Jami
Jami
  • 8
  • 137 181
Detroit pizza. Parasta pannupizzaa nopeasti.
Detroitin pannupizza on ehdottomasti parasta mitä voit tehdä pannussa, housut jalassa. Tässä on helppo ohje, jonka voi tehdä yllättävän nopeasti, vaikka ilman housuja!
Detroit pizza:
280g Kylmää vettä
3g Kuivahiivaa
175g Puolikarkeita vehnäjauhoja
150g Caputo Cuoco 00-jauhoja
8g Suola
Öljyä voiteluun
-Sekoita hiiva ja vesi, anna seistä 10 minuuttia, varmistaen että hiiva on elossa.
-Sekoita joukkoon jauhot, vaivaa minuutti kunnes saat löysän taikinan. Peitä liinalla.
-Autolyysi: Odota 30minuuttia.
-Lisää suola ja mahdollinen esitaikina. Vaivaa 6-8minuuttia kunnes taikinassa on hyvä sitko.
-Anna taikinan levätä 15 minuuttia ja taittele se kulhoon. Peitä kulho tuorekelmulla, ettei taikinan pinta kuiva.
-Kohota huoneenlämmössä 2h
Levitä taikina hyvin öljyttyyn pizzavuokaan. Peitä kelmulla.
-Kohota 1h
-Täytä haluamillasi täytteillä.
Paista 275c paistoalustan päällä. n. 14-15 minuuttia, kiertoilmalla.
Jos ei ole kiertoilmaa, tarkkaile pizzaa ja ota pois kunnes juusto reunoilla on paahtunut.
jamirop - Lisää pizzaa!
0:00 Mikä on Detroitin pizza?
1:31 Taikina
3:12 Tomaattikastike
4:01 Juusto
4:37 Täyttö
5:15 Valmis pizza
-
Esittäjän Twin Musicom kappale Talky Beat on suojattu lisenssillä Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Lähde: www.twinmusicom.org/song/265/talky-beat
Artisti: www.twinmusicom.org
มุมมอง: 18 755

วีดีโอ

Pizza, la pizza ja pitsa. Kuinka valmistat ravintolatasoista pizzaa kotona.
มุมมอง 85K3 ปีที่แล้ว
Näin valmistetaan kylmäkohotettu pizzataikina. tubafoodandlounge jamirop Tuban pizza-artikkeli: www.tuba.fi/2016/06/pizza-la-pizza-ja-pitsa/
fold
มุมมอง 8K6 ปีที่แล้ว
fold
slapnfold
มุมมอง 8K6 ปีที่แล้ว
slapnfold
video 29 5 2016 15 59 34
มุมมอง 6K6 ปีที่แล้ว
video 29 5 2016 15 59 34
video 29 5 2016 14 34 06
มุมมอง 5K6 ปีที่แล้ว
video 29 5 2016 14 34 06
Batard
มุมมอง 1.6K10 ปีที่แล้ว
Batard
Patonkia Patonkia.
มุมมอง 4.2K11 ปีที่แล้ว
Patonkia Patonkia.

ความคิดเห็น

  • @PIPITI432
    @PIPITI432 หลายเดือนก่อน

    Kiitos! Empä tiennyt, että tollaisen tuloksen voi perus sähköuunissa saada aikaan😮

  • @steamengine4719
    @steamengine4719 5 หลายเดือนก่อน

    turhan rapsakka ja kuiva

    • @steamengine4719
      @steamengine4719 5 หลายเดือนก่อน

      mozzarella laitetaan ennen uunitusta, ei tule hyvä jos paistetun päälle laittaa vain tuoreita paloja

  • @ImaplanetJupiteeeerr
    @ImaplanetJupiteeeerr 5 หลายเดือนก่อน

    Oli ihan huikee video ja lähti hyvät naurut monta kertaa kattomisen aikana :D Ois kiinnostavaa tietää et onko jotain eroa jos laittaa uuniin täytteiden kanssa, vai ihan sama setti. Harmi näin laiskana modernina ihmisenä että ei kyllä yhtään jaksais lähteä tohon taikinageimiin mutta ehkä se on pakko koittaa :D

