Das sind Malbücher zur Verkehrssicherheit welche von der Verkehrswacht herausgegeben, zusammen mit der Polizei gestaltet und von örtlichen Unternehmen mit Anzeigen gesponsert werden.
Preißn, Ossis und andere Ausländern bezeichnen die Brotzeit in Bayern, welche so zwischen 9 und 10 erfolgt, wegen der reichhaltigen Speisen auch oft als "Mittagspause".
Anstatt als selbständiger Gastronom, wäre der Bub als festangestellter Koch in einem Gastronomiebetrieb glaub ich besser aufgehoben! Das wäre in jedem Fall günstiger,denn Kalkulation und Personalauswahl sind nicht so seine Stärke.
Ja, er war mit 23 / 24 viel zu jung. Er hätte erst weiter Erfahrungen als Angestellter sammeln sollen, irgendwann eine Küche, dann ein Restaurant leiten sollen. Mit Mitte 40 hätte er dann alles drauf um einen eigenen Betrieb zu gründen und erfolgreich zu führen.
Ich traue es einem 24 jährigen mit den entsprechenden Voraussetzungen durchaus zu,einen Gastrobetrieb zu führen. Er hingegen kommt mir aber ziemlich unselbständig vor für sein Alter! Ich wette,Er hat Mama und Papa so lange genervt,bis sie Ihm seinen Traum von einem Restaurant erfüllt haben,mit allen negativen finanziellen Konsequenzen,hauptsächlich für die Eltern,würde ich wetten!
@@SchuDa2001 warum reicht dir das denn nicht? willst du noch nen angriff auf deine persönlichkeit? oder soll ich irgendwelche random beleidigungen raushauen? im internet sind andauernd leute unterwegs die eine auf menschenexperte machen und irgendwelche sachen erfinden, die die garnicht wissen können. noch schlimmer wird das ganze dadurch, dass das ein geschnittenes video von einer nochmals zurecht geschnittenen fernsehserie auf rtl ist. du hast im endeffekt null ahnung über diese person, machst die aber trotzdem eine meinung als ob du mit den kochprofis zusammen dahin bist. wieso sind menschen immer so arrogant?
Das ist viel zu ernst für eine Ausrede. So ein Biss kann schlimme Folgen haben. Wahrscheinlich haben sie sofort die Rettung angerufen bzw. den Hund in die Tierklinik gefahren. Hoffentlich hat das Tier überlebt und ist nicht an Blutvergiftung o. ä. verreckt.
Ich kann zur Zeit tatsächlich nicht arbeiten weil ich vom Pferd in die Rippen getreten wurde,das ist wirklich keine ausrede😂 Jetzt müssen meine Patienten von wehm anders versorgt werden.😂
2 Wochen Hausarrest + Kompottsperre + 6 Monate Taschengeldentzug? Meinst du seine Eltern sind so linksgrüne Antiautoritäre? Eine fränkische Mutter wird ihm den Arsch versohlen, dann teeren und federn.
Davon wird sich das Burli aber bestimmt beindruckter zeigen als die Chinesen nach den aktuellsten Drohungen von unserem designierten Bundesannalenchen,bald Ministerin für Steckdosenstromspeicherung und irgendwas mit Aussendingsbums! Hoffentlich vergisst Sie auf ihren Auslandsreisen nie ihren kleinen Kobold,der auf ihrer Schulter sitzt und ihr einflüstert,was Sie sagen muss. Dann wär Sie nämlich aufgeschmissen!
