Cómo elaborar Chiguiles de la Provincia de Bolivar (con el toque de Luis) Ecuador
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Como elaborar Chiguiles de la Provincia de Bolivar (con el toque de Luis) Ecuador
Ingredientes
Agua 1 litro de agua o 1000 ml ( 4 tazas)
Harina de maíz Tostado 500 gr (1,1 libras)
Sal 10 gr ( 1 cucharadita bien colmada) pero se puede subir según el gusto
Manteca de Chancho (o mantequilla) 200 gr ( un poco menos de 1 taza)
Relleno
Queso fresco 500 gr ( 1 unidad)
Aceite achiote (0noto) 30 ml ( 2 cucharadas)
Hojas de Maíz 25 unidades
Fotos de tomadas de
Alcaldía de Guaranda
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Goraymi
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Casa de la música
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De nada chef un placer haberle enseñado algo de mi provincia😊.. y gracias a usted por haber compartido mucho tiempo enseñándonos más sobre la gastronomía. 🤗🤗
Señor Pilar que gusto muchas gracias por todo lo vivido en el Curso de Cocina sienpre les llevare en mi mente porque fue uno de los mejores grupos que tuve los últimos tiempos mucha gracias por todo saludos a la familia
Quiero preparar gracias Luis
Gracias Luis por recordarnos nuestras hermosas tradiciones... cariñosos saludos
Martha que gusto que nos siga muchas gracias y por su apoyo espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales
Querido Luis. Algún día me escaparé para conocerte. Me encantan tus recetas. Grande Ecuador y grande maestro de la cocina!!!!
Clara que gusto que nos siga muchas gracias por su apoyo espero que pueda elaborar mi receta gracias por su lindo comentario
Wow cada dia aprendo delicias de nuestro bello Ecuador, gracias Luis
Susana que gusto que nos siga muchas gracias espero que siga apenendiendo y le salga de lo mejor saludos cordiales
Gracias Luis! Dios te bendiga..😇❤️😘.. gracias, gracias, gracias 🌹🥳🌎🇪🇨🇪🇸
Marg que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales y Bendiciones
Esas preparaciones se ven deliciosas, que bonito como hace conocer su país. Muchísimas gracias por todo lo que nos enseña.
Stella que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo comentario y apoyo espero que siga aprendiendo de mi canal saludos cordiales
Boa noite Luis! Que bueno, no conocia! Desde Brasil un saludo para ud y su familia!
Atisha que gusto que nos siga muchas gracias por siempre estar atenta esta es otra receta que lo puede probar saludos cordiales hasta Brasil
Muy ricos los chiguil'es luis gracias por compartir= Dios lo bendiga
Muchas gracias por compartir su receta no sabía como se preparaba voy a preparar a ver que tal me queda
Lida que gusto que nos siga muchas gracias espero que muy bien y siga aprendiendo de mi canal saludos cordiales
Mis favoritos gracias Don Luchito un abrazo que Dios lo bendiga siempre
Ines que gusto muchas gracias ppr seguirnos espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos y Bendiciones
Deliciosa receta y una elaboracion impresionante. Gracias Luis, un abrazo.
Cocina Tradicional que gusto muchas gracias mi buenos amigos espero que su canal siga creciendo más y más saludos a la distancia
No solo de la Provincia Bolivar, soy de la provincia del Chimborazo, y he comido desde niño esa delicia 😋😋
Segundo muchas gracias por seguirnos y su información espero que siga viendo mi canal muchos saludos cordiales
Aparte de receta estoy conociendo Quito 🎉🎉🎉saludos desde España
Cinti Cinti que gusto que nos siga desde España muchas gracias espero que siga apenendiendo más y más saludos
Muchas Gracias 😊 por compartir sus conocimientos 🤗💐 excelente maestro 💐💐
Marty con todo gusto espero que siga aprendiendo las y más gracias por el apoyo saludos cordiales
Magnífica receta de mi lindo ECUADOR, gracias chef, la tengo que hacer, por favor pido la receta de los tamales de chancho.
