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用刀安全和技巧是要經過指導訓練的,改掉錯誤用刀習慣,否則下次仍會切到手的「切到手是很正常的事」這句話不對,用刀需得小心再小心
每次最期待的就是皮一下觀眾,跟“我就喜歡吃豆芽菜”了,哈哈因為生病不能吃辣這次的小吃看的特別饞特別好吃
摄像小哥也圆润了,平平家的伙食太好了。
煮好的白肉應放冰箱冷凍45分鐘再切片,冷凍後很容易切哦
剛煮熟的會軟,下刀容易滑開
@@21035800 剛煮的切片很容易切爛,冷凍後切容易成形
冷冻后再切吃起来肯定不如刚出锅好吃
@@clouddeep3687 云南白肉本來就是冷凍吃
@@149654520 这是做的李庄白肉,不是云南白肉。李庄白肉确实不冻直接切的,就是考验刀工了。云南白肉看起来完全就是另一种东西了,切的是厚片,也不是这样蘸着料吃吧...当然家里做确实冻一下切会好切很多
辛苦了,平平是最真實的,配方真實,錯誤真實,有人緣,點閱佳!!
建議你要扎穿大塊肉用剃蟹肉二叉刀,會比較容易適合(約7~8分熟,會比較好扎;扎不進,表示內部未熟入,未用猛力,湯水很燙,直接再滾水,等會扎)它前刀置是有角度,比較好穿因你是美食博主,比較常夾肉或海鮮類可以買一支商業用二叉刀
平平 心疼
平平注意安全啊!看到切到手,跟著哦~~痛又撒狗糧😄
希望我写这条评论的时候 平平的手已经好了
15年前的素材 哈哈我开玩笑的
心疼平平切到手,叫王刚老师教教你切菜的专业技巧😁
好心疼平平🥺
用刀小心。肉可以用冰水冰一下。會比較好切安全點。謝謝你的傳授
左旋肉卷~~666啊.平叔叔
心疼平平
人不光是靠他生来就拥有一切
心疼平平了
0:45 哈哈哈哈哈
片肉要左手壓住肉,然後從最底下片肉才不會切到手
看切到手,不自覺「嘶~~~😨」 保重啊!
心狠 “手辣 ”的平平😂
平哥安全些,我還想多看你的影片
0:45 旋一个
看了都覺得好痛辛苦了~謝謝你的影片
這肉應該用火鍋店的切法,生肉冷凍後切燙一下就成
辛苦了❤爱你
左旋肉卷,放心吃
這辣椒用手直接摸,我願稱你為勇士平平
切两刀就知功夫有多少,以血肉換取讚,真勇敢!
下次试试刨肉机
这蘸酱很好吃的样子哦
必须点赞,看着就好吃
看就很好吃
這種刀法其實左手會扶在刀上中間隔著肉 而不是扶在刀接下來會經過的路徑 太危險了⚠️
刀法不对。刀刃永远在手前
我心疼啊~
揉辣椒还是要带个手套
太不容易了,必须赞一个
虽然切破手还是很同情up的,但下次能不能打个马赛克啊。。。这冷不丁一下看得我浑身抽筋了一下,差点就点取关了。。。
切到的手再摸到辣椒酱.......。这是一个心慌手辣的蓝人
老闆 豬肉有血 是不是不熟呀
猪肉肯定熟了。血哪来的你自己猜
看起來很讚耶
那個辣椒一定要帶手套。不然那種酸辣爽要一天多才會消失。凡事你摸到的地方都能點石成金,比如說男生上廁(x)
那打飞机呢
@@huizedai9323 同问+1
別說了光看文字我手就在痛了
哈哈哈哈。多么痛的领悟
感覺冷凍後用切肉機切完再燙就好了
单身狗们看了一眼自己的手🐶:“唉。”
平平为啥老要自己虐自己,不戴手套弄辣椒,不戴手套摸烫的东西,以及切到手
笑死了 平平
手不仅痛,上完厕所上下都痛 哈哈哈哈哈
厉害厉害
因为这是“左旋”,让我半夜笑出鹅叫😂😂😂
什么意思啊
@@unnecessary982 有些健身的整天推左旋,号称吃了不胖,还帮助长肌肉😂
@@yvonnez4177 左旋是什么
左旋肉碱(减) 减肥产品 LOL
常在厨房漂,哪会不捱刀。
如果做业务用可以买专门的切片机啊。。。。。
我還是比較希望有冰鎮豬手教學
平哥保重,別擔心按讚的問題,按讚是必須的!