In 3 Tagen lernst du keine Rohstoffkunde, du lernst nicht kochen, du lernst keine Betriebswirtschaft, du lernst keine Kalkulation deswegen ist es eine 3 Jährige Lehre. (Welche er ja angeblich hat aber nichts davon weiß) Du ziehst nicht wirklich neue Leute an und die Läden haben schon hohe Schulden, ich meine der sagt hier "So wie es jetzt läuft vlt noch ein dreiviertel Jahr". Ähm entschuldige aber wenn deine Mutter schon deine Rechnungen übernehmen muss weil du sie nicht begleichen kannst hast du kein dreiviertel Jahr du bist schon pleite, die Aussage von Ihm war in Reinform: "Solange meine Eltern weiter meine Rechnungen begleichen so das ich nur in Teilen pleite gehe können wir das noch ein dreiviertel Jahr machen bis auch sie pleite sind" Du wirst nur ausgenutzt für Quote und auf Fehler hingewiesen, diese musst du dann aber selbst abstellen/umstrukturieren. Ist ja schon alleine Lächerlich wie da manchmal 1 Koch oder 2 Köche stehen für die dann kommenden 60 Gäste, da ist alles super und top, nur mit den Kochprofis hab ich da halt egal in welcher Küche meist mindestens 75% bis hoch zu 300% mehr Personalkraft in der Küche und da jammern die Profis ja schon manchmal von Stress, wie soll das dann der 1 Koch oder die 2 Köche hinbekommen mit gleichen Gerichten, auf gleichem Niveau für gleiche Anzahl? Dafür sind einige der Gerichte dann doch zu hochtrabend gewählt so das sie zwar geil klingen und Leute anziehen, wenn der Laden aber voll ist gar nicht haltbar sind. (Einige der Läden haben ja 100 bis hoch zu 300 Sitzplätzen, die Kochen mit 3 Köchen mehr für 60-80 beim Abschluss...) In dem Küchenteam unter mir wären die Kochprofis z.B. kaum eine Steigerung von schwankend um die 25 Personen (Spüler und Lehrlinge einberechnet) auf 28 juckt nicht wirklich, Steigerung in der Küche von 1 auf 4 ist extrem. Aber wir würden auch niemals in so einem Format auftauchen, mit wenigen Köchen angefangen und mit dem Inhaber vereinbart wenn ich die Küche in den Guide Michelin bekomme steigern wir die Anzahl, ich habe aber freie Handhabe in der Küche. Also auch gute frische Küche mit relativ einfachen Gerichten angefangen und Poe a Poe dann halt gesteigert und gleichzeitig die Anzahl Personal erhöht damit es noch schaffbar ist. Laden ist Abends immer ausgebucht, Mittags nicht was aber daran liegt das ich dort verweigert habe Vorbestellungen zu ermöglichen. Die Option haben ein paar Leute wie Stammgäste und hohe Würdenträger oder Lieferanten die wichtig für den Laden sind, Mittagskarte ist aber auch ganz anders als Abendkarte. Wenn Mitarbeiter mal Familie haben die kommen will oder selbst Freunde oder Familie des Geschäftsführers läuft das alles über mich als Küchenchef und ich gebe grünes Licht für die Vorbestellungen Mittags oder verweigere diese, dies inkludiert meine eigene Familie denen ich es schon verweigert habe.
@@egbertg.3976 Menschen mit ein paar mehr Gehirnzellen als Toast und einen Aufmerksamkeitsspanne die höher ist als die eines ADHS Erkrankten, keine Sorge du gehörst halt in keine der beiden Kategorien und bist mit über 10 Worten überfordert, kannst du ja nichts dafür :P
Das ist die Folge eines Mißverständnisses. Andi Schweiger hat den Praktikanten beauftragt, für ihn etwas junges, etwa 18-jähriges mit großen Scheinwerfern bei der Escort-Agentur zu ordern. Damit hatte er kein Auto gemeint.
Was ich nicht verstehe: gehört zum Lehrberuf des Kochs nicht auch die Kalkulation dazu? Ich habe noch keinen kennengelernt, der das nicht beherrschte, aber scheinbar sind alle diese Menschen in dieser Produktion Einzelfälle, die sich häufen oder man hat sie gezielt ausgesucht😂
Natürlich sollte das dazu gehören. Und wenn du das nicht in der Bude hast, wird dir so etwas in der Berufsschule beigebracht. (So war es zumindest bei uns so).
Der intelligente Gastronom kalkuliert den Arbeitsaufwand als solchen mit ein. Ein Steak in die Pfanne zu hauen ist deutlich weniger Aufwand als Rouladen zu machen.
@@Propellerschrauber aber glaubst du, dass gerade in ländlichen Gebieten, viele Leute 21,90 für ein 250 g Rumpsteak mit Bratkartoffeln bezahlen würden?
@@MW-yg1ut Eben. Bei Gerichten mit so geringem Aufwand kann man problemlos etwas knapper kalkulieren und vom Multiplikationsfaktor nach unten abweichen. Hingegen sollte man bei Gerichten mit geringem Wareneinsatz und hohem Arbeits- und Energieaufwand höher kalkulieren.
Rosin war anfangs auch noch 3fach. Die Kochprofifolgen sind alle alt. Und Lohn- sowie Energiekosten sind stärker gestiegen, als die Lebensmittelpreise.
Wenn die beiden Mädels nur herumstehen, dann schaff ihnen doch was an! Und wenn er ihnen das ganze Lokal putzen lässt, Hauptsache sie tun was. Habe auch ein Lokal, aber herumstehen tut bei mir kein Personal.
@La Gomera Dann tun sie nach dem Putzen eben Kartoffel schälen oder sowas. Wenn ich schon Personalkosten habe, dann sollen sie auch was tun dafür. Oder Personalkosten sparen und statt zwei, nur noch eine Servierdame anstellen.
