BURONG HIPON NG PAMPAMGA FERMENTED SHRIMP STEP BY STEP PART 1
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- BURONG HIPON NG PAMPAMGA FERMENTED SHRIMP STEP BY STEP PART 1
E perment nyo cya ng 1week and half, bago to buksan, at bago cya lutuin haluin muna cya sa garapon nya then takpan ulit eto, at lagay sa ref then bukas ready to cook nyo na cya, pag binuburo nyo napo cya sa garapon, lagyan po ng asin ng katamtaman Lang, ang mga hipon then I pag halo nyo napo ang kanin lamig at hipon, at takpan po ng mabuti ang garapon, at wag bubuksan eto angat hindi na peperment ng isang lingo at kalahati , reminder wag gaano Marami ang asin at wag naman eto kulang , tanchachin po lamang
Eto yung part 2 ng buro angang naluto na click nyo Lang po ang link 👇👇
• BURONG HIPON NG PAMPAN...
Eto naman po yung burong tilapia
Step by step angang sa paluto
👇👇
• STEP BY STEP ORIGINAL ...
Gumawa ako Nyan isda naman tilapya sarap marami ako nakakain pag yan ang ulam kasama Ng pritong talong
Salamat po mom god bless po 🙏❤️💋🌺
Matagal konang gustong kumain nito sis matry nga to tanx sa pagbahagi, thumbs up
Salamat sis abangan muyung part 2 sa pagluto ko para sayo sis hehehe 😁❤️❤️sis pag gumawa ka wag mung dadamihan yung asin sis, yung pagawa ko sis yung lagay mo asin 1/2 table spoon Lang ha para maperment kaagad yung kanin nya, kase pag sobra sa asin hindi kaagad maperment yung buro mo 😊 Yang ginawa ko na pinost sis sabi ng nanay ko, masyado raw Marami asin pag gumawa ka sis 1/2 table spoon Lang asin mo😊 para di maalat kase puwedi munaman cya lagyan ng asin ulit pag niluluto muna 😊👍 salamat kusina ni Lola ❤️❤️❤️
pwed po bang iodized salt ang gamit na asin?
hazel-ann ramirez oo puwedi rin Basta tanchahin wag gaano Marami para kaagad cya maburo sis 😊👍
Thank you for Sharing your Ideas, God bless
Welcome po mom god belss us all 🙏🌹💋♥️
Ayyy manyaman, 7yrs. Na akong hindi nakatikim ng balo- balong hipon, Salamat po Cabalen watching from Sweden..❤❤
Thank you po mom , mom kung ayaw mupong magburo may ginawa po ako burong hipon , no fermented ang sarap mom para din cyang Binuro
Eto yung link mom click mulang cya para mapanood mo procedure th-cam.com/video/08LLnXGaC5k/w-d-xo.html ayan mom super yummy cya sundin mulang procedure ingat po kayo dyan mom god bless us all 🙏❤️💋🌺
Ginigisa lang Yan Ng my kamatis or tomatoe sauce super yummy yan😊
Salamat sa iyo.i will try this.
Welcome po always Mom Sta safe po lagi God bless US all 🙏🌺💋❤️
Gagawa ako nito 😋 mahilig ako sa mga fermented food like saurkraut , atsara ,buro mustasa ,kimchi 😋😋😋
Ooh kapatid 😁maraming salamat sayo stay safe always god bless 🙏🙏💋💋
Wow ganun pla teknik sa paglinis ng hipon...
Opo 😊salamat po ingat po kayo god bless 🙏💋😊❤️
Ang sarap yan sobra thanks for sharing
paborito ko yan manyaman inuulam ko yan lang
Correct po 😊 kahit yan lang ulam puwedi na salamat po sir ingat po kayo stay safe and god bless us all 🙏🌹💋❤
Ang sarap nian sobra, nkatikim na ko nian, naun alam ko na kung pano pag gawa...naun ndi ko na kylngan dumayo ng pampangga pra mkabili nian... hehehe😍
Salamat po sir 😊sir meron din po akung ginawa nya na hindi penermet easy lang po , try nyo po eto click nyo link sir 😊th-cam.com/video/R1Sb2mB_O5E/w-d-xo.html sibukan mopo sir salamat po God bless US all 🙏🌺❤️💋
Galing maglinis ng hipon,salamat sa idea!!!😊 in details !
