Османский щербет и чай султанов. Что пили Хюррем и Султан Сулейман
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Всем привет, меня зовут Анна. Я уже 4 года живу в Турции. Мой канал посвящен путешествиям по этой замечательной стране. Также я с удовлльствием делюсь рецептами турецкой кухни и интересными моментами из жизни в Турции.
Подписывайтесь и нажиайте колокольчик, чтобы получать оповещения о новых видео.
По вопросам вы можете писать мне на почту anna_sunrise@inbox.ru
Я тоже когда смотрела Великолепный век, думала, что за щербет. Мы привыкли, что у нас это такая сладость с орехами. Но ее едят, а не пьют 😂
Девочка с плеером да-да я помню наш шоколадный щербет с арахисом - вкуснота!
Вы правы,президенты говорят одно,а делают может быть другое.я например не верю ,что на завтрак Путин кушает просто кашку.а Зюганов на новый год ест картошку с соленьем и больше типа ни чего😊
Только вчера случайно забрела на ваш канал. Очень понравилось😍Съемки интересные, рассказ легкий и увлекательный, все, как надо. Спасибо за прекрасные, информативные видео! 💐
Благодарю!
Как всегда красиво. Будем делится. ) Подписчиков доведем до сто тысяч.)
Спасибо! Надеюсь, когда-нибудь наступит этот день. хотя не верится. 100 000 это оооочень много
Анечка твой канал этого стоит ❣
София София спасибо 😽😽
Спасибо Анна за информацию желаю тебе и мужу твоему счастья здоровья любви.
Спасибо большое!
Анна а что за район Байракли и кто там проживает?
Если не сложно ответить.Спокойный район?
Александр Телятников th-cam.com/video/NG1v29fGuX4/w-d-xo.html вот я его снимала. Но он большой . Очень большой . Есть похуже микрорайоны, ест получше.
Щербет это компот из сухофруктов, в основном используют сушенный абрикос, именно он полезен для жкт и сердечно-сосудистой системы.
не только из сухофруктов, но и из свежих фруктов и ягод готовился
Да оказывается щербет это компот.Как познавательно.Много можно от вас узнать интересного.
Людмила Запісочна 🙏🏻🙏🏻☺️☺️спасибо, рада, что вам интересно смотреть мой канал
Есть выражение"Увидеть Париж и умереть".А мне бы увидеть Стамбул!
Главное мечтать, и следовать за своей мечтой
Пожалста!давно пора!этож дешевле, чем в Париж.
Привет 31 лайк,Анна очень интересное и позновательное видео, спасибо дорогая.
Ляйсана УРАЛОЧКА!!! Спасибо 😊 рада, что было интересно!
Ваш супруг похож на янычара. Красивая вы пара.
Благодарю 🙂
Ama ne kadar lezzetli 8:37
Столько разных трав чтобы Султан чай приготовить 🎨
😅
Османы добовляли в щербет разные травы из за этого они и были лечебные, а кизиловый щербет очень полезный, он очищает кровь. Так что пейте обязательно, османы были не дураки. А муж у вас настоящий осман, вы очень друг другу подходите, молодцы👍👍👍👍👍👍👍
У меня муж славянин 🤣🤣🤣
Анечка, спасибо! Очень красиво и интересно! Вы молодец!💝😍👏 С большим удовольствием смотрю ваши съёмки 😍
Марина Стоякина спасибо большое ☺️☺️
Очень интересно. Спасибо. Каждый раз находите новые места.
Спасибо! Стараемся! Спасибо за это мужу)
@@annainturkey Он у вас симпатичный 🙂
Сивакова Анна а то 🤗
Умничка,видио отличное и в правду..
Спасибо!
Спасибо за видео, Анна! Приоткрыла завесу ...теперь знаем что это за щербет такой !))
Рада, что видео вам было интересным ☺️☺️
Снимите пожалуйста любимые места отдыха Хюррем с Сулейманом, очень было бы думаю многим интересно
Светлана Хитрова кто бы знал, где эти места 😃достоверно даже не известно, какая комната во дворце в гареме принадлежала султану , какая Хюррем. Все лишь догадки
Добрый день, Анна! Спасибо большое за интересное и познавательное видео! Скажите пожалуйста, а можно такой султан чай купить в магазине? Дело в том, что в Турцию мы ездим отдыхать каждый год, очень любим Турцию, и в прошлом году, гуляя по грандбазару, мы там купили на разновес , как нам сказал продавец, это султан чай, даже дали его попробовать. Это был белый порошок, с сильным запахом ментола, когда его нам развели горячей водой, напиток приобрёл светло золотистый окрас, и на вкус был мятный, с привкусом различный трав(нам продавец перечислил их название). По цена этот чай был ооочень дорогой! Где-то 600 руб. за кг(это уже в переводе на рубли). Затем мы видели на других базарах и в магазинчиках тоже султан чай, как его нам представляли продавцы, и так же заявляли про все его полезные свойства. У меня вопрос, если вы живёте уже 4 года в Турции, муж турок, общаетесь с турецкими родственниками и т.д, можете вы точно сказать или узнать, какой все таки должен быть или есть султан чай, потому как в этих самых магазинчиках, он был и красного цвета, и жёлтого и т.д.? Я знаю их сухие растворимые чаи(яблочный и т.д), но этот чай, как мы понимаем, пьют не каждодневно, а в сезон простуды, межсезонье. Сами турки знают, как должен выглядеть этот чай? Спасибо!