吃李庄白肉,做表面兄弟🙂
“左旋没有热量”是开玩笑吧🤣
疼死了。。。
防割手套一點也不貴呀⋯⋯怎麼搞這個人血豬肉片來?
太厚了😂
摄像小哥抖起来
为啥不买个意大利火腿切片小王子呢?
这刀,切猪肉超快,所以切平平的手指才会这么快
他盛辣椒时感觉很想笑可是又得憋很辛苦😳真的不好意思😂
切片机了解一下
看頭看那切法就預感會受傷
我看到他片肉時,左手的手指擺放的位置, 也忍不住大叫, 手指不是這樣放的。
今天秀刀+祭刀。。。
左旋,这个梗一般男士听不懂吧,反映一下才笑出声的.
深刻體會...我以前做剝皮辣椒的時候 手也很辣...但痛一下子就習慣了最難受的是...小便
直接變成辣子雞...我也有這樣經驗個人是沖熱水讓刺激的辣椒素揮發掉
@@demodemo5991 做事很忙還管有沒有戴手套去用辣椒
@@demodemo5991 我當時沒想到那辣椒竟然這麼辣
下血本了
當然不心疼你,被餵了那麼多狗糧~~
現在中國最火爆的蟹黃鍋巴雞啊!可以教大家嗎?謝謝你
要血祭...不学了..哈哈
哈哈,我看片頭我以為你要做蒜泥白肉這麼大片其實也可以醬汁換一下而已
筷子把肉扎烂了 所以切的时候才散掉
兄弟白肉
看完之後才發現我 沒手🤣
科普一下,辣其實是痛覺不是味覺,所以手真的會痛的
有手就行,做过了
切這個要冷凍肉,難怪受傷==
以後吃到白肉,就會想到你的手
你是不是个性超级急躁?我每次看你做饭和听你说话都担心出事。你要不要慢慢来。
看到标题,气呼呼地点进来,看完后长叹一声,然后灰溜溜地关掉视频
平平声音有点嘶哑, 辣椒呛的吗?
👍
這狗糧灑的好
第一次看到有人這樣片肉的 是看豬肉沒味 所以放點血加加鮮味?
希望切到手能幫我碼掉 不太敢看血XD
安安
这是把小哥喂胖了吧
这么大的刀,能拍蒜么?
害怕切完後需要去一趟醫院的同學 可以考慮整塊啃
我还以为是要做连山大刀回锅肉😂
同
一看就是李庄白肉。但是作为白肉还是厚了。
小时候的辣条
这个肉是屁股吗?不是五花呀!
平平的手果然辣痛了啊……我看你那摸辣椒我还在想不怕痛嘛
敢直接用手这么操作的都是神人。
我覺得一般人弄台切肉機吧
我信你个鬼,左旋没有热量😂
原来是李庄白肉,
我好奇欸手辣那用牛奶洗手有用嗎?
@@demodemo5991 幹為什麼可以辣到小便痛?好厲害是吃多辣?還是說要把牛奶灌進去?真的笑死欸
@@公爵-b5m 你是认真的 还是假装不懂噢 要用手扶欸
@@wukiwi4731 我是真的不懂為啥小便會辣到?只覺得挺厲害的吃那麼辣!
