🍗 Królik duszony w marchewce i maśle - Karol Okrasa - Przepisy Kuchni Lidla
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2024
- Sprawdź przepis Karola Okrasy na królika duszonego w marchewce i maśle - goo.gl/1pk0sp.
SUBSKRYBUJ - goo.gl/zSESHA.
Polska kuchnia słynie z królika. W tym przepisie połączono jego delikatne mięso z marchewką, groszkiem i boczkiem.
SKŁADNIKI:
150 g boczku parzonego
1 królik
800 g marchwi, obranej i pokrojonej w grube kawałki
400 g korzenia selera, obranego i pokrojonego w grubą kostkę
2 cebule, pokrojone w grube piórka
200 g mrożonego zielonego groszku, wcześniej rozmrożonego
sól
biały pieprz
30 g natki pietruszki
6 ząbków czosnku
5 g suszonego majeranku
100 ml białego, wytrawnego wina
200 g masła
100 ml słodkiej śmietanki 30% UHT
10 g świeżego tymianku (będziemy go używać w przepisie 4 razy)
200 g pora
1 świeża ostra papryczka
ok. 150-160 ml oliwy z oliwek
Śledź naszą ofertę - lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla - kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku - / lidlpolska
Nasz Instagram - / lidlpolska
Przypnij nas - / lidlpolska
PERFEKCYJNE PRZYGOTOWANIE KRÓLIKA, BRAVO PAN KAROL, BRAVO !!!.
Właśnie zjadłem wraz z moją rodzinką danie jakie nam wszystkim pokazałeś, i muszę Tobie przyznać Karolu, że ten królik wyszedł mi zaje.....e. Tylko dzieciom powiedziałem iż to indyk jest😉. Jak już moja córka 10l. powiedziała -tata to jest dobre, to poczułem się jakbym dostał gwiazdkę Michelin-a (dodam, że wszystkim w domu moja kuchnia smakuje, tylko córka "kręci nosem"). Ja do tego zrobiłem jeszcze pieczone ziemiaczki. Dzięki za dobry przepis!
Ekstra, bardzo miło to czytać! 💙
lubię oglądać jak gotuje
Uratowałeś mnie tym wyśmienitym przepisem. Nigdy nie robiłam królika a teraz mam przygotować małe przyjęcie z królikiem na obiad. Dziękuję 😘 bardzo😍😘😘😀
Trzymamy kciuki, by wszystko się udało i przyjęcie wypadło wyjątkowo smakowicie! 😊
@@KuchniaLidla wszystko się udało, tylko te króliki były duże i były w piekarniku 1,5 godz. Sos wg. Twojego przepisu-rewelacja! 😍 Warzywa pychotka! Dziękuję. Nie pierwszy raz mogłam usłyszeć słowa pochwały za pyszne dania. Dziękuję 😘 👍☺️
Niby 6 lat temu nakręcony filmik, a i dziś pomaga!!!
3x tak
Bardzo nas to cieszy! 🥰
@@KuchniaLidla Nadal działa! :D
Nie da się oglądać Karola i Jego przepisów bez jedzenia czegokolwiek hehe :)
Robilam kilka razy- jest pyszny.!
Czasem, kiedy brak krolika wspaniale wychodzi z kurczakiem.😉
👌🏻😋
Super przepis
Najlepszy sposób na królika😊 ja robię tak tez kawałki kurczaka, pycha🤗
Jak można jeść słodkie zwierzątka
@@sylwia-chan8525 Dodając wino wytrawne.
@@janonufry8885 prostak z ciebie 🤬
Panie Karolu, ja też jestem z pana dumna. Mój królik jest w piekarniku. Mam nadzieję że za 60 min.będę mogła powiedzieć to też o sobie. Dziękuję za przepis
I jak wyszło? 😊
@@KuchniaLidla Królik wyszedł super. Wszystkim smakowało. Jeszcze raz dziękuję za inspirację.
A widzisz Karolu. W każdym domu robi się inaczej, z tym się zgodzisz. Ja z domu pamiętam, że nie woda tylko wywar warzywny (nawet z kostki) i nie wino, a sok z kiszonych ogórków. Robię tak do dziś. Rewelacja! Zamiast tak dużej ilości marchewki, daj 50% selera naciowego. Polecam i pozdrawiam serdecznie.
zrobilem i dobrze smakuje. Krolik prawie tak samo jak kurczak. Najlepszy z tego byl chyba groszek ze smazonym boczkiem, papryka i czosnkiem - Bardzo dobre
Jak możesz jeść króliki
Bardzo lubię Okrasę!
