【松葉蟹】購入する時のプロの目利き 加熱方法 包丁で切って提供のやり方

[@森とし豊川出身噂のグルメ]

凄く参考になりました。次回も楽しみです♪

[@ginzamizuno]

いつもご視聴ありがとうございます😊参考になれば大変嬉しいです😃

[@業務課]

そうだったんですか👀めちゃくちゃ勉強にらなりました😳🤩🤩
旨そう🤤🤤

[@ginzamizuno]

ご視聴ありがとうございます😊蟹味噌旨いです♪

[@杉山翔次郎]

蟹食べた〜い🦀

[@ginzamizuno]

蟹って旨いですよね〜蟹味噌最高ですよね♪

[@よいち-l2w]

塩水で蒸すってことなんですか？

[@ginzamizuno]

塩水で蒸します。少しだけ酢を入れると赤く発色しますね。沸騰させて水が蒸発しすぎないよう注意してください。塩味が濃くなります。茹でるときは逆さにして3%で。上がりに身離れが良くなるよう氷水にサッと漬けます😄

[@よいち-l2w]

ご丁寧にありがとうございます🙇‍♂️
塩水で蒸して塩が入るって不思議だなぁと思いまして笑💧
勉強になりました🙇‍♂️

[@oasis-mo3em]

カニは食っても、ガニ食うな、って言いますね(^^)

[@ginzamizuno]

素朴な疑問ですが、なぜ横歩きか知ってますか？前に歩く蟹もいるそうですよ！

[@oasis-mo3em]

@@ginzamizuno
カニが横に歩く理由・・・ググれば答えは出て来ますが、それらは皆、目に見えない大きな力で規制が入り、作られた情報です。
カニが横に歩く本当の理由は、
反復横跳びのやりすぎだと、私はみています。

[@ginzamizuno]

@@oasis-mo3em 正解です❗️