【濃厚🍝】イタリア フィレンツェ在住30年以上 現地シェフがつくる サルシッチャとトレビスのパスタ Florence in Italy Pasta with Salsiccia Radiccchio
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- ボンジョルノ🇮🇹
今回はTOSHIのパスタ回🍝
イタリアの生ソーセージ“サルシッチャ"とトレビスを使ったパスタをご紹介！
サルシッチャはイタリアならどこにでも売ってる生のソーセージで、濃い味と脂で何にでも使えちゃう万能な食材。
トレビスはイタリアでは"ラディッキオ"と呼ばれていて、キャベツのような食感とほのかな苦味が特徴。サラダやグリルでよく食べられるチコリの仲間とのこと。
今回はこの2つの食材を用いて、ほんの少しの生クリームでこってりした味わいのパスタ！
TOSHIのアレンジ多めの調理法で、伝統トスカーナ料理にとらわれない、TOSHI⭐︎カーナ料理とのこと👨🍳
ぼなぺティート
👨🍳【バリバリのバリッラ派】🍅
アッカディで使用している
バリッラ社のスパゲティNo.5はこちらのリンクからポチッとね⬇️⬇️
amzn.to/45OkOQA
ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
お得な大容量、お家のパスタのストックにどうでしょう。
【お店情報】
🍽️トラットリア•アッカディ
maps.app.goo.g...
【動画内音声】
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/
♫ dova-s.jp/_mob...
♫効果音ラボ soundeffect-la...
♫音ロジック otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
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チャオ😘
#フィレンツェ #イタリア #イタリア料理 #トスカーナ #グルメ #イタリア旅行 #イタリアン #トラットリア #リストランテ#Italy #Florence #italianfood #Italia #firenze #bonapetv #ぼなぺTV #イタリア好き #料理 #レストラン #パスタ #ピザ #ワイン #スパゲティ #アッカディ #サルシッチャ #トレビス #TOSHI
しかし、日本人がイタリア料理を出して、認められるって凄いな
トシさんのTH-camチャンネルへのリンクが無いぞ〜
これかな？
youtube.com/@toshi1423?si=yKAIYS2D-TehbpNY
近々、フィレンツェに行きます！
ひとり旅なので、レストランに入るのは、なかなか勇気がいるのですが、アッカディで食事できたらいいなぁと思ってます。
いつも愉快で美味しい動画をありがとうございます♪
いつもありがとうございます
TSMRいいですね笑
トシさんもTH-cam始めてますね、あっという間に5000人超えてましたね！
今後はどちらも楽しみにしています
前からこちらのチャンネル登録してますが、トシさんの回は欠かさずみてます！50％（50％以上と思う😆)の1人
最近トシさんのチャンネル発見 登録済みです。❤
トシさんの音声切り忘れ部分がとってもいい感じで👍🏼
イタリアのじいちゃんも食いながら頷くときはンッて言うんだな、じいちゃんって感じで温かみと安心感ある
食べてない時でも大体こんな反応ですよ👱🏻♂️笑
@@tvbonapetv1035
容易に想像できる🤣
マイペースなマルコ爺、好きです
ああ云う風に、歳を取りたい
お爺は、いつの間にかマスコット枠に収まって
彼がいないと、ビステッカ回が始まらない感じ
マルコ爺＝塊肉回🍖←ｺﾗｺﾗ
ブロードより白ワインの方が家庭にあるのでは......😮
マルコお爺ちゃんよく食べるから元気なんだろうなぁ
トシさんの作業中の音声が聞けるの逆に良かったです
あんな感じで仕事してるのねｗ
Toshiさんのイカ墨ソースを見せて頂いてから我が家のイタリアン・グレードが格段に上がりました！！！感謝！！！
あああ、フィレンツェに行きたいなぁ～ あの空気を吸いたい 大事なお猫と離れられないからパスポートは切れたままなのだん
マイク付けっぱなし.....素のToshiさんの声「とってもいい！」😊😊😊