My też :)
Pieknie wyglada i smakuje napewno dobrze.
MsMika99 no te dziecko co wczoraj jadłam też było dobre :) A najlepsze były palce :)
Kopjuje ten przepis dziś już któryś raz. Pychota zawsze znika ze stołu. 👌 Zastanawiam się tylko z czym najlepiej go zajadać kluseczki ziemniaczki mam dylemacik🥺
Super! 👌😍 Najlepiej raz kluseczki, raz ziemniaczki. 😁
Niskie pokłony dla Mamy króliczek ekstaza mniam mniam 👍👍👍👍👍
Zrobiłem według przepisu Plus dodałem ziemniaki tłuczone polane tym sosem wyszło naprawdę super, gorąco polecam!
Jedna moja rada sprawdźcie temp królika kazdy z nas ma inny piekarnik i inne naczynie mój miał 60 stopni po 40 minutach pamiętajcie musi mieć minimum 75.
👌😊
🤢🤮
Super przepis :) Co tydzień, dwa, królik według jakiejś modyfikacji tego przepisu ląduje na naszym stole. Dziś w marchewce, selerze i bazylii (reszta w mniejszych ilościach) oraz czerwone wino (białego nie mam) pierwszy raz w czerwonym, zobaczymy jak bardzo się zmieni.
Okrasa zapomniałes dodać pora :)
Uwaga, właśnie robię :p Jestem przerażona, bo to mój pierwszy królik w życiu :o
Daj nam znać jak poszło! 😉
Muszę przyznać, że jestem z siebie dumna :D Wyszło bardzo smaczne, mimo że nie miałam świeżego tymianku, tylko suszony. Sosik rewelacja, warzywka al dente. Jedynie mój mięsożerny małż narzekał, że mało mięsa, a więcej "dziubania", ale smak docenił :D No cóż, taka specyfika królika. Cieszę się, że spróbowałam :) Pozdrawiam i dziękuję za przepis!
Bardzo nas cieszy, że wszystko poszło zgodnie z planem! ❤️ Brawo! 😘😘
Moja mama, moim domu.... przysłuchajcie się jeszcze raz
No mistrzuniu jesli twierdzisz ze tak jadano u Ciebie w domu w ciężkich czasach ,to ja sie zastanawiam jak jadano w lepszych )))))) pozdro
Zapewne chodowali króliki, mój partner też właśnie za ciężkich czasów jadał często królika bo je chodowali, nie były drogie w utrzymaniu zjadały mlecz czy obierki warzyw i bardzo szybko się rozmnażały
Królik wychodzi lekko suchy (no, ale w końcu mięso bardzo chude, więc pewnie za mało obsmażyłem, albo za długo trzymałem) natomiast warzywa wychodzą al dente i są bardzo smaczne, a sos robi całą "robotę" i jest porywający! Można odłożyć królika i pić sam sos ;)
Może to sprawa ilości wody dopieczenia? Ja daję 1/2 do 1 szklanki i wychodzi bardzo soczysty. Polewam też po 30 min sosem i tak co jakiś czas.
Czy można królika dusić na kuchni w garze czy konieczny jest ten piekarnik jednak ?
Jeśli nie ma się piekarnika, można królika przygotować również w garnku na kuchence. 😊
@@KuchniaLidla dziękuję za odpowiedź. Tak zrobiłam. Zaraz będzie gotowy :)
Jak i gdzie taka Gesiarke zdobycz :-)
w zasadzie mój przepis jest bardzo podobny ponieważ królik u mnie w domu jest dosyć często , ale dodaję zawsze pieczarki grubo pokrojone i seler korzeń ale i naciowy , cebule trzy kolory , biała , czerwona , szalotka ,i bardzo ostra papryka i tak jak u autora filmu , masło , masło i tymianek (ale nie przeginajcie bo zdominuje smak) , i na prawdę nie dłużej niż godzinę piecu. inaczej , przepis według mnie bez zastrzeżeń, smacznego
Króliczek pycha. Nie dodawałam wina i połączenie warzyw bardzo mi zasmakowało. piekłam 1,5h na 180st i dalej królik był twardy. Następnym razem podduszę mięso wcześniej na patelni. Mniam!
