شكرن بزززززاف على المعلومات المفيدة 🙏 اخذيتها في العيد و لما افتحتها لقيتها فيها القرفة بزززاف و مافيهاش الذوق لاحول و لاقوة الا بالله لانهم في اوربا كاين غير الغش
الله يسعدك أختي أنا اليوم صادفت قناتك وعجبني محتواها بزاااااف ياريت ترجعي تنزلي وصفات فقناتك وعندي سؤال شنو هو ندالخير عييت نقلب فجوجل مالقيت حتى نتيجة ياريت تشرحلي شنو هو دمت سالمة 🙏🙏🙏
اولا اختي القرفة مكندرهاش لسبب انه مروزية مكنطيبش بيها الحلو فقط كنكيب بيها حتى المالح طواجن حريرة كسكسو لهذا كنخلي قرفة حسب الطبق الزعفران كنفضل نديره في ماء دافء باش كيطلق عصارة دياله ونكهة وكنسقي بيه اللحم قبل ختام الطهي لسان طير مافيه لا ننكهة لا مذاق فحال الخشب مكندروهش احنا في مروزية
احنا فاس تنقولو راس الحانوت و تناخدو المكونات ديالو من عند العشاب حمدة بنشقرون و جميع أفراد أسرته الكريمة . هو فالأصل تيتكون من 32 بهارات و منسمات تناخد كل نوع على حدة ، و فالدار تنقيو داكشي مزيان و نمسحوه بمنديل و نخليوه فالشمس شوية باش يتعقم و عاد تندقو فالمهراز و نغربلو كل مكون و ناخدو معايير محددة من كل نوع . و هاد العملية تتقوم بيها في أغلب الأحيان الأمهات و الجدات و تتفرق على العائلة . أما المروزية فهي اسم طبق و ليست تشكيلة من التوابل كما هو رائج في السنوات الأخيرة في مواقع التواصل و كما هو معروف عند العشابة اللي هب و دب لهاد الحرفة و اختارعو مصطلحات جديدة لتضليل المستهلك . و فالنهاية نشكر صاحبة القناة شرح واضح و ميسر ، موفقين إن شاء الله .
وناري شحال كثاريتوا كلكم ضد يتقال في يوتيب اختي انا حرة نشارك اللي بغيت وناخد اجر المعلومات الله ينفع الجميع كن كلشي البشر فحالكم معمر الناس تعلم من بعضها احتفظي بمعلوماتك لنفسك اما معلوماتي حرية شخصية نشاركمهم من بغيت وشكرا وعيد اضحى مبارك سعيد
إسمها راس الحانوت أما المروزية فهي إسم لطبق من المطبخ المغربي الأصيل الشائع خاصة في عيد الأضحى ، و لسنا ندري من إبتدع هذا الإسم و غلط شريحة كبيرة من المواطنين خاصة من هذا الجيل ...
Bjr madame On ne dit pas "mrouzia" mais "ras el hanous" On dit "Mrouzia" c est une recette le jour de l aid el kebir .C est un mélange de viande avec les épices dont ras el hanous er que l on fait mijoter pendant 3 heures . Madame vous confondez les mots qui ne sont pas à leur place.
Madame Je suis désolé mais le nom de " mrouzia" est un plat marocain qui est cuisiné le lendemain de l aid el kebir et qui se compose de différents morceaux de viande restants après avoir utilisé les meilleurs morceaux de viande. Et dans cette recette on met ras el hanous et les épices et quand on cuit ce met pendant 3 heures , on le conserve comme le lkhih pour l hiver. Cette appellation de mrouzia se dit dans les grandes villes comme rabat , salé fes , tanger etc.. Voir par exemple la recette de cuisine halima ou celle de choumicha et on parle de cette recette qui porte le nom de " mrouzia" et non le terme " epices" comme vous le dites. Peu être dans votre région il nomme ces épices " mrouzia " mais c est totalement faux.
