Milk Halwa Recipe | Chef Oktay
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- My dear viewers, I have prepared the famous dessert of our city of Bursa for you today, it is truly an incredible taste ❗️ We ate it, we liked it very much. I have prepared a guaranteed recipe for you with the simplest explanation. Cheers in advance!
Ingredients List:
6 cups of milk
1 cup of granulated sugar
1 cup of flour
125 g butter
1 pack of vanilla
Preparation:
We put the butter in the pan, add the flour, fry it well, but we do not let flour turn color. Prepare the syrup in another pot. We add milk and sugar and boil it well. I roasted the flour for about 15 minutes. We add the boiled milk to the flour. Mix it with a whisk over low heat. We turn off the stove and continue mixing with the mixer for 5 minutes. We pour our halva into the oiled baking dish. We only open the top setting in a preheated 200 degree oven and fry it. Bon Appetit. Happy Ramadan 🌟
Follow Chef Oktay on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Yaş 10 -11 ...İlkokuldayım...Dışarda karlar yavaştan eriyor, mevsim bahara dönüyor, kışın ayazı artık güneşin ışığına teslim oluyor. Okuldan çıkmışsınız...Tüm doğada bir cıvıltı, havada eriyen karın kokusu, okuldan eve gelmişsiniz. Evde soba yanıyor, sobanın üzerinde kuruması için yıkanan kıyafetleriniz asılı. Okul çantamın, kitaplarımın, defterlerimin, kalemlerimin, silgimin kokusu halen hafızamda alevleniyor. Annem yemek için mutfakta sadece un ve sudan yaptığı hamurla bize mütevazi bir peynirli börek hazırlıyor. Okuldan sonra başlayacak çizgi filmler için Grunding marka eski tüplü televizyonun karşısına geçiyorum. Televizyonda sevgi dolu sesi ile Oktay Usta...Oktay Ustayı ne zaman izlesem huzur dolu o yıllara giderim.
O kadar güzel yazmışsınız ki o günlere gittim 🌟
Merhaba öykü yazarı mısınız
@@aysetasdemir1449 yok efendim değilim..
@@aysetasdemir1449 😅😂😂😂😂 çok haklisin
Bende sizin bu duygu yüklü yorumunuzla huzur doldum okadar güzel yazıp anlatmışsınız resmen çocukluğumu yaşadım bu güzel duyguları tekrar bizler yaşattığınız için sonsuz teşekkürler
Sizi seyretmek tariflerinizi o dane dane anlatışınız harikasınız ellerinize salık sag olun sizi hep takip ediyorum tarifleriniz çok beğeniyorum
Ben cocukken saman yolu TV de sizin programları annemle izliyorduk Azerbaycanda şimdi evliyim sizin tarifler imdadıma yetiyor COK TEŞEKKÜR EDERİM ŞEFİM İYKİ VARSINIZ ALLAH KORUSUN SİZİ❤
Âmin teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun sofralarınız bereketli olsun ailenize selamlar sevgiler👨🏻🍳🍀❤️
O ndadır her marifet
K olay anlatır
T ariflerini sevgiyle tek tek
A şkla yapar yemeklerini
Y esin doysun herkes
U mmadığın anda yetişir
S ofralarını donatır
T avsiye verir söyler
A şcılığı bize ögretir
Oktay Ustayı çok iyi tarif etmişsiniz. Teşekkürler
Elinize sağlık tek kelimeyle mükemmel tavuk ciğeri tarifimizi de yaptım çok güzel oldu eşim çok beğendi tskler
Dövülmüş fındık çok yakisir
Ellerine sağlık afiyet olsun okday usda 🖐🖐🖐🖐🖐💯💯💯💯💯💯💯💯
Çok güzel görünüyor afiyet olsun eline emeğine sağlık 🌹👌👍
Bursa’da esnaf lokantalarında hep bu tatlıdan yerdik. Nostalji oldu bana. Teşekkürler
Afiyet olsun, Ailenize selamlar sevgiler. Ramazan ayınız mübarek olsun.
