Gnocchi alla Romana / Baked Semolina Dumplings
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Ingredients:
250 gr of Semolina Flour
1 Liter of Milk
100 gr of Butter
100 gr Parmesan or Romano Cheese
2 Egg Yolks
Salt, Pepper and Nutmeg to taste
Fresh Sage Leaves for garnishing (optional)
Totalmente una receta que me llena al alma, me recuerda a mi vieja preparandolos y enseñandonos a mi hermana y a mi como hacerlos. Este año hace 14 que te perdí vieja pero estas siempre presente. Te amo
Hola Belen. Es muy lindo que esta receta te conecte con los recuerdos de tu querida Mamá y el amor que compartieron mientras cocinaban juntos. Aunque las personas físicamente se van, sus recuerdos y su amor permanecen en nuestros corazones para siempre.
Te envío un cálido abrazo y espero que sigas cocinando y compartiendo momentos especiales en su honor. Tu madre siempre vivirá en tus pensamientos y en cada bocado de esos deliciosos platillos que preparas. 💕
You tube tiene que agregar un botón de me gusta mucho.
Con me gusta no alcanza.
Grande Andrés!!!!
Mi abuela los cortaba con un hilo, como la polenta. Son riquisimos, gracias por traerlos a la memoria.
Muchas gracias. Los hare❤❤❤
muy buena la idea del rollo para cortarlos!
Uy uy la mejor rwceta de ñoquis de semoka!!!Bien italianos con salvia!!! Gracia x ttan impecables receras saludos!!!
Hola Tere! Muchas gracias! Saludos!!
Eres muy ordenado para trabajar .Te felicito
Muchas gracias Adriana! Saludos!
Hola, buenas noches, gracias por el gran aporte que compartio hoy con los jóvenes ESTUDIANTES DE NUTRICION DEPORTIVA . ME DIJERON QUE ESTUBO GENIAL, FELICITACIONES Maestro 👏👏❣
Me alegra que te haya gustado Martha, muchas gracias por comentar! Saludos!
Recuerdos, olores y sabores de la infancia
La abuela de mis hijos los miraba con estos ñoquis.
Mí abuela Nila Ghisolfi de Toscana me los preparaba me hicistes recordar esos días ella se levantaba temprano y ya se colocaba el delantal prendusmos la cocina porque en esos años se usaba la cocina negra con chimenea de hierro ella los hacia igual que tú gracias que ricos los voy a preparar no.los hacia porque no recordaba su preparación cuídate
Que ricos se ven!!!!! Voy a hacerla. Explicas muy claro y tu voz es relajante!!! Saludos desde Perú 🇵🇪
Más bien voz sanadora y agradable Andrés la música me encanta que tema y quién la interpreta hasta la música es bella no la vayas a cambiar forma parte de todo !!!! Saludos Perú !!!
Que levanteeee Don nicola ja ¡
Que Rico! Mis preferida! Mamita Querida!
Se ven exquisitos,,muchas gracias,bien esplicado, trabajo very clean...👏👏👏👍👍👍👍❤❤❤👈🙌
Muchas gracias Celestte! Saludos!
Justo lo hice hoy y el sabor muy delisioso.y está aún en el horno.gracias eres súper.❤❤
Hola Lily! Espero que hayas disfrutado de los Ñoquis de sémola a la romana! Muchas gracias por tu comentario! Saludos!
Buenísimo, amigo!!! Los preparé "a pedido familiar" para estas fiestas y salieron estupendos!!! Muchas gracias y un cordial saludo desde Madrid.
Que bueno Ezequiel! Me alegra que hayas preparado esta receta para Navidad y haya sido un èxito. Muchas gracias por tu comentario y felicidades! Saludos desde Argentina hasta Madrid!
Muchas Gracias por compartir MUY bien explicado!!!!!
Maravillosa la forma de hacer y poder cortar los ñoquis con los rollos excelente la explicación y con la salsa ESPECTACULAR 😀
Muchas gracias Marine! Saludos!
Me encanta la polenta y nunca la comí así me encato mil gracias
Los hice hace un par de semanas. Los había hecho antes con otras recetas y nunca terminaron de gustarme: esta receta es fantástica. Las proporciones son exactas. Buenísimos....gracias!!
Hola. Muchas gracias por comentar Santiago! Me alegra saber que te gustaron las recetas, tanto esta como la del Limoncello. Saludos!!
Ufaa que delicia...es Arte lo que haces...como que revalorando todo lo artesanal ...y hechos en casa ....lo mejor es la comida de casita jaja ..Gracias amigo lo hago!¡
Me encantooo lo voy hacer ,excelente 👏👏👏👍👍explicacion !!!
Muy buenos días amigo, muy buena receta, impecable como siempre, los grisinis la semana pasada todo un exito, te deseo un gran y hermoso día, un fuerte abrazo hasta un prox. video
Excelente receta, me la hacía mi madre de pequeño! Gracias por compartirla con nosotros!