Anita que gusto que nos siga muchas gracias y por su sugerencia que si lo vamos hacer pero más adelante hasta eso le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos th-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Amo la provincia de Bolívar, su gente y su deliciosa gastronomía. Saludos maestro 🤗🤗🤗
Zoe con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Muy riquísimo mi querido Luis los chuguiles tengo la sangre Guarandeña por mi Madrecita adoro los chuguiles un abrazo mi querido amigo🥰🥰
Carmen que gusto muchas gracias por seguirnos por su apoyo espero que pueda ingresar a mi canal a ver mas videos saludos cordiales
Que rico, chiguiles, me traen grandes y bonitos recuerdo de mi infancia, voy a intentar hacerlos. Gracias por tu talento y por compartirlo.
Maregoth con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal muchos saludos cordiales espero que lo pueda probar
Tenemos algo parecido las humitas,pero se envuelven con las hojas que envuelven las mazorcas llamadas chalas.Hare esta variante,Gracias por enseñarnos. Saludos desde Argentina
Elga que gusto que nos siga desde la Argentina y que gusto saber de su gastronomía espero que le salga de lo mejor aquí en el Ecuador también tenemos humitas le envio el video para que las vea th-cam.com/video/juGITRRINLY/w-d-xo.html saludos
Buenos días, aquí también hacemos esa preparación con la mazorca molida y se la envuelve con las hojas que cubre la mazorca, pero esta preparación es diferente, si tienes las hojas de la planta del maíz te recomendamos que las prepares son diferentes y deliciosas, un abrazo inmenso desde Quito Ecuador
@@saracalderon2995 Hola Gracias por la respuesta,Es muy dificil aca conseguir las hojas de la planta,viene sin hojas al mercado y estoy muy lejos de zonas de campo,si preparare ese relleno que es distinto a las humitas,Otro abrazo para ti,Tengo una gran amiga de años en QuitoYo soy de Rosario Argentina
me encantó la explicación, y eso se hace solo en Bolívar, en otros lados se consigue quimbolitos , humitas y tamales, pero los chiguiles solo en Bolívar
Paulina que gusto que nos siga muchas gracias por su apoyo y lindo mensaje espero que pueda probar mi receta saludos cordiales
Hola señora Paulina. Lo mismo opino yo esta receta de chiguiles es originaria de la provincia de Bolívar
Y desde Montalvo, a Guaranda las hay, saludos desde Canarias España
Acá se hace algo similar, pero se envuelven en hoja de plátano,
Gracias don Luis, Bendiciones !
Guru que gusto muchas gracias por seguirnos y saber que también tienen algo parecido saludos a la distancia y Bendiciones
Así es los chigüiles son patrimonio de Guaranda lo más delicioso
Juan con todo gusto muchas gracias ppr seguirnos y ver mi video espero que siga viendo mi canal saludos cordiales
@@coneltoquedeLuis así es muchas gracias por el video lo seguiré
Gracias por mostrar parte de la gastronomía de Bolívar un plato típico junto al tamal (Espero la receta), sobre todo en las festividades del Carnaval. Éxitos y bendiciones. Buen Canal
Jonathan que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo comentario y apoyo espero que siga viendo mi canal saludos cordiales y BENDICIONES
Gracias por la instrucción hoy se ha dicho a preparar los chiguiles
Segundo con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Que rico ......mi mamá me enseño a comer los Chiguiles en un carnaval en Balsapamba......
Sarae que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda probar mi receta saludos cordiales
Que bueno recordar estos deliciosos chiguiles. Mi abuelita los hacía. No tenía vaporera y ponía de base muchas hojas de maíz o la tuza del maiz y conservaba su sabor. Mil gracias.
Natalia que gusto que nos siga muchas gracias así es la costumbre de hacer con tosas yo ya lo mostré en la humitas ahora mostré otra forma de hacer a baño maría y no cambia de sabor porque la hoja le aporta mucho gracias por ver mi vídeo saludos cordiales
Gracias Don Luis por compartir esta informacion.
Edison con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que siga viendo mi canal tengo muchas recetas que le puede gustar saludos cordiales
Muchas gracias, a la
distancia le envio abrazo muy fuerte. desde Guayaquil.
Saludos desde Maryland- EEUU, ac para no perder el se sabor Bolivarense hemos hecho chiguiles con harina Mazeca y Harina Pan pero en papel aluminio es muy lejos conseguir la hoja de maíz a pesar d que hay pero está lejos de donde vivimos, pero acá no las ingeniamos pero comemos chiguiles y tamales ....