Masallah barek allah ustam size 👏
Oktay hocam kibrista buna sütlü. Muhallebi denilir tek fark unun kavrjlmasi irmikle yapılırsa bizde helva olur şu ve sütle yapilir isteğe bağlı
Yaptım ve aşırı güzel oldu teşekkür ederim 🤩🥰
10-11 yaşındayken samanyolu TV de oktay ustayı izleyip deftere tarif yazardım. Çok güzel günlerdi.
Emeğine ömrüne sağlık Oktay ustam. Ramazanda tam iftarlık menü bekliyoruz .💯👋👋👋
Eline sağlık 👍🤲🤲
Elinize emeğinize sağlık ❤
Hallo Oktav Usta,
Ihre Rezepte sind sehr lecker und ich mache immer nach. Allerdings wäre es schön, wenn sie uns das Gramm mitteilen, da alle Gläser nicht die gleiche Masse haben. Ich hoffe, dass Sie meine Sprache verstehen können.
Viel Erfolg beim Kochen. 👍
Eline emeğine sağlık
Küçük guveclerde yapsak olurmu oktay usta
Evet olur 😊
Aynı. Arabaşı hamuruna benzedi😅
Oktay Ustam Yeşil Elma günlerini özledim :(
Şefim bu tarifi kare borcamla yapsam nasıl oluracil cevap yazarsanız çok sevinirim
Evet olur yapabilirsiniz ellerinize sağlık
Güveç kabında olur mu acaba
Evet olur
Yeşil elma programı geldi aklıma..
Aslında bir tutam tuz gerektirir fakat tarifte verilmemiş.
Çocukken çizgi flim yerine sizi izlerdim oktay ustam şimdi bende aşçı oldum çocukluğumun en güzel hatıralarından...
Çocukluğumun aşçısısınızz annem tariflerinizi yapardı hepte memnundu hala da yapıyoruz harikasınız güzel niyetleriniz ,temiz kalbiniz ve her işe Bismillah ile başlayıp bizlere örnek oluşunuz çok güzel Rabbim karşımıza sizin gibi iyi niyetli insanlar çıkarsın🙏🏻 Allah'a emanet olun tüm esenlikler sizinle olsun 🥰
Âmin teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız yeniden birlikteyiz çok şükür sofralarınız bereketli olsun ailenize selamlar sevgiler🍀❤️
Sayın hocam elinize emeğinize sağlık teşekkürler kolayı gelsin muhteşem olmuş bismillah ve selavatla başlanan yaptığınız herşey çok güzel oluyor yemek yapmak sadece marifet değil birilerine örnek olsun meşhur sef olmak önemli değil sizin gibi maneviyatı saygıyı hissettirmek önemli uzun oldu hakkınızı helal edin allaha emanet olun
Zühre hanım bende yeni bir kanal kurdum sadece keşfedilmeye ihtiyacım var bi göz atarsanız gerçekten çok farklı tariflerin olduğunu görünce pişman olmayacaksınız malzemenizde asla ziyan olmaz inanın , gelirseniz çok memnun olurum Hayırlı ramazanlar🌼😊
Harikasınız şefim tarifleriniz çok güzel yapıyorum gerçekten çok güzel tutuyor
Ellerinize gönlünüze sağlık
Chefim, ustam bir de servis tabağında gösterseydiniz çok mutlu olacaktım. Nasıl bir sunum yapabilirz kısmını bekledim sabırsızlıkla. Emeklerinize sağlık. Deneyeceğim bir tarif oldu.