Super! 😋
Czy można smażyć na oleju rzepakowym
Tak, taki też się sprawdzi. 👍
Lepszy na masle z malym dodatkiem oliwy!
Tymianek i majeranek jak bracia
Juz wiem co jutro zrobie :-)
Zrobiłem ja facet pierwszy raz i wszyscy zjedli i nie wierzyli że tego dokonałem..🙉🙉🙉..pomyśleć ze kiedyś przypalałem herbatę🙉
Gratulacje! 🥳
Marchewa w paski maslo i krol to wszystko sos maslo i smietana i cebula pycha
nie mam piekarnika ile w takim razie muszę robić na gazie królika ?
Zależy od wielkości królika, ale w garnku powinien się dusić około godziny 😉
Co się stało z porem? Do końca filmiku leży polany oliwą...
Został głównym składnikiem sałatki, którą podajemy do królika ;)
Czy można bez wina
Tak. ☺️
@@KuchniaLidla a czym go zastąpić? 🤔
@@Bartek290319891 w bimbrze 😁💪 🇵🇱
60 min to za krótko ! minimum 1,5 godziny do 2 godzin. Poza tym w smaku du..y nie urywa :) (nawet "po czasie" :) )
+ShodanQ jak najbardziej - pewnie zalezy od piekarnika ja zawsze dodaje 10 minut "od siebie" w moim. Niby mmieso bylo miekkie, ale czerwone przy kosci i wazywa tez twardawe po jakis 50 minutach. Za duzo bylo ambarasu z wkladaniem calosci do srodka (po podzieleniu na porcje odlaniu sosu etc. wiec wsadzilem samego krolika na dodatkowe 20 minut jutro bede wiedzial czy dalo rade (ps probowalem tylko tylna noge i comber - oba byly dalekie od dobrze zrobionych. Ale generalnie wyglada ladnie i smakowalo znosnie ;)
ja robię królika po swojemu i jest dużo lepszy i sądzę że problem tkwi w tym, że ja marynuję mięso na 12 godzin przed samym pieczeniem i wtedy jest zupełnie inne i po 1,5 godziny odchodzi od kości
a wg tego przepisu piekłem wczoraj godzinę i było twarde dzisiaj wstawiłem raz jeszcze na godzinę i nadal nie było takie jak powinno być
Mam hmm 'dojscie' do dzikich krolikow. Bede probowal do skutku. Jak na tazie 1szy porazka (za namowa kumpla luzem w piekarniku) 2gi juz nie tak zle (wg ww przepisu) 3ciego musze poczekac na lepsza pogode :)
Spróbuj z marynatą: Przygotowujemy marynatę - do naczynia żaroodpornego wlewamy nieco oleju, dodajemy 2 łyżki
majeranku, 0,5 łyzeczki ostrej papryki, 1 łyżeczkę słodkiej papryki, 0,5 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczkę soli, 3
ziarenka ziela angielskiego, 4 listki laurowe i wciskamy obrane ząbki czosnku - mieszamy. Mięso z królika
porcjujemy i dokładnie obtaczamy w marynacie - odstawiamy na 24h do lodówki.
dzieki przyda sie pewno
Polecam najpierw zostawić królika na noc w lodówce, zamoczonego w maślance, będzie naprawdę bardzo delikatny. Polecam palce lizać
Lepiej ich nie jeść
@@sylwia-chan8525 spadaj trolico na szczaw
@@teresa8483 spadaj smrodzie do szamba padlino
polozył boczek na krolika a wyciagnal bez boczku?! oj cos mi sie wydaje ze ktos tutaj podjada :D
He he
A jak zrobić bez alkoholu?
Możesz pominąć ten składnik.
ja mam takie pytanie typku
co ty wesisz o gotowani ua ? ??
Michi Mich Więcej od ciebie?
Michi Mich b
Czemu nie ma ilosci soli ? To jest wazne,bo nie dosolone danie lub przesolone jest nie dobre!jaki boczek ? Wedzony (to parzony?)czy swiezy??
Sól należy dodać według własnego uznania. W razie potrzeby gotowe danie można zawsze dosolić, więc na początku lepiej nie przesadzać z jej ilością. 😉 Boczek parzony - informacja o rodzaju boczku jest na liście składników pod filmem.