    • @Jami2000
      @Jami2000 5 หลายเดือนก่อน

      @@ImaplanetJupiteeeerr Joo, ihan normisti täytteiden kanssa uunin vain. Riippuu tietenkin täytteistä.. mutta tässähän ei oo mitään sääntöjä. #norules

    • @ImaplanetJupiteeeerr
      @ImaplanetJupiteeeerr 5 หลายเดือนก่อน

      @@Jami2000 #anythinggoes #doughgame #thankforthereply

  • @ovelanimimerkki
    @ovelanimimerkki 7 หลายเดือนก่อน

    Näytti kyl ihan saatanan hyvältä. Sääli saada tämmösiä videoita suosituksiin 3 vuotta julkaisun jälkeen. Oli tosi hyvin ja helposti seurattavasti rakennettu video. Tämmösiä seuraisi mielellään lisääkin.

  • @hannatyrni
    @hannatyrni 7 หลายเดือนก่อน

    Thank you chef! Tämä menee ehdottomasti kokeiluun heti tällä viikolla!

  • @eduh7950
    @eduh7950 8 หลายเดือนก่อน

    Finally something that actually knows what they're doing when it comes to dough. Great use of technique and great dough hydration (~70%)!

  • @hilkka-kaarinaainasto1759
    @hilkka-kaarinaainasto1759 10 หลายเดือนก่อน

    Minkä kokoinen valurautainen levy?

    • @Jami2000
      @Jami2000 9 หลายเดือนก่อน

      Riippuu tietysti uunin koosta. Mielellään niin iso kuin mahtuu :)

  • @jaupau123
    @jaupau123 10 หลายเดือนก่อน

    Kai tuon nyt voisi vaivata yleiskoneellakin? Hyvältä näyttää, pitää kokeilla.

  • @olovikka
    @olovikka ปีที่แล้ว

    Voi luoja, pakko kokeilla. Mahottoman hyvin kuvattu ja editoitu video, oli ilo katsoa.

  • @jattikyrpa7508
    @jattikyrpa7508 ปีที่แล้ว

    Onko ääniraita makuuhuoneesta

    • @Jami2000
      @Jami2000 ปีที่แล้ว

      You betcha.

  • @ZephyrsFacts
    @ZephyrsFacts ปีที่แล้ว

    Kuinka kuuma uuni ja onko kiertoilma pakollinen

  • @jounit6849
    @jounit6849 ปีที่แล้ว

    Taidetta! Mutta pohjan pitää olla todella OHUT! Uuni täydet 300°C ja pizza kivi pohjalla!

  • @AnttiVarpuluoma-yo4nz
    @AnttiVarpuluoma-yo4nz ปีที่แล้ว

    Moro! Tämä ohje on loistava, oon tehny sillä hyviä pizzapohjia uuni- ja kaasugrillipizzoihin. Nyt kuitenki Ooni hankittu. Muuttaisitko tuommosta kuumaa pizzauunia varten noita jauhojen suhteita? Enemmän/pelkkää 00:aa?

    • @Jami2000
      @Jami2000 ปีที่แล้ว

      Hyvä kuulla, että ohje on toiminut! Voi kokeilla laittaa enemmän 00:aa, vaikka 80/20 suhteella, tai miksei vaikka kokonaan, riippuu vähän oonin lämmöstä. Samalla laskisin myös vähän veden määrää.

  • @sixdays77
    @sixdays77 ปีที่แล้ว

    Tein tällä reseptillä, mutta käytin 00 jauhoina il Molino Chiavazza jauhoja sekä kotimaista puolikarkeeta. Tällä kompolla tuli liisteriä mikä ei parantunu kuin vasta jauhojen lisäyksellä. Eli täytyy noita tipon jauhoja hakea.