Ayşe hanım bende yeni bir kanal kurdum sadece keşfedilmeye ihtiyacım var bi göz atarsanız gerçekten çok farklı tariflerin olduğunu görünce pişman olmayacaksınız malzemenizde asla ziyan olmaz inanın , gelirseniz çok memnun olurum Hayırlı ramazanlar🌼😊
Ayşe Hanım sütlaç gibi, aşure gibi tek porsiyonluk bir tatlı. Yani tabağa servis edilmiyor pek. Aile içinde bir fırın kaptan kaşıklayarak ya da kaşık kaşık tabağa koyarak tüketilebilir ama illa sunum diyorsanız tek kişik fırın kaplarını kullanmanızı tavsiye ederim
Sabah kalkar kalmaz yaptim. Kardesime denettim bayildi tadina artik hep yapariz biz bunu diyor :) iftari sabirsizlikla bekliyorum 🌹
Memleketimin güzel tatlısı💚🤍Ellerinize sağlık ustam size ve memleketime kucak dolusu selamlar💖💜
Ayşe hanım bende yeni bir kanal kurdum sadece keşfedilmeye ihtiyacım var bi göz atarsanız gerçekten çok farklı tariflerin olduğunu görünce pişman olmayacaksınız malzemenizde asla ziyan olmaz inanın , gelirseniz çok memnun olurum Hayırlı ramazanlar🌼😊
Kazandibi tarifiniz var mı acabaa😊
Kazandibi tarifi yapacağım yeni sezonda
Çok teşekürler Oktay ustam ilk çıktığından bu yana seyrediyorum Allah senden razı olsun ne güzel şeyler yapıyorsn😀
Sündüs hanım bende yeni bir kanal kurdum sadece keşfedilmeye ihtiyacım var bi göz atarsanız gerçekten çok farklı tariflerin olduğunu görünce pişman olmayacaksınız malzemenizde asla ziyan olmaz inanın , gelirseniz çok memnun olurum Hayırlı ramazanlar🌼😊
Yaa Bende gençliğime gittim bir an. Ne kadar severek izlerdim. Yaşlanmış ama halâ ne kadar tatli dilli ve güler yüzlü. Rabbim ömrünü hayırlı bereketli eylesin inşaAllah amin. 😊
Âmin teşekkür ederim Allah razı olsun yüreği güzel insan sağ olun varolun iyi ki varsınız yeniden birlikteyiz elimden geldiğince sizler için tarifler hazırlıyorum kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler🌹👨🏻🍳🍀❤️
Yıllardir kullandığım fırının üst ısıtmasi yok Muş 🤣😭sinirim bozuldu
Efsanesin Oktay ustam 🙋🏻♀️😍❤️ eline koluna saglik afiyetle yiyin insallah ♥️🙋🏻♀️🌹
Masterşef de gördük canımız istedi ama tarif vermiyorlar oktay ustam yapmıştır dedim aynı tarifi uyguladım harika oldu bayildilar❤tam tarif
Fatma hanım teşekkür ederim Allah razı olsun🍀❤️
Merhabalar videolarınızı beğenerek izliyorum kesinlikle yeteneğinizi olduğuna inanıyorum ellerine emeğine yüreğini sağlık kolay gelsin yolunuz açık olsun’
Yetenek mi? Adı üzerinde OKTAY USTA!!!
Oktay ustam görseniz de gormeseniz de mesajım burada kalsın. Ben küçükken hep anneannemde kalmak isterdim, annemden babamdan çok seviyordum onu. Hep sizi izlerdi, unutulmayacak bir insanmışsınız yıllar sonra adınızı yazıyım dedim. Sizi görünce çok mutlu oldum. Anneannem şu an alzheimer fakat hayatından çok mutlu. Yazmak istedim burada kalsın 🙂
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun var olun iyi ki varsınız annenize Rabbim şifalar ihsan eylesin benden selam söyleyin ellerinden öpüyorum hayırlı ramazanlar
💕
ustam kazandibi tarifi nerde? unuttun mu ben mi bulamadım😅kusura bakma hanım hamile canı çekti.
Sevgili takipçim henüz kazandibi tarifi yapmadım hakkınızı helal edin bebeğiniz hayırlı olsun eşinize selamlar sevgiler🍀❤️
@@CHEFOKTAYUSTA Allah razı olsun ustam. Sevgiler selamlar
🥰🍀
Oktay ustam çokta severim sütlacı eline sağlık 👍👍❤❤
0:53 ustam eline sağlık. bizim tereyağını burada almamız çok zor. Olsa bile çok uzun süre idareli kullanırız. Bunun için harcayamayız.
Vanilya sekeri ne zaman konuluyor? Bu guzel anlatim için Tsk, bol kazançlar.