Buenazos ! 😍😍😍 Gracias.😘 saludos desde Perú.
Muchas gracias Rosario! Saludos!!😘
Me suscribi muy buena explicacion,muy serio ,gran Chef
Va ser el plato principal para mis invitados. Muy bueno tu canal
Muchas gracias Victor! Saludos!
Genial la idea de hacer los rollos! Yo los cortaba con molde y se me complicaba al volver a unir el sobrante y volver a cortar ya que perdía la consistencia. Lo voy a probar!
Muy agradable ver tu video. Los prepararé, se ve delicioso.
Hola mi querido Andresito, sos un amor, me encantás y todo lo que hacés es tan rico, que siempre quiero verte y hacer todo lo que más me gusta, cocinar y comer muy rico todo!!!
Te mando beso y abrazo, sos un genio y un groso papu!!!
Complimenti Nicola! Sono buonissimi gli Gnocchi alla Romana
Molte grazie Luciano!! Saluti!
Yo lo estendia en la meza y lo cortaba con un molde Redondo pero ahora lo hare así se me havia olvidando de esos ñoquis son ricos gracias por por hacerlos un beso désde argentina 🇦🇷🙋
Me alegra que le haya gustado este método Dolores. Muchas gracias por comentar. Saludos!
Gran receta muy rico, gracias por compartir tus deliciosos platos.
Abrazo
Todas tus recetas son buenisimas!
Muchas gracias Nelida! Saludos!!
Qué presentaciones que haces!! Me encanta cómo lo explicas, con polenta creo que sería muy parecido.
Muchas gracias Anabel. Si, con polenta también queda genial. Saludos!
Me encantan. Los voy a preparar. Gracias.
Esta cuenta es como ir al cielo, morí de amor, quiero cocinar ya! 💕
Espectaculares la receta ❤ 🫂 GRACIAS
hoy tenia ganas de hacer ñoquis, pero no de los clasicos
voy a poner en práctica la receta y les digo comi salio
se ven riquisimos en el video 🤤
Hola Andrés, empecé a seguirte con el vídeo de la pascualina hace una semana lo vi y hoy la hice, me salió muy rica.. Ganaste un fan..
Me alegro mucho Mauro! Gracias por seguir los videos! Saludos!
Yo igual, la pascualina salió genial!
@@ElPastificiodeNicola Lo mismo con la pascualina. Se la hice a mi mamá para su cumple, porque me la pidió porque le trae recuerdos de su infancia.
Ahora a mi papá también por su cumple le voy a hacer los Lorighittas con estofado de pollo, que tienen una pinta espectacular.
Muchísimas gracias por tus vídeos, son excelentes!!
Todo lo q haces Impecable!
Hola Narda, muchas gracias!! Espero que los hagas! Un beso 😘
¡¡ Se ven mmmmm!! ¡¡ Buenísimos !!! Los voy a preparar, explicas muy bien , gracias por compartir, hice los tomates y a mi familia les encantó, saludos
Gracias Andrés!!!!! Como siempre aprendemos y disfrutamos tus explicaciones. Maravillosas clases.
Hoy los preparo me encanta esta receta. MUCHAS GRACIAS
La felicidad existe!! Y son estos platos tan maravillosos. Eres un gran chef. Saludos desde España
No la conocía!! que buenaaa! Un abrazo!
Que ricos Andrés! Y con este frío son el plato ideal! Gracias!! Que magnífico canal El Pastifichio!!
Los hice hoy:deliciosos!!!👏👏🤗espectacular la receta!!!Mi madre los hacía y me trajo tanta nostalgia!Encontré esta receta por casualidad:no me arrepiento: geniales!!!Felicitaciones!!!Los mejores !!!🙏🥰👏
Cada imagen es un fondo de pantalla. Hermosa la fotografía.
Excelente contenido!
Muchas gracias Pedro! Saludos!
Gracias . Saludos
Mamma mia Nicola!...qué delicia!.. mis glándulas salivales y papilas gustativas acaban de colapsar!.. mañana los preparo ya que toca hacer mi perol de salsa bolognesa, todo mi depa huele a Italia hasta el edificio completo, y les gusta, claro.. quién puede resistirse a estos aromas afrodisíacos, eh?.. mil gracias por compartir, te quiero.
Muchas gracias Marita por compartir! Que lo disfrutes! Un beso!
Muy buena receta
Los acabo de hacer y son una tremenda locura muchas gracias
Genial Julieta! Me alegra que te hayan gustado! Saludos!
Gracias ,buena opcion para los viernes de cuaresma, para todes los que hacemos abstinencia de carne .
Es una buena comida para los niños
Formidables, los hice el fin de semana y aunque hacia un poco de calor los disfrutamos muchísimo.....Gracias!!!!