لا تأكدي انتي اختي اما انا طاحوا سناني في نويورة وكبابة لدرجة انه كنجيبهم حاليا برة المغرب .لهذا انتي متلاحيش في شغل بعيد عليك اما احنا ره داخلين في معمعة عطرية بحكم الخدمة
وسير زيد عليها قزبور رخيص ولسان طير لابنة لا مذاق وزيد فيها الورد والقرفة رخيصة وبيع لعباد الله خردولة اما هاد مروزية اللي معجباتكش شاركوا بها سيادتك في مسابقات في امريكا وجاو اللاولين
كمون في مروزية مالنا دايرين اللحم مبخر ولا الحوت مشرمل .. واخة تكون عطار حتى تغير عالم التوابل بحر ....معندوش حد .....ره حتى اكادير عامر عطارة وكيديروا في مروزية حلبة متكلهاش واخة تبقى انت وياها مكيفرقوش اصلا بين مروزية ومساخن ورأس الحانوت ....
مشاهدة إلى الأخير جميل جدا ومفيد الإنسان يعرف كيف يمكن صوب على يديه مسألة التوابل ومعايير القائمة عطرية في المطبخ المغربي
شكرا اخي العزيزة على نصيحة
عندك الحق الله يحفظك ماشاءالله
جميل جدا افكار رائعة الله يعطيك الصحة
🌟فيديو جميل🌟 جدا و يستحق ملايين المشاهدات و ملايين مشتركين بالتوفيق ان شاء الله اختي🧕🧕❤❤ بالنجاح و مزيد من الإعطاء 🤲🏻✨️🌟💥👍👍👍
شكرا على رقيك وكلامك الطيب
كل عام وانتي طيبة معيار حلو احسنتي النشر
شكراً على النصائح كل سنة وانت طيبة
سلام ختي تبارك الله عليك عفاك 80غرام شحال جات ثمنها بالدرهم يعني شحال شريتي بالثمن الله يحفظك أختي
شنو نقولك عطاك الله الصحة
شكرن بزززززاف على المعلومات المفيدة 🙏 اخذيتها في العيد و لما افتحتها لقيتها فيها القرفة بزززاف و مافيهاش الذوق لاحول و لاقوة الا بالله لانهم في اوربا كاين غير الغش
العفو اختي هذا واجب عليا باش الكل يستفاد الله ينفعك
الله يسعدك أختي أنا اليوم صادفت قناتك وعجبني محتواها بزاااااف ياريت ترجعي تنزلي وصفات فقناتك وعندي سؤال شنو هو ندالخير عييت نقلب فجوجل مالقيت حتى نتيجة ياريت تشرحلي شنو هو دمت سالمة 🙏🙏🙏
شكرا بزاف اختي على تسجيعك ليا ند خير هية عشبة بحال مشنيخة تقريبا للاسف ممتوفراش عندنا في اكادير ولكن في كزا موجودة
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
صل الله عليه وسلم وبارك عليه وعلى آله وصحبه أجمعين
تبارك الله عليك فديو توضيحي راءع ،شكرا جزيلا
العفو هدا واجب
شكرا على النصائح وعلى المعيار 👍
شكرا على هذه النصائح القيمة.
شكرا
تبارك الله اللهم حفظها من زوال
شكرا على النصائح حبيبتي وكل سنة وانتي طيبة يارب
حبيبتي فتوح
ماشاء الله تبارك الرحمن 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏
اختي مزال خصك نسال الطير والزعفران وقصبر يابس والقرفه ضروريه غير عويد
اولا اختي القرفة مكندرهاش لسبب انه مروزية مكنطيبش بيها الحلو فقط كنكيب بيها حتى المالح طواجن حريرة كسكسو لهذا كنخلي قرفة حسب الطبق الزعفران كنفضل نديره في ماء دافء باش كيطلق عصارة دياله ونكهة وكنسقي بيه اللحم قبل ختام الطهي لسان طير مافيه لا ننكهة لا مذاق فحال الخشب مكندروهش احنا في مروزية
اختي جنات كتبي في العنوان الفيديو مروزي المغربية بتوابل مغربية باش ميجيش ش واحد من دولة أخرى وقول تاعو
مايكون غير خاطرك هههه
شككرا وتبارك الله علك عاودتي توم 2 مرات فمقادير شحال بضبط تومة غبرة وبصلة غبرة ☺
عطرية القديد اختي استسمح معلقة كبيرة من كل ثوم والبصل
معندي منسالك برافو عليك
اختي تاكدي من كبابة راه هي صغيرة عندها راس
نويورة هي الكبيرة
شكرا نفس تركيبة لي كندير
لا اختي كبابة هي الغليضة كلامك هو الكبير.
