Jak zrobić idealne szaszłyki z kurczaka na grilla? Jak zamarynować mięso? Jak grillować MENU Dorotki
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Przepis jak zrobić pyszne szaszłyki z kurczaka z warzywami. Jakie mięso wybrać, aby po upieczeniu było miękkie, soczyste i nie było wysuszone. Jak długo grillować i czy obracać szaszłyki? Po czym poznać, że szaszłyki są gotowe? Jak zrobić odpowiednią marynatę na grilla? Co do niej dodać, a czego absolutnie nie wolno dodawać. Jak prawidłowo grillować?
Zapraszam Was również na filmy:
"Sos czosnkowy." - • Mój ulubiony sos czosn...
"Sos tysiąca wysp." - • Sos tysiąca wysp. Domo...
"Sos tzatziki." - • Kurczak gyros, sos tza...
"Sos tatarski." - • Sos tatarski. Prosty p...
"Domowy majonez." - • Najlepszy przepis jak ...
NA SKRÓTY:
01:01 - przygotowanie grilla
02:00 - składniki
02:58 - potrzebne akcesoria
04:39 - przygotowanie mięsa
06:59 - przygotowanie warzyw
07:31 - przygotowanie szaszłyków
08:16 - włożenie szaszłyków do grilla
10:07 - kiedy obracać
12:08 - po czym poznać, że szaszłyki są gotowe
13:47 - i tak wyglądają gotowe szaszłyki
15:07 - i wpadki ;-)
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI:
1 kg mięsa kurczaka - polecam uda bez kości i skóry
1 kg warzyw:
ok. 300 g pomidorków koktajlowych
ok. 300 g cukinii
ok. 300 g papryki
2 kopiaste łyżki jogurtu
1 łyżka musztardy np. sarepskiej
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej - jaką lubicie)
1 łyżeczka lubczyku
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/3 łyżeczki kminu
1/3 łyżeczki curry
1/3 łyżeczki kozieradki
1/3 łyżeczki imbiru
1/3 łyżeczki rozmarynu
2 duże ząbki czosnku
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
![CAMPปลิ้น | EP.82[2/2] เมาท์มอยกับ 3 สาวเพื่อนซี้ ที่พร้อมขยี้พ่อหมีได้ทุกเมื่อ](http://i.ytimg.com/vi/Wwn7WnylNtQ/mqdefault.jpg)
Świetnie ta wędzarnia wygląda, a szaszłyki przepiękne 😁
Pani Dorotko takich szaszłyków na pewno nie przepuszczę w sobotę rozpalam grilla 👍🤣😘💋. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia 😘
Jak zawsze Dorotka pełen profesjonalizm 😁 super przepis i opis dosłownie ogień! Dziękujemy!
Prosimy o więcej materiałów z poza studia/kuchni :)
Jaka stylówa świetna ❤
Dziękuję za świetny przepis i dokładną instrukcję. Za 2 godziny zaczynamy rodzinnego grilla😊
Witaj Dorotko, właśnie rozpalam grilla, mięsko zamarynowane było wczoraj u mnie będzie to baranina i karczek oczywiście jako szaszłyki, serdecznie pozdrawiam oraz życzę miłego dnia i smacznego 👍😀❤⚘
Najlepszy szaszlyk to baranina
Wróciłem ze sklepu z udkami, włączam TH-cam i mam przepis! Idealnie😊
Super,wspaniałe przepisy Pani Dorotki!!!!
Pani Dorotko 🌹Dziękuje bardzo -Serdeczności Moc 🥰
Pani Dorotko ufam Pani w 100%. Chętnie bym zobaczyła przepis na dżem z truskawek. Mamy teraz sezon więc myślę, że idealny czas na to 😉
Pięknie Pani Dorotko ,wspaniałe wyposażenie ,super comfort, do grillowania, no i wspanuale szaszłyki, umnie mogę tylko na elektrycznm z wodą na balkonie ,dziekuje za puekny filmik, zycze milego weekendu 👌❤☀️☀️🥓🥓
Bardzo ładnie sprawdzimy z octem.👍👍👍
Mięso właśnie się marynuje i za kilka godzin trafi na ruszt :) Nie mogę się doczekać :D
Patyczki się spaliły, doskonałe są te zakończenia :) Szaszłyki wyglądają przepięknie :)
Jako bezwzględny szaszłykożerca, poczułem się zainspirowany zarówno sprzętem, marynatą, jak i całokształtem przysmaku😂
PS Ja też lubię szaszłyki tak konkretnie przypieczone, a biodrówka, też się w tym temacie sprawdza🙂
Smacznie i kolorowo
Jest refleks 😊 Piękna,,sprawa,, takie murowane cudo .Robię podobne .Pani Dorotko hm tyle pięknego jedzenia Pani ,,produkuje,, wspaniałe oczywiście ❤ ,a figura osiemnastki. Nie jestem gruby al3 trzeba zjadać co tak pięknie się zrobiło A nie tylko częstość innych Hmmm Pozdrawiam ❤
Dziękuję!
