俺の言う通りに作れば信じられねいくれぇ旨い【ビーフストロガノフ】ができるからやってごらん。

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 106

  • @ネコ吉ドロンパ
    @ネコ吉ドロンパ ปีที่แล้ว +3

    酒溶き片栗粉👍👍👍洋風牛丼必ずつくります😊

  • @アホまっしぐら-y4g
    @アホまっしぐら-y4g ปีที่แล้ว +9

    動画の料理みんな作りたいです。
    なかなか作るタイミングが無いけど、過去の動画から順番に作ってみます。
    いつも楽しい動画癒されます🙆

  • @アホまっしぐら-y4g
    @アホまっしぐら-y4g ปีที่แล้ว +3

    今日作ってみました!
    火加減が弱火にしてしまったので、水分が残り、その後片栗粉を入れすぎたので、もちもちになりましたが、父も母も美味しいと食べていただきました。
    父は辛みが好みみたい七味を追加しました。
    味は美味しかったので、次は火加減と片栗粉の量に気をつけてみます。
    感想はレトルトしか食べた事がなかったので、なんだか初めて作るストロガノフ楽しかったです。
    また楽しんで他のお料理も作ります。

  • @kou5048ify
    @kou5048ify ปีที่แล้ว +3

    身近な材料で、味噌・コーヒー入れる事も、教えていただいてありがとうございます。

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo ปีที่แล้ว +1

    素晴らしいレシピです とても気に入りました🙂

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn ปีที่แล้ว +3

    これは。。
    究極の裏技ですね!
    これを覚えちゃうと、もうデミグラスで作るハッシュドビーフには面倒で戻れなくなる。。
    短時間で出来る利点もさることながら、味噌やコーヒーなど味に深みを出す材料がしっかり入っていますので、十分ハッシュドビーフとして通用します。
    師匠、やはりあなたは料理の天才です。

  • @竹澤伸明
    @竹澤伸明 ปีที่แล้ว +2

    とても美味しそうでした。赤ワインが無いですね。あと、インスタントコーヒーが無いです。コーヒーの、変わりは、何がいいですか?

  • @まっと-e2r
    @まっと-e2r ปีที่แล้ว +3

    大将の動画は丁寧で分かりやすい❗週末作ります‼️

  • @佳子-y3e
    @佳子-y3e ปีที่แล้ว +1

    今回も、嬉しいレシピありがとうございます。道中気を付けて下さいネ。

  • @upup5762
    @upup5762 ปีที่แล้ว +12

    簡単なのに見栄えしますね、作ってみたいです😋

  • @yachannel9486
    @yachannel9486 ปีที่แล้ว +3

    うまけりゃいいだんだよのスタイル好き

  • @masumikuro
    @masumikuro ปีที่แล้ว +2

    ビーフストロガノフ…何か敷居が高そうって思ってたけどこんなに簡単に作れちゃうんですね❗
    大将が無ければ日本酒でも良いって言ってましたが、やっぱり赤ワインを使いたくて🍾
    インスタントコーヒーも賞味期限が切れていたのでこの2つは買い足して作りました🍛
    ホント手軽なのにフツーに美味しかったです😋コーヒーが入ると濃厚で味にコクが出ますね✨

  • @しーのすけだよ
    @しーのすけだよ ปีที่แล้ว +2

    美味しそうに食べますね😂
    今度作ってみます😊

  • @hiloco313
    @hiloco313 ปีที่แล้ว +3

    牛肉の焦げ目が美味しそう🤤❤インスタントコーヒー入れるのはカレーの時に入れる感覚と同じですね🎵長時間煮込んだ様な深みのある味になりそう😃✨大将の仕事やりきったあとの腹減った~😀ってセリフ好きです(笑)😆💗

  • @ramitan-7
    @ramitan-7 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは♪
    うちの父親、ハヤシライス🍛が大好物で昔、洋食といえば酸味の効いたこれなんですって!
    ハッシュドビーフ🍛ルウを購入しなくても、家にある調味料でできる手軽さは本当に「最高👍」
    大将の言う通りに作ります‼️
    赤ワイン🍷だけは、ないので買ってきて🍷残りは父親が喜んで召し上がると思います‼️

