滿足的味道｜雲吞麵｜湯底係雲吞麵嘅靈魂，諾懿四字評價：驚為天人｜TVB｜飲食節目｜港味｜傳統｜竹昇麵

滿足的味道｜香港是美食天堂，當中不乏地道的美味佳餚，如點心、燒味、小炒、火鍋等，皆是港人「滿足的味道」！主持黎諾懿因應每集主題，帶領大家尋訪具代表性的食店，感受各款招牌美食背後的情懷。從食物的選料、準備功夫、烹調方法，深入了解一道道港式美饌，如何蘊含着大廚的心思與執着。此外，節目請來本地著名美食家，娓娓道來「港味」盛載的獨特情感，呈現屬於你和我的香港之味。
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#滿足的味道

[@wingfive4918]

其實麥文記的雲吞麵我覺得是一般，我認為全港最好食的雲吞麵就是麥兆記。👍👏

[@mankincheung7980]

來兆

[@Michael-of6ju]

中環羅富記，上環麥奀（忠記）麵家是我的最愛由18元食到現在了36元

[@rongjun1508]

香港都係全世界最好,雲吞麵

[@yujunliang1185]

你真系当吴财记同刘福记系流嘎，肥三瘦七

[@tedbear4133]

贊同

[@leon9660]

马来西亚干捞云吞面是我吃过最好吃云吞糆😋😋味道最够。个人意见

[@acacia5353]

好挂住香港云吞面

[@user-cg6ul9kt9u]

佐敦果間麥文記以為好叻，都冇腦㗎，全蝦雲吞冇豬肉，咁不如食蝦餃好過，黃金比例係七分豬肉三分蝦，豬肉要梅頭，七分瘦，三分肥肉，唔係肥膏，皮要薄，散金魚尾，切記切記千其唔好大粒，一啖一粒最完美。😋

[@yongwahwong9574]

这个记录片质数没得弹👍正

[@yoketengfoong2763]

几时开放? 好想去香港

[@hhhhhhhh853]

抖音老司机的日常是真的没种啊🕺🤙

[@chunwahng9712]

😊

[@nmtcsy]

急凍蝦仁...會彈牙...自己諗！

[@kwokpiuleung9841]

係彈牙，不過冇味，要靠味精添味!

[@TakWahCHIU-ho2eu]

休魚期那有

[@jasonlin4591]

广州云吞面 全世界最好食😋

[@liamsun1899]

3, 4萬蚊水費?

[@LAURA-oz8ls]

麵先靈魂

[@yeeleehk7341]

TVB 又一個好節目👌

[@tung123abcd]

第一間差咗好多喇🤭

[@user-tf6vh4dg2q]

我認為最好食的雲吞麵，是江門市棠下鎮。

[@欧阳大蕉]

邊間啊？ 我得閒去試試

[@TimeToGG]

how much

[@user-nw2yg9fo9o]

好漂亮的😯

[@tinlungtse4433]

堅料

[@yuenaeeda2162]

呢間叫咩名想返香港食

[@donaldchin3140]

第一間係麥文記，第二間係十大碗。

[@fionho4447]

云吞面聞到少少豬油味湯清甜有少少久王就OK

[@wahying6890]

逢麥字頭都重梘水味怕怕😢

[@kwaile5630]

香港的雲吞麵最傳統？喂廣州雲吞麵冇蝦wo

[@WuSky-ti3vh]

最上边粉末系？

[@TakWahCHIU-ho2eu]

鐵浦粉，大地魚干，先炭火再弄碎，肉做雲吞，骨加虾再做湯

[@JackyCheng-xi6is]

虾子

[@Michael-of6ju]

下次可以試吓麥文記

[@dickykwok2075]

香港食碗正宗細蓉係好難，麥乜麥物果啲又開天殺價，60蚊碗都夠膽死。

[@angusli1309]

大把垃圾日本拉面都成百蚊碗 咁都夠膽死

[@collsae6562]

雲吞無豬肉已經唔正宗

[@kinggodzilla7647]

即係只有鮮味無甜味，並非正宗雲吞。

[@mankonglee2708]

香港嘅所謂老店，根本嘥氣，冇一間可以保持當年風範

[@sunyiho3998]

其實係嘅，時代進步哂，所有野改良左港式，正如雲吞麵由廣州傳落來感講，今時今日再到廣州食雲吞麵，我敢講同香港比應該會係兩樣野😊

[@TakWahCHIU-ho2eu]

原料冇哂，生態不同，盡人事算

[@user-rl1ek3ns9c]

广州江南西，生力强，华叻强，云吞面都OK

[@tsun1906]

其實主持人平日對食明顯真係唔係甘講究
好多食材都唔識

[@luilui9270]

用膠碗就不正總

[@vincentlu36]

廣州雲吞麵就冇蝦喇 全豬肉

[@waiyip5882]

吃过马来西亚的 什么叫好吃😋

[@soSO-jf8tx]

食野有聲，己失儀，我媽自細教，夾餸不可夾對面，同 廖餸，食野不可有，唔出得大場，失禮，其實真難聽。

[@tengfongtsang1562]

證明你阿媽係一個迂腐既人

[@siub1169]

真的，從小到大屋企都會咁教

[@Bombfun]

雲吞麵好難找到好吃的。坊間好多人鍾意沾仔記，我真係唔鍾意食。
過江龍黃枝記，只有個湯掂。佢標榜竹昇麵，但係淋嘅。
以前有間好好粥麵，佢乜柒都好食，佢個雲吞麵平靚正。但係應該老闆搵夠，執咗。
雲吞麵我心水都係果幾間名店，同少量不算知名的小店，如五龍、巷仔記

[@angusli1309]

五龍廿年前就好

[@Bombfun]

@@angusli1309 我大約六七年前食過，都好好食。近年不知水準了

[@phikaitruong7192]

黃枝記喺70年代就好好食。但係2000年再次去食，已經唔同咗，冇以前咁嘅水準嘞。我講嗰間係喺澳門。😰

[@patriciang4940]

仿效日本人吸咄拉麫來吃，是不符合中餐餐桌禮儀的。

[@Bombfun]

沾仔記未做到雲吞不見天，在美食角度睇已經失分

[@Steven0.0]

廣州傳統係全豬，黎到香港變有蝦

[@AndyHello-rl4oe]

香港人口味不同

[@user-un8ql4kj6q]

點會係全豬，應該係有肥豬肉加蝦，有油香又彈牙

[@Steven0.0]

@@user-un8ql4kj6q 做下功課先啦⋯⋯以前d蝦咁貴又冇豬咁易有，傳統點會有，係黎到香港先加蝦

[@yujunliang1185]

几时正中云吞变左有虾

[@leungyanki7823]

傳統嘅廣州雲吞麵最初係啲西關大少在荔灣遊艇河,捉到淡水蝦即包即食,冇豬肉嘅,可能後來普及化先加豬肉降低成本,全豬肉嗰啲係北方餃子。