UZUN ZAMANDIR BEKLENEN TAM ÖLÇÜLÜ DAMAK ÇATLATAN MAMÜL TARİFİ!!

Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
Herkese merhaba hayırlı Ramazanlar. Bugün hem Arap mutfağına hem de Mersin ve Hatay yöresine ait olan fıstıklı hurmalı ve cevizli mamül hazırladık. Hem prtaik hem de bayramda misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir tarif oldu. Umarım sizde denersiniz. Kanalımıza abone olmayı videolarımız hoşunuza giderse beğenmeyi unutmayın.
UZUN ZAMANDIR BEKLENEN TAM ÖLÇÜLÜ DAMAK ÇATLATAN MAMÜL TARİFİ!!
#eat #turkishfoods #foods
Yöresel ürün sitemiz
harunaksudan.com/
MALZEMELER (40 ADET İÇİN)
Hamur malzemeleri
500 GRAM İRMİK
100 GRAM KATI SUSUZ YAĞ ( SADE YAĞ BİSKİN YAĞ FARK ETMEZ)
50 GRAM TEREYAĞI
1 SU BARDAĞI UN
1 ÇAY BARDAĞI ILIK SÜT
1 ÇAY BARDAĞI ILIK SU
YARIM TATLI KAŞIĞI ( 10 GRAM) KARBONAT
ÇOK AZ SARI GIDA BOYASI
BİR MİKTAR TOZ ŞEKER
İç harcımız için
(BİZ HEM CEVİZLİ HEM FISTIKLI HEM HURMALI YAPTIK)
300 GRAM ÖĞÜTÜLMÜŞ CEVİZ
10 15 ADET ÇEKİRDEĞİ ÇIKARILMIŞ HURMA
100 GRAM ÖĞÜTÜLMÜŞ FINDIK
BİR MİKTAR TOZ GAZİANTEP FISTIĞI
1.5 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ ( 180 GR)
YARIM ÇAY BARDAĞI SÜT

[@mehmetcitci8189]

Bayram kömbesi çocukluğumda pekmez, tahin, süt,yağ ve özel baharatıyla ramazan ayının son haftasında taş fırın ocaklı fırınlarda sahura kadar pişirilir memleketin her köşesini mis gibi koku sarardı.
Nerede o eski bayramlar nerede bayram hazırlıkları😟

[@aysedogan4170]

Güzel bir tarif. Ellerinize sağlık Harun ustam

[@yemeksablonum]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu

Ellerine sağlık hatun usta çok güzel👍

[@sehribanaslan2841]

Harika görünüyor bunu mutlaka yapacağım ellerinize sağlık ustam

[@durudeniz571]

Çok güzel ellerinize sağlık

[@figentasar6335]

Harikasınız ustam anlatiminiz ona keza tebrik ediyorum teşekkürler

[@elmasaltntoprak9713]

Elinize emeğinize sağlık 👌👏

[@mahmutberberoglu4346]

Eline emeğine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.

[@mukaddesle_leziz_tarifler]

çok emek var mükemmel olmuş ellerine emeğine sağlık şefim 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻

[@Catlovers33.5]

Mmm elinize sağlık işte aradığım tarif ❤

[@pratik_yemekhanem]

Ellerine emeğine sağlık harun ustam muhteşem oldu en kısa zamanda deneyeceğim tarifi 🥰😋👍🏿

[@arwen2303]

Eline emeğine sağlık ustam ❤

[@MustafaYasar-yd9ju]

Ellerine sağlık Harun ustam çok güzel görünüyor

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@goncagnc9498]

Harika ötesi bir kurabiye oluyo yediğim için biliyorum 😛😛😛

[@hulyagurocak1421]

Cok istiyordum bu tarifi sizden de rica etmiştim teşekkür ederim hemşehrim

[@Harunaksu]

Rica ederim

[@Lot-4656]

Fıstıklısı ne kadar nefis olmuştur.