Xavier que gusto que nos siga desde Meryland EEUU gracias por ver mi video y decirnos la forma como Ud lo elabora espero que siga viendo más y más de mi canal mis saludos cordiales
HERMOSA CIUDAD Y BUENÍSIMA RECETA, GRACIAS DON LUIS.
Raquel que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda probar mi receta ble salga de lo mujer saludos cordiales
Luis
Gracias una vez más,por la receta de chiguiles, es la mejor explicada y con las medidas de los ingredientes me recuerda a mis padres
Los días de carnavales
Saludos desde Canarias España
William que gusto que nos siga desde Canarias España y que sea Ecuatoriano espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Qué ricos chiguiles 😊
Muchas gracias espero que siga viendo más de mi canal
Gracias por compartir se ven muy ricos saludos desde Santo Domingo de los Tsachilas
Yoli con todo gusto muchas gracias ppr seguirnos desde Santo Domingo de los Tsachilas espero aprenda más y más saludos cordiales
Como siempre todo 👌 perfecto felicitaciones
Adelita que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales gracias por el apoyo
Qué rico ,hace tiempo quería la receta de chiguiles y gracias a Luisito ya la tengo .hoy mismo la hago
Luisa que gusto muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos th-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Magnifico, siempre he querido hacer gracias
Nadia que gusto muchas gracias por seguirnos espero que mi receta le salga de lo mejor slaudos cordiales
El miércoles de ceniza, también en Saquisili, provincia de Cotopaxi, preparaban los chiguiles. Esta es una receta ancestral, ahora develada por el Chef Luisito Llerena, gracias porque este envuelto es muy delicioso, único, propio de nuestro lindo Ecuador. Qué Dios le bendiga 🙏🙏
Muchas gracias mi querida y amada Amada Mamá por todo tu apoyo Diosito siempre de Bendiga
Se ven deliciosos los chiguiles...espero.elabore el tamal lojano...felicitandole por rescatar la gastronomia tipicas de cada provincia de mi lindo Ecuador
Maria Caamaño que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje y su sugerencia cuando tengamos una persona que avalice lo que hacemos como estos chiguiles le ponemos el video saludos cordiales
Gracias Chef por compartir esta deliciosa receta.
Alba que gusto muchas gracias ppr seguirnos espero que pueda probar mi receta saludos y Bendiciones
Buenas Noches Chef Luis.. mil mil gracias que delicias que nos enseña los famosos chiguiles los voy hacer que Dios lo bendiga para que nos siga entregando sus conocimientos..
Ana que gusto que nos siga muchas gracias espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos y Bendiciones si puede compartir nos ayuda
Felicidades chef ,gracias. En realidad estos son los verdaderos chihuili .
Son los verdaderos 👋👋🙏🙏💝🎆🎋
Rosa con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda probar mi receta y siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
@@coneltoquedeLuis Gracias pero me gusta mi otro nombre es (Lástima )es mi nombre preferido .
Claro q si de hecho quiero hacer para la venta .
Cual seria el precio ? X q entregamos , ayudame x fa gracias desde la quito norte 👋👋💝💝
Exelente la forma de explicar la preparacion🍾🍭🍞🍕🌽
Shequi con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Que delicia chef, es un tesoro haber encontrado esta receta, que mi tia abuela la hacia cada carnava cuando ivamos a vicitarle en Riobamba.
Irma que gusto que nos siga muchas gracias por el apoyo y por seguirnos espero que pueda probar mi receta saludos cordiales
Es muy delicioso el.chiguil y el tamal, me gusta ir a Guaranda a comerlos, muy buena receta chef.
GRACE que gusto que nos siga muchas gracias espero que siga viendo mi canal saludos cordiales
Qué genial, como siempre!!....cuando nos enseña a preparar tamales Chef!
Cristina que gusto que nos siga muchas gracias le cuento por favor que este es una tamal y de la misma forma se hacen casi todos los tamales solo el lojano tiene un poco de diferencia por el maíz pero ud le pone encima de esta masa un relleno de pollo o chancho lo envuelte en hojas de achica y esta listo los tamales, cuando los prepare vera que lo voy hacer así saludos
@@coneltoquedeLuis muchas gracias Chef, gracias por la info, gracias por su amable respuesta 😊
Se ve delicioso. Gracias don Luis saludos.
