자세한 설명 감사합니다~ 요일마다 봉사자가 달라서 커피 맛이 다르다는 성당 신자들의 컴플레인이 고민이네요. 레벨링도 다 교육받는데 탬핑의 강도에 다라 추출시간이 많이 다른것 같아요. 최소 15초이상은 나와야 커피맛이 유지 되는것 같은데 그 이하인 경우가 있을때 어떻게 해야 할까요?
안녕하세요! 칠침봉을 사용해도 다른 변수들을 잘 맞춰주셔야 합니다! 그리고 칠침봉은 최대한 일관적으로 사용해주시고요. 그리고 다른 댓글 때문에 혼란을 겪으실까봐 말씀드리는데 레벨링툴,칠침봉,도징컵 싹 다 필요 없지 않습니다. 추가로 궁금하신점은 저희 네이버 카페에 사진 또는 영상과 달아주시면 답변드릴게요!
![알아두면 반드시 유용하게 써먹을 만한 에스프레소 기초 상식 17가지 총정리 [카페알바 초보 필수 지식]](http://i.ytimg.com/vi/sHn_k6l3wlQ/mqdefault.jpg)
![알아두면 반드시 유용하게 써먹을 만한 에스프레소 기초 상식 17가지 총정리 [카페알바 초보 필수 지식]](/img/tr.png)
* 이번 달도 여러분에게 도움이 될만한 장비 및 도구를 람쥐초이스로 할인 받아왔습니다.
1. 홈카페 입문자에게 추천하는 단 하나의 그라인더 WPM ZD-17OD : coffeeramg.com/surl/P/99
2. 카페 매출을 올려줄 누트리바 에그타르트 : coffeeramg.com/surl/P/100
3. 깨끗한 관리와 빠른 작업을 도와주는 IDM 파우더 디스펜서 : coffeeramg.com/surl/P/101
4. 말코닉사가 쓰는 버가 들어간 가성비갑 그라인더 헤이카페 버디 : coffeeramg.com/surl/P/98
5. 작업속도 2배 올려줄 역대급 그라인더 콤팍 볼트 : coffeeramg.com/surl/P/97
6. 20g 도징으로 진한 커피추출이 가능한 제티노 전자동 머신 : coffeeramg.com/surl/P/102
⭐커피쇼핑몰은 람쥐몰 : coffeeramg.com
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가지고계신지식을 확실하게 전달해주시는능력이 탁월하시네요 잘 보고갑니다.
감사합니다 :)
오늘도 유익한 내용 감사합니다-! 화이팅이욤!
감사합니다!
오늘 나혼자산다에서 코쿤님이 람쥐님 영상보고 있네요😊😊
저도 방금 봤어요~~~~!! 저도 신기하네요…!!
잘 봤습니다! 감사해요.
자세한 설명 감사합니다~ 요일마다 봉사자가 달라서 커피 맛이 다르다는 성당 신자들의 컴플레인이 고민이네요.
레벨링도 다 교육받는데 탬핑의 강도에 다라 추출시간이 많이 다른것 같아요. 최소 15초이상은 나와야 커피맛이 유지 되는것 같은데 그 이하인 경우가 있을때 어떻게 해야 할까요?
입자 조절등을 통해 추출시간을 맞춰보세요!
쇼핑몰 링크 영상 볼 때 자막을 가려서 좀 불편하네염
닫기 누르시면 됩니다!
집에서 사용할수있는 에소프레소머신 추천 바랍니다
저가형 crm3605 , 고가형 마누스 추천해요
어디서 살수있나요?
@@고경미-s8f 고가형은 저희 쇼핑몰 '람쥐몰'에서 구매가능하고, crm3605는 딜리코 스마트 스토어에서 구매 가능하세요~
전 가찌아클래식프로 씁니다
피오렌자또64도,도징컵꼭써야돼나요?
도징컵은 자유입니다
도징컵은 입자 크기를 혼합, 뭉침을 풀어주기도 하지만 전 주변이 깔끔해지고, 계량이 편하다는점으로 사용합니다
무조건 써야하는건 아닙니다!
1인카페운영하고있규요,람쥐몰에서 구매한침칠봉 사용했는데,저혼자쓰는데도 에쏘 맛이 기복이 심해서 ,맛있게 추출될땐 정말 맛있고 맛없을땐 욕나오는맛이어서 못쓰고 있구요, 연습을 한다고 했는데도 맛이 오락가락 하네여 ㅠㅠ
레벨링툴 칠침봉 도징컵 싹다 필요없어요.
그냥 무게랑 분쇄도 물온도. 탬핑(오토탬핑기추천) 이런것들만 잘하면 됩니다.
안녕하세요! 칠침봉을 사용해도 다른 변수들을 잘 맞춰주셔야 합니다! 그리고 칠침봉은 최대한 일관적으로 사용해주시고요. 그리고 다른 댓글 때문에 혼란을 겪으실까봐 말씀드리는데 레벨링툴,칠침봉,도징컵 싹 다 필요 없지 않습니다. 추가로 궁금하신점은 저희 네이버 카페에 사진 또는 영상과 달아주시면 답변드릴게요!
@@커피하는람쥐 네,무게,추출 량,탬핑강도 등등다 최대한똑같이하려고 했는데,잘안되네요, 침칠봉 사용해서잘 나올땐 진짜 고급스럽게 혹은클린컵? 그런느낌으로나와서 틈날때마다 해보는데 손님한테나갈땐 안씁니다.그리고침칠봉쓰면추출시간이좀빨라지고 바디감이떨어집니다