نويورة كتشبه البزار
اختي الكريمة راه الكبابة هي الكبيرة والنويويرة هي اللي عندها الذنب أو الراس.
تأكدي مزيان
@@abdeslamahaddad6643 شكرا لكم انرجع نبحث مزيان انا سمعتها من دكتور الفايد
اختي اصلا نويورة كتشبه البزار واسمها بالعربية حب العروس ولا اله الا الله عيت نشرح لكم مصميمين على انه نويورة هي كبابة عيت
تبارك الله عليك لكن خبذا لو تحذفي الكوزة لأنها تخدر والرسول صلى الله عليه وسلم يقول ((كل مخدر ومختر حرام))
اختي انا كنطيب بالجوزة بيشاميل وكدخل في توابل الكيسة وعدة وصفات معمرها دوختني ولا خدرتني ودخلي قراي عليها ره غير كدوب اللي كيقولوا كدوخ
Machaallaha
شكرا بزاف
عطار عندو الحق
السلام عليكم
فيه بزار ما عرف اسمه ممكن تنزلي اسماء البزار مثل الخليج
فلفل الاسوذ والفلفل الابيض
حطيتهم في صندوق الوصف
احنا فاس تنقولو راس الحانوت و تناخدو المكونات ديالو من عند العشاب حمدة بنشقرون و جميع أفراد أسرته الكريمة .
هو فالأصل تيتكون من 32 بهارات و منسمات
تناخد كل نوع على حدة ، و فالدار تنقيو داكشي مزيان و نمسحوه بمنديل و نخليوه فالشمس شوية باش يتعقم و عاد تندقو فالمهراز و نغربلو كل مكون و ناخدو معايير محددة من كل نوع .
و هاد العملية تتقوم بيها في أغلب الأحيان الأمهات و الجدات و تتفرق على العائلة .
أما المروزية فهي اسم طبق و ليست تشكيلة من التوابل كما هو رائج في السنوات الأخيرة في مواقع التواصل و كما هو معروف عند العشابة اللي هب و دب لهاد الحرفة و اختارعو مصطلحات جديدة لتضليل المستهلك .
و فالنهاية نشكر صاحبة القناة
شرح واضح و ميسر ، موفقين إن شاء الله .
تماما المروزية اسم طبق ماشي اسم التوابل كاين راس الحانوت و المساخن
المروزية توابل مغربية واما ضد كولشي اتقال في اليوتوب
وناري شحال كثاريتوا كلكم ضد يتقال في يوتيب اختي انا حرة نشارك اللي بغيت وناخد اجر المعلومات الله ينفع الجميع كن كلشي البشر فحالكم معمر الناس تعلم من بعضها احتفظي بمعلوماتك لنفسك اما معلوماتي حرية شخصية نشاركمهم من بغيت وشكرا وعيد اضحى مبارك سعيد
زهرة الباديان موجود بالمغرب
موجودة ماشاء الله عند جميع عطارة
اختي واش الكبابه وحدها ونويويره بوحدها
وي اختي كباية كبر حجم ديالها فحال نبق والنويويرة فحال بزار
تبارك لله ❤❤
👍🏼👍🏼❣️💐💐
السلام عليكم
الكوزة سنو الفرق ما بين الكوزة الصحراوية والنويورة كيتشابهو 🤔
❤❤
ابنتي حبات الهيل
متقوليش قاعقلة رآه ليهود الي دارو ليها داك اللايسم اللايسم الحقيقي حبات الهيل
حبيبتي انا كنعرفها بالهيل واغلب المغاربة كيعرفوها بقعقلة
❤️
إسمها راس الحانوت أما المروزية فهي إسم لطبق من المطبخ المغربي الأصيل الشائع خاصة في عيد الأضحى ، و لسنا ندري من إبتدع هذا الإسم و غلط شريحة كبيرة من المواطنين خاصة من هذا الجيل ...