  • @ポリネシアン3世
    @ポリネシアン3世 ปีที่แล้ว +1

    お疲れ様です。
    いつも動画を楽しみにしています。リクエストがあります。以前、玉子焼きの揚げ出し豆腐風がありました。本物の揚げ出し豆腐をお願いしたいです。自分で作ると味が薄い(豆腐の水抜きがたりない?)コツも含めて動画にして頂ければ幸いです。

  • @の屋玉
    @の屋玉 ปีที่แล้ว +3

    オープニングのほぼほぼ牛丼であなたがもっと好きになりました。

  • @さいたま小僧
    @さいたま小僧 ปีที่แล้ว +1

    パリパリきゅうり、竹輪のカレー炒めを作りました😋超美味かったです✌️
    今回の洋風牛丼(笑)作ってみます😊大将のメニューは最高だぜ👍

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん ปีที่แล้ว +2

    これはお手軽で旨そうだ😋✨
    あまり手間をかけずに出来るのが嬉しいですね🙆‍♀️✨

  • @TheAlbertwesker666
    @TheAlbertwesker666 ปีที่แล้ว +4

    ハッシュドビーフとハヤシライスはほぼ一緒で、ビーフストロガノフはサワークリームが入るそうです。どちらしても出前して欲しい。美味しそう。

  • @nori-san.0724
    @nori-san.0724 ปีที่แล้ว +1

    今から30数年ばかり前の高校生だった昔、横浜に宿泊を伴う独り外出をしました。親が旅行代理店経由で予約してくれた…ホテルリッチ横浜なる、ちょっとだけ高級なビジネスホテルで晩ご飯を供されました。「ビーフストロガノ『風』」という名前でした。
    少しばかり豪華なハヤシライスみたいでしたが、美味しかった事を思い出しました。
    それより少し過去に食べた事のあるビーフストロガノフではなく、ビーフストロガノ『風』には驚きましたけど。

  • @supersonic839
    @supersonic839 ปีที่แล้ว +1

    こりゃ簡単でいいなぁ~
    敷いてるスダレがまたいい

  • @たこくん-p3v
    @たこくん-p3v ปีที่แล้ว +2

    デミグラスソースの缶があるのでそれとうどんだしでやってみます

  • @ポポちゃん-z6r
    @ポポちゃん-z6r ปีที่แล้ว +1

    すごいすごい!味噌が結構入りますね!びっくりです!
    早速作ってみます😊
    いつも最高の動画をありがとうございます。

  • @林真知子-p7q
    @林真知子-p7q ปีที่แล้ว +3

    大将のレシピのセンスは凄い!

  • @kou5048ify
    @kou5048ify ปีที่แล้ว +2

    難しい洋風料理を、簡単に作れるように、説明していただいて洋風牛丼 ありがとうございます。

  • @nagura0905
    @nagura0905 ปีที่แล้ว +1

    小学校の給食でよくビーフストロガノフが出たのを懐かしむ。

  • @ナリ-j6l
    @ナリ-j6l ปีที่แล้ว

    酒とき片栗粉はどのくらい日持ちしますか?