Se ven deliciosos!
Recuerdos de mi infancia, uno des mis platos favoritos, sencillo y sabroso, a veces uso comerlo junto con "salsa" de peperonata
Hola Nicola, me gustó mucho los ñoquis a la Romana, los voy a preparar el domingo en casa, saludos César desde Venezuela
Tan rico y tan simple 😋😋😋😋
Me encanta la receta !!!❤
Hermosa receta. Gracias!!
Muchas gracias Hilda! 😊
Excelente la receta gracias por la explicación.
Con mucho gusto Idelfonza! Muchas gracias por comentar! Saludos!
Hola ayer descubri tu canal y las recetas estan buenisimas saludos desde Uruguay
Soy tere de argentina hice la pascualina con masa de hojaldre riquisima😊
Genial Tere! Me alegra que la Pascualina haya sido un éxito! Muchas gracias por tu comentario!
Muy ricosss mi mamá los hacía cuando era chiquita y no me acordaba como era la receta...mil gracias !!!
muy buenos!!! Gracias por el video
Excelente explicación!!!👏👏👏👏
Muy bueno!!!. Lo realicé tal cual tu receta y quedaron increibles. Es un plato semanal en mi casa. Felicitaciones
PD En mi casa se hacia en forma seguida. Yo lo realizaba con algunas variaciones, pero adopté la receta tuya; principalmente la forma de cortarlos, es muy práctico!!
Que bueno Ricardo, la verdad es que este plato es fenomenal. Me alegra que lo hayas hecho y que les haya gustado. Saludos!
Un deleite para el paladar, de pequeña mi madre los hacía,! Gracias
Cheee toda mi familia italiana y podes creer que nunca comi estos ñoquis😮😮😂
Los voy a tener que probar😅
Gracias por la receta
Como siempre muy claro para explicar
Qué delicia ! La presentación, no se ha escapado ningún detalle 👏
Muchas gracias!! Saludos!
Hola, los hice recién! La familia más que contenta! Me encantan sus recetas saludos y éxitos
Bravo María Laura! Me alegro que les haya gustado! Saludos!
Yo estiró la masa en la mesada y corto con un cortante redondo y en la asadera los pongo separados DELICIOSOS
Un genio como cocina!!!! Gracias por ayudarme tanto!!!
😊Gracias Andrés!!!! Exquisitos.
Nunca los probé. Ahora los Voy a hacer..Me encanta la semola.
En mi casa se hacía semola dulce con leche para los niños.
Con caramelo.
Como siempre muy bien explicado. Suerte!😊
Quedan buenisimos
Qué ricos se ven, deben quedar exquisitos.
Mmmm... que rico!!!!
Riquísimos!!
Gracias!!
Amigo, gracias mil.
Muy bueno!
Muy bueno!!!
Que maravilloso cocinero, excelente receta 👏👏👏
Yo tenía una tía que los hacía pero recuerdo que también les ponía espinaca. Es de alguna región en especial este ñoqui? Y si lleva o no espinaca tiene alguna variación en este mismo sentido? Saludos!! Me encanta tu canal.
Se ven muy ricos! La receta super fácil y muy bien explicado! Gracias!!!
Muchas gracias! Me alegra que te haya gustado! Saludos!
Yo no los hacia porque me parecia que era mucho trabajo lo de poner en una placa y cortar circulos pero con tu tecnica de hacer un rollo son mucho mas facil sos un genio 👍👍
Muy bien explicaso
Me encantó esta receta, la hice dos veces este finde, una tanda en mi casa y otra en la de mi novio, todos contentos! Graciasssss, amo tu canal!
Excelente tu explicación! Gracias! 😘💖
Hola Andrés mi abuelita los preparaba me encanta sin riquísimos me hicistes volver y recordar cuando estaba mi querida abuela italiana Nila Ghisolfi Martinelli ella me enseñó mucho de la pasta gracias abrazos cuídate Andrés bendiciones !!!!!! Que disfrutes de ese plato prepare lo es fácil y súper ricos ya comparto tu vídeo estoy subscripta a tu página y mi like de siempre abrazo va benne ciao!!!!!!
Grasias..buenísimos ñoquis
Muchas gracias Olga! Saludos!
Urgente, voy a prepararme a hacerlos. Gracias.
¡Gracias por el comentario! ¡Saludos!
me encantó
FABULOSOS
Bravoo! Yo los cocine siempre pero el detalle del papel film y a heladera, esta re bueno
Se podrá frizzar esa masa?
Muy buena receta.....que es modo parrilla?
Abajo, en la asadera. Saludos Leandro!!
Me encantó la receta 💝Gracias!
MASTER ANDRÉS!!!!
Muy rico 😋
Ame está receta!!! Muchas gracias!!! A toda mi familia les encantó!!