  • @maicolx7776
    @maicolx7776 ปีที่แล้ว

    No onpa hifistelyä

  • @serengil
    @serengil ปีที่แล้ว

    Erinomainen ohje! Noudatin orjallisesti kaikki ohjeet ja se kannatti. Tuli sekä leivinuunissa, että sähköuunissa yhtä hyvää! Bravo mister. Niin hieno kerrontaa, että tämä kanava ansaitsisi lisää videoita kyl.

  • @tommilaurinsalo6373
    @tommilaurinsalo6373 ปีที่แล้ว

    800. tilaaja meinaan meitsi :)

  • @mlatvala535
    @mlatvala535 2 ปีที่แล้ว

    mikset ukko tee ennää videoita?

  • @vesanmtbvideot
    @vesanmtbvideot 2 ปีที่แล้ว

    Jos on maksamattomia laskuja, niin ehkä ne ois viisaampi maksaa kuin ostaa kalliita pitsajauhoja 😊

  • @HornaV8
    @HornaV8 2 ปีที่แล้ว

    Se fiils, kun teit ulkomuistista pizzataikinan ilman mitään ohjeita ja osaamista, eli laitoin jauhot, öljyt, suolan, veden ja tuorehiivan kulhoon ja sekotin yleiskoneella vaan läjäksi, laitoin koko setin 6 tunniksi jääkaappiin, jonka jälkeen otin pois ja huomasin kuinka epämääräiseltä läjältä paskaa se näytti -> mene youtubeen etsimään pizzanteko tutoriaalista syytä tälle kaikelle ja huomaa, kuinka päin vittua sitä tuli tehtyä jokainen "työvaihe" jota minun pizzataikinassani ei hirveen montaa ollu. Nyt tekisi mieli heittää tuolla hirvityksellä vesilintua ja aloittaa alusta tämän tutoriaalivideon kanssa, mutta taidanpa koittaa ihan kokeena millanen darralätty tosta nykyisestä taikinasta syntyy ja sitten aloittaa "puhtaalta pöydältä" alusta.

    • @biesman5
      @biesman5 8 หลายเดือนก่อน

      Kuinka kävi?

  • @helenahernetkoski6221
    @helenahernetkoski6221 2 ปีที่แล้ว

    Mulle oli uusi asia, ettei täytettä laitettukaan ennen uuniin laittoa. Mitenkäs liha täytteiset, mies kun ei syö " rehuja" ?

    • @tossaja
      @tossaja ปีที่แล้ว

      Yleensä tämä koskee mozzarellaa ja ainakin basilikaa, mutta voit itse miettiä onko jokin täyte parempi ilman pizzan paistoajan kestävää uunitusta.

  • @katiakaarlela7193
    @katiakaarlela7193 2 ปีที่แล้ว

    Taikina on tosi hyvää ja sisärakenne!! mutta paisto tekniikka ei ole vielä paras joka voisi saada normi kotiuunissa...toi kuori vaikutti liian kuiva/crackers /keksimmäinen tyyppinen joka monelle italialaiselle se ei ole paras pizza koostumus jos menee liiankin rapeaksi,( me kutsumme pizza biscottata kun tulee näin liian rapsakka) ,eli jos tavoite on miellyttävä rapeus ulos ja pehmeä kuori eikä kuiva kannata uunissa yrittää saada mahdollisimmaan sama " condition " ( sorry en osa suomeksi) joka tapahtuu pizzan uunissa mihin lämpöä tule kova ja ylähalta eikä alhalta ja pizza paista nopeasti max 3-4min ( napolilainen pizza vaati toki kunnon uuni ja min 430c ja se paista 90 sekunnissa mutta jos teet niinkuin neuvosin saata jotakin hyybridi eli napolin ja rapea pizza keskeen :D )..Näin olen tehnyt jo vuosia ja monet italian pizza foorumista mistä olen oppinut on neuvottu että kannata laittaa kivi todella lähelle grillivastun, lämmittä sen about 20min..ja max lämpöä mitä saat joka yleensa on 300c jos se on alle sen ja on kiertoilma, laitta sen päälle, tai staattinen ja vaan grillivastus maximilla lämmöllä ..kun mittaisin oma uunin ja kiven väli se on about 4cm..kokeile näin sitten yllättyisit.Keskella uuni paistetaan vaan esim todella korkea hidraatio paksumpa vuoka pizza ( se roomalainen tyyli levypizza) joka vaati pidempi paisto aika --Ciaoooo

