RECETTE : Quiche à l'andouille de Guémené sur Scorff

Ingrédients :
Pâte feuilletée
5 oignons de Roscoff
150g d’andouilles de Guémené-sur-Scorff
50g de fromage râpé
4 œufs
25cl de lait
25cl de crème
Sel, poivre
Dans une poêle, faire fondre les oignons émincés avec du beurre. Saler, poivrer.
Poêler les tranches d’andouilles de Guémené 1 à 2 minutes.
Mélanger les œufs, la crème, le lait, le fromage, sel et poivre.
Etaler la pâte feuilletée, disposer les oignons puis les tranches d’andouilles et verser l’appareil à quiche.
Enfourner à 200°C pendant 40min.
Bonne dégustation !
Infos pratiques : Benoît Rivalan, fabricant d’andouilles de Guéméné (INV)/ Quiche à l’andouille de Guéméné
Maison de l’andouille Rivalan-Quidu
5, rue de Bellevue56160 Guémené-sur-scorff
www.andouille-g...
A table : éclairs, macarons, et tourtes et baguettes à l’andouille
Pour la tourte à l'andouille
Bara Mod Kozh
9 place corentin Le Floch 56160 Lignol
Tel : [phone]
www.baramodkozh.fr
Pour le macarandouille et éclair à l'andouille
Boulangerie Blais
24 rue Joseph Péres 56160 Guémené sur scorff
Tel : [phone]
www.boulangerie-blais-56.com
Pour la baguette à l’andouille
Le fournil de Ploerdut
3 grande rue 56160 Ploerdut
Tel : [phone]
Pour en savoir plus, rendez-vous ici : www.france3.fr/...

[@YannickRemungol]

Charmante petite bourgade = très sympa J y allait souvent pour aller dans les commerce surtout pour l’andouille = mais compte tenu la décision du maire concernant les parrainages = à partir de maintenant je boycotte

[@florentzigoto952]

Bonjour, à propos de votre commentaire :
Sachez d'une part, que les parrainages ne sont pas forcément représentatif du positionnement politique des élus, autrement dit le parrainage ne signifie pas un soutien. Prenons l'exemple de David Lisnard, maire LR de Cannes, soutien de Valérie Pécresse pour les présidentielles de 2022, qui a souhaité apporter son parrainage à JL Mélenchon qu'il ne soutient pas pour autant...
D'autre part, le maire de Guémené-sur-Scorff, Mr Le Moullec, a été élu en 2020 de manière démocratique : il est ainsi stupide de boycotter un village en raison du positionnement politique supposé du maire de cette bourgade. Comprenez, chacun a le droit de penser ce qu'il veut. En parrainant F. Roussel, le maire de Guémené s'est peut-être appuyé sur ses convictions personnelles, qui ne sont en aucun cas représentatives du village. Son parrainage n'engage pas en effet le village et ses habitants, mais plutôt lui seul.
Vous avez le droit de ne pas être d'accord avec son choix, vous avez le droit de le détester, mais vous ne devez pas boycotter qqch en raison d'une appartenance politique supposée d'un maire : c'est contraire à l'idéal démocratique, et c'est d'ailleurs ce que je trouve dommage dans le système des parrainages, car un maire qui va parrainer un candidat clivant va se retrouver mal vu par une partie de la population... qui trouvait parfois pourtant qu'il menait une bonne politique au niveau communal ; là est toute l’ambiguïté.
Sachez désormais faire attention avant de porter un jugement...
Enfin, sachez que je vous rejoint entièrement sur un point : la bourgade de Guémené-sur-Scorff est magnifique, et vraiment c'est un village très sympa comme vous le dites. Alors pourquoi gâcher ce plaisir ? ;)