مطبخ واعد - فيديو غير مختصر عن كافة تفاصيل وأسرار الفلافل
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ค. 2024
- المكونات المقادير
حمص 250 غ قبل النقع بعد النقع 500 غ
فلافل مع خضار
حمص 250 غ
بصلة صغيرة
ثوم 4 سنات حجم وسط
بقدونس و نعنع جرزة صغيرة
فليفلة خضراء واحدة حجم وسط
ملح ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة 1.5 ملعقة صغيرة
كمون ملعقة صغيرة
فلفل ابيض ثلث ملعقة صغيرة
/ ربع كاس شاي مياه نذوب فيه ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون و ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم او كربونة /
فلافل بدون خضرة
حمص 250 غ
ملح ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة 1.5 ملعقة صغيرة
كمون ملعقة صغيرة
فلفل ابيض ثلث ملعقة صغيرة
ثوم بودرة نصف ملعقة
بصل بودرة نصف ملعقة
/ ربع كاس شاي مياه نذوب فيه ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون و ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم او كربونة /
الطحينية
ثلاث ملاعق كبيرة طحينة
6 ملاعق كبيرة لبن
يمدد بالمياة حسب الرغبة
عصير نصف ليمون حامص حجم وسط
ملح ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
فخامة ❤❤
جزاك الله خيرا
امين ، شكرا الك 🙏🏻❤️
يسلموارربي يحفظك ويوفقك ❤
الله يسلمك ويخليكي❤️🙏🏻
ماشاءالله تسلم ايدك يارب
الله يسلمك يا رب❤️🙏🏻
شي ناهي ❤❤ والقرشة ياسلام
صحة وهنا
يعطيك الف عافيه
الله يعافيكي
عاشت ايدك اطيب فلافل جربتها كتير لذيذه
صحتين وهنا يا رب ❤️🙏🏻
بتشششهي .. يسلم اديك ❤
❤️❤️❤️
الله يعطيك العافية شيف و تمنياتي لك بالتوفيق، أستمر يا مبدع.
شكرا كتير ❤️❤️🙏🏻🙏🏻
اشكرك يا ابني استمر وانشر كل مواهبك في الطبخ ونحن نستفيد ربي يسعدك👍
الله يخليكي ويسلمك شكرا كتير ❤️🙏🏻
يعطيك العافيه
الله يعافيك❤️ 🙏🏻
شي بيشهي ❤
❤️❤️🙏🏻
عا شت ايدك ياغوالي كلش مرتبه من العراق
صحتين وهنا الك ولاهل العراق الحبيب❤️ 🙏🏻
تسلم بحب الفلافل بس ماتكون مثل الجاهز أن شاءالله بجربها وتطلع مثل إلى سويتها شكرا
صحتين وهنا ❤️🙏🏻
مشاءالله
🙏🏻❤️
عاشت الايادى
الله يسلمك🙏🏻
وصفة مميزة جدا
مبدع موفق يا رب
صحتين
❤️❤️❤️
عاشت الايادي بس ايصير نستخدم الحمص المجروش بدل الحمص الي استخدمته وتكون نفس النتيجه
الله يسلمك ، اي ممكن ازا اتبعتي نفس الخطوات بتحصلي على نتيجة جيدة لكن الافضل الحمص العادي وصحتين وهنا 🙏🏻
شكرا
❤❤👏🏻
❤❤❤❤
❤❤🌹🌹
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️❤️🙏🏻
رائعة جدا سلمت يداك
أنا بحب سوريا وناسها الحلوين ❤😊
الله يسلمك ويخليكي ❤️🙏🏻
اني من اسوي فلافل واضيف سودا تتفلش بزيت ماعرف شنو شبب
بتكون مكتر مياه ، خلي العجينة تكون ماسكة وما تكون نسبة السوائل فيها عالية ..
بيهه صوده كثيره@@WaidsCuisine
انا ما أعرف اقرص الفلافل ياليت اذا ممكن طريقه القرص على الآله ؟؟؟
تكرم .. نزلتا شورت فيديو بامكانك تشوفا
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
❤️❤️❤️
هل يكون بديل ملح الليمون عصير الليمون؟
ممكن اي نحط ملعقة كبيرة عصير ليمون مع المياه او خل كمان بيمشي بس لاحظت انو ملح الليمون افضل❤️
يصير. بس حامض الليمون ارخص وموجود في كل بيت
انا بعملو مابيطلع اشقر...ياترى ملح الليمون هو اللي بيشقر اللون بس هل بياثر عالطعم يعني مابيطلع حامض؟
لا ملح الليمون ما الو علاقة بنوب وازا كترتي منو بياثر عالطعم بيصير حامص ما بقى يتاكل ، السبب بانو يطلع اللون غامق هوي السوائل الموجودة بالخضرة خصوصا البصل ، ازا بدك ياه يطلع اشقر ما تحطي بصل وتوم حطي بدالون بودرة بصل وتوم ..
إذا حطيت الكربونات سودا مع ماء وخلطها وحطها مع الفلافل على طول ابلش فيها في الزيت واهم شي هيا تنفش ؟
صحيح هي الخطوة مشان تنفش الفلافل ، لكن بدك تحط مع الماء ربع ملعقة ملح ليمون حتى يضير الوسط حامضي وبعدين بتحط الكربونات معن وبتخلطن بسرعة وبتحطن مع الفلافل .
@@WaidsCuisine راح اجربها ان شاءالله
ايش فائدة ملح الليمون مع الكربونات أول مره اسمع فيها مارديت عليه ؟
@@hassinail479تنفش اكثر تتفاعل الصودا مع الخامض
صحتين وهنا ❤️🙏🏻
ممكن متابعه
يعطيك العافيه
الله يعافيكي ❤️