  • @jm9632
    @jm9632 2 ปีที่แล้ว

    hyvä video on

  • @tuomaslindroos5225
    @tuomaslindroos5225 2 ปีที่แล้ว

    missä vaiheessa taikinan tekoa otat talteen esitaikinan seuraavaa taikinaa varten?

    • @Jami2000
      @Jami2000 2 ปีที่แล้ว

      Siinä vaiheessa kun taikina on kohonnut yön yli ja jakaa taikinaa yksittäisiksi palloiksi. Siitä hieman taikinaa sivuun ja pakastusrasiassa pakkaseen.

    • @tuomaslindroos5225
      @tuomaslindroos5225 2 ปีที่แล้ว

      @@Jami2000 kiitoksia😊

  • @minna1769
    @minna1769 2 ปีที่แล้ว

    Tekisitkö BURGER reseptin

  • @terokonttinen7967
    @terokonttinen7967 2 ปีที่แล้ว

    Kiitos Jami! Vasta pizzauskoon tulleena on autuasta, että avaat selkeällä tavalla, ilman hissimusiikkia kattavan kokonaisuuden. Videon olen katsellut ehkä 15 kertaa. Torstaina täräytin taikinan jääkaappiin. Ja eilen (pe) katsoin. Ei ollut tapahtunut yhtään mitään! Jk lämpötila 4 astetta. Nyt on kahdeksan ja homma toimii. Kohde on tiedossa, kun tulen seuraavan kerran Ouluun! 🤪

  • @patmanman6033
    @patmanman6033 2 ปีที่แล้ว

    mitä jauhoja pöydällä, 10 minuutin kohdalla jossamuotoilet pitsat ?

  • @aaa_bbb
    @aaa_bbb 2 ปีที่แล้ว

    Minkä kokoinen tuo vuoka on?

    • @Jami2000
      @Jami2000 2 ปีที่แล้ว

      Heirol Pro uunivuoka, 24x35cm.

    • @aaa_bbb
      @aaa_bbb 2 ปีที่แล้ว

      @@Jami2000 Kiitos. Tein tänään ohjeillasi pannupitsan 19x26cm vuokaan. Meni vähän päin peetä, päältä palanut ja sisältä raaka :D. Maanantaina vuoka kaupoille ja lauantaina uusi yritys.

  • @andersg134
    @andersg134 2 ปีที่แล้ว

    hate pizza do not want the bread. have never liked pizza bläää

  • @pallokalaYT
    @pallokalaYT 2 ปีที่แล้ว

    kun pyörittekit sitä pohjaa pyöreäksi niin mitä jauhhoja käytit siinä alla

    • @pallokalaYT
      @pallokalaYT 2 ปีที่แล้ว

      oliko siis 00 jauhoja vai ihan normi

    • @Jami2000
      @Jami2000 2 ปีที่แล้ว

      En käytä pyörittäessä vehnäjauhoa, vaan vehnäsirotetta, mutta sitä on aika vaikea saada vähittäiskaupoista. Mannasuurimot on hyvä korvike.