  • @徳徳-g7q
    @徳徳-g7q ปีที่แล้ว +5

    いつも憧れている 美味しいものを作るスキルは生きるためにも時代関係なく特別だと思っている

    • @松尾容子-n8z
      @松尾容子-n8z ปีที่แล้ว

      今日作ってみました 本格的なお味で家族も満足でした まかないさん最高👍

  • @荒木貴博-x9f
    @荒木貴博-x9f ปีที่แล้ว +3

    ほぼほぼ牛丼で吹いた

  • @v_v.yukichi
    @v_v.yukichi ปีที่แล้ว +3

    サワークリームを使って無いのがハッシュドビーフとビーフストロガノフの違いらしいですよ😊

  • @ハッコーさんの声
    @ハッコーさんの声 ปีที่แล้ว +2

    味噌使うセンス!よい❤

  • @user-hiroshi0358
    @user-hiroshi0358 ปีที่แล้ว +1

    大将 最高だぜ〜👍
    ハッシュドビーフ…😀小洒落たもの、作るね~⤴️😀

  • @原田真子-v9e
    @原田真子-v9e ปีที่แล้ว +4

    大将の調理法はすごい参考になります。
    ビーフストロガノフって、学校給食以来に聞くかも😅なんか贅沢なメニューに聞こえてしまいます、私には(^◇^;)
    この歳になると、自分らがカレーも市販のルーは使わないので(便利だけど身体によくない)、大将の知恵が輝く調理法はすごいなぁ、といつも思う❤
    あ、インスタントコーヒー、鰯煮るのに投入したことあります。最近は、私が飲まないとか、夫はこだわりがあって自分で挽いてますので。先日ゴソゴソしてたらいつのかわからん瓶のインスタントコーヒーが出てきて、中身出して洗って、梅干し用に日光消毒しました。今年初めて梅干し挑戦中です。
    梅干しを使うレシピ、おにぎりと鰯煮以外で何かあれば、教えていただきたく思います。

  • @かほり-b8i
    @かほり-b8i ปีที่แล้ว +4

    すごっ😮
    ほぼ家にある調味料でできちゃう!
    早速作って食べたい😋
    大将いつもありがとう〜🙌

  • @scwtaka
    @scwtaka ปีที่แล้ว +1

    海自カレーでもインスタントコーヒーを入れていますよね♫

  • @タクシー砕け散る
    @タクシー砕け散る ปีที่แล้ว +2

    洋風の牛丼食べたい

  • @正行安楽
    @正行安楽 ปีที่แล้ว +1

    昔、赤坂で営業してて、
    その後、四谷で営業してた(今も、してるよね❓️)
    エリーゼて、お店がトマトを加えて、
    あえてビーフトマトって出してた❗
    癖いになる味で、先輩に連れて行ってもらって、
    感動したよ❗
    その後、メシ行くぞどこがいいって聞かれる、
    ほぼ、エリーゼのビートマ食べたいす。て
    言ってたね❤

  • @黒いPoohさん
    @黒いPoohさん ปีที่แล้ว +1

    なるほどね!
    ハッシュドビーフは
    『洋風牛丼』なのね♪
    大将はハヤシもあるでよ〜!
    世代?わら
    デラ美味しそう☆☆☆
    今度作ります!!!

  • @user-wk3dq6xm8x
    @user-wk3dq6xm8x ปีที่แล้ว +2

    カッコいいです。

  • @a-teru4903
    @a-teru4903 ปีที่แล้ว +8

    ビーフストロガノフと言えば「YAWARA」🤤

  • @cookiemie468
    @cookiemie468 5 หลายเดือนก่อน +1

    カレーよりシチューより、ビーフストロガノフが好き!😊

  • @あずき抹茶-o5j
    @あずき抹茶-o5j ปีที่แล้ว +2

    コーヒーがポイントなんすね
    調味料として買ってこようかな

  • @alphabill
    @alphabill ปีที่แล้ว +2

    『酒とき片栗』、1:1 ホント手放せませんね!! すぐ届く場所に設置してます✨ 感謝

  • @木下由美-r4z
    @木下由美-r4z ปีที่แล้ว +4

    お味噌にお砂糖も結構入れるのねぇ~❤けど…インスタントのルーでない味が良いんだよねぇ。

  • @sachikotsukada9169
    @sachikotsukada9169 ปีที่แล้ว +1

    酒溶き片栗粉。重宝してますよ~。ルーなど使わなくても家にある調味料で出来るんですね。ただコーヒーが飲めないからコーヒーだけは無いから代用できるの何かありませんか?。私はカレーにはブラックチョコを入れたりします。

  • @海原千里-d5q
    @海原千里-d5q ปีที่แล้ว +4

    やってみよ!

  • @heyt6949
    @heyt6949 ปีที่แล้ว +1

    これは早々にに試したい超絶逸品の予感。
    でも流石プロの知力としか言い様が無いです、すぐ思い付いた風に簡単そうにやってても紆余曲折があってこそ生み出せるものだと思います。
    でも正直子供に食べさせるかどうかは悩むところです、高確率で次の日の朝から欲しがる予感大ですので・・

  • @crash4795
    @crash4795 ปีที่แล้ว +1

    インスタントコーヒーがない場合どうしたら良いですか?

