Invertni sirup PH analiza i priprema za prihranu pcela - Invert syrup PH analysis and bee food

U prodaji imamo dve vrste belog šećera u kristalu.
Šećer od trske i šećer od šećerne repice.
Pored toga što hrana treba da bude zdrava, potrebno je da bude ukusna.
Svaki put kada spremim dohranu za pčelinje zajednice, obavezno probam ukus i miris.
Što se boje tiče, ona nebi trebalo da bude tamno smeđa ako šećer obrađujemo termički, zbog povišenog hmf-a imamo bojazan da hrana koja treba da bude lek, postane otrov. To mnogi neznaju pa lutaju u svome polu znanju.
Ono što nije loše da znate, med je pčelinji proizvod i ne može se napraviti u kućnoj varijanti.
Nažalost, neki su ga proizveli u laboratorijskim uslovima i jako je teško otkriti plagijat, koristeći najsavremenije laboratorijske analize.
Zato med, kupujte od poznatih pčelara u koje imate poverenja.
Često se viđaju u slobodnoj prodaji sumnjive tegle, za koje se nadam da će u skorije vreme biti uklonjene uz primenu odredaba i zakona ali i uz Vašu pomoć, jer je ipak potrebna adekvatna edukacija i svest o tome šta kupujemo i jedemo.
U ovome video materijalu, videćete kako se priprema sirup za prihranu pčelinjih zajednica, koji se invertovanjem razlaže, odnosno saharoza se deli na proste šećere fruktozu i glukozu i tako ne opterećuje crevni trakt pčele a, nju ne izlaže potrebnom naporu da preradi hranu i za to utroši dodatnu energiju, čime smanjuje životni vek.
Pozivam sve da pročitate ovaj tekst SPOS-a i sami utvrdite kroz iskustvo drugih i filter savesti i razuma šta ćete i na koji način primenjivati u praksi: spos.info/pcel...
Analiza i provera ovog recepta u praksi već postoji ali meni tek sledi. Takođe, uradio sam jednu malu laboratorijsku, pokaznu vežbu i izmerio PH vrednost dobijenog sirupa pa možete videti zanimljivosti i sličnosti sa bagremovim medom, koji je blago kiselog ukusa.
Uživajte u videu i zapratite kanal ako Vas zanima edukativni materijal.
Pogledajte i ostale video klipove na kanalu.

[@pozitivno4004]

Baš uči sadd Saharide pa sam došao do invertnog šećera baš obično, pa mi je poslužio tvoj video

[@beogradskidoktor]

Hvala što pratite kanal!

[@pesmeuponudi8886]

Dobar dan,prodjose 3 meseca od pravljenja ovog vaseg inverta,kakve su vam impresije?sta kaze analiza?pozdrav

[@beogradskidoktor]

Nisam ga analizirao. Nisam pčele dirao. Ako su dobre, znaćete. Hvala što pratite kanal!

[@ljubisazdravkovic561]

Nema potrebe da melješ šećer jer ide na kuvanje a u Ruskoj literaturi stoji 4 gr limunske na kg šećera Pozdrav iz Vučja

[@beogradskidoktor]

U pravu ste delimično! Šećer nema potrebe mleti. Što se Ruske literature tiče, optimalno je 3grama, verovatno da piše 4. Ali tako zakišeljeno, nema potrebe da bude kod nas. Jer oni imaju duži period zimovanja, pa je potrebno pokrenuti im rad creva. Zato je kod njih 3 ili 4gr po kilogramu. Kod nas, za naše uslove dovoljno je 1gr/1kg. Hvala što pratite kanal!

[@andricsokobanja3910]

Pozdrav. Od kog profesora ste dobili ovaj recept za invert?

[@beogradskidoktor]

Poslušajte pažljivo šta kažem u videu, nekoliko puta. Hvala što pratite kanal!

[@andricsokobanja3910]

Hvala, video sam. Ja već dve godine koristim invert po sličnoj recepturi, s tim što dodajem i sodu bikarbonu. Prošle godine je bilo sve ok sa pčelama. Uspešno su prezimile.

[@ljubisazdravkovic561]

Kiselina se dodaje tek kad prokuva šećer

[@beogradskidoktor]

Šećer nesme da prokuva! To je pogrešno. Kiselinu sam dodao kada sam podigao temperaturu na 80°C. Koliko sam razumeo, trebalo je par sati držati na toj temperaturi uz konstantno mešanje pa naglo rashladiti. Ja sam doveo do tačke pred ključanje, nešto malo manje, dodao limunsku kiselinu, čuvao na toj temperaturi pola sata i ostavio preko noći da se postepeno hladi uz mešanje. Valjda je tu bila greška... Hvala što pratite kanal.

[@dejandejan8608]

Koliko dugo moze da stoi sirup a da se ne se pokvari

[@beogradskidoktor]

Iz mog iskustva može stajati, ali mislim da ga treba što pre staviti u košnicu. Što se tiče stajanja, bitno je da stoji na hladnijem mestu, da ga ne izlažete suncu. Hvala što pratite kanal.

[@dejandejan8608]

Dobio Sam pH 3. 8 sirupa

[@dejandejan8608]

Jel ok🤔

[@beogradskidoktor]

@@dejandejan8608 odlično! Samo im to dajte i sve super.

[@Lazar730]

Jedna napomena, Limuntus nije limunska kiselina vec vinska kiselina.

[@beogradskidoktor]

Mislim da ste u zabludi. Proverite svoje izvore.

[@vladanilic2152]

Nerazumem zasto meljes secer kad ga vec kuvas u cemu je tu svrha , secer u prahu se koristi za pravljenje pogaca to je normalno . Pozdrav i medno.

[@beogradskidoktor]

Mleo sam ga za pogače pa sam iskoristio. Medno!