Linda que gusto muchas gracias pornseguirnos espero que mi receta le salga de lo mejor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos th-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Voy hacer y le digo como me salió....mi querida tía las hacía en Santo Domingo hace 35 años
Maribel muchas gracias por seguirnos espero que le salga de lo mejor mis saludos cordiales
K bueno !! Y k envoltorio..!!!! a de quedar más concentrado el sabor, no? mm..se ve tentador🤤👍🏾
Devora que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos cordiales
Que ricos chiguiles
Yolanda espero que lo pueda probar saludos cordiales gracias por seguirnos
Que ricos ya voy a hacer
Mucha suerte Jani espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Súper Gracias
Muchas gracias por seguirnos Blanca
Gracias buen toque
Con todo gusto espero que siga viendo más y más de mi canal saludos cordiales
Quería aprender hacer los chigüiles, muchas gracias chef 🥰😁😁
Valeria con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Buena receta chef, este será mi próximo platillo. Felicitaciones 👍💯
Mucha suerte Brian espero que le salga de lo mejor mis saludos cordiales
Que sabrosos, saludos desde Sonora, México. Nueva suscriptora.
Gracias, saludos Rosario muchas gracias por ver mi video y seguirnos desde Sonora México espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Se ven riquísimos, ya le comentaré cómo me salen. Gracias por su recetas.
Janeth que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales
Don Luis nos puede ensenar hacer los timbulos gracias por su atencion siga adelante y compartir sus conocimientos
Berta que gusto que nos siga muchas gracias y por su sugerencia le cuento que no les conozco voy a veriguar y cuando tenga la receta les comparto hasta eso por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos th-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Muy buenas y heladas tardes !!!
Son muy parecidos a los tamales
Se ven riquísimos aquí en mi tierra no creo poder encontrar las hojas espero algún día poder visitar su hermosa tierra
Dios lo bendiga y éxito en todos sus proyectos
Son muy parecidas a las corundas de Michoacán México
Norma que gusto que nos siga desde Michoacan México muchas gracias espero que siga viendo y apenendiendo de mi canal saludos cordiales y Bendiciones
Querido Chef Luis muy buen video le comento que a mi familia le encanta los chiwiles siempre preparamos muchos para compartir son increíbles. Que el señor le siga bendiciendo inmensamente. Me gustaría pedirle si es tan amable que nos enseñara a preparar la chicha de jora y la horchata lojana por favor...😀
Belen que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal y su sugerencia muy interesante ya veremos la forma de incluirle en el programa saludos y Bendiciones
Saludos chef Luis, le cuento que en la parte sur de chimborazo y parte del Cañar los llamamos chibiles y se los hace de harina de maiz pelado y se envuelven en hojas de wicundo, no se como se escribe pero asi le dicen a esa planta. Tambien son muy ricos.
Luz que gusto que nos siga muchas gracias y por su información muy importante para saber cada envuelto de nuestro Ecuador espero algún rato probarlo y también por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos th-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
😩😭 como los que hacia mí abuelita ☹️❤️
Monica que gusto que nos siga muchas gracias y que bueno que le recuerdo a su abuelita yo también lo recuerdo cuando preparan hornado y tortillas saludos
Chef gracias por sus deliciosas recetas. Por favor una receta de tamales. Bendiciones y siga adelante
Lili que gusto muchas gracias por seguirnos y sus sugerencias muchas gracias más adelante lo vamos a poner hasta eso le invito a seguir viendo mi canal saludos cordiales y Bendiciones
Gracias chef excelente receta
Narcisa que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales
Ya me dio hambre😋😋
VICTORXG que gusto que nos siga espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales
Tremenda receta gracias
Vudeos caseros que gusto muchas gracias por el apoyo saludos hasta Puerto Rico
Muy buena receta podrías indicarnos como hacer los tamales lojanos son muy ricos. Gracias por compartir tus conocimientos