Welcome po mom 😊🙏salamat pooh ingat po kayo god bless po 😊 ♥️🌷💋
San po dapat ilagay pagkatapos sa rep po ba or sa labas lang po
@@mamijaitv1724 ako sa.labas lang ng ref.hindi ko na nilalagay sa ref para mabilis ang fermemtation!
Thank you so much po , Team Voltes V
Welcome po mom 🙏🌺❤️💋
Okay okay
okey.....
😁👍
Okay po. Okay po...
🤣🤣🤣✌️✌️✌️💋❤️
After po nagawa lagay lang po ba sa room temperature or pwede ilagay sa ref. Ang burong hipon sa grapon.
Mom sa labas lang po sa Ilalim lang ng lababo nyo takpan ng mabuti para hindi makontamina, kase pag sa ref nyo cya nilagay , hindi mapeperment ang hipon at kanin, after 8 to 10 days puwedi nyo na cya lagay sa ref pag hindi nyo pa cya lulutuin salamat po mom god bless us all 🙏💋🌹❤
Hello po, dapat po ba naka ref habang binu-buro?
Hindi po Mom lagay mo Roomtemperature
Balutan mo ng plastic Mom yung di cya naaarawan
Okaya Mom sa mismo kusina mo basta balutan mulang ng plastic
Ngayon after 7 to 8 dyas , buksan muna cya nun haluin muna nun Then if hindi mupa luluto . Yun lagay muna cya sa ref Mom habang hindi pa niluluto ,
Kase kapag nabuksan na Dina puweding nasa labas , salamat po God bless 💋❤️🌺
Pwede po ba gumamit ng container na plastic instead na babasagin?
Thanks po da sagot☺️☺️
Puwedi rin po mom basta yung malinis po at pala Sara do nyo ng mabuti Salamat god bless po 🙏💋❤️🌺
@@madamkikaycooking
Ako po magpapasalamat sa reply nyo and for sharing this recipe. Bukas po gagawa na rin ako ng burong hipon. Nag saying ma ako now para tom morning start ko na po☺️
Again , many thanks po ♥️🌹♥️
Tip: Lang po mom yong hipon mo mom patuyuin mo ng mabuti mom
At puwedi murin sila yangalin ng Balat mom if gusto mo . Para tunaw na tunaw lasang lasa yung buro mo , pero kung maliliit Lang yung hipon mo mom kahit po wagna . Yung kanin mo kailangan malambot pagkaluto mom ,
Paki sundan munalang po procedure natin sa video Salamat po mom ingat po kayo god bless 🙏💋🌺❤️
Salamat kabayan nakagawa ako ng buro sa tulong mo. Wait ko nalang ang finish product after ng 10-15 days. Keep safe po at salamat mula po dto sa Dubai ang inyong bagong Kaibigan @ Mga Parekoy 😊
Salamat din sayo ng marami kabayan May tip ako sayo sa buro wagna mu bubuksan kapag wala pa one week para hindi sila makontamina higpitan mulang yung takip mabuti yung walang singaw, after one week makikita muyan na para silang May tubig konti yung Basa na yung kanin ibig sabihin nun na feferment na sila , 10 days Lang or one week kapatid puwedi muna buksan yan at haluin tapus mung haluin lagay mu sila sa ref at bukas muna lutuin , kapag hipon puwedi nayung one week Lang or yung 10 days kapatid para hindi sila gaano maasim, kung isda naman buro mo , tangalin tinik at ulo para madali maperment kase matigas yung tinik laluna sa tilapia e boneless mulang yung tilapia bago buro kapatid Cge good luck sa buro mo 😊👍👍👍sana maging masarap pa sila lalo 👍🙏 panuorin moyung part 2 ng buro ko kapatid nung buksan kuna sila at Iluto eto yung link part 2 kapatid panuorin mo th-cam.com/video/vM8qd7f9zF0/w-d-xo.html
Pwede po ba iodize salt
Yes po mom puwede wag lang po masyado marami para di maalat büro mo mom 💋🌺❤️
Kapampangan ku rin gawa ku ngeni kopyan ke yan jo
Ok sis 😁salamat keka Sister ingat God bless US all 🌺❤️💋
@@madamkikaycooking gewa kune manaya ku 7-10 days ❤️
Ah awa Sister salamat 😊❤️
Bakit po mas mabaho ang burong hipon kesa burong isda? Natikman ko na po ata lahat ng buro pero mas nasasarapan ako sa buro ng dalag 💕
Pag pinerment mo yung hipon ganun talaga cya Mom pero pag naluto muna Mom nawawala din , pero mas maganda nga yung dalag at tilapia na binuburo Mom walang amoy mas yummy pa sila 😁ako din. Mom mas bet ko yung dalag at tilapia 😊👍. Salamat po Mom God bless US alak ❤️💋🌺🙏
@@madamkikaycooking tama po kayo. Kasi kahit ayusin mo ang takip at ibalot ang buro ng hipon naaamoy pa rin sa loob ng bahay hindi pokatulad ng isda. Salamat po 👍
Pwede po ba yan kainin ng di niluluto? Straight jar?
