Vicundos un envuelto tradicional de Carchi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Los vicundos son un envuelto característico de Carchi que a lo largo del tiempo ha ido perdiendo vigencia. Aprovechando el aislamiento provocado por el Covid 19 queremos rescatar la cultura gastronómica de nuestra provincia.
Yo soy del centro de Ecuador de una zona tropical y ahí mis abuelos y mis padres preparábamos . Nosotros lo llamábamos pistolas x su forma que le damos al envolver .Son muy muy ricos x que el toque del sabor le da la hoja .
Hoo 🤭 que delicios son, en mi tierra los llamábamos mataburros, hacé poco, mí hijito me pedía que le de los ingredientes, que le vino un recuerdo de la niñez, y quería saber cómo preparar un fin de semana he invitar a los suegros y cuñados, pués se la envíe, para ud mis felicitaciones un abrazote y. Dios la bendiga 🙋💃
Esto es cultura y en la provincia del Carchi tenemos muchísima 🧑🌾🧑🌾
MÚCHAS GRACIAS Y DIOS LES BENDIGA POR CONSERBAR ESAS RICAS COSTUMBRES
Manjar del cielo!!!
Que delicia de vicundo felicidades por mostrar los ingredientes
Hola buenas tardes... gracias por éste vídeo... mamá me enseñó a prepararlos son exquisitos....☺☺
Excelente! estoy haciendo mi tesis de grado sobre envueltos ecuatorianos y me acabo de enterar de la existencia de este envuelto. Gracias por la información valiosa!
Hola Domi! Me podrías enviar tu tesis cuando te gradúes me encantaría leer sobre ese tema , gracias. Escríbeme para pasarte mi correo,gracias.
@@danielamoreno4307 claro que sí, ayúdame con tu correo
Felicitaciones! Excelente.💚💛🧡❤️
Excelente. reportaje !!!....mis origenes son de. la Libertad
..saludos !!!!
Que ricos
Que rico! recuerdos de mi niñez
INTERESANTE GASTRONOMIA, EXCELENTES DATOS EN SU CANAL. FELICIDADES
Muy buena receta gracias por compartir
Una explicación clara muy entendible.. felicitaciones
Yo estuve mirando a los indígenas del austro y elaboran con esa hoja preparación de nombre chibiles. Se ven muy ricos los bicundos.
Que rico 😋 Me encanta tu contenido 🤗
Nos toca al ojimetro poner la levadura 😅
Buenas y bendecida tarde, precioso el vídeo felicitaciones, sólo una pregunta cuánto le puso de levadura? Y
2°) Cómo consigo las hojas de vincundos?
Saludos desde Quito Ecuador 🇪🇨
Cuánto de levadura buen día
Será l misma masa xq yo les conozco como chiguilles y en hoja de maíz
No es lo mismo, los chiguiles son de sal rellenos de queso
Hola porf me podria decir la cantidad de harina, leche y panela ya que no lo menciona🙏🙏🙏 y quiero prepararlos..espero me conteste.. gracias!!
Editado: son cocinados al vapor??
Buenas noches disculpe para hacer los vicundos que tanto de levadura se le pone por favor gracias
Hola falto la medida de la levadura....bendiciones.