Rafael que gusto que nos siga muchas gracias por su sugerencia le cuento por favor que si lo se hacer pero necesito conocer alguna persona de Loja a quien yo le saque en el canal para avalizar la receta pero si la vamos a poner saludos
Muy delicioso
Felicita muchas gracias por seguirnos espero que le salga de lo mejo mi receta saludos cordiales
TORTILLA DE MAÍZ EN TIESTO....SI ESA HOJA.....QUE RICO!!! HOJA DE PÁRAMO
Angelita muchas gracias por ver mi video y comentar saludos cordiales
Esto no lo conocía, se ven ricos y raros, una receta más sin conocer
Fani con mucho gusto espero que lo pueda preparar y le salga de lo mejor saludos cordiales gracias por seguirnos
Una delicia bendiciónes
Mil gracias Juanita espero que siga aprendiendo más y más de mi canal Bendiciones
Muy bueno
Cecilia que gusto muchas gracias saludos cordiales
Excelentes sus recetas como siempre don luis, una pregunta podemos añadirle azucar a la masa? Dios lo bendiga y pueda compartirnos mas recetas
Karla muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje le cuento que la receta original que la realizan tal cual, pero si desea hacer algo en su versión lo puede hacer poner azúcar o panela espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos y Bendiciones
Que chiguiles más ricos 😋🤤
Que gusto que nos siga muchas gracias espero que algún rato pueda probar mi receta y le salga de lo mejor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos th-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Si yo soy una sudcrictora suya y e visto todos sus vídeos desde que empezó, me dijo una hermana que vive en quito que mirara sus vídeos de los qui bolitos desde allí me gustó sus recetas. Y los chiguiles me gusta mucho porque mamá es de la magdalena provincia bolívar, para hacer esos deliciosos chiguoles tendría que estar en Ecuador; Ya vivo en España y aquí no hay esa arina de maíz tan rica, yo hecho pero en el mes de agosto es cuando aquí siembran pero es el maíz amarillo, yo hago con la arina de arepas no sale igual pero le damos el sabor con las hojas.
Quice decir quinbolitos
hoy vamos hacer
Elvia que gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Siempre he querido saber como se hace los chiguiles. Gracias y muchas gracias
Marianita que gusto que nos siga muchas gracias espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales
Mi abuela cuando no tenía harina de maíz. Los hacia con plátano maduro
Gusta muchas gracias por seguirnos y que gusto saber como lo hacían muchas gracias por seguirnos
UNA VERDADERA catedra querido Luis ! Que es la harina pesada que escuche hace 55 anios ?
Javier muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje, le cuento es la harina que venden en las tiendas o mercados, o supermercados donde se pesa por libras espero que le sirva saludos cordiales
Se ven muy lindos saludos y si hay hojas de maiz en que otra cosa se puede embolber
Santiago que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que aquí en el Ecuador solo esta preparación se.le hace así pero se podría ocupar en envolver carnes, mariscos, arroces, masas con distintos rellenos y se le cocina al horno o a las brasas algo así saludos
Muy rico
Muchas gracias por seguirnos María
Las hojas se debe partir de la punta hacia abaja para que salga rntera la hoja
Erika muchas gracias por ver mi video y comentarlo gracias su importante información
Ricos
Nayeli muchas gracias mis cordiales saludos
Muchas gracias por sus recetas Don Luis, por favor prepare pan tipo suizo que preparan en las panaderías lo he estado buscando pero no hay la receta por ningún lado
Karen que gusto que nos siga muchas gracias y por su sugerencia le cuento ud bien lo dice no hay en ningún lado la receta ppr es nos toca clonarle por eso nos demoramos en sacar productos cuando ya lo tengamos les compartimos hasta eso le por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos th-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Super deliciosos, tienes más recetas de estas? Gracias
Leticia que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si pero vamos a poner más adelante para que sigan aprendiendo hasta eso le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos th-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Hola nos podrías enseñar a hacer quimbolitos por favor.