Hi sir hindi po 😊 kailangan po iluto kase po sir permeated cya ingat po kayo god bless us all 🙏🌺❤️💋
Salamat po
Welcome po mom salamat din po ingat and god bless 🙏🌺💋❤️
Normal po ba may moist sa loob ng jar habang binuburo?
Yes po mom basta wag nyo Lang bubuksan angat di natatapus yung fermentation nya
At makikita mupa dyan mom parang nag tutubig cya normal Lang yun mom .after 1 week ferment mom puwedi muna cya igisa nun
At natural Lang na may amoy yan mom kapag binuksan muna .. parang panis asim ang amoy
Pag nagisa muna cya mom mawawala din yun
May video ako dyan mom nung binuksan kuna at niiluto mom .. eto cya Click mulang yang link 👇th-cam.com/video/vM8qd7f9zF0/w-d-xo.html
Tip mom habang binuburo mo wag mung lalagay sa maliwanag or may sikat ng araw
Takpan mucya ng tela mom or lagay sa ilalim ng lababo mo
After 1 week dun muna cya balikan at buksan mom .. pag bukas mo mom haluin mulang cya . At kung ayaw mupa iluto lagay mulang sa ref mom
@@madamkikaycooking thank you so much!! I was worried baka napalpak ko.. first time kong gagawa po nito. 🥰
iteref poba sya o sa labas lang
Sa labas lang Mom pag bago gawa . After na perment na cya mom kung hindi mupa lulutuin dun lagay mo sa ref Mom salamat po . Try mo Mom yung buro na ginawa ko hindi cya binuro nasa TH-cam po cya search nyo nalang salamat po God bless 🙏💋🌺❤️
Can I use frozen fish or shrimp?
No po mom kailangan po fresh ang yong gamitin kase peperment mo cya , mom Salamat po god bless us all 🙏❤️🌺💋
Gaano. Karami. Yung. Hipon
Mga half kilo Lang yan hipon mom Salamat po ingat god bless 🙏❤️🌺💋
Pweede po ba maliliit na hipon gamitin?
Yes po mom puwedi po cya mas maganda nga po maliliit kaagad matunaw, mom kung gusto nyo po na hindi nakayo mag ferment sibukan nyo po to recipe ko isa hindi nako nag ferment, eto po yung link click nyo Procedure th-cam.com/video/08LLnXGaC5k/w-d-xo.html
Subukan nyo yan mom ang sarap nya para kanarin kumain ng burong hipon 😚salamat po mom stay safe and god bless us all 🙏❤💋🌹
Kapag po ba nagburo tapos wala pa 7 days eh nagtubig na cya means nd po maganda ung pagkakagawa
Hi sis natural Lang po yung mag tubig cya ng konti kase nag sisimula na mag ferment yung kanin at hipon hayaan mulang cya wag mo bubuksan angat hindi natatapus yung one week , Basta kailangan mahigpit pag katakip, then after one week buksan muna then haluin mo cya cya garapon tapus lagay muna cya sa ref bukas muna cya lutuin nun , kung wala kang ref recta gisa muna cya sis , tip ko sayo pag nag buro ka kailangan patuyuin mabuti yung hipon bago to buro salamat sis ingat god bless 🙏💋❤️
Bakit walang suka habang pini-ferment?
