Торт на юбилей для женщины

Канал Анастасия кулинар поможет Вам освоить азы приготовления блюд (быстро, четко, без лишних слов), а также секреты кулинарного мастерства.
2 ванильных бисквита на 5 яиц • Бисквит (основной) кла...
Прослойка:
желтки - 4 шт.,
сахар - 80 гр.,
творожный сыр - 500 гр.,
сливки 33% - 400 гр.,
сахарная пудра - 120 гр.,
ванилин или ванильная эссенция
Пропитка:
сгущенное молоко + вода
Оформление:
белково заварной крем • Белково заварной крем

[@ТатьянаПопова-о1л]

Красота!

[@ТатьянаПопова-о1л]

Благодарю! А, не опасно, что яйца сырые! А, сальмонелла?

[@АнастасияКулинар-е5у]

Спасибо! Считаю, что не опасно. Главное яица правильно подготовить, натираю обычной солью и хорошо промываю под проточной водой ( нас так учили). От магазинных яиц мало вероятно подцепить сальмонеллу, а вот домашних вполне можно.

[@ТатьянаПопова-о1л]

@@АнастасияКулинар-е5у Благодарю! Буду готовить, не опасаясь!