・・・ワッフル懐かしい～ アムスでタイマーきめながら食べまくったよ(笑)🤣🤣🤣🤣🤣
おかげさまで最近我が家もパスタはバッリーラの5Kg買い、トマト缶も一号缶買い、イタパセは自家栽培化。最近特にオリーブオイルがバカ高くなって涙😢。
TOSHI☆カーナ料理第二弾待っとるで〜❤
バリラNo5、お近くにCostcoがあれば、そこで買うのがおそらく最安値だと思います。500g紙箱×６のパックが1290円（税抜）です。
紙箱に日本語の印刷がないのでイタリア国内版だと思います。成城石井などで買える紙箱には日本語印刷されているので。
ただしバリラジャパンが正式に輸入している様子。おそらくCostcoのために直輸入しているものじゃないかと思います。
貴重な情報ありがとうございます😊
5Kg税込換算で2,365円ですね。
私が購入しているAmazonで日本以外向け品の税込み価格が今2,680円なので11%も安いですね❤️。
Amazonで5kgパックで購入したno.5はところどころ白く見える部分がある確率がとても高く、茹でると端が細かく折れるので不満です。輸送や保管管理なのでしょうか。そのためちょっとお高いですが最近はAmazonで5kgパックのno.13リングイネを買うことが多くなってしまいました。リングイネではno5の用にパスタが折れることはいままでありません。
Costcoの会員になって買ってみようかと思います。円安物価高のなか11%の価格差は見過ごせませんね！
やはり寝起きのトシさんとカジンさんの笑顔に癒されますね
ﾗﾃﾞｨｯｷｵﾛｯｿ＝「赤チコリ」と呼ばれてます🇯🇵
安定のボナペさん撮影〜トシさん料理に専念できて気分も解放されて最高でした✨「Toshiカーナ」、キットカットなど名言まみれの楽しい回でした。🍝食べたいです👍
ボンジョルノ
日本(私が居た職場)では、
トレヴィスとアンディーブで区別してました。
ちなみに、エンダイブをチコリと言っていました。
キッカさん、めちゃくちゃ美人で好き
グラッツェ😘
トシさんの動画見て、イタリアン本格的に練習し始めました！
毎日お昼にパスタ作って食べるのが楽しみになりました！
トシさんとポナペさんに感謝です！
ボナペさんの方は、TOSHIさんのボケツッコミ見れるのが良いですね🤗食べてる時のTOSHIさんの声が聞こえるの最高🤣最高のBGMです🤗
トシさんかっこいいね。
やっぱりお二人のトーク、ガッツリイタリア仕込み（辛口）トークでめっちゃくちゃ面白いです。なんだろう。。うまく言えませんがのりがめっちゃヨーロッパのラテンな感じがします。直球で分かりやすく爽やかな笑い。。
フィレンツェではこれでも甘口みたいなもんですよ笑
本気出したらバチくそ叩かれそうなので、マイルドでお届けしてます。
休むために働いてる→そうだよ!もちろん😂って迷いなく😂言うトシさん!!サイコー😂
もうほぼほぼイータロジャッポネーゼだわーw
エピソードを紹介してくださって感無量です🥹
キッカさんも喜んでいただけて嬉しい♡まさかぼなぺさんお会いできると思っていなかったのでお土産を持っていなかった事を大後悔しました。次回は必ず持って行きます‼︎今回も爆笑しながら拝見しました❤
そんな、お気遣いなく！でも持ってきてくださるなら頂きます🤣✨
サルシッチャって、これなんですね！ 名前はよく聞いたことあったんですが、調べたことなくて。アメリカでは（米国在住です）イタリアンソーセージという名前で豚肉バージョンとチキンパージョンをどこのスーパーでも購入できるので、うちでもだいたい常備してるので、このレシピはうれしいです！ でもラディッキオがうちになかったのでキャベツ使って早速作ってみました。物凄くおいしかったです！ これまでToshiさんのパスタレシピ、手に入らなそうな素材以外のものはほぼ全部試しましたが、これは私の中でトップ３に入ります。うちの旦那さんはかなり気に入ったようで、久々にかなり褒めてくれました(笑) 次はラディッキオ使って作りたいと思います。このレシピも我が家の定番になることになりました。ありがとうございます！
ぼなぺさん、Toshiさんそれぞれに登録してます！やはりこの二人のコンビは最高！それにしてもToshiさんのお腹引っこみませんか？
TOSHIさん絶好調ｗ
今後もTOSHI☆カーナを期待します (^_^)ゞ
Toshicana料理楽しみです、
最近 始まりの音楽♫ は 入れないのかな ❓ 物足りない😢 流して ください