Честно, у нас в доме никогда такой не водился, и муж даже не знал его состав. но то, что продают в порошках - это химия, это не чай. Я бы не стала это покупать. сейчас смотрела в интернете, продают вроде как в магазинах, но видимо, не везде. есть прямо из смеси трав даже. думаю, легко можно найти в лавках специй baharatci - там много всего бывает. а на гранд базаре -все дорого. и честно, часто посто развод для туристов.
Анна, спасибо за ответ! Да, конечно, мы понимаем, что разводить туристов это дело...., но мы просто взяли для пробы буквально 50гр., и в последующий раз не покупали, просто интересно было попробовать, а вот сегодня вы ещё рассказали. Вас наверное угощали чаем действительно травяным, это все равно, что взять, смешать травки и заверить их как чай. А вообще бы очень хотелось, чтобы вы в своих видео(в одной из рубрик) показывали бы действительно те продукты и что-то такое, чем турки сами пользуются, а не разводят этим туристов. Чтобы это было, ну я не знаю, не как рекламой, хотя получиться что реклама, но всё же, что этот действительно качественно, полезно и вы и ваша семья пользуется. Этот было бы здорово. Мне очень нравятся ваша рубрика, где вы готовила вместе со своей турецкой мамой, вот и в этом случае, а почему бы нет. Хотя, допустим, так как мы каждый год бываем Турции, и уже можно сказать, кой какой опыт есть, но когда там живёшь, видишь чем пользуются твои родственники, свой уже есть опыт, это уже ценно. Ещё раз вам спасибо!
Лариса Иванова спасибо ваш развёрнутый комментарий. Конечно, многое в Турции на туристов, а так едим обычные продукты из супермаркетов и с рынков. Со свекровью начали снова готовить, если видели, было видео про сельдерей) как идеи какие в голову приходят, стараюсь конечно, снимать что-то новое ☺️
Отличие компота и щербета в том, что тогда не использовался сахар современного типа, а использовался сироп из сахарного тростника. Такой сироп намного полезнее чем сахар песок или рафинад.
Зри В Корень насколько я знаю, современный сахар появился позже намного, во время наполеона в Европе
@@annainturkey я это и имел ввиду, что отличие между современным и старинным щербетом в том, что вместо полезного сиропа сейчас добавляют вредный сахар.
Зри В Корень это да, сейчас уже нет того полезного , натурального щербета
❤
второе кафе очень колоритное :)
Tatiana Morits согласна!
Анечка, глядя на то, как Вы пьете чай, вспомнился анекдот - Вы русский. Не убрали ложечку из бокала, это так по нашему😂😂😂
😁😁
Я как раз с тренировки пришла пить хочееется 😂😋
Вовремяя со своим видео)))
По сути они пили компот😕😊!
Мэрион К так и есть 😁
Анна не могу найти видео где вы в Маниссе
В Азербайджане шербет готовят с шафраном, а шафран много от чего полезен. Тот состав, что Вы прочли, тоже достаточно сильное зелье)) Вполне возможно, что как лекарство может поднимать иммунитет, к примеру.
Aysel Huseyn-zade да; мне тоже кажется, именно как поднятие иммунитета
Как я люблю восточные сладости,так хочется все попробовать, очень интересно узнать кухни Востока.
🙂🙂
Кустарник или небольшое дерево; вид рода Кизил семейства Кизиловые. Я встретила в Абхазии )😊 Чем-то напоминает шиповник )
Кузил растёт в Краснодарском крае, горах и предгорьях. На шиповник не похож вообще, просто похож на кизил. Косточка полезная. Надо есть всю ягодку, обалденный кампот, варенье. А у над его едят просто так. Очень вкусно.
Ах, да бывает лесной, а бывает садовый (крупный), но лесной вкуснее. 👍
Анечка, спасибо за видео! Очень интересно, получила эстетическое удовольствие от кофейни! Однажды услышала такие слова: "Турция не выращивает кофе, но взяла на себя смелость учить весь мир, как его готовить!" Это действительно так! Когда видишь какое уважение, преданность и культ они испытывают сами к этому напитку! А про щербет я думаю, его история и популярность определяется традицией, климатом и культурой. Сахар (мед вероятнее), если он уже был в Турции, всегда был редким и дорогим. Разнотравие и специи и сейчас признаны укрепляющим и лечащим средством. Турки сумели сохранить и использовать их и сейчас. Я думаю, как и наш квас, медовуху и клюквенный морс помним и ценим мы! У каждого народа есть свое наследие.
