Roast Beef de Gipsy Chef | Cocina BESTIAL!
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2021
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Tenemos un plato de lo más sofisticado: rosbif de solomillo. El toque maestro de esta receta, además de una carne cocinada a la perfección, es su salsa, un mix entre la clásica del rosbif con remoulade, una salsa típica de Francia que tradicionalmente lleva mayonesa y mostaza. Gipsy remata el salseo con apionabo, pepinillos, perejil, alcaparras y anchoas… fiesta de sabor para celebrar las Fiestas. - บันเทิง
Recetón!!!! Es el mejor!!!! Y la salsa… puntazo!!!!👌👌👌👌👌👌
Pedazo de roast beef!!!!!!....tiene que estar tremendoooo. Me encantan tus recetas 👏👏
Yo lo hago con cadera de Ternera Pajuna de Sierra Nevada (Granada) y sale espectacular
Hola Pablo. Mira ver si haces una buena Sopa Castellana con el toque Gipsy, que este invierno seguro que se agradece. Un saludete!!
Está brutal, gracias!
Ya era hora de que volvieran los rabanitos. No hay que perder las viejas costumbres.
Muy bien explicado
me imagino que será por la forma de la preparación porque siempre me han dicho que no le eches sal al solomillo de ternera, hasta el final tanto si es ensalza como si esa la plancha y aquí veo que se echa bastante Sal y además al principio, no dejamos de aprender nunca😅 por cierto qué bien porque yo siempre tengo estragón seco y fresco y también me gusta la canela muchas gracias me va a quedar la carne espectacular, primero lo haré para mí como práctica y darme cuenta de detalles o lo que sea y así para la siguiente quedar de diez o de cien😉
Yo tampoco encontré el estragón fresco por toda la ciudad, pero lo hay en bote de especia en seco de marca Carmencita en Carrefour. 🎅🎅🎅
Pintaza, lo haré sin duda
Bestiaaaalll como siempre
me imagino que será por la forma de la preparación porque siempre me han dicho que no le eches sal al solomillo de ternera, hasta el final tanto si es ensalza como si esa la plancha y aquí veo que se echa bastante Sal y además al principio, no dejamos de aprender nunca😅
Hola Pablo! En Argentina es difícil conseguir apio nabo. Se podrá reemplazar con otro ingrediente? Gracias
Buenísimo 🎉
Más sopas, please🙌
Estamos ante la primera gipsy-receta sin cítricos?
Que ricooooo
Buenos días, recién estoy viendo esta receta, super rica, yo en lo personal voy a preparar otra salsa para acompañar la carne, perdón por la ignorancia pero porqué, sellada y horneada queda rosa como si estuviera cruda? Hace algunos años yo compraba el roast beef en paleta ya listo para medio freir para emplatar y se veia como iridiscente no precisamente "rosita", en fin, espero me quede rica y sobre todo le guste a mi familia. Saludos cordiales desde Monterrey, Nuevo León, México.
Roast Beast!
Para el roast beef lo mejor es el lomo bajo
Ese apio Nabo. Si no se consigue que otra cosa se puede usar?
Y si consigo la malla de hilo y lo sustituyo por el hilo para que quede mas prolijo, ¿es valido?
Y el medio caballo ese, ¿será una mula?
Y ¿no se supone que flotar los cuchillo uno contra otro daña los cuchillo?
Saludos
Bastián
El primer minuto sin efectos lamentables, ya me había hecho ilusiones…
Vaya chapuza 😂