Yemeklerin güzelliği hocamızın güzelliğinden geliyor 👌💕
Sedanur hanım bende yeni bir kanal kurdum sadece keşfedilmeye ihtiyacım var bi göz atarsanız gerçekten çok farklı tariflerin olduğunu görünce pişman olmayacaksınız malzemenizde asla ziyan olmaz inanın , gelirseniz çok memnun olurum Hayırlı ramazanlar🌼😊
💚✅️
Ellerine sağlık oktay ustam, önlüğü de yakiyo..
Ellerinize saglık ustam sizin gibi güzel usluplu agzı besmeleli aşçı daha görmedik üstelik evde ne varsa ile ailelere hitap eden ailenizin tek aşçısı 👍
İzlerken hep eski günlere gidiyom ne günlerdi yaaa....❤️❤️elinize sağlık oktay ustam
Oktay ustam ortaokula gidiyordum, bulgurlu, mercimekli bı salata tarifin vardı kalkıp hemen yapmıstım. Şuan 29 yasındayım halaa yaparım ve Oktay ustanın tarifi derim ve coguu kişide benden almıştır tarifi ve sureklı yapıyor onlarda.. Birtek sızın programınızdan öğrenirdik, sevgiyle, neşeyle yapıyordunuz ozaman cocuktuk onu cok ıı yansıtıyordunuzve biz onu anlayabiliyorduk. . Suan sayısızca ınsanlar tarif v.S paylasıyor.. Ama hâlaa siz Oktay abimiz, oktay ustamızsınızz. . Bence en cok takipi like ı hak edenlerin baslarında gelenlerdendir, Oktay ustaa... 💐👏👏
TESEKKÜRLER...
ALLAHin rahmeti üzerine olsun inşallah oktay usta emeğine ellerine sağlık afiyet olsun 🤲🤲🤲👌👌👌👍👍
Nezahat hanım bende yeni bir kanal kurdum sadece keşfedilmeye ihtiyacım var bi göz atarsanız gerçekten çok farklı tariflerin olduğunu görünce pişman olmayacaksınız malzemenizde asla ziyan olmaz inanın , gelirseniz çok memnun olurum Hayırlı ramazanlar🌼😊
Gastronomi ile uğraşmak ya da meslek edinmek muhteşem bir uğraşmış. ...
Keşke mutfak merakım daha erken yaşlarda başlamış olsaydı diye hayıflanıyorum sizin yemek tariflerinizi izledikçe....:)
Nasipten ötesi yoktur diye avutuyorum kendimi. Emeğinize sağlık ustacığım. Saygıyla
Hatice hanım bende yeni bir kanal kurdum sadece keşfedilmeye ihtiyacım var bi göz atarsanız gerçekten çok farklı tariflerin olduğunu görünce pişman olmayacaksınız malzemenizde asla ziyan olmaz inanın , gelirseniz çok memnun olurum Hayırlı ramazanlar🌼😊
Merhabalar, ben denedim ilk defa az önce tarifinizi emeğinize sağlık 🥰 Yapacak arkadaşlar şekeri 1,5 gibi koysunlar bence anca tatlı oluyor. Bi de bence tereyağı daha az olmalı tadı yoğun geliyor 🙈 Ben oktay ustanın kaba bakıp orta boy borcama koymuştum ama fırında şişince taştı fırına🙈 Mecbur üstü çok kızarmadan almak zorunda kaldım. Bence dikdörtgen büyük borcama yapılmalı 🥰 Afiyet olsun
Muhteşem lezzet ellerinize sağlik Oktay chef
Nefis görünüyor.
Elinize sağlık.
Tarifiniz için teşekkürler.
Deneyeceğim.
Saygıyla…
Oktay ustam Ramazan da bize güzel mi güzel pratik ekonomik sütlü tatlılar yaparmısınız sevgiler Oktay ustam Sevgiyle kalınız 🖐🏼🙂
Zahide hanım bende yeni bir kanal kurdum sadece keşfedilmeye ihtiyacım var bi göz atarsanız gerçekten çok farklı tariflerin olduğunu görünce pişman olmayacaksınız malzemenizde asla ziyan olmaz inanın , gelirseniz çok memnun olurum Hayırlı ramazanlar🌼😊
Ustam ellerine sağlık, sırf sana saygı ve sevgimden dolayi instagramda ya da herhangi bir portalda kimseyi takibe almıyorum. Ailemizden biri oldun beyfendi duruşun ve samimiyetin tabiki verdigin tarifler tek kelimeyle mükemmel, hak ettiğin degeri görmen dileğiyle ustam seviyoruz seni.