Алена согласна! Турки молодцы, что хранят свои традиции, что мы можем сейчас попробовать то, что ели-пили много веков назад! А турецкий кофе - это просто песня ☺️
очень красиво ..великолепная турция
Я так поняла, это не вишня, а кизил? Из которого у нас варенье варят вкусное?
Татьяна Бу да он самый
Для лечения заболивания использовали настой трав. Щербет от каких либо заболивсний. Как в России настой лекарственных трав.
👍
Аннушка, спасибо за познавательное видео. Теперь я знаю, что такое щербет. И, оказывается, у меня его полная кладовка! 😀😀😀
😀👍
кизил растет в крыму..один и самых полезных ягодно-фруктов
Интересное видео!!!
Спасибо!
👍👍👍👍
Ну вот! Нас обманули, мы купили в Алании чай, зеленый порошок при растворения в кипятке, запах и вкус эвкалипта. А в видео он золотистый и вкус корицы.
Ну то, что продают в порошках, это вообще с трудом чаем можно назвать. сплошная химия
Добрый день 🌞
София София день добрый 😊
Теперь буду знать, что такое османской щербет, спасибо за видео! :)
Но какие к нему стаканы подали... 🙄 позорище просто!
В Турции наикрасивейшая посуда, могли бы хоть чайные стаканчики дать, они мне очень нравятся.
Lola Ohara эта кафешка где щербет подают как воду или Колу, поэтому не заморачиваются
Анько, а ложку, как истинно русский человек, ты из стакана не убираешь))), когда пьешь чай)). Так мило))). Скучаю....
Аххаха, я тоже скучаю!
Татьяна С турки крайне редко убирают ложку из напитка
Я не думаю, что он полезен, если его варят. Все же витамины разрушаются при высоких температурах. Вкусно возможно, но пользы ноль!
Милана Уманская на самом деле, очень полезен, как и компоты. Но не те , что в бутылочках, а натуральные
А как называется первая кафешка?
К сожалению, уже не вспомню сейчас
Щербет это гранатовый сок свежий с соком свежим розового винограда. Всё!
Ошибаетесь. щербеты были абсолютно разные, из разных фруктов и ягод
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤
привет Анна это как сок
В смысле как? juice meyve suyu по-русски это сок
👌
Короче это как компот, типа морса???
Типа )
😋😋😋😋😋🤤🤤🤤
Попробовала именно Османский щербет, в похожих бутылочках, в Стамбуле, гуляя по парку дворца Кючюксу, вкусняшка)) Хотелось бы попробовать чай султанов именно в этом аутентичном кафе! Анна, уточните, сколько часов ехать до Манисы на автобусе или машине?
Ekaterina Petrova мне кажется, что минут 30 . Ну на машине около того, она совсем рядом
@@annainturkey здорово!! спасибо, Анна:))
Но если я правильно понимаю то щербет это компот
Почти)
Покажите людям кофе со "смолой" изыски султанов
Это что за кофе со смолой? вы про damla sakız или нечто другое?
Мм маниса. Санджак наследника.
Шербет это натуральное сок
Вообще-тот это компот
Sultan čay i obyazatel'no Sultan Kot :D
Arnoldas Norkus ага 😂
Мой Щербет это вода с вареньем 😂😂
Но обязательно попробую его!
Была в Турции 3 и 4 года назад
И не один раз не попробовала Щербет 😅🤦♀️
Просто тогда я ещё не знала что это за напиток 😅
😁😁👍
Я думаю это у не щербет который пили султаны , у нас ничего сейчас натурального нет одни добавки да усилители вкуса
Ну конечно же все изменяется, но вообще принцип приготовления тот же
Я так понимаю это аналог нашего узвара
похож, да
Попадаешь как в сказку,сейчас в нашем веке нет такой красоты вокруг даже президентв
Откуда ж вам знать, какая красота вокруг президентов 😅думаю, там все есть
Настоящий щербет подают как положено в Хюрем хамаме. А все остальное это ерунда как разные сладкие воды.
Щербет разный бывает
пиривеееет...........селёдку засолил))))))
Привет ))) Круто! А доплывет из Окурджалара в Измир то ?)))
@@annainturkey из России до Окурджалара точно доплывёт,а там уж лучше вы к нам)))
алекс алекс у нас в Измире лучше 😆
@@annainturkey не знаю,не плавал)))
У тебя муж турок что ли
Grom Grad серб но гражданин Турции
👍👍👍👍👍👍