Hindi po ako nag lalagay ng suka mom pampanga version po eto Salamat po ❤️💋🌺
Madam pwede po ba umabot ng mga 14days ung permented? Kasi hndi ko maluto luto sa sobrang busy, sa dayoff palang bali equivalent na ng 14days.salamat po sa sagot💖
Yes po mom puwedi cya basta after 2 weeks mo cya pinermented sa labas .then lagay mulang cya sa ref agad sis then kahit 1 week dun mo cya igisa mom puwedi po basta nasa ref Lang cya , 😊👍Salamat mom ingat po and god bless us all 🙏❤️💋🌺
@@madamkikaycooking
Thankyou po madam💖💖💖 galing niyo po talaga keep up the good work po😇😇😇🙏
ano po yan ilagay sa ref o sa counter lang?
Hi mom sa labas Lang po room temperature , after 7 days dun nyo po buksan, at halluin then puwedi napo lagay sa ref nun pagnahalo nyo na. Kailangan po mahigpit pag kasara yung walang singaw , para hindi po mapasukan ng bacteria or uurin , kase pag nilagay po yan sa ref hindi po ma ferment yung buro natin . Salamat po mom ingat and god bless po🙏💋❤️🌺
Kanyaman na yan ma'am
Opo mom Salamat dakal mom 😁🙏ingat po and god bless us all 🙏❤️🌺💋
bakit po yung black tiger na hipon ginamit ko ang tagal mag orange 2 weeks na po??
Baka super laki po nung hipon mom mas maganda yung pong puting hipon nalang gamitin nyo at kung malalaki po hipon mom alisin po nyo yung balat kase matigas at yung ulo , kung maliliit Lang po hipon kahit hindi na yung matigas lang ng ulo at mga mata , para pag naburo maputi yung buro nyo 😊👍Salamat po mom ingat po kayo god bless 🌺💋❤️
Hindi mo nabanggit kung saan mo keep, ilalagay ba sa fridge o sa mga covered
Roomtemperature boss
Pti b pg-uunab kailangan png ivideo? Sna ready n knin.
Mom meron pong part 2 yan anga sa pagluto eto po yung part 2 th-cam.com/video/vM8qd7f9zF0/w-d-xo.html
Salamat po ingat and god bless 🙏💋❤️🌺
Lalagyan po ba ng bobor
Sir ano pong bobor??
Madam saken po na ilagay ko Pati ulo ng hipon di Kaya masira?
Hindi naman po siguro mom Basta yung matigas nya na nasa itaas ng ulo alisin Lang po yung iba mom ilalagay pati ulo kayalang hindi maputi yung buro medro maitim Lang ng konti dahil nga sa ulo mom
Binuksan ko sya kanina hinalo ko sandali di Kaya masira na nga sya?
Basta bagong buro puwedi pa po buksan mom pero pag nasa tatlong araw na wag nyo na bubuksan para hindi mapasukan ng bacteria kase mahahangin na cya nun baka hindi cya kaagad mafernent antayin nyo nalang ho ng after 1week dun cya ihalo puwedi nayun. Pag halo nyo lagay nyona cya sa ref salamat po ingat po kayo god bless 🙏❤️🌺💋wish ko po maging maganda yung result ng buro nyo at masarap pa salamat po ulit mom💋❤️🌺
Mom meron akung part 2 nyan nung igisa kuna cya 😁eto po yung link mom click nyo Lang th-cam.com/video/vM8qd7f9zF0/w-d-xo.html
ok lang po ba isama yun buntot ng hipon?
Hi mom opo puwedi wag Lang yung ulo na matigas na May tusok tangalin mo yun mom tapus gupitinnyung yung nguso na May balbas anga dun sa mata mas maganda mom 😊👍Salamat po ingat kayo god bless🙏💋❤️🌺
hindi ba pwede isama yung ulo sa pagferment? di ko na tinanggalan ng ulo pero nilinis ko
Sakin sir diko sinasama kase minsan may matigas na part yung ulo pero yung iba sinasama nila sir kaw sir if natry muna okay is UP to you po sir 😊salamat po Sir God bless US all ❤️🌺💋🙏
Pag tlaga kapampangan, "Shatawt" 😁 hehe. .love this buro. .
Hehehhe thank u kapatid 😁👍god bless ingat boss 😁👍💋💋❤️
Nokaren pampanga????
🤠Salamat kapatad hehehe😊 San Isidro Bacolor Pooh 😁ingat kayu po god bless 🌺❤️💋🙏
👍👍👍👍👍👍👍
🙏🙏🙏
oh sorry ,nabasa ko na po ty ! lol
How to cook po...