"Ich hab in einem Kinderbuch inseriert..." Also zwei Fragen hätte ich da. In welchem Kinderbuch kann man denn Werbung schalten? Und Hat er gedacht, dass ihm dann die Kinder die Bude einrennen und ihre 2€ Taschengeld auf den Kopf hauen? Gut, wenn 5 zusammenlegen bekommen sie immerhin ein Rumpsteak.
Im letzten Dorf zahle ich heute 22 Euro für ein Rumpsteak, sorry aber dafür verlasse ich das Haus net, Fahrdienst noch dazu und ein Getränk, das übersteigt mein Einkommen um ein vielfaches... also Döner 😢😮
Ich glaub nicht, dass das funktioniert. Der Mann scheint die Prüfungen bestanden zu haben, aber er hat ein Gedächtnis wie ein Sieb und kann nicht kopfrechnen. Ich kann mir nicht vorstellen, dass er das hinbekommt, wenn die Kochprofis wieder weg sind.
340 gramm für 10 euro xD das zahlst ja fast im Einkauf dafür hahaha. was ein Depp. Aber ich zahl nicht vom Gewinn meine Forderungen sondern vom Umsatz. Was danach übrig ist, ist mein Gewinn :P
Eben, nicht jeder, der eine Gastronomie schließt ist pleite. Meine Mutter hatte auch mehrmals das Objekt gewechselt und war nie pleite, sondern wollte nur was Neues.
Salsa ist nicht zwingend ne Sauce. Was er da aufm Teller hat sieht aus wie pico de gallo. Das gehört so. Sollte aber dann auch auf der Karte n Hinweis geben
Ausfall da vom Hund in die Kniekehle gebissen - das ist absolut nachvollziehbar. So ein Biss kann schlimme Folgen haben. Sofortige medizinische Behandlung ist dringend erforderlich. Wahrscheinlich haben sie sofort die Rettung angerufen bzw. in der Panik nicht lange gewartet sondern den Hund gleich selbst in die Tierklinik gefahren. Hoffentlich hat das Tier überlebt und ist nicht an Blutvergiftung o. ä. verreckt.
1) Geh mal zum Zahnarzt. 2) Nimm mal das ganze Gedöns an den Armen ab 3) wen junge Mädels im Service , dann auch eine erfahrene dabei 4) ich mag es, wenn der Saft vom Rotkohl noch da ist .
Ich kann mich irren, aber sind accessoires und Schmuck hat händen und Unterarm nicht sowieso verboten nach Hygiene- und Lebensmittelverordnung? Stichwort richtige Handhygiene und waschen.
Alle Achtung, der Koch will, habe gutes Gefühl bei Dem; aber dennoch, ich werde niemals in einem Restaurant essen gehen 🙈ich esse kein Schwein, es darf nichts dabei sein, was an Gewürzmischungen aus der Industrie dabei ist; ich bin gesundheitlich gezwungen alles selber zu machen, teuer Tomatenketchup oder gar Tomatenmark herzustellen, ganze Palette :/ auch mein Brot/Brötchen backe ich selber! Salz muß ohne Rieselhilfe sein, ohne chemischen Zusätze, Zucker nur Rohrohrzucker/Vollrohrzucker/reiner Zuckerrübensirup/Palmzucker ist am Anfang nicht einfach gewesen, mußte viel lernen, aber ich habe es geschafft; dennoch hole ich mir hier bei den Kochprofis Ideen☺
Kochprofis betreten das Restaurant:"Wir haben das Restaurant zuerst garnicht gefunden"; Mitarbeiterinnen haben bereits das Mikrophon am Oberteil befestigt. Suche den Fehler...
Das Filmteam kommt deutlich vor den Kopfprofis, die brauchen sicher um die 2 h, um die ganze Technik aufzubauen, die man so gar nicht sieht (Scheinwerfer, Mikrofone, Stromkabel etc.)
Keine Ahnung was dann in diesem Restaurant in Zukunft das billigste Essen kostet. Kann jemand mit kleinem Geldbeutel da Essen können ich bezweifle es sehr.
Also ich kenn in meiner Gegend keine etablierte, bis 2020 gut laufende Gaststätte, die wegen Corona aufgehört hat. Bei den Betrieben die in 2020 oder 2021 aufgehört haben, spielte Corona sicherlich eine Rolle. Vor allem diente es als Begründung. Tatsächlich waren die Hauptgründe anderer Art. Manchmal war es die Erkenntnis, dass die Immobilie des Gastbetriebes viele viele Millionen Euro wert ist und der Ertrag des Gastronomiebetriebes dazu viel zu niedrig ist. Beispiel Heide Volm in Planegg.
"Ich hab in nem' Malbuch inseriert..."