[@ahmetcevatakar]

Tesekkurler

[@cafergozlukaya4260]

eline saglik

[@omerfaruk6082]

Harun ustam gene döktürmüşsünüz, başka yerde bulması zor tarifleri yapıyorsunuz, elinize sağlık. Buna Hatayda bayram kömbesi deniyor. 7 çeşit kömbe baharatı da ekleniyor. Bayramlar öncesinde aileler toplanıp yapıyor. Hurmalısını cevizlisini bir iki yerde gördüm, ama evlerde yüzde doksan dokuz baharatlı ve içsiz yapılıyor. Siz de güzel yorumlar getirdiniz, elinize sağlık.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun

[@filiz8284]

Ellerine emeğine sağlık ustam tüm tariflerin çok güzel faydalanıyoruz

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@ozlemaydemir940]

Ustam tarifi dinlemeden size çok teşekkür ederim sabırsızlıkla tarifinizi bekliyordum elinize emeğinize sağlık MERSİN' den kucak dolusu saygılar ustam ❤❤❤❤

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun

[@mineipek]

elinize emeginize saglik ustam👏🏾👏🏾👏🏾🌷

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@ayhanokcu]

Çocukken en çok sevdiğim tatlı

[@haticesardok6229]

Süper

[@enesenes7604]

Ellerine sağlık harun şefim 👏👏 malatya usülü patlıcan tava tarifini bekliyoruz

[@aslanyldrm4481]

❤❤eline koluna sağlik❤❤

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@fahriyebedir6160]

Abi emeyinize saglik abi mašaAllah her tarifinizi beyeniyorum hayirli sahurlar Abi🤲🧿👈👏👍

[@Harunaksu]

Allah razı olsun

[@dakotaamar7161]

Harun bey her tarifiniz efsane elinize sağlık❤

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@GulayKaya-xe4iv]

Muhteşemmmmm

[@dilekcetin4717]

Eline koluna saglik harun ustam cok güzel oldu Gaziantepliyik yorum fıstıksız olmaz😊

[@Harunaksu]

Teşekkürler😀👏

[@esrasarac-rm4gb]

Kral.. 👑

[@utku3463]

Tarifi yapan deneyen yok mu varsa nasıl oldu güzel mi yazın. Şefim elinize sağlık çok güzel görünüyor.

[@markamurat4952]

Hamuru Hariç Kilis Kerebici gibi oldu, Ellerine Sağlık Harun Usta.

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@hediyebezgin3583]

İyi gunler hrun bey kolay gelsin gerçekten hrika tarifler ypyorsunuz elerinize yreginize salık tarifiniz nefis grnyor bu tarifde tere yagı kulansak olurmu afyet olsun sevgiler hyelı rmazanlar🌼🌛🌺🪷

[@Harunaksu]

Teşekkürler tereyağı olursa irmiği biraz fazla alır

[@volkanguler3408]

Ustam direk hurmalı bir tarif yaparmisin ? Evde cok hurma oldu da

[@ulkukaleliogluuc1559]

Bence gıda boyası yerine , yarım çay kaşığı zerdeçal koyabilir mi ben kendim öyle yaptım

[@medineguler8837]

Elinize sağlık yalnız şu gıda boyası olmayaydı iyiyidi

[@reyhanalsan5446]

Lezzetini biliyorum farklı ama güzel bir lezzet ama o özel baharatı nerden bulabiliriz

[@The_Farming_Life1]

Bizde bunu şekerbura denir

[@cennetkarakus9473]

150 gram tereyag kullanildiginda digerlerinin ölcüsü özellikle irmik ne kadar degisir. Onu da belirtebilir misiniz ? Tesekkür ederim.

[@MuratCevik76967]

👍

[@emelseker3361]

😍😍

[@Krizantem139]

👍👍👍🌺

[@user-ce9um7dr1c]

Ustam merhaba tuzlu kurabiye tarifinizi ne zaman yükleyeceksiniz ayrıca kerebiçten farkı nedir?bu tarifin

[@Harunaksu]

Merhaba hemen hemen aynı. Tuzlu kurabiye cumartesi günü inşallah

[@KrmCX]

Harun abi, 50 gram tereyağı +100 gram margarin yerine direkt tereyağını 150 gram yaparsak kıvam tutmaz mı?

[@Harunaksu]

İrmiği biraz fazla alır

[@gayekaraaslan885]

Elinize sağlık hemşerim, kesinlikle deneyeceğim harika görünüyor, irmik sıfır numaramı olacak?

[@Harunaksu]

Normal irmik

[@gayekaraaslan885]

Teşekkürler😊

[@gulgun-nj3gq]

Şefim gıda boyam yok.. Azıcık zerdeçal eklesem renk için. Mahsuru olurmu😊

[@Harunaksu]

Hiç sıkıntı olmaz

[@yorumcu3964]

Harun bey merhabalar, Gıda boyası yerine zerdeçal kullansak daha sağlıklı olmaz mı ? Elinize sağlık 😊

[@Harunaksu]

Teşekkürler tabiki zerdeçal kullanabilirsiniz

[@ozgurtarmer5552]

harun usta bu kurabiye bozulmadan ne kadar dayanir?
irmik kalin mi ince mi olsun?
Bir de cay bardaginiz kac mil?