    • @pallokalaYT
      @pallokalaYT 2 ปีที่แล้ว

      @@Jami2000 tanks

  • @reginahedman8940
    @reginahedman8940 2 ปีที่แล้ว

    Varmaan hyvää nam

  • @roppari69
    @roppari69 2 ปีที่แล้ว

    Kiitos videosta mutta yksi seikka jäi vaivaamaan... Oon skimmaillu tätä sun reseptiä aika tarkasti nyt ees taas, mutta missään kohassa ei oo taijettu puhua hydraatiotasosta 🤔 jos laskin oikein niin ton sun taikinan hydraatiopitoisuus on 80% luokkaa ainakin ennen esitaikinan lisäämistä. Tietenkin valmiista taikinasta on voinut ajan kuluessa jonkin verran haihtua vettä, mutta ei kai sentään niin paljoa, varsinkin kun se on vain pieni osa koko taikinan massasta 🧐 ite oon tähän asti tehny 60% hydraatiolla, mutta mitä kattelin foorumeilta nii vois olla muutamia prosenttiyksiköitä korkiampi (kuitenki max about 67-70%), jos käyttää perus kotiuunia, joka lämpiää vaa siihe 250... 275°. Ja vissii 00-jauhojen määrä vaikuttaa kans siihen eli mitä enemmän puolikarkeita, sitä pienempi hydraatio sais olla? Toi 70% on varmaanki 100% 00-taikinalle, otaksun. Päätinpä kokeilla nyt ite nostaa 68%:iin... Mutta joo laitanpa siitä sitten esitaikinaa sivuun niin voi kokeilla tolla sun reseptillä 🤔 80 prosenttia vettä vaan kuulostaa niin isolta määrältä 😂 EDIT: nonni... Meikäpojan kämmi ku näin yön pikkutunneilla lasken päin honkia; olihan se sullaki 69 ja risat 🤣 mutta joo kyllä toi vajaan 10 rosenttiyksikön nostokin varmasti vaikuttaa jo laatuun huomattavasti. Kiitos tosiaan tästä erittäin informatiivisesta videosta. Kiva ku sulla on siinä jo itsessään koominen tatsi, mutta koomisuutta lisää, ku katon nopeutettuja kohtia 4x hidastuksella nii kuulostat ku leipoisit pienessä tuiskeessa 😆

    • @roppari69
      @roppari69 2 ปีที่แล้ว

      Saisimpa vielä pyöriteltyä yhtä pinkeitä palloja ku mestari... Ja oikeestaan jo taikinantekovaiheessa huomaan etten saa yhtä sitkeää kalvoa ku nää 😒 tosin myönnän että hydraatiotason lisäyksen tein keskellä autolyysiä, mutta revin taikinaa kyl nii et se kosteus pääsis sisällekki. Ja vaivasin 30 minuuttia... Noh ens kerralla katon vedet sopivaks jo jauhoja lisätessä

  • @josearce4436
    @josearce4436 3 ปีที่แล้ว

    What?????

  • @jukkajokela9994
    @jukkajokela9994 3 ปีที่แล้ว

    onkos tämä 15gr hiivaa nyt kuiva hiivaa vai tuorehiivaa?

    • @Jami2000
      @Jami2000 3 ปีที่แล้ว

      Tuoretta

  • @MmiroOfficial
    @MmiroOfficial 3 ปีที่แล้ว

    Erittäin hyvännäköstä meininkiä, ainut isompi miinus on tuo paistoaika. Se mikä on aina kotiuuneissa se propleema. Siinä missä saat uunin 300 asteeseen, niin ihan max 3-5 m uunissa, muuten pizza kuivuu herkästi ja maku on myös sen mukainen. Jos olisi uuni, jossa lämmöt saisi 400-500 asteeseen riittäisi se 1m-1.5m ja pizza olisi just sopivasti paistunut, säilyttää myös rakenteellisesti ja tuntumaltaan muotonsa, eikä kuivu.

  • @MrLykkilainen
    @MrLykkilainen 3 ปีที่แล้ว

    Pizzanteko on taitolaji, mutta komedia se vasta taitoa vaatiikin. Hulvatonta läpändeerusta ja silmiähivelevää kokkailua! Keep it up! 💪🏻

  • @jonniurho4012
    @jonniurho4012 3 ปีที่แล้ว

    Muute hyvä, mutta voisi myös kertoa monta minuuttia pizza on uunissa suunilleen :), ja mitä noi täytteet on (vähä tarkempi kuvaus)

  • @mikaopener5215
    @mikaopener5215 3 ปีที่แล้ว

    Meneekö Hungry Chefin tai Denniksen pizzajauho 00 jauhona?