Smacznie wyglada
Super vlog ❤pozdrawiam serdecznie ❤❤
Pani Doroto, szaszłyki z ud kurzych gotowe są po MAX 25 minutach... Reszta to "suszenie" warzyw i miecha. Żeby zamknąć mięso, wystarczy podnieść temperaturę do około 185 przez 5 do 7 minut a wtedy warzywa będą chrupiące a mięcho idealne. Dziękuję za pani pracę i pomysł 🤝🙋♂️
W piekarniku to można się tak bawić i ustawić konkretną temperaturę, ale moje drewienka nie dadzą 185 stopni. Piekę w zmiennej temperaturze do 160 stopni. Otwieram, sprawdzam, dokładam drewienka i grill się wychładza, potem znowu rozgrzewa itd... Pozdrawiam serdecznie.
Zjadłbym takiego .. niestety w mieszkaniu obecnym nie mamy możliwości grillowania... 2 piętra wyżej jest duży taras ale nie ma tam ani wody ani światła.... A jeśli chodzi o kuchnię "letnia" to gdy mieszkaliśmy na Teneryfie popłynęliśmy na wyspę La Palma. Wiadomo, niskie koszty. Wynajmowaliśmy mieszkanie w domu pewnej kobiety i obok domu była taka "letnia kuchnia". Mogliśmy z niej korzystać i oprócz wypraw nad morze spędzałem mnóstwo czasu właśnie w tej kuchni przygotowując dobre rzeczy. Właścicielka (pani Rosa) podpowiedziała mi że najlepiej do rozpalania użyć szyszki piniowe które były w koszyku. Uwielbiam takie klimaty i zazdroszczę (w sensie pozytywnym) takiej kuchni ❤❤❤
Dorotka w plenerze ❤
W końcu ktos docenia mięso z uda kurczaka :-) pracowałem w mięsie i mój technolog zawsze mówił, ze kurczakowi wystarczy dwie godziny w marynacie
Смачного вам
Niech Pani Dorotka pomoże Mieciowi z ciastem Marcinkiem, błagam❤️🩹
No pomogę... a coś mu nie wyszło? Do tyłu jestem...
@@MenuDorotki niech Pani Dorotka zobaczy ostatnie 3 minuty filmu Miecia z dzisiaj… 😭
@@bagno374 Już widzę... No spieprzył totalnie 🤭
Pani Dorotko Jeśli nie mam grilla czy mogę takie szaszłyki zrobić w piekarniku?
O to samo chciałam zapytać bo mam do wyboru piekarnik lub grill elektryczny
Witam Dorotko.
Już od trzech lat choruje na waszą wędzarnię.stare 100 letnie cegły zakupione.
Proszę powiedz czym zabezpieczyliście cegły na patio ze po latach nic się z nimi nie dzieje?
Dzięki również za przepisy wszystko wychodzi smacznie.
Pozdrawiam
Co roku te cegły są myte tylko myjką ciśnieniową i właśnie niczym nie są zakonserwowane. Są to stare 150 letnie cegły z rozbiórki poniemieckiego domu. Pozdrawiam serdeczni...
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź i zycze sukcesów.pozdrowienia dla męża bo trosze się narobił!!!
Muszę spróbować! :) czy jeśli zamarynuję mięso 24h wcześniej mogę pominąć ocet? Lub zamienić go na sok z cytryny/limonki?
Pani Dorotko, czy są jakieś plany ponownej kolaboracji z Mieciem? Po dzisiejszym odcinku widać że ewidentnie potrzebuje pomocy! :)
Ja nic nie wiem.... Nawet nie widziałam odcinka, co on tam wyprawiał.
Dzień dobry🙂, trzeba ratować Miecia w kuchni. Tylko Pani może to zrobić
Raz bardziej zrumienione, raz mniej ale zawsze pyszne.
❤
Dobry przepis.Podobno lepszy sposób chociaż nie stosowałem -przygasić ognień na grillu lepiej jest użyć soli kuchennej ,po wodzie cały popiół unosi się do góry i przykleja się do mięsa . Znalezione gdzieś na grypie kulinarnej ale czy to prawda trzeba sprawdzić
Pani Dorotko, wygląda na to, że szykuje się powtórka z tortu świętego Honoriusza. Tym razem Mieciu poległ na Marcinku
A już widziałm... No poległ. Jak polegnie z raz jeszcze to pomogę... Pozdrawiam.
Szampury👍👍👍
Jaka sałatkę poleca Pani do szaszłyków? I też na grilla do kiełbasek itp
Ile wcześniej najlepiej zamarynować mięso ?
Ja wolę zamarynować dzień wcześniej. Ale można i dwa dni wcześniej, ale nie krócej niż 2 godziny. Pozdrawiam.
@@MenuDorotki dziekuję Pani Dorotko za odpowiedz 😘
Pani Dorotko, czy jest szansa na pojawienie się ciasta Marcinka na kanale?😅
A to już Bartka trzeba pytać. Ja tam tylko gościem jak już... Pozdrawiam serdecznie.
🎉🎉🎉🎉🎉😋🤩
A u mnie taka brzydka pogoda / Dolny Śląsk /
"Jak zrobić idealne szaszłyki na grilla z kurczaka?" A może jednak "Jak zrobić idealne szaszłyki z kurczaka na grilla ?" Jak zrobić grill z kurczaka?
Tak. Zgadzam się. Dziękuje za czujność i podpowiedź. Już poprawiłam tytuł. Teraz jest lepiej. Pozdrawiam serdecznie.