  • @123ソラマメ
    @123ソラマメ ปีที่แล้ว +2

    ディ・モールト出た( *˙ω˙*)و グッ!笑

  • @-sis-
    @-sis- ปีที่แล้ว +1

    美味そう😊

  • @石井智大-g6g
    @石井智大-g6g ปีที่แล้ว +3

    大将、俺もハヤシ、ハッシュドビーフ、ビーフストロガノフの違いが何なのか分からないけどめっちゃ美味そう!

  • @18861954
    @18861954 ปีที่แล้ว +1

    うわー 大将! あしたつくりますわ! でも昔ね
    ハウスのハッシュドビーフのCMでありましたね。
    「あら こんなーとっころーに 牛肉が♬」って歌。
    「オクラホマミキサー」替え歌ですわ。
    牛肉みたいな高級食材を買ったことを忘れてるなんざ
    ブルジョア家庭の主婦かよ!!って思ってみてました。
    それだけっす。さーせん💦。

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 ปีที่แล้ว +2

    若き男子が鍋を空にする料理ですね!スキレットで作ったらオッさんのソロキャンプにも良いかもです。

  • @Tricelatops2018
    @Tricelatops2018 ปีที่แล้ว +3

    大将、何作ってくれても美味しいのは毎回のことだけど、区議会選の街宣車に撮影を邪魔されたパターンは俺が知る限り初めての珍事だと思われる。

  • @TATUMI12
    @TATUMI12 ปีที่แล้ว

    インスタントコーヒーはなかったので、ブラックの缶コーヒー買ってきてその分水減らして作ってうまくいきました。

  • @nodapon-desi
    @nodapon-desi ปีที่แล้ว +1

    大将、散髪しましたか??。えぇわ~😊😊

  • @suzakitakamatsu900
    @suzakitakamatsu900 ปีที่แล้ว +3

    礼儀正しい挨拶ってとても気持ちいいですね。いつもご一緒に挨拶の稽古をさせてもらっています❗️m(_ _)m😊

  • @あさかはじめ
    @あさかはじめ ปีที่แล้ว +2

    マスター、お疲れ様です、今晩は、最近は暑くなりましたね~、毎週最新の情報を有り難う御座います。突然ですが、今日の料理は、ビーフストロガノフですねー、で、マスター、私は、今まで、🍛とか、クリームシチューとか、良く作りますが、まだまだ、ハヤシライスや、ビーフストロガノフは、一度も作った事が無いですね~、今度は一度マスターの真似して作ろうと思いますね~、😅🤔🥰😆😚🌺🌌🧏🍒💞💞💞💞💞、😊❤で、マスター、美味しく出来上がりましたね~、では、此の辺で失礼致します。令和5年、6月、15日、😅🤔😻🙃🍀🍉🧙🥰🍍🌼🌴😆🌹👨‍👨‍👧👼😚🥳💐🌺🏔️👯🌌💓🌸🎉🧏🌈🎊🏵️🍒😁☘️🛹✌️🙋😊❤

  • @jjodegs
    @jjodegs ปีที่แล้ว +1

    Hi Abe. My husband and i would like to eat . How to make reservation, Oct 2nd week . Looking forward to enjoy your food❤

  • @user-mitt_E531
    @user-mitt_E531 ปีที่แล้ว +1

    デミグラスソースの代わりに味噌はいいですね。
    ビーフシチューの隠し味とかに使いますしね。

  • @hagi8121
    @hagi8121 ปีที่แล้ว +4

    ほぼほど牛丼😋
    勉強するよ💡💕
    めちゃくちゃカンタンよろしくっ💓

    • @hagi8121
      @hagi8121 ปีที่แล้ว +1

      めちゃめちゃカンタン💡
      良くわかった💕
      ハヤシライスは早矢士さんがつくったからって記憶、、、漢字未確認😆
      今日のこいつには"まかないチャレンジ河原のあべ "のネームで、、、、
      ネームどっかなんか付けて❕
      わかった💡
      そんで、『ボリボリキュウリ』添えて👍️💓💕

  • @masa-zp7jm
    @masa-zp7jm ปีที่แล้ว +10

    生卵おとしたくなりそうなきがするのは、牛丼にひっぱられてるのかなー?