[@Harunaksu]

3 ay dayanır ince irmik
100 ml

[@betulkaradag4489]

Kolay gelsin hurmalı yapmak istersek iç harcına yağ ceviz vs eklememize gerek yokmu

[@Harunaksu]

Gerek yok

[@duyguaka8845]

Merhaba gıda boyası yerine zerdeçal eklesek olurmu ben bazen keke ekliyorum çok güzel bir sarılık veriyor tat bırakmıyor

[@Harunaksu]

Olur

[@allbatros1277]

🖐🖐🖐

[@gulgokdogan2997]

Ellerinize sağlık gıda boyası yerine başka bir malzeme kullanamaz mıyız

[@Harunaksu]

Zerdeçal kullanabilirsiniz

[@suatcanan6221]

Bu rengi vermek icin zerdecal kullanilsa olmazmiki sadece tereyagda olurmu?

[@Harunaksu]

Olur

[@01gezi]

Kömbe baharatı satılıyor baharatçılarda, ben yapmıştım sizin tarifinizide denicem uzun süre bayatlamıyor. Bence gıda boyası şart değil.

[@betulkaradag4489]

Çabuk bayatlıyormu acaba

[@nuriustunsoy]

Cansın, kardeşim…

[@Harunaksu]

Eyvallah

[@lezzetoykusu3434]

👍👍👏👏👍👍🤲🤲

[@gunesinkz6043]

Ellerinize saglik. Tereyağını 150 gr kullansak olmaz mı. Ayrica susuz yag demişsiniz onu anlamadim ne tür yağ

[@Harunaksu]

Tereyağı 150 gr kullanırsanız irmiği çok alır. Susuz yağ sade yağ vita yağ tarzı yağlar

[@serayyildiz6574]

Gida boyasi yerine zerdecal kullanabilirsiniz

[@filizbayat3505]

🌺🥰👍

[@figengenc9038]

Elinize sağlık ustam bu malzemelerden kaç adet kurabiye çıkıyor acaba?

[@Harunaksu]

40 tane

[@figengenc9038]

@@Harunaksu teşekkürler

[@zeynepyaral8330]

Zerdeçal konulsa olmaz mı, sarı boya yerine

[@Harunaksu]

Olur

[@imrenkbk2577]

Hassas terazim yok yaglari nasil ayarlayabilirim

[@tugbaduver3349]

Elleriniize sağlık susuz yağ derken margarin koysak olur mu

[@Harunaksu]

Teşekkürler margarinin yarısı su

[@tugbaduver3349]

@@Harunaksu Vita yağı ya da sade yağ mı olması lazım o zaman

[@nurtenbakar2337]

@@tugbaduver3349

[@user-ez8go4ij6m]

Gida boyası yerine zerdeçal olabilir mi acaba

[@Harunaksu]

Olur

[@semsinuryklmaz9138]

Karbonatmi kabartma tozumu eklediniz

[@Harunaksu]

Karbonat

[@dyg9493]

Hamuruna şeker yok mu ?

[@serranil3474]

Tad olarak kerebiçe benziyor mu? Bir de kıyır kıtır mı oluyor içindeki irmik sert yapmıyor mu hamuru?

[@Harunaksu]

Kerebiçe benziyor

[@semsinuryklmaz9138]

Seker ne kadar ustam tatifte yazmoyo

[@suleymaninceliyor]

Abi senin yaptıgın birşeyin kötü olma ihtimali yok :D

[@Trafalgardlaw48]

Şefim ustalık isteyen bir tarif gibi duruyor.Evde herkes yapamaz sanki 😂

[@muratcan5996]

Damkat ne Harun anlamadım

[@ibrahimhalilyazgan740]

Olmadı harun abi kida boyayı yakışmadı

[@nesrinozbas12]

Çok masraflı yapamayız , biraz maliyeti düşük tarifler veriniz

[@user-mu1zj8nl3u]

Merhabalar ustam tuzlu kurabiye tarifi de veririmisiniz üzeri çok susamlı olan

[@Harunaksu]

Merhaba kanalımızda mevcut

[@nilgunyalcn2275]

Tesekkurler

[@muzafferadal1505]

👍