Teşekkür ederim sağ olun varolun iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler
Fırın fanlı ayarda mı olacak acaba?
Her zaman bu tarifle yaparım kime gitsem yemek yapmak için yardima sen meshur tatlıni yap diyorlar
Oh maşallah Allah razı olsun Sayenizde aşçı oldum 😄
Tam tarif uyguladım, sadece şekeri biraz daha fazla koydum. Mükemmel oldu. 😋 Tereddütte kaldığım bütün tariflerde oktay ustamin tariflerini uyguluyorum. Emeğinize sağlık 💗
Çok seviyorum sizi yemek yapmak bu kadar mı tatlı anlatılır🥰iyi ki varsınız güzel insan
Bazende "Nerminyazilitas" usulü sakin, dinlendirici, konuşmasız çekimler deneyebilirsiniz.Sizden izleyip yapmak isteriz...
Merhaba chef oktay usta kitchen kanalımda sadece konuşmadan yemek tarifi veriyorum. 🌟
Ama bu oktay usta farkıdır kardeşim en ince ayrıntısına kadar paylaşır, bizim emeklerimiz malzememiz boşa gitmesin diye sağlıcakla kalın 😊
Slm ustam harikasın ellerine emeğine sağlık teşekkür ederiz kalbi güzel ustam sevgiyle kalın
Arife hanım bende yeni bir kanal kurdum sadece keşfedilmeye ihtiyacım var bi göz atarsanız gerçekten çok farklı tariflerin olduğunu görünce pişman olmayacaksınız malzemenizde asla ziyan olmaz inanın , gelirseniz çok memnun olurum Hayırlı ramazanlar🌼😊
ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTAM 👍
Merhaba Oktay Usta,
Sizinle yemek yapmak çok keyifli 😄 Dualarınız, şükürleriniz ve sevgilerinizle mutfağımızın ustası oldunuz. Rabbim gönlünüzden geçeni hakkınızda hayırlı eylesin inşallah 🤲☺️
ustam kıvamını gösterseydin keşke
Video da gösterdim 😊
Ellerinize saglik, ama neden hep bu tatlilarin ustlarini yakib, kizartiliyor? Bu yanik yiyecekler kansere yol achmazmi?
Oktay ustam cok kucuktum 7 ya sekiz yaslarindayim keyifle izlerdim sizi cizgi flim yerine oturur izlerdik annemler tum isini bitirmis cayini demlemis yanina seker buskuvi elinde orgu oturur izler bizde eslik ederdik cokk guzelll gunlerdiii😢
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun hey gidi günler hepimiz çok özlüyoruz yeniden birlikteyiz çok şükür⭐️👨🏻🍳🍀❤️
Ramazandan en güzel günleri yeşil elma programında sizi izlemekti.cocuklugumun en güzel zamanlarıydi
Nefis görünüyor.Servis tabağında nasıl göründüğünü de görseydik enfes olurdu.
👍 Great 💞
Ellerinize sağlık ustam miksere hiç gerek yok (elle cirptagimiz için mikser gibiyiz valla alıştık artık) Bursalı olaraktan teşekkürler size hem fırınlanmış hemde firinlanmamis olaraktan yıllardır yaparız püf noktalarından birisi unun kavururken kendini salması dikkat edilirse sizde de bunu görürler afiyet olsun
Ellerine sağlık ustam şahane görünüyor afiyetler olsun 🧿👏👏👏👏
Bu tarifinizi inşallah deneyeceğim Bir Ramazan da sizinle olmayı çok kıymetli buluyorum
Şefim yumurta eklemediginiz için mutlu oldum, yumurta konulmaz süt helvasına. Bazı Bursa köylerin de üstüne tereyağ sürüp toz şeker serperler kızarsın diye. Elinize sağlık bütün tarifleriniz çok güzel...