  • @junnosukehimuro4303
    @junnosukehimuro4303 ปีที่แล้ว +2

    大将のセンスに皆憧れてると思うな。プロには叶わん。いつか絶対に作って見たいと思います‼️

  • @遠山晃一-l2j
    @遠山晃一-l2j ปีที่แล้ว +3

    作りたいけど、インスタントコーヒーが無い。

  • @AlJarreauCh
    @AlJarreauCh ปีที่แล้ว +2

    これはうまそう。作らないと後悔するなあ。
    あ、ハヤシライスとハッシュドビーフの違いはミルクを入れるかどうかみたいな部分です。これをもっとハッシュドビーフに寄せるなら水を100cc減らして代わりに牛乳でいけるかと思われます!

  • @アルミかん-o5v
    @アルミかん-o5v ปีที่แล้ว +1

    これをご飯にかけるとハヤシライス?

  • @mcx1000
    @mcx1000 ปีที่แล้ว +1

    大将! 北海道のお話は?

  • @利昇笹
    @利昇笹 ปีที่แล้ว +2

    味噌、大さじ4入れてるのに味噌が表に出てこない不思議?

  • @魔神野崎
    @魔神野崎 ปีที่แล้ว +1

    ビーフストロナガノフからの…ほぼほぼ牛丼からの…ハッシュドビーフは…⁉️一本取られました‼️🤣👍🍀規定概念を覆す🍽🍀👍流石‼️大将と私は感じました🍀😊👍

  • @深井昌哉
    @深井昌哉 ปีที่แล้ว +2

    この週末はこれで決まりです。
    グリーンピースを散らしたくなるのはオッサンだからでしょうかね。

    • @モイスチャー田中
      @モイスチャー田中 ปีที่แล้ว +2

      それ分かります!別に格段に美味しくもないんですけど。あれ入っているだけで嬉し懐かしですね。

    • @深井昌哉
      @深井昌哉 ปีที่แล้ว

      @@モイスチャー田中 さん、コメントありがとうございます。
      分かって下さる方がいらっしゃってホッとしました。
      ありがとうございました。

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 11 หลายเดือนก่อน

    ロシアとは違うビーフ・ストロガノフですね、ロシアはスメタナ(サワークリーム)で作ります、クリィミーで美味しいですよ。

  • @松田充-o7b
    @松田充-o7b ปีที่แล้ว

    タンシチューとしても大丈夫ですか?角切りのやつでも?

  • @user-rifer
    @user-rifer ปีที่แล้ว +9

    今頃、どこ走ってんだろうか、大将は。(笑)

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f ปีที่แล้ว +1

    梅16キロも、貰って、梅干しと、梅ジュースの下準備で今、晩ご飯食べました、ゆっくり、見れます🎉

  • @user-saigaraco.hidekinyon
    @user-saigaraco.hidekinyon ปีที่แล้ว

    ストック動画が凄い!

  • @濵中宏之
    @濵中宏之 ปีที่แล้ว +1

    らっきょ食べる所カットされてるど…でもコーヒーとケチャプはコクが出るって言うから間違いなく美味しいでしょうね(^^)

  • @かずかず-s2u
    @かずかず-s2u ปีที่แล้ว +2

    選挙カー来たタイミングで音声ずれたね😅

  • @mamapapa-nv6mf
    @mamapapa-nv6mf ปีที่แล้ว +2

    它看起来既简单又美味,但我更喜欢咖喱,所以我会做咖喱
    簡単で美味そうだけどカレーが好きなもんでカレーにしまーす💦🤣
    我很遗憾听到
    逆らって申し訳ないです😅
    对不起
    スミマセン🙇‍♂🙏