搞一把切寿司的刀试试
切到手是手法的问题
用刀安全和技巧是要經過指導訓練的,改掉錯誤用刀習慣,否則下次仍會切到手的
「切到手是很正常的事」這句話不對,用刀需得小心再小心
每次最期待的就是皮一下觀眾,跟“我就喜歡吃豆芽菜”了,哈哈
因為生病不能吃辣這次的小吃看的特別饞特別好吃
摄像小哥也圆润了,平平家的伙食太好了。
煮好的白肉應放冰箱冷凍45分鐘再切片,冷凍後很容易切哦
剛煮熟的會軟,下刀容易滑開
@@21035800 剛煮的切片很容易切爛,冷凍後切容易成形
冷冻后再切吃起来肯定不如刚出锅好吃
@@clouddeep3687 云南白肉本來就是冷凍吃
@@149654520 这是做的李庄白肉,不是云南白肉。李庄白肉确实不冻直接切的,就是考验刀工了。云南白肉看起来完全就是另一种东西了,切的是厚片,也不是这样蘸着料吃吧...当然家里做确实冻一下切会好切很多
辛苦了,平平是最真實的,配方真實,錯誤真實,有人緣,點閱佳!!
建議
你要扎穿大塊肉
用剃蟹肉二叉刀,會比較容易適合(約7~8分熟,會比較好扎;扎不進,表示內部未熟入,未用猛力,湯水很燙,直接再滾水,等會扎)
它前刀置是有角度,比較好穿
因你是美食博主,比較常夾肉或海鮮類
可以買一支商業用二叉刀
平平 心疼
平平注意安全啊!看到切到手,跟著哦~~痛
又撒狗糧😄
希望我写这条评论的时候 平平的手已经好了
15年前的素材 哈哈我开玩笑的
心疼平平切到手,叫王刚老师教教你切菜的专业技巧😁
好心疼平平🥺
用刀小心。肉可以用冰水冰一下。會比較好切安全點。謝謝你的傳授
左旋肉卷~~666啊.平叔叔
心疼平平
人不光是靠他生来就拥有一切
心疼平平了
0:45 哈哈哈哈哈
片肉要左手壓住肉,然後從最底下片肉才不會切到手
看切到手,不自覺「嘶~~~😨」 保重啊!
心狠 “手辣 ”的平平😂
平哥安全些,我還想多看你的影片
0:45 旋一个
看了都覺得好痛
辛苦了~謝謝你的影片
這肉應該用火鍋店的切法,生肉冷凍後切燙一下就成
辛苦了❤爱你
左旋肉卷,放心吃
這辣椒用手直接摸,我願稱你為勇士平平
切两刀就知功夫有多少,以血肉換取讚,真勇敢!
下次试试刨肉机
这蘸酱很好吃的样子哦
必须点赞,看着就好吃
看就很好吃
這種刀法其實左手會扶在刀上中間隔著肉 而不是扶在刀接下來會經過的路徑 太危險了⚠️
刀法不对。刀刃永远在手前
我心疼啊~
揉辣椒还是要带个手套
太不容易了,必须赞一个
虽然切破手还是很同情up的,但下次能不能打个马赛克啊。。。这冷不丁一下看得我浑身抽筋了一下,差点就点取关了。。。
切到的手再摸到辣椒酱.......。
这是一个心慌手辣的蓝人
老闆 豬肉有血 是不是不熟呀
猪肉肯定熟了。血哪来的你自己猜
看起來很讚耶
那個辣椒一定要帶手套。不然那種酸辣爽要一天多才會消失。凡事你摸到的地方都能點石成金,比如說男生上廁(x)
那打飞机呢
@@huizedai9323 同问+1
別說了
光看文字我手就在痛了
哈哈哈哈。多么痛的领悟
感覺冷凍後用切肉機切完再燙就好了
单身狗们看了一眼自己的手
🐶:“唉。”
平平为啥老要自己虐自己,不戴手套弄辣椒,不戴手套摸烫的东西,以及切到手
笑死了 平平
手不仅痛,上完厕所上下都痛 哈哈哈哈哈
厉害厉害
因为这是“左旋”,让我半夜笑出鹅叫😂😂😂
什么意思啊
@@unnecessary982 有些健身的整天推左旋,号称吃了不胖,还帮助长肌肉😂
@@yvonnez4177 左旋是什么
左旋肉碱(减) 减肥产品 LOL
常在厨房漂,哪会不捱刀。
如果做业务用可以买专门的切片机啊。。。。。
我還是比較希望有冰鎮豬手教學
平哥保重,別擔心按讚的問題,按讚是必須的!