Ich geh kaputt 😂😂😂👍
Weil Kleinkinder schon lesen können 😂
Das sind Malbücher zur Verkehrssicherheit welche von der Verkehrswacht herausgegeben, zusammen mit der Polizei gestaltet und von örtlichen Unternehmen mit Anzeigen gesponsert werden.
@@Propellerschrauber Wieso geben Polizisten ein Malbuch heraus , können die auch nicht lesen ?
@@stechuskacktus4287 Wieso verbindest du das Mitgestalten eines Malbuchs mit Analphabetismus?
MUsste da echt zweimal hin hören :D
Wie kann man in seinem eigenen Laden ein "Angstgericht" haben? Dann nimm es von der Karte!
Oder lern es ^^
An sein Restaurant ein Schild anbringen damit es als Restaurant erkannt wird...Wie kommen die Kochprofies nur immer auf so Hammer Ideen?
Kommt direkt nach dem Gahren von Uhren.
Die eigentliche Frage ist doch, wieso kommen die Inhaber, die mit ihrem Vermögen dahinterstehen, nicht auf die Idee?
Das Lokal Ratsstub’n Eckental ist dauerhaft geschlossen. Dort ist jetzt ein Asiat drin und heißt Kokomi Restaurant.
Für 10€ geh ich da 2x am Tag Rumpsteak essen
Der kennt doch selbst den Kalkulationsfaktor nicht 😂😂😂
glaube ich nicht, der Laden ist zu.
@@Nr.2_Mafred_von_Richthofen Wie die meisten Läden .
Hauptsache es ist vegan
immer veröffentlicht ihr was in meiner Mittagspause, ich liebe es 😁😍
Wann haben Sie Mittagspause 🙈
um 11uhr mittagspause?🤣🤣🤣 ja genau hartz 4ler
@@shagrath6662 wenn man um 6:30 anfängt dann mach ich nach 4h Mittagspause 😜
@@shagrath6662 glaube nach so einer aussage steht der Hartzer hier fest.
Preißn, Ossis und andere Ausländern bezeichnen die Brotzeit in Bayern, welche so zwischen 9 und 10 erfolgt, wegen der reichhaltigen Speisen auch oft als "Mittagspause".
Anstatt als selbständiger Gastronom, wäre der Bub als festangestellter Koch in einem Gastronomiebetrieb glaub ich besser aufgehoben!
Das wäre in jedem Fall günstiger,denn Kalkulation und Personalauswahl sind nicht so seine Stärke.
Ja, er war mit 23 / 24 viel zu jung. Er hätte erst weiter Erfahrungen als Angestellter sammeln sollen, irgendwann eine Küche, dann ein Restaurant leiten sollen. Mit Mitte 40 hätte er dann alles drauf um einen eigenen Betrieb zu gründen und erfolgreich zu führen.
Ich traue es einem 24 jährigen mit den entsprechenden Voraussetzungen durchaus zu,einen Gastrobetrieb zu führen.
Er hingegen kommt mir aber ziemlich unselbständig vor für sein Alter!
Ich wette,Er hat Mama und Papa so lange genervt,bis sie Ihm
seinen Traum von einem Restaurant erfüllt haben,mit allen negativen finanziellen Konsequenzen,hauptsächlich für die Eltern,würde ich wetten!
@@SchuDa2001
chill mal du hobby psychologe
@@kriegnes Wow,war's das schon?
Was besseres kommt wohl nicht zustande,wenn sich das Hirn 24/7 im Chillmodus befindet!
@@SchuDa2001
warum reicht dir das denn nicht?
willst du noch nen angriff auf deine persönlichkeit? oder soll ich irgendwelche random beleidigungen raushauen?
im internet sind andauernd leute unterwegs die eine auf menschenexperte machen und irgendwelche sachen erfinden, die die garnicht wissen können. noch schlimmer wird das ganze dadurch, dass das ein geschnittenes video von einer nochmals zurecht geschnittenen fernsehserie auf rtl ist.
du hast im endeffekt null ahnung über diese person, machst die aber trotzdem eine meinung als ob du mit den kochprofis zusammen dahin bist.
wieso sind menschen immer so arrogant?
Ein ehrlicher Dude, der gut kochen kann, aber leider nicht das Zeug zum Chef hat😢
"Vom Hund in die Kniekehle gebissen" ist eine interessante Variation der Model-Ausrede "Meine Oma ist gestorben".
"Mein Hund hat das Heft mit den Hausaufgaben gefressen!" ...
Das ist viel zu ernst für eine Ausrede. So ein Biss kann schlimme Folgen haben. Wahrscheinlich haben sie sofort die Rettung angerufen bzw. den Hund in die Tierklinik gefahren. Hoffentlich hat das Tier überlebt und ist nicht an Blutvergiftung o. ä. verreckt.