Angela que gusto que nos siga muchas espero que mi receta le salga de lo mejor le invito a ingresar a mi canal tengo más de 70 vídeos y uno de ellos es los quimbolitos en otro las humitas y así le envío el vídeo th-cam.com/video/7yPuGr4v890/w-d-xo.html saludos cordiales
Buenas tardes Don Luis una pregunta la harina e s maíz tostado crudo saludos desde la Ciudadela Ibarra sur de quitó que Dios la bendiga mucho
Alba que gusto que nos siga muchas gracias desde la Ciudadela Ibarrra le cuento que si le les dije en video como lo hacen con la harina pero es harina tostada la que utilizan en Guaranda
Hola una pregunta esa arina es la que hacen kas arepas
O se puede hacer con el mote o choclo cual seria mejor
Sandra que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que es harina de maiz tostada puee ser maiz blanco tostado o amarillo no le sirve la harina de maíz precocido por el sabor y textura
Saludos se puede utilizar harina de maíz precocida
Veronica que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que va cambiar mucho el sabor ya no va ser igual pero es una alternativa que si se la puede utilizar espero que le salga de lo mejor por favor le invito a seguir viendo mi canal que tengo 70 videos th-cam.com/users/Panader%C3%ADayPasteler%C3%ADaconeltoquedeLuis saludos
Don luis una pregunta porque se puede sustituir las hojas de maiz ??
Rene que gusto que nos siga el cuento que por sabor es difícil substituir pero una buena alternativa son la hojas de achira, o de bijao, o del mismo choclo saludos cordiales
Holita don Luis se puede embolver con hojas de platano??? Estoy em Madrid
Silvana que gusto que nos siga desde Madrid le cuento por favor que la receta original es así pero si ya no se consigue la hoja es una buena alternativa espero que siga viendo mi canal saludos a la distancia
Hola señor Luis que bonito dónde esta
Irene que gusto muchas gracias le cuento que desde el Centro Histórico de Quito espero que mi receta le salga de lo mejor saludos cordiales
@@coneltoquedeLuis muchas gracias por contestarme y si la haré se ve deliciosa ya he hecho varias recetas de usted y todas buenísimas gracias y muchas bendiciones 🙏
Hola amigo buenas noches me poderia dar la reseta de cómo aser papás con cuero gracias
Con mucho gusto María que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que mi programa no es de cocina si trabajamos con masas pero tengo las Papas con cuero a mi estilo este es mi video th-cam.com/video/AoaQHB6OhHo/w-d-xo.html espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
🤤👍🏾 🤤👍🏾 🤤👍🏾 🤤👍🏾 🤤👍🏾
Muchas gracias por seguirnos Badimir saludos
Hola la arina es de las que se hacen arepas
O de choclo
Sandra que gusto que nos siga le cuento que es harina de maíz la que sale del choclo maduro que es el maíz este le tuesta y muelen no se hace con harina de arepas
Y si no tenemos las hojas, con que más se podrá hacer? Gracias
Ramito que gusto que nos siga muchas gracias una alternativa son hijas de achira o de choclo pero no queda igual espero que lo pueda preparar saludos cordiales
La harina de maíz es la de maizabrosa? Bendiciones
No es diferente. La harina de maíz no se ve así de amarilla en los supermercados la encuentras sin problema
Jenny que gusto que nos siga le cuento que no es harina de maíz tostado que venden en los mercados espero que lo pueda preparar saludos
Me puede ayudar con la dirección de su local pa venir a disgustar de su producto de chigüili si x favor gracias
Thomy que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que no tengo un local solo comparto videos de TH-cam gracia por su voluntad en querer venir saludos cordiales
Dicen que tambien es hoja de huicundo
Sandra si puede trabajar con esa hoja pero ya nos es chiguil si no tamal
Si no hay esas hojas en que otras hojas se puede hacer
Sandra le cuento que según las personas que saben no hay reemplazo por sabor que da ese tipo de hoja y el maíz
Dónde tiene su panadería para visitarle
Elizabeth muchas gracias por su buena voluntad pero no tenemos un negocio solo compartimos videos mis cordiales saludos
Para que aprenda bien como se hace
Muchas gracias por su sugerencia
Don Luis, hay de dulce??
Sebastian que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que en la provincia de Bolívar es así pero en la Provincia de Cotopaxi lo hacen limpiados es decir ponen panela una 1/2 taza para esta cantidad y pedazos de chancho saludos
@@coneltoquedeLuis muchas gracias Don Luis.
Talves como aser las guaguas de 9an guarandeñas
Que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que muchos de los panes desconozco pero tengo este enlace de mi canal donde esta tres tipos de guaguas de pan para el otro año investigaremos y la haremos muchas gracias la sugerencia este es el enlace th-cam.com/play/PLYbDQjynPgej4Somqx4KknEZYy3nl2JPl.html saludos cordiales