トシさん動画マジ勉強になるし大好きなんだけど、出だし3分の雰囲気もほんと好き。
ええチャンネルや〜😊
トシさん、Buondi Toshi の名前でTH-camチャンネル始めてますよ！！すでに登録者14000人以上になっています。
@@kuboaki1013 ほんとだ！ありがとうございます！！
フィオレンティーナがUECLで負けて準優勝になった前の撮影、味わい深い。ちなみにその後、アタランタがELで優勝、フィオの監督だったイタリアーノがCL出場権を持つボローニャ監督に就任。
６月初旬にアッカディに行きましたがちょうどお休みでした😭フィレンツェ自体もとても素敵な街だったのでまた行かなければいけない理由が出来ました🇮🇹いつかトシさんにも会えたら嬉しいです😊
トシカーナ料理第2段楽しみ😊
この通りの落書きを見るにつけ、治安は良くない。この治安の悪さと料理のうまさのコスパチェックですか？
落書きひとつで何を言ってんですか😩
低炭水化物ダイエットしてるのに、家メシではパスタの回数多くなってしまって困ってます。
今日も、としさんの茄子パスタ作りました。
今回のやつは、私は生クリームがくどくて苦手なので、リコッタチーズでやってみます〜〜。
トシカーナを2回目言った時照れてるトシさんサイコー🎉
不覚にもトシカーナで笑ってしまったw
イカ墨美味しそう〜😍ちなみにトシさんが使ってるフライパンはどこのですか？イタリア製だとは思うのですが、軽そうで使いやすそう！
トシさんのTH-camチャンネルへのリンクつけてあげて！！早速登録しました、あっという間に9770人(笑)
全員がいい感じの関係、。、😊
サルシッチャ売ってないので昔から手作りしてます。流石に腸詰めではありませんが、何かと重宝する食材です。😋
キッカへのお土産はストロープワッフルですかね？お茶やコーヒーのマグに蓋するように置いて、しなっとなったのをかじりながらお茶やを飲むお菓子ですね。
チコリとシコレ、アンデイーブとエンダイブ似た名前で迷うよね。
フランス語から英語に翻訳したやつがアホだったせいですね😂
え、醤油煎餅じゃないの笑？
日本ではトレビス(トレヴィスでもない)が普通の呼び方です。
詰めなくてもいいけど、サルシッチャの中身を作る動画(Toshiさんレシピ)見たいなぁ。
トシカーナ料理をもっと観たいです😅💦✨✨✨👍
ほんとに✨✨✨
ニューヨーク在住です。普通にRadiccio売ってましたが、$7.99/lbなので、キャベツ$0.99/lbと比べると高価な野菜でした。生イタリアンソーセージも普通にあるので今週作ります。
あらま、高そうですね💦
やっぱりこれがいい。
リンクを貼りたまへ もっと見たいぞー
オランダのお土産＝ハッパって連想www
厨房の生の声がドッキリ形式でガチで漏れてるのにそこまでパワハラ感無いのがいいですね笑
日本だとオープンキッチンにも関わらず店主が部下を怒鳴りつけてる店もしばしば…
自国の料理を説明するマルコお爺ちゃん、なんかシャッキリしててカッコイイですね～
パワハラはないけど、しょっちゅう4文字イタリア語言ってますよ笑
うまそー…しかし勉強になりました。
作ってみます!
いつも楽しく拝見しています！いつも使うスパゲッティをバリラNO5にかえてから、他のメーカー食べれなくなりました笑
ちなみに、前はディチェコでした。
以前はディチェコの方が旨味がありましたよね？
いつの間にかバリラの方が風味豊かに
いつも楽しい動画ありがとうございます！！
面白いし勉強になります！
トレビスですね！！
ちょっと細長いやつ(トシさんが言ってた インサラータトレッビオーノ)がラディッキオだったと思います！
マルコ登場したら、ニコニコしちゃいます。ぼなぺさんイタリア語ペラペラ〜心地よい。Toshiさんのパスタ、食べたいなあ。お2人のやりとりが面白いです。
ここでパスタの煮込み和え覚えました！今まで乳化するまでやってなかった汗。ありがとう♡ホント勉強になります！どこよりも☆
まってましたぁ〜！
#今日は何の日ですかぁ〜？？
…画質が変わってるから、カメラ変えたんかいな^_^？！…前のカメラはとしさんが今トシチャンネルで使ってたりしてww考える🤔
生ウインナー？太いの売ってます、ヨーロッパの地図も添えられてて、産地の説明ありますが、プロダクツは日本かと、、、。代用になるかはわかりませんが。
TOSHIさんの作った、美味しいご飯が食べられる街に住んでる、ぼなぺさん
(๑꒪ㅁ꒪๑)u✩ra✩ya✩ma
最後に白い犬ちゃんが出て来るさかいに😹貴方の顔が白い犬ちゃんかと⁉️