Ich kann zur Zeit tatsächlich nicht arbeiten weil ich vom Pferd in die Rippen getreten wurde,das ist wirklich keine ausrede😂
Jetzt müssen meine Patienten von wehm anders versorgt werden.😂
Mein Beileid, mich hat ein Hottehüh beim Auskeilen mal am Arm gestriffen. Ich kann mir vorstellen, welche Verheerung Dich traf.@@kingnini1512
@@Propellerschrauber Wovon soll der Hund denn ne Blutvergiftung bekommen wenn sie gebissen wurde?
Der dude ist ja Weltmeister im nachsprechen haha
Kamn 230€ Rechnung nicht bezahlen, aber ein ¾ Jahr so überleben
Bei den 2 Mädels wird Rosin sicher neidisch ^^
Da wäre er gleich wieder am grabbeln 😅
Die brauchen keine Nackenmassage.😂😂😂
Die Kochprofis kommen am 2. Tag immer rein, als ob se Raffaello konsumiert haben.
Coco without the choco
Vom Gewinn zahlt man die Miete und den Strom... komischer Gewinn 😅
12:51
Der Kunde antwortet garnicht und 12:59 Mike einfach begeistert 🤣
250gr. Butter für 1€. Das waren Zeiten lol
Jetzt 2.09€ bei Netto😞
16:06 nun wissen wir wer demnächst 2 Wochen Hausarrest + Kompottsperre
und 6 Monate Taschengeldentzug bekommt xD
2 Wochen Hausarrest + Kompottsperre + 6 Monate Taschengeldentzug?
Meinst du seine Eltern sind so linksgrüne Antiautoritäre? Eine fränkische Mutter wird ihm den Arsch versohlen, dann teeren und federn.
@@Propellerschrauber ja das geht auch xD
Davon wird sich das Burli aber bestimmt beindruckter zeigen als die Chinesen nach den aktuellsten Drohungen von unserem designierten Bundesannalenchen,bald Ministerin für Steckdosenstromspeicherung und irgendwas mit Aussendingsbums!
Hoffentlich vergisst Sie auf ihren Auslandsreisen nie ihren kleinen Kobold,der auf ihrer Schulter sitzt und ihr einflüstert,was Sie sagen muss.
Dann wär Sie nämlich aufgeschmissen!
Schade, dass es die Kochprofis abgesetzt wurden
Fast überall wo die Profis auftauchen, wird das Lokal hinterher "Dauerhaft geschlossen" 🤣
In 3 Tagen lernst du keine Rohstoffkunde, du lernst nicht kochen, du lernst keine Betriebswirtschaft, du lernst keine Kalkulation deswegen ist es eine 3 Jährige Lehre. (Welche er ja angeblich hat aber nichts davon weiß)
Du ziehst nicht wirklich neue Leute an und die Läden haben schon hohe Schulden, ich meine der sagt hier "So wie es jetzt läuft vlt noch ein dreiviertel Jahr".
Ähm entschuldige aber wenn deine Mutter schon deine Rechnungen übernehmen muss weil du sie nicht begleichen kannst hast du kein dreiviertel Jahr du bist schon pleite, die Aussage von Ihm war in Reinform: "Solange meine Eltern weiter meine Rechnungen begleichen so das ich nur in Teilen pleite gehe können wir das noch ein dreiviertel Jahr machen bis auch sie pleite sind"
Du wirst nur ausgenutzt für Quote und auf Fehler hingewiesen, diese musst du dann aber selbst abstellen/umstrukturieren.
Ist ja schon alleine Lächerlich wie da manchmal 1 Koch oder 2 Köche stehen für die dann kommenden 60 Gäste, da ist alles super und top, nur mit den Kochprofis hab ich da halt egal in welcher Küche meist mindestens 75% bis hoch zu 300% mehr Personalkraft in der Küche und da jammern die Profis ja schon manchmal von Stress, wie soll das dann der 1 Koch oder die 2 Köche hinbekommen mit gleichen Gerichten, auf gleichem Niveau für gleiche Anzahl? Dafür sind einige der Gerichte dann doch zu hochtrabend gewählt so das sie zwar geil klingen und Leute anziehen, wenn der Laden aber voll ist gar nicht haltbar sind. (Einige der Läden haben ja 100 bis hoch zu 300 Sitzplätzen, die Kochen mit 3 Köchen mehr für 60-80 beim Abschluss...)
In dem Küchenteam unter mir wären die Kochprofis z.B. kaum eine Steigerung von schwankend um die 25 Personen (Spüler und Lehrlinge einberechnet) auf 28 juckt nicht wirklich, Steigerung in der Küche von 1 auf 4 ist extrem.