    • @Jami2000
      @Jami2000 3 ปีที่แล้ว

      Oma kokemus niistä on huono, niin en suosittele. Mutta kai niistäkin jotain saa hätätilanteessa aikaan. Kai tähän vois vastata niinku savolainen mies, jolta kysyttiin neuvoja ”Viekö tämä tie Kuopioon?” -Käy kahtomassa!

    • @mikaopener5215
      @mikaopener5215 3 ปีที่แล้ว

      @@Jami2000 Jos ei jaksa käyttää perus vehnäjauhoja kyljessä niin kauan pitää kohottaa nuita 00 jauhoja

  • @hipsukun
    @hipsukun 3 ปีที่แล้ว

    Prismassa koitin kattella metallisia vuokia, niin jokaiselle oli annettu jokin yläraja lämmöille. Jotkut vain max 200 astetta, jotkut jopa 260 mutta ei yhtään 275+ astetta.. Onko sulla vinkkiä mistä oikeanlainen pannu/vuoka hankitaan ja millä hakusanoilla?

    • @hipsukun
      @hipsukun 3 ปีที่แล้ว

      Jahas, sulla tais olla tää... max lämmöt 240 astetta HMMM.. eikä mennyt miksikään? www.heirol.fi/shop/keitto-ja-paistoastiat/pro-uunivuoka-24x35-cm-pinnoitettu-42-l/

    • @hipsukun
      @hipsukun 3 ปีที่แล้ว

      Kysyin HEIROLilta tuosta ja tämmöinen vastaus tuli: "Suosittelemme pinnoitettujen uunivuokien kanssa max 240 astetta, koska tehtaamme antavat takuun siihen saakka testauksen tuloksena. Testaus perustuu toistuvaan käyttöön, eli useimmiten pinnoite kestää kyllä satunnaisen kovemmankin lämpötilan, mutta valitettavasti takuuta siitä ei ole että pinnoite kestää. Kuten tuossa Jamin videossa näkyy, niin vuoka toimii siinä mainiosti ja pizzakin näytti kieltämättä todella hyvältä!" Eli kaippa sitä uskaltaa kokeilla vaikka samalla vuoalla. Ei tuo nyt niin hirveästi maksa, noin 20 euroa.

  • @hipsukun
    @hipsukun 3 ปีที่แล้ว

    Voisitko kertoa tietämättömälle että mikä tuon esitaikinan pointti on kun molemissa videoissa se on ollut vapaaehtoinen lisä. Mitä se tekee? En siis tiedä leipomisesta juuri mitään.

    • @Jami2000
      @Jami2000 3 ปีที่แล้ว

      Esitaikinasta saadaan taikinaan lisää makua. Se on vähän kuin leipäjuuri.

  • @dragnaz
    @dragnaz 3 ปีที่แล้ว

    Kaapissa oli pelkästään Kinnusen puolikarkeita, mutta tein silti taikinan. Katsotaan iltapäivällä minkälainen pizza uunista ulos tulee 👨‍🍳

  • @Zemalf
    @Zemalf 3 ปีที่แล้ว

    Paras pizzaohje ja -video minkä olen nähnyt. Kiitos ja 5/5 👌

  • @PyyhekumiKola
    @PyyhekumiKola 3 ปีที่แล้ว

    Lisää pizzoja daddy ! ;)

  • @zeikki4817
    @zeikki4817 3 ปีที่แล้ว

    Tää on todella hyvä ohje! Nyt, juuri tällä hetkellä menossa 5,2kg taikinan "autolyysi-vaihe". Tarkotuksena ruokkia 17 henkilöä lauantaina🍕

  • @jussirihto2351
    @jussirihto2351 3 ปีที่แล้ว

    onks tää kuinka lähellä chicago deep dishiä?

