Como fazer focaccia | Receita e passo a passo simples

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Focaccia
Ingredientes:
3/4 Col sopa de fermento biológico seco
1 Col sopa de açúcar
1 Col sopa de farinha de trigo
1 xic de água morna
Misture esses ingredientes e cubra com um pano, reserve de 10 a 15 minutos.
Após aguardar, acrescente:
1/2 xic de água morna
1 Col sopa de óleo ou azeite
Cerca de 4 xic de farinha de trigo
1/2 Col sopa de sal
Misture bem até ficar com a consistência bem pegajosa e sem sobras de farinha.
Novamente cubra com o pano e deixe descansar cerca de 40 minutos (pode ser menos se a temperatura ambiente do local que você está estiver alta)
Passe para uma forma untada e acomode a massa na forma, utilize um pouco de azeite para não grudar nas mãos.
Deixe aumentar de volume mais uma vez e adicione azeite por cima, faça furinhos com os dedos e decore como preferir.
Pode usar tomatinhos cereja, ervas frescas, legumes, fica lindo ☺️☺️
Se você deixou a massa crescer bastante antes de decorar não é necessário deixar mais tempo descansando, como aqui em casa está um pouco frio, a massa demora um pouco mais para crescer, assim depois de decorar ainda deixei crescendo até dobrar de volume.
Salpiquei sal por cima e coloquei assar.
Requer um pouco de paciência por conta do tempo de descanso, mas vale super a pena 🙌🙌
#focaccia #pães #receitas