吃李庄白肉,做表面兄弟🙂
“左旋没有热量”是开玩笑吧🤣
疼死了。。。
防割手套一點也不貴呀⋯⋯怎麼搞這個人血豬肉片來?
太厚了😂
摄像小哥抖起来
为啥不买个意大利火腿切片小王子呢?
这刀,切猪肉超快,所以切平平的手指才会这么快
他盛辣椒时感觉很想笑可是又得憋很辛苦😳
真的不好意思😂
切片机了解一下
看頭看那切法
就預感會受傷
我看到他片肉時,左手的手指擺放的位置, 也忍不住大叫, 手指不是這樣放的。
今天秀刀+祭刀。。。
左旋,这个梗一般男士听不懂吧,反映一下才笑出声的.
深刻體會...
我以前做剝皮辣椒的時候 手也很辣...
但痛一下子就習慣了
最難受的是...小便
直接變成辣子雞...
我也有這樣經驗
個人是沖熱水
讓刺激的辣椒素揮發掉
@@demodemo5991 做事很忙還管有沒有戴手套去用辣椒
@@demodemo5991 我當時沒想到那辣椒竟然這麼辣
下血本了
當然不心疼你,被餵了那麼多狗糧~~
現在中國最火爆的蟹黃鍋巴雞啊!可以教大家嗎?謝謝你
要血祭...不学了..哈哈
哈哈,我看片頭
我以為你要做蒜泥白肉
這麼大片其實也可以
醬汁換一下而已
筷子把肉扎烂了 所以切的时候才散掉
兄弟白肉
看完之後
才發現
我 沒手🤣
科普一下,辣其實是痛覺不是味覺,所以手真的會痛的
有手就行,做过了
切這個要冷凍肉,難怪受傷==
以後吃到白肉,就會想到你的手
你是不是个性超级急躁?我每次看你做饭和听你说话都担心出事。你要不要慢慢来。
看到标题,气呼呼地点进来,看完后长叹一声,然后灰溜溜地关掉视频
平平声音有点嘶哑, 辣椒呛的吗?
👍
這狗糧灑的好
第一次看到有人這樣片肉的 是看豬肉沒味 所以放點血加加鮮味?
希望切到手能幫我碼掉 不太敢看血XD
安安
这是把小哥喂胖了吧
这么大的刀,能拍蒜么?
害怕切完後需要去一趟醫院的同學 可以考慮整塊啃
我还以为是要做连山大刀回锅肉😂
同
一看就是李庄白肉。但是作为白肉还是厚了。
小时候的辣条
这个肉是屁股吗?不是五花呀!
平平的手果然辣痛了啊……我看你那摸辣椒我还在想不怕痛嘛
敢直接用手这么操作的都是神人。
我覺得一般人弄台切肉機吧
我信你个鬼,左旋没有热量😂
原来是李庄白肉,
我好奇欸手辣那用牛奶洗手有用嗎?
@@demodemo5991 幹為什麼可以辣到小便痛?好厲害是吃多辣?
還是說要把牛奶灌進去?
真的笑死欸
@@公爵-b5m 你是认真的 还是假装不懂噢 要用手扶欸
@@wukiwi4731 我是真的不懂為啥小便會辣到?
只覺得挺厲害的吃那麼辣!
搞一把切寿司的刀试试
切到手是手法的问题