سيري تقفي راسك الشريفة عاد اجي نتناقشوا راس حانوت فيه 21 عشبة وفيه عناصر اخرى هادي سميتها مروزية ماشي راس الحانوت
كن عطيتي كلشي بالغرام أحسن
شوفي اختي ره اللي ماشي بالغرام درنه بالمعلقة كبيرة الله ينفعك وعولشرك مبروكة
Mrouzia
سمحي ليا أختي راك خلطت بين الكبابة و نويويرة ، الكبابة هي اللي بحال لبزار أو عندها ذاك العود فوقها ، أما نويويرة فهي اللي كبيرة شوية ، فالمرجو الإنتباه لألا نعطي معلومة مغلوطة للمشاهدين ...
ركوب انتي اللي غالطة الشريفة انا راني طاحوا سناني في عطرية كبابة كبيرة فحال نبق والنويويرة كتشبه حبوب بزار وشكرا
Bjr madame
On ne dit pas "mrouzia" mais "ras el hanous"
On dit "Mrouzia" c est une recette le jour de l aid el kebir .C est un mélange de viande avec les épices dont ras el hanous er que l on fait mijoter pendant 3 heures .
Madame vous confondez les mots qui ne sont pas à leur place.
اختي شكرا ولكن ره هادوا توابل مروزية معروفين وراس حانوت بوحده وانا عندي دراية على تشكيلة عدة توابل
Madame
Je suis désolé mais le nom de " mrouzia" est un plat marocain qui est cuisiné le lendemain de l aid el kebir et qui se compose de différents morceaux de viande restants après avoir utilisé les meilleurs morceaux de viande.
Et dans cette recette on met ras el hanous et les épices et quand on cuit ce met pendant 3 heures , on le conserve comme le lkhih pour l hiver.
Cette appellation de mrouzia se dit dans les grandes villes comme rabat , salé fes , tanger etc..
Voir par exemple la recette de cuisine halima ou celle de choumicha et on parle de cette recette qui porte le nom de " mrouzia" et non le terme " epices" comme vous le dites.
Peu être dans votre région il nomme ces épices " mrouzia " mais c est totalement faux.
سيري اختي تاكدي الفرق بين النويورة والكبابة راكي غالطة بحتي مزيان عادهضري علاش تلاحو الفضور
لا تأكدي انتي اختي اما انا طاحوا سناني في نويورة وكبابة لدرجة انه كنجيبهم حاليا برة المغرب .لهذا انتي متلاحيش في شغل بعيد عليك اما احنا ره داخلين في معمعة عطرية بحكم الخدمة
هادي مروزية 😂 الله يغفر ليك
وسير زيد عليها قزبور رخيص ولسان طير لابنة لا مذاق وزيد فيها الورد والقرفة رخيصة وبيع لعباد الله خردولة اما هاد مروزية اللي معجباتكش شاركوا بها سيادتك في مسابقات في امريكا وجاو اللاولين
فين مشا الورد والكامون وعرق سوس المروزية بلا كامون الحماق ههههههه أنا حرفتي عطار ههههههه
كمون في مروزية مالنا دايرين اللحم مبخر ولا الحوت مشرمل ..
واخة تكون عطار حتى تغير عالم التوابل بحر ....معندوش حد .....ره حتى اكادير عامر عطارة وكيديروا في مروزية حلبة متكلهاش واخة تبقى انت وياها مكيفرقوش اصلا بين مروزية ومساخن ورأس الحانوت ....
لا اختي اش دخل الكلمون في المروزية لا لا
لا اختي اش دخل الكلمون في المروزية لا لا
ماشي انا اختي اللي دخلته في مروزية دخلي شوفي الفيديو هذا رع عطار قالك الالا مروزية فيها كمون
@@JannatJaniz ماشي عليك على ديك الاخت الي قالت ليك علاش مدرتيش الكامون انا راني شفت الفديو قبل منحط التعليق
زعما المغاربة ماعرفينش توابل بانواعها راكم غير كتبيعوا اسرار الطبخ المغربي للاعداء الهوكاويين وكلنا عليكم الله
وكلت عليك الله الى ما سيري غسلي قلبك من الحقد والسم وسيري الله يغبر لك الشقف
سيرو كون تحشموا لله يخدفيكم الحق توروا اصرار الديالنا لي جيران السوء تفوووا
اختي ممكن رقمك اذا سمحت
مرحبا اختي عندي في الانستغرام ونصيغط لك رقمي في الخاص
instagram.com/reel/CqOvDfOrjCX/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==