Aber wir würden auch niemals in so einem Format auftauchen, mit wenigen Köchen angefangen und mit dem Inhaber vereinbart wenn ich die Küche in den Guide Michelin bekomme steigern wir die Anzahl, ich habe aber freie Handhabe in der Küche.
Also auch gute frische Küche mit relativ einfachen Gerichten angefangen und Poe a Poe dann halt gesteigert und gleichzeitig die Anzahl Personal erhöht damit es noch schaffbar ist.
Laden ist Abends immer ausgebucht, Mittags nicht was aber daran liegt das ich dort verweigert habe Vorbestellungen zu ermöglichen.
Die Option haben ein paar Leute wie Stammgäste und hohe Würdenträger oder Lieferanten die wichtig für den Laden sind, Mittagskarte ist aber auch ganz anders als Abendkarte.
Wenn Mitarbeiter mal Familie haben die kommen will oder selbst Freunde oder Familie des Geschäftsführers läuft das alles über mich als Küchenchef und ich gebe grünes Licht für die Vorbestellungen Mittags oder verweigere diese, dies inkludiert meine eigene Familie denen ich es schon verweigert habe.
Wer bitte liest diesen dreiteiligen Roman
@@egbertg.3976 Menschen mit ein paar mehr Gehirnzellen als Toast und einen Aufmerksamkeitsspanne die höher ist als die eines ADHS Erkrankten, keine Sorge du gehörst halt in keine der beiden Kategorien und bist mit über 10 Worten überfordert, kannst du ja nichts dafür :P
@@egbertg.3976 Normale Menschen die im Jahr 2023 noch eine normal Auffassungsgabe besitzen.
@@egbertg.3976 egbert du bist doch der typische AFD hinterwäldler 😂
Seit wann wird vom Gewinn Miete, Nebenkosten und Gehälter bezahlt? Kein Wunder das die Speisemeisterei jahrelang Verluste gemacht hat.
Vom Hund in die Kniekehle gebissen. Den Köter hätte ich eigenhändig am nächsten Tag auf den Grill gelegt lol 😂
Was ein Zufall... kommt vom Einkauf rein Kamera steht parat... geht durch zur Küche..huch... aber da schon jemand mit eingeschalteter Kamera:-)
Süß wie der Süßer früher aussah 🙈😂
Daniel sein Gehirn ist wie ein Sieb
Da war er noch etwas schlanker. 😁😁
Bei 14:32 sieht man nen alten Ford Escort , cool 😄
Das ist die Folge eines Mißverständnisses. Andi Schweiger hat den Praktikanten beauftragt, für ihn etwas junges, etwa 18-jähriges mit großen Scheinwerfern bei der Escort-Agentur zu ordern. Damit hatte er kein Auto gemeint.
Ziegenbart Alarm 😙
Was ich nicht verstehe: gehört zum Lehrberuf des Kochs nicht auch die Kalkulation dazu? Ich habe noch keinen kennengelernt, der das nicht beherrschte, aber scheinbar sind alle diese Menschen in dieser Produktion Einzelfälle, die sich häufen oder man hat sie gezielt ausgesucht😂
Natürlich sollte das dazu gehören. Und wenn du das nicht in der Bude hast, wird dir so etwas in der Berufsschule beigebracht. (So war es zumindest bei uns so).
Endlich mal Schwarzwurzeln im Restaurant
7:05 Das Mädel soll ehrlich sein. Das war ihr Freund!
"Ehrliche Portionen zu ehrlichen Preisen"
Insolvenz: Halt mei Bier
Der Koch plaudert alles nach was Mike sagt und der lobt ihn dafür auch noch🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Ist doch genau das,was Mike von den Köchen will & erwartet
in nicht mal 17 min gerettet :)
Daniel, 10 Jahre alt, will keine Zahnspange tragen, weil das doof aussieht.
Daniel, 30 Jahre alt: 11:05
Er muss sich 200 Euro leihen, aber er hält noch ein dreiviertel Jahr durch?
Interessant dass wo die Kochprofis Hand anlegen,geschlossen wird
bei der Berechnung sind die Kochprofis und Rosin unterschiedlich.
Einkauf x 3 bei den Kochprofis und bei Rosin Einkauf x 4 hmm xDD
Je nach Lage, Angebot und Region variiert das. Außerdem ändert sich das über die Jahre auch mal.
Der intelligente Gastronom kalkuliert den Arbeitsaufwand als solchen mit ein. Ein Steak in die Pfanne zu hauen ist deutlich weniger Aufwand als Rouladen zu machen.
@@Propellerschrauber aber glaubst du, dass gerade in ländlichen Gebieten, viele Leute 21,90 für ein 250 g Rumpsteak mit Bratkartoffeln bezahlen würden?