Hi sir eto yung link nya sa pag luto click nyo Lang po eto th-cam.com/video/vM8qd7f9zF0/w-d-xo.html Salamat po mom ingat kayo god bless 🙏💋🌺❤️
Gumawa Po Ako pero mabaho nmAn?
Baka po hindi maganda yung proseso mom at dapat po fresh yung hipon nyo at patutuyuin nyo muna ng mabuti at lagyan ng asin at yung kanin po dapat malamig cya at yung mga lalagyan po ninyo dapat na nabangliian muna ng mainit na tubig at patuyuin din at pag pinerment nyo na cya sarado po ng mabuti yung garapon na walang singaw, hindi po cya babaho pero may amoy din po yan yung natural na ferment parang amoy bagoong isda patis ang amoy hindi po yung mabaho amoy ,pero kung naging mabaho po yung ginawa mom may mali siguro sa pagawa salamat po ulit pero subukan po nyo ulit yung tamang proseso mom salamat po ulit god bless 💋🌷
Jumping shrimp pa nga Po binile ko kc dito sa Hong Kong all fresh Mga sea foods, yah malamig Yong Kanin Po, siguro to much sik sik tumatagas Ang sabaw 😇
@@bulletz3738 ah subrang siksik puno mali po yun siksik nyo po pero mag iwan kayo ng space para kapag naperment aalsa at tataas kase mag kakaron cya ng konti konting tubig kaya kailangan wag puno yung garapon ako sa isang garapon kalahati lang lalagqy ko mom kaya siguro sumingaw at bumaho cya dahil lumabas yung tubig dahil sobra puno at nagkaron ng singaw yung bote mom kailangan mahigpit po pagka sara yung hindi papasukan ng hagin kase may tendency na mag uuod pa cya kapag hindi mahigpit yung grapon mapasukan ng hangin yun lang mom ma advice ko po salamat po ingat god bless you 🙏🌷♥️💋
Gumawa ako nyan nag uod kasi punong puno lalagyanan ko sumingaw
Kahit gano kalinis ng proseso
Kung mali proseso masisira tlga
Tapos di ko pa tinanggal ulo at bituka nung shrimp
Si mama magaling gumawa nyan 3days Lang pwede na lutuin
@@ferdinandmiguelpulia5087 correct ka dyan brother nasa paggawa yun kase sensitive yan fermented kaya dapat malinis para hindj uurin try nalang ulit next time gawa kapatid basta yung bote na lalagyan mo ay banlawan mo ng mainit na tubig at patuyuin, then wag puno lagay ka ng 1/4 space sa bote at sarado mabuti 😊👍salamat kapatid god bless ingat 🙏💋🌷♥️
Ferment po
Asan na po yung part 2?
Hi mom nandiyan din po sa video post ko mom eto po cya yung link nya th-cam.com/video/vM8qd7f9zF0/w-d-xo.html mom ayan po clink nyo nalang ho salamat po mom ingat god bless 🙏❤️🌺💋
dba dpat sapat ang asin at ang kanin pra mas maging permented . kc kung kulang hindi magtutugma ang lasa. pede nmn lagyan ng asukal pag niluto!! kc kulang yan sa asin!!
Puwedi murin cya dagdagan ng asin sis kayalang hindi kaagad ma fermented yung kanin at hipon dahil sobra din sa asin , at puwedi munaman cya sangkapan ng husto pag niluluto muna cya sis, kase samin mga taga pampanga sis original buro namun ganyan pagawa hindi dinadamian asin para kaagad ma fermented at hindi maalat, katamtaman naman ang pag lagay ng asin , yan sakin husto lang cya hindi naman yung maalat ot matabang
sis ewan kulang sa ibang lugar sis siguro sila marami maglagay ng asin . At hindi kami nag lalagay ng asukal sa buro sis mag iiba lasa nya, kaw sis kung ano yung masarap sa pang lasa mo Salamat ingat god bless 🙏💋❤️🌺
Ng dinali na dinan ne kanung mayumu haha
@@ferdinandmiguelpulia5087 dios ko po eneman didinand mayumo e heheheh siguro ya eta ing kayang version kapatid didinand neng mayumo but original buro ng PAMPANGA walang asukal po 😊👍♥️💋🌷
@@ferdinandmiguelpulia5087 aburen tane kapatad kung buri na neh atin mayumo 😁😁