思うてますでぇ〜〜👀👍🙀😹😹😹🙇♀️👵💕
ぼなぺTV ファミリー、世界で すっかり有名人❕👍🏻🎉✨🍝🍴🍷✨
トシさん、長生きしてTOSHI☆CANA料理 ❕を 広めましょう🍷✨
トシさん、Buondi Toshi の名前でTH-camチャンネル始めてますよ！！すでに登録者14000人以上になっています。
@@kuboaki1013
ありがとうございます❗🍝🍷
サルシッチャ、家でも作ってます👍
そのまま焼いても、パスタにしても美味しいですよね😊
サルシッチャはコストコの生ソーセージが1番身近ですね！
麻布の日進ワールドデリカテッセンにもあるけど高い！！
サルシッチャはコストコにありました。めちゃうまでした
いつも見て思ってますが、カルタジャッラがいい感じですよね。日本にないから良いなー
アッカディのTシャツを買いたいのですがどうしたら買えますか？
15年くらい前フィレンツェ住んでたから懐かしいな。
マルコさん、年してもカッコいいいイタリア男
食べっぷりもいいですね。元気をもらえます。
日本はトレヴィーゾもアンティーブも高いんだよね😩
トシさんのペホーゾ、めっちゃ美味しそうです❗️食べたい…！！
本当にマルコさんの近所のご隠居さんの雰囲気が最高～😂
今日トシさん舌好調ですね
トシさんのドルチェ回希望です！！
ドルチェ回私も視たいです！
ウィンウィンおじさんのカジンさんも出番が増えそうですね～
トシさん、Buondi Toshi の名前でTH-camチャンネル始めてますよ！！そこでドルチェの動画、今日UPしていますよ～！！すでに登録者14000人以上になっています。
白も合いそうやけど、パンチありそうやしやっぱり赤が飲みたくなるね。
トシさんの鼻歌楽しい
サムネにトシ⭐︎カーナの表記ないし😅
トシさん、私は作れないわー
やはり 食べに行くしかない。
マイク変えて音が小さくなり聞きづらくなった😢
トシさん自分でチャンネルやればw
トシさん、Buondi Toshi の名前でTH-camチャンネル始めてますよ！！すでに登録者9000人以上になっています。
心が老化してなければ、万年ボーイ。😊
マルコさんと皆さんの関係が知りたいです！
ボナペ君が言いたかったのはコンプライアンス（コンプラ）かな？😂
夏休みどこに行ったらToshiさんに会えるんだろ〜😆日本でゆっくり身体休めてくださいね～❤
なんかそんな感じです笑
日本での呼称は,
トレビスですね｡
フィオレンティーナ残念でしたね😢
巨匠・トシカニーニ降臨🎉
それいいすね！
ASMRよござんしたw
葉っぱの奴？😳
え？葉っぱは吸うもの🌿
トレヴィスが多いかな
日本人好み。
８月は暑いですよ〜！！
トシさん、腹引っ込んだ！？
フィオレンティーナ😭
マイクまろた
持続可能で誰も置き去りにしない社会の実現は、お皿の上でも大事ですね😂
🤣👍
タイマーがなくなっから伸びがわるかったんじゃないっすか？w
今年は案件欲しいから言えないんだよ🤣🤣
撮ってる人は好きじゃないけどトシさんとカジンとミロミが好きだから観ちゃう…
あ、ミロミは大丈夫なんだ、、
ブロード回ってありましたっけ？
TOSHI回好きだからってだけじゃなくて新しく来てくれる人もいるし、
前にやった事のあるレシピでも新しく撮りなおすのもありだと思いますけどね。
ブロード回私も希望します！
Toshiさんチャンネル登録しました❤
このチャンネルもトシさん回だけチャンネル分けて欲しい🎉
マルコさんカンパイってつぶやいてない?笑
なんか言ってますねw
味見用にがっつり分けてくれて優しい。♪
いいおじいちゃんです👴🏻
開始前にすでにイイネが二桁！
期待のあらわれですね
かくゆう私も…ポチッとな
紫キャベツでしょうか?
紫キャベツっていいますよね。
キャベツではないみたいです！
トシさんの声とBGMとパスタ素晴らしいですね。
なんか、あっイタリアだなぁって改めて感じました😊
マルコさんの声が最初入ってないのは少し残念です😅
ただ、慌ててマイク回収に向かうボナペさん、なんだか平和な動画にほっこりしました❤
たまにはこういうのもいいすね✨
トシさん、マイクつけっぱ企画今後も是非継続を! 今回の料理、すごく気に入ったけど、日本では材料がなかなか手に入らないから、サルシッシャの具体的作り方紹介してください。代用になる野菜もあれば教えてね。
マイクないほうが良いじゃないですか笑
良いか悪いか分からないけど、チャンネル開設によってとしさんのレア感は減ったかも、、