@@MW-yg1ut Eben. Bei Gerichten mit so geringem Aufwand kann man problemlos etwas knapper kalkulieren und vom Multiplikationsfaktor nach unten abweichen. Hingegen sollte man bei Gerichten mit geringem Wareneinsatz und hohem Arbeits- und Energieaufwand höher kalkulieren.
Rosin war anfangs auch noch 3fach. Die Kochprofifolgen sind alle alt. Und Lohn- sowie Energiekosten sind stärker gestiegen, als die Lebensmittelpreise.
Ratsstubn Eckental ist dauerhaft geschlossen. Falls das nicht stimmt, kannst du einen Änderungsvorschlag machen.
Wurde schon vor Corona geschlossen
ich würd schon allein wegen den hübschen dingern hingehen
Wozu braucht der einen Kopfparieser im Restaurant?
Wenn die beiden Mädels nur herumstehen, dann schaff ihnen doch was an! Und wenn er ihnen das ganze Lokal putzen lässt, Hauptsache sie tun was. Habe auch ein Lokal, aber herumstehen tut bei mir kein Personal.
@La Gomera Dann tun sie nach dem Putzen eben Kartoffel schälen oder sowas. Wenn ich schon Personalkosten habe, dann sollen sie auch was tun dafür. Oder Personalkosten sparen und statt zwei, nur noch eine Servierdame anstellen.
@@gangsters_paradise89 die Kartoffeln waren aus der Tüte 🤣
@@noran.672 Oha! Erst beim zweiten Mal gucken mitbekommen. Na dann eben Zwiebel schälen ^^
"Ich hab in einem Kinderbuch inseriert..."
Also zwei Fragen hätte ich da.
In welchem Kinderbuch kann man denn Werbung schalten?
Und
Hat er gedacht, dass ihm dann die Kinder die Bude einrennen und ihre 2€ Taschengeld auf den Kopf hauen?
Gut, wenn 5 zusammenlegen bekommen sie immerhin ein Rumpsteak.
Kinderbuch von unserem Wirtschaftsminister ? 😂😂
@@andreanders9237 Ihr rechten Vollspacken haltet euch für unglaublich komisch, was?
Für 10.-EURO ein Steak ,…..da kann ich dir bei der Kalkulation gerne helfen,…. Grüße 🖖 herzlichst aus der SchulKüche
Wieso binden die beiden Mädchen ihre Haare nicht zurück? Echt eklig, wenn man jederzeit damit rechnen muss, dass die überall rumfliegen 🤢
Wer als gelernter Koch 10 Euro für es Rumpsteak nimmt 🤦
_BLAUkraut?_
*Aber Edeka hat doch gesagt...* 🤔
Unglaublich
Backerbsensuppe ist voll gut. Was lachen die denn da?
Im letzten Dorf zahle ich heute 22 Euro für ein Rumpsteak, sorry aber dafür verlasse ich das Haus net, Fahrdienst noch dazu und ein Getränk, das übersteigt mein Einkommen um ein vielfaches... also Döner 😢😮
Ich glaub nicht, dass das funktioniert. Der Mann scheint die Prüfungen bestanden zu haben, aber er hat ein Gedächtnis wie ein Sieb und kann nicht kopfrechnen.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass er das hinbekommt, wenn die Kochprofis wieder weg sind.
Ich nehm dann 10 mal das Rumpsteak
koch und Mirco welle
Der Chef hatt 2 Ausbildungen aber in der Grundschule statt Mathe warscheinlich nur -Singen und Klatschen-!!!!
340 gramm für 10 euro xD das zahlst ja fast im Einkauf dafür hahaha. was ein Depp. Aber ich zahl nicht vom Gewinn meine Forderungen sondern vom Umsatz. Was danach übrig ist, ist mein Gewinn :P
Butter 1€ 😢
Zu machen und zum Jobcenter.
Imbiß, nichts mehr. Und sehr einfach dazu.
Der cheff Koch tut mir iwie leid
Warum denn?
@@bc2love weil der so aussieht als lässt er sich alles gefallen und sagen und er ein zu guten Herz hat deswegen tut er mir leid
Warum werden mal nicht die Kochprofis der ersten Generation gezeigt???
2 der 3 anwesenden Kochprofis sind selbst pleite ☝️
Nur Fo ist glaub ich pleite - Maik und Andi haben eine Kochschule
Eben, nicht jeder, der eine Gastronomie schließt ist pleite. Meine Mutter hatte auch mehrmals das Objekt gewechselt und war nie pleite, sondern wollte nur was Neues.
@@oph406 klar
Salsa ist nicht zwingend ne Sauce. Was er da aufm Teller hat sieht aus wie pico de gallo. Das gehört so. Sollte aber dann auch auf der Karte n Hinweis geben
Ausfall da vom Hund in die Kniekehle gebissen - das ist absolut nachvollziehbar.