  • @kurokuroneko3196
    @kurokuroneko3196 ปีที่แล้ว +1

    ハヤシのようで、ハヤシじゃない。
    洋風牛丼、すとろがのふ。

  • @tsukamasa8532
    @tsukamasa8532 ปีที่แล้ว +1

    ハヤシライスとハッシュドビーフの明確な違いはないです、ハッシュドビーフのハッシュ(hash)は、肉などを細かく切る、切り刻むという意味で使われています、豚肉を使えばハッシュドポーク、ポテトを使うとハッシュドポテトなども
    洋食系(牛丼も含む)で、肉等を軽く煮たりする料理には、ブイヨン(肉出汁みたいなモノ)を加えると、美味しく成りますよ
    スーパーでキューブタイプが売ってます(高いモノではありません)、自分は洋食系煮込みの時は 1、2個程度使っています(其処に更に昆布なども使っていますけど)
    ドミグラスソースはチューブタイプがスーパーで売ってますから(簡易タイプは自作可能です)、加える事をお勧めします(コクがでて味がよくなる、ハヤシライス系には必需品です)

  • @武丸星
    @武丸星 ปีที่แล้ว +1

    ちょっと古いけど、赤ワイン余ってたー❤

  • @いちいち-n3p
    @いちいち-n3p ปีที่แล้ว +1

    手軽やな。赤ワインつかお

  • @shibatsun
    @shibatsun ปีที่แล้ว +2

    広末涼子の大好物だとか😂

  • @ボーブラ
    @ボーブラ ปีที่แล้ว +2

    ケチャプッね^_^ブラボー!

  • @ヒコサブロウ
    @ヒコサブロウ ปีที่แล้ว +2

    大将、寿司🍣を作って下さい😮

  • @の屋玉
    @の屋玉 ปีที่แล้ว +2

    ほぼ牛丼かと思ったらほぼカレー

  • @すてさんトヤンビエール
    @すてさんトヤンビエール ปีที่แล้ว

    酒溶き片栗粉ボトルを振るときの歌を教えてください。

  • @生沼通正-h6d
    @生沼通正-h6d ปีที่แล้ว +1

    頑張りすぎないでください

  • @naoyoshi5217
    @naoyoshi5217 ปีที่แล้ว +1

    熱効率を考えたら鍋振らない方が良いんだろうけども、塩っ気をまんべんなく回したい時は、鍋ふりしたい…イヤ!鍋振りは見せ所だから必要以上に振りたい❗️😂
    素人考え deathけどもぅ〜😆

  • @冨永弘美
    @冨永弘美 ปีที่แล้ว +1

    牛肉無かったら。

  • @dove5263
    @dove5263 ปีที่แล้ว +1

    한국어 자막 해줄수 없나용 ㅠ ㅠ

  • @神田稔枝
    @神田稔枝 ปีที่แล้ว +1

    ほぼほぼ牛丼🤣

  • @ユーザー-n8j
    @ユーザー-n8j ปีที่แล้ว +1

    そんだけ良い肉使えばうまくなる

  • @kasumiueno-xc6fs
    @kasumiueno-xc6fs ปีที่แล้ว +1

    酒とき片栗粉作ったら、片栗粉が固まってまざらないの。
    どうしてなの〜、(T . T)

    • @makanai
      @makanai  ปีที่แล้ว +2

      振りが足らないんだな😊

    • @kasumiueno-xc6fs
      @kasumiueno-xc6fs ปีที่แล้ว

      うわーい、返信ありがとうございます。

  • @ori6903
    @ori6903 ปีที่แล้ว +3

    何億もの人間がいる中での一人の調理法。
    参考にはなるけど言いなりにはなりません(笑)

  • @midnightrambler6227
    @midnightrambler6227 ปีที่แล้ว +1

    ハッシュドが訛ってハヤシになったと言う説があり、ハヤシライスもハッシュドビーフも同じ物です。

  • @神田稔枝
    @神田稔枝 ปีที่แล้ว +1

    フライのパン🤣

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f ปีที่แล้ว +1

    生クリーム入れないんですね、なんちゃって、ですか?

  • @ジェリートム-j1c
    @ジェリートム-j1c ปีที่แล้ว +1

    それって独身には無理。