Merhabalar Nasılsınız Okday Usdam Ellerinize sağlık
Şimdiden Ramazan Ayınız Mübarek Allah Tutduğunuz Orucunuz Dualarinizi kabul etsin Amin Allah 🤲🇦🇿🇹🇷
En güzel yerinde bitirdin ustam bi servis etseydin kıvamı görseydik❤
Oktay ustam masterchef te süt helvası yaptılar Ben dedim bunu Ustaların Ustası Oktay usta yaptı nefis oldu Ben yaparım bunu dedim 😊😊😊 😍😍😍
Ellerinize sağlık kolay gelsin
Oktay ustam siz hep konuşun🙏
Sizin farkınız bu zaten👌👌💯
Teşekkürler şefim🙏🙏
Oktay ustam bursadan sizlere çok selam vidyoları musait olunca izliyorum sonucu biliyorum cocukluğumuzun ustası sizden ricam vidyolar kısa öz olsun malüm izleyip yapmak isteyince yetişmiyo biliyorum siz alışkınsınız pıroğram tadında ama acil yetişmesi gerekiyo bazen ALLAH a emanet olun evliyalar şehri bursamızdan çok selam tekrardan
👍👍🤲🤲🙏🙏🧿🧿✋
elinize sağlık Oktay usta.Ben de süt helvasını deniycam bu tarifinizle ancak merak ettiğim şu; kıvamı nasıl oluyor nasıl servis olucak dilimleniyor mu kek gibi , yoksa sütlaç gibi mi kıvamı güveçte pisirsek olur mu?Tekrar elinize emeğinize sağlık.Hayırlı sağlıklı huzur dolu bir Ramazan ayı geçirmenizi diliyorum sevdiklerinizle beraber.Selam ve sevgilerimle.
Her yemege besmele ile başlayıp şükürle bitiren ustam hayırlı ramazanlar 🧿👍👏
🌹🌷🥀💓❤️🔥👏
Keşke porsiyonladıktan sonra ki kıvamınıda göre bilseydik
Aman aman şefim ellerinize sağlık çok güzel bir tarifle geldiniz hoşgeldiniz herkes yapar bizim evdede yapılırdı yine yapılır inşallah ama sizin hazırladığınızla yarışamayız şefim Allah kolaylık versin sağlıcakla kalın kardeşim 👌😊☕🤍
Birazcık limon kabuğu rendesi ve limon suyu ile çok güzel oluyor. Fırına vermeden önce karıştırırken ekliyorum ben, o aşamada eklemek daha iyi olur gibi geldiği için.
👍😋🌹🌹
Çok güzel bir tatlı, Tamda ramazanda iyi gider diye düşünüyorum.
Nazar boncuğu şirktir
neden
'sen Hocam yemek çok güzel ❤
Nasıl hocam
Seker yoksa bal koyulabilir mi tarife . Bal isininca bir sıkıntı olur mu?
Bir çay bardağı bal koyabilirsiniz bir sıkıntı olmaz tadını kontrol edin az gelirse ilave de bulunabilirsiniz
Ustam kasiklamadiniz olmadi ki yaa
Helvamı şimdi çıkardım fırından miss gibi kokuyor çok teşekkür ederim ustam🫶🏻
Sema hanım ellerinize sağlık afiyet olsun
Emeğine sağlık ustam ellerine kollarına sağlık sevgi dolusu tariflerin için en kısa zamanda yapıcagım
ellerine sağlık sizde bizim evlerimize hoş geldiniz oktay ustam
Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam harika görünüyor mis 👌👍☕🍀🌺
Oktay ustam bulgur corbasi yapabilirmisiniz?
Ustam sunumu nasıl olacak ellerinize sağlık
Hocam yaptım fakat hep fırına taştı ancak kalan enfesdi. Tasma sebebi nedir?
Sütten kaynaklanıyor olabilir genelde taze süt ile yapildiginda taşıyor
En güzel hatıralarım huzurlu insan Oktay usta
Teşekkür ederim Allah razı olsun👨🏻🍳🍀❤️