So ein Biss kann schlimme Folgen haben. Sofortige medizinische Behandlung ist dringend erforderlich.
Wahrscheinlich haben sie sofort die Rettung angerufen bzw. in der Panik nicht lange gewartet sondern den Hund gleich selbst in die Tierklinik gefahren. Hoffentlich hat das Tier überlebt und ist nicht an Blutvergiftung o. ä. verreckt.
Für ein Päckchen Butter nen Euro? will wieder in die Zeit😪
Zie die kappe ab mann,,,
ich bin auch nicht der beste in meinem beruf als gessele aber manchmal so die Basics sollt man doch können oder .
1) Geh mal zum Zahnarzt. 2) Nimm mal das ganze Gedöns an den Armen ab 3) wen junge Mädels im Service , dann auch eine erfahrene dabei 4) ich mag es, wenn der Saft vom Rotkohl noch da ist .
Ich kann mich irren, aber sind accessoires und Schmuck hat händen und Unterarm nicht sowieso verboten nach Hygiene- und Lebensmittelverordnung?
Stichwort richtige Handhygiene und waschen.
@@FeuerblutRM Ich meine Ja. Aber wo kein Kläger... und die ganzen Proifieköche sind da ja auch negativ Vorbilder.
@@FeuerblutRMist richtig aber das ignorieren die Kochprofis auch standfest
Wer zum Geier inseriert in einem Malbuch?
Alle Achtung, der Koch will, habe gutes Gefühl bei Dem; aber dennoch, ich werde niemals in einem Restaurant essen gehen 🙈ich esse kein Schwein, es darf nichts dabei sein, was an Gewürzmischungen aus der Industrie dabei ist; ich bin gesundheitlich gezwungen alles selber zu machen, teuer Tomatenketchup oder gar Tomatenmark herzustellen, ganze Palette :/ auch mein Brot/Brötchen backe ich selber! Salz muß ohne Rieselhilfe sein, ohne chemischen Zusätze, Zucker nur Rohrohrzucker/Vollrohrzucker/reiner Zuckerrübensirup/Palmzucker ist am Anfang nicht einfach gewesen, mußte viel lernen, aber ich habe es geschafft; dennoch hole ich mir hier bei den Kochprofis Ideen☺
einfach nur WARUM ??
Kochprofis betreten das Restaurant:"Wir haben das Restaurant zuerst garnicht gefunden"; Mitarbeiterinnen haben bereits das Mikrophon am Oberteil befestigt. Suche den Fehler...
Das Filmteam kommt deutlich vor den Kopfprofis, die brauchen sicher um die 2 h, um die ganze Technik aufzubauen, die man so gar nicht sieht (Scheinwerfer, Mikrofone, Stromkabel etc.)
der oehler lässt fertige bratkartoffeln von einem gelernten koch zu???
Der ist doch genauso ein Versager .... 🤣🤣🤣
Gott wie erbärmlich. Lässt sich von den Bedienungen als "Chef" auf der Nase rumtanzen in der Hoffnung auch mal "Bedient" zu werden.
Vielleicht sollte der Junge auch mal darüber nachdenken, seine eigene Fassade reparieren zu lassen. Würde auch etwas einladender wirken ...
Gezielt dran vorbei. So schlecht geschnitten
Wo sind die Masken ?? 😂😂🐑😷✌🏻😂😂😂
hat das Restaurant noch offen? Stichtag: 31.07.23
Laut Google dauerhaft geschlossen.
wie die mutter einfach immer in 2 richtungen schaut
Keine Ahnung was dann in diesem Restaurant in Zukunft das billigste Essen kostet. Kann jemand mit kleinem Geldbeutel da Essen können ich bezweifle es sehr.
"Dauerhaft geschlossen" - Letzte Google Bewertung ca. 1 Jahr alt. Corona hat ihm womöglich das Geschäft zu Nichte gemacht?!
Was ? Die haben ihm ne Nichte gemacht ?
Wie vielen Gastronomen leider
Also ich kenn in meiner Gegend keine etablierte, bis 2020 gut laufende Gaststätte, die wegen Corona aufgehört hat. Bei den Betrieben die in 2020 oder 2021 aufgehört haben, spielte Corona sicherlich eine Rolle. Vor allem diente es als Begründung. Tatsächlich waren die Hauptgründe anderer Art.
Manchmal war es die Erkenntnis, dass die Immobilie des Gastbetriebes viele viele Millionen Euro wert ist und der Ertrag des Gastronomiebetriebes dazu viel zu niedrig ist. Beispiel Heide Volm in Planegg.
Corona hat nur die Hobbygastronomen aussortiert, die vorher schon von der Hand in den Mund gelebt haben.