Naprawdę mało trzeba mieć do czynienia z gotowaniem, żeby nie wiedzieć, ile soli dodać 😅 przecież od zawsze przyprawy dodaje się wg własnego smaku
wszytko fajnie tylko w Lidlu nie było groszku...buuuuu.
Nieeeeee
😭😭😭😭
Majax Lps a czego ty ryczysz przecież to tylko królik do jasnej anielki płaczesz nie wiadomo dla czego żałosne
@@ernestkopotowski8435 szkoda jej królika ,a żałośni są ci co jedzą króliczki
@@sylwia-chan8525 to co tu robisz sadystko?podnieca cie ten temat widac zywych zwierzatek przeznaczonych do konsumpcji!
@@teresa8483 spoer#alaj do piskownicy kidzie
Cudujesz za dużo
ble boczek z królikiem-proponuję miód musztardę czosnek i dżem
Dzisiaj zrobiłam i wyszło przepysznie. Boczek musi być chudy to zrobi się chrupiący a odsączając go na ręczniku papierowym nie kapie z niego tłuszcz. Dzisiaj zrobiłam na przyjęcie, dokładnie tak jak w przepisie i wszyscy byli zachwyceni😊
zanim go zdążył obsypać tym wszystkim to pewnie wystygł w między czasie
fajse
Za dużo babrania.
Królik, wino, masło warzywa i basta.
Biedny królik
Tłuszcz,z tłuszczem i dużo tłuszczu...masło,olej,boczek,śmietana! Wszystko utopione w tłuszczu. Każdemu by wyszło dobre,ale nie na dobre.
Kuchnia tradycyjna, czasem można sobie pozwolić. Jeśli nie jadasz, to po co komentować. Wszyscy widzimy, że tłusto.
Biedny królik
XD
Właśnie😢
“Warzywa chcę zblanszować czyli obsmażyć delikatnie” 😂 typo nawet nie wie co znaczy blanszować. Cyrk 🤡
To oczywiście przejęzyczenie, w dalszej częsci filmu Karol mówi już o duszeniu warzyw. 😉
Straszne!
Tez tak uwazam ☹️
Ja tak samo :( Jeszcze ludzie się tym tak zachwycają... :"(
Króliki powinny być wolnymi zwierzętami
nudny filmik, zdecydowanie za dlugo sie ciagnie, powinen trwac mniej niz 10 minut a moze i 5
+plplplplomg a właśnie że nie, trzeba umieć się delektować całym filmem a POTEM daniem, pozdrowienia z Wieliczki i Wesołych świąt
Biedne króliczki. Nie zasługują na to
ty zaslugujesz na to to pewne 100%
Boze jak mozna robic zarcie z tak wspanialych zwierzakow?! Ja mam krolika i sama jestem vege. Nie popieram jedzenia jakiegokolwiek miesa. Ale ja mam krolika i nigdy bym krolika nie zjadla
W złym takcie jest zmuszanie kogokolwiek do zmiany swoich poglądów, bo tobie to akurat nie pasuje. Ja też lubię króliki, sama miałam, jeszcze zanim zrobiło się to modne i cool (początek lat 90), ale lubię też ich mięso, czy ogólnie mięso, nie muszę go jeść codziennie, uważam że jem bardzo zbilansowane i zdrowe posiłki, nie muszę gnać za trendami, a już na pewno nie przyszłoby mi do głowy pisanie podobnego komentarza pod przepisem z mięsa, trochę więcej taktu i zrozumienia dla innej osoby :) Peace
@@ivendriel ja nie mam krolika bo sa modne bo nawet nie sa
@@ivendriel ja po prostu wpisalam przysmaki dla krolikow i mi wyskoczyl ten film
Zrob sobie z zaby lub winniczka!!
@@mirkar3097 .
królik to przyjaciel, nie jedzenie
Gabrysia Ścibor cooo?!
Gabrysia Ścibor właśnie ❤😔
Żaden tam przyjaciel tylko pyszne mięsko
No wlaśnie
Są domowe i są na mięsko. Nie mam nic przeciwko ani jednemu, ani drugiemu :P
2:34 "ponieważ warzywa chcę zblanszować - czyli obsmażyć delikatnie" jaki sens mówić kolonianym językiem żeby od razu tłumaczyć tubylcom co to znaczy?!
Materiał został nagrany w celach edukacyjnych reszty domyśl się sam. Pozdrawiam :P