    • @Jami2000
      @Jami2000 3 ปีที่แล้ว

      Kaukana! Chicagon pannu on aivan oma juttunsa. Pitää ehkä jossain vaiheessa tehdä video siitäkin.

  • @oskarimolkanen3094
    @oskarimolkanen3094 3 ปีที่แล้ว

    Mitä hydraatiota suosittelet caputo cuoco 72h kylmäkohotukseen? Ooni käytössä, eli paistolämpötila jotain 430°C

    • @Jami2000
      @Jami2000 3 ปีที่แล้ว

      Mä sanosisi, että 70-72% on just hyvä tollaselle muotoiltavalle pizzalle, jos haluaa kunnon ilmavan reunan. Cuocossa riittää kyl jerkku siihen ihan hyvin, mut hiivaa kannattaa laittaa maltillisesti, joku 0,5% jauhojen määrästä. Kuivahiivaa siis.

  • @jaakkohyry9186
    @jaakkohyry9186 3 ปีที่แล้ว

    Vaikuttaa erinomaiselta joten testaan viikonloppuna kunhan löydän jauhot. Mutta, haluaisin myös vääntää vastaavaa pitsaa äidille joka kärsii gluteeniallergiasta. Onko tähän vaivaan mahdollista pyöräyttää samanlaista pitsaa?

    • @Jami2000
      @Jami2000 3 ปีที่แล้ว

      Ehkä ei ihan samanlaista, mutta gluteenittomia jauhoseoksia ja lisäaineita on nykyään kyllä hyvin saatavilla. Italialainen Caputo, joka on yksi suurimmista 00-jauhon valmistajista, tekee myös gluteenittomia jauhoja pizzanleivontaan. Olen kuullut niistä hyvää, mutta suoraa ohjetta en osaa antaa, sitä kannattaa metsästää internetistä. Kesko tuo Caputon jauhoja Suomeen, niin sitä kannattaa kysellä K-kauppiaalta.

  • @janneturpeinen3027
    @janneturpeinen3027 3 ปีที่แล้ว

    "Hänen nimensä on JAMI, hän on luuseri. Tee sinäkin valintasi, oletko luuseri vai kova luu." En ole vaakuttunut. Pizza näytti jopa syömäkelpoiselta ja täytteitä oli liian hillitysti. Niisä videoissa mitä tollasesta pizzasta on tullut vastaan,on käynyt selväksi että juusto pitää olla kohtuuttomasti, kastiketta niin paljon että koko pizza on vetistä ja pepperoonia niin paljon että se peittää em. Kauheuden väh. 4cm kerroksella. Tämä oli liian hyvä, siis täysin epäonnistunut.

  • @jolixir
    @jolixir 3 ปีที่แล้ว

    Nyt oli selkeä ja hyvin selitetty ohje 👍 aivan mahtaavaa ja vaikka olen pizzaan perehtynyt pari vuotta niin nyt selkisi toi täydellisen pizzataikinan salat. Ja kuten sanoit videolla että vaihtoehtoja on monia. Mutta tämä selkeä ohje, hyvin kerrotaan vaiheet ja aineet ja suurimmaksi miksi näin tehdään eli kemia mitä tapahtuu prosesseissa. En malta odottaa että testaan tän ja pääsen nakkamaan Ooniin 👍

  • @karhusaarimarko
    @karhusaarimarko 3 ปีที่แล้ว

    Kiitti hyvistä videoista.. Voisitko jossain vaiheessa tutkia/kommentoida seuraavaa.. Tein ohjeillasi pitsapohjan. En omista pitsakiveä/terästä joten jouduin soveltamaan.. Laitoin pitsan 300 asteiseen uuniin normaalisti pellillä. Peitin ensimmäiseksi neljäksi minuutiksi pitsan foliolla, jotta paisto alkaisi pohjasta, sitten folio pois ja noin 6 min paistoa.. Tuli mielestäni hyvä.. Olisi kiva nähdä miten pro. tekee saman ja onko mielipide sama? Ps: taikina / pitsa oli hyvä!!