Recevoir la Notif de Oishi foncer aux courses et se régaler sah quel plaisir merci encore une fois c'est toujours nickel perso j'ai essayé avec des gambas c'est parfait !
C'est clair on t'a détesté à te regarder manger mais que ça donne envie de le faire pour le goûter à la maison. Tu m'as mis le pied à l'étrier pour cuisiner japonais car avant de voir tes vidéos je n'avais jamais osé me lancer... Merci ! Continue ce que tu fais c'est un vrai kiff !
Super recette. Encore un pouce bleu. J aime bien tes vidéos. Elles sont simples mais bien travaillées. Tu dois y passer du temps. Surtout continue parce que moi j'adore et je mets des pouces bleu. Bien le bonjour à Marseille de la part de la Normandie ...
Au top! Vraiment intéressant la marinade pour le maquereau et la daurade, j'ai hâte de tester! Merci beaucoup pour tes vidéos et pour le partage, bon appétit 😆
Je t'ai découvert avec ma copine pendant le confinement on a fait énormément de tes recettes tu es génial !! Continue j'adore tes recettes c'est super !!
Alors je t'ai découvert la semaine dernière et je suis un graaaand fan de cuisine asiatique....mais qu'est ce que tu me donne faim !! Le tout a l'air très simple en plus j'adore !!
Comme toujours vidéo aussi sympa que drôle... cela m'avait manqué j'adore votre façon de parler cuisine. Toujours bien filmé et monté. Bravo et surtout merci. Continuez !
Bon ba voila, des mois sans vidéos de bouffes et la tu débarques avec un chirashi plus que royal !!! Du tonnerre ! Ça me donne envie de me remettre en cuisine, et merci pour le,tuyau marinade vinaigre de riz mirine
Bonjour, j’ai découvert votre site il n’ a pas très longtemps et je vous avais laissé un commentaire auquel vous avez répondu et je vous en remercie Par contre, après avoir consulté toutes vos recettes et réalisé une grande partie de celles ci, je constate qu’elles datent toutes de plus d’un an (ce qui n’a pas vraiment d’importance vu leur qualité…). Ne continuez pas votre activité avec, encore d’autres recettes ??????? Et un rendez-vous régulier ????? Merci pour votre précision et quelle qu’il soit, c’est sûrement un choix réfléchi et c’est le vôtre…. (Car les seules recettes que je consulte, ce sont les vôtres (mes préférées) et celles de Kumiko…. Merci d’avance pour votre réponse. 😘
Ça a l’air excellent comme d’hab !! Pour ma part j’y mets aussi de l’avocat et des petites graines genre pavot ou sésame 🥰 Pétage de bide en vue très bientôt ☺️
Tes vidéos m’ont manqué 😉 elles sont d’une qualité impeccable 👍 la découpe silencieuse est excellente.... Ce plat est d’enfer j’adore la cuisine japonaise 😋 Prends soin de toi et des tiens 😍 bon week-end 🤗
Merci pour cette vidéo l'ami. Petite inspiration conseil breton .. À la place de la Rockett, je mettrai de la salicorne.. Petite pousse de la mer bien verte et qui ramène un bon goût d'iode 😋
Envie d’un chirashi avec mon café, c’est malin ! 🤪 Pour ma part j’adore rajouter des trucs qui croustillent (sésame, pavot, tournesol, etc... ) et du fromage type philadelphia ou même du chèvre frais. Bien sûr pas tout en même temps, ça dépend de l’ambiance du jour. j’ai même mis des tomates confites une fois avec des aromates et ça déchire ! C’est pas hyper traditionnel, j’avoue 😄
Bon bah voilà ... J'ai la dalle maintenant ! Merci hein ! Encore une petit vidéo d'une petite recette bien sympa. Que dire mis a part que c'est toujours un réel plaisir de voir ce que tu nous partage ! Je fais mon relou mais, encore plus de vidéos :p !!!! 🙏🙏👍🍚🍱🍜
Merci pour cette recette. Par contre j'aurai une question. J'habite dans un lieu isolé et j'aimerais pouvoir acheter de l'épicerie asiatique en ligne. Des conseils pour des sites ?
Ça donne l'eau à la bouche, merci Petites suggestions: 1) les poissons blancs comme la dorade ça marche bien aussi dans un shirashi, et des lanières d'algue pour la déco et le goût ça fait un petit plus sympa 2) un peu plus de détails sur la partie découpe du poisson ça pourrait être cool 3) pourquoi pas donner une idée du prix de la recette (pour les futures recettes) Vivement la prochaine recette :-)
Recette royale et effectivement très simple sauf peut être pour ceux qui n'anticipent la préparation du poisson. 😉. J'ai noté le côté ASMR de la découpe et j'aime bien la "clarté" de cette vidéo par rapport à d'autres plus "sombres". Merci !
Cool👍 Ta vidéo donne envie🤗🤗🤩🤩 C"est certain je file chez le poissonnier en début de semaine et je vais tester🍽🤩 Merci à toi🙏 Et prends soin de toi et ta famille🌈 Aurélia 🌞
Bonjour, je ne sais pas si tu connaît, mais le restaurant AJITO a palette (Aix en Provence) est le meilleur restaurant japonais tenu par un vrai sushiman japonais que je connaisse. Vraiment à tester.
*_Salut, comme toujours une recette excellente. Montage excellent.😉 bien aimé tes vues de découpage, il y avait un côté. .....sensuel. ...lolllll. une bonne vidéo_*
Normalement ( au Japon je veux dire) ça ne se fait pas. Mais rien ne t'empêche de le faire. Tu peux même diluer ton Wasabi dans la sauce soja et la mettre ensuite sur ton chirashi 😉
Tu devrais donner des cours de cuisine japonaise en présentiel à des élèves ! Ça pourrait devenir un complément de revenus pour financer tes futurs projets sur ta chaîne !
oishi sanおいしいさん ça marcherait ! Y’a beaucoup de demande mais peu d’offre.... en tout cas, continue les vidéos de recette, je suis preneur ! Et si tu arrives à combiner vlog sur place au Japon + plats japonais, ça serait le rêve !
Salut, Merci pour ta super recette ! Où est-ce que tu achètes le poisson stp ? Par contre, sur Marseille les oursins sont déjà là. Coquillages Claude en a depuis quelques semaines. Faut vraiment que je test le maquereau !!
Coucou oishi san , ça va ? J’ADORE tes vidéo et j’aimerai bien te rencontrer un jour. Sa tombe bien , on connais Cécile et David et la propriétaire de « monsieur madame » J’adore cuisiner j’aponais et ducoup sa me ferais grave plaisir. Merci !!!🙃🙃😁🙃🙃
Salut, merci pour la vidéo, est-ce que tu congèles forcément les poissons avant de les manger crus ou pas la peine ? J'hésite à franchir le pas par rapport aux parasites etc !
Si tu me permets Senseï . Il est possible de faire des chips avec la peau de maquereaux pour la déco et il parait que c'est bon. Perso des trucs qui baignent dans une eau ou tout le monde copule j'ai du mal. et il y a les intestins de la crevette à enlever, c'est le petit fil noir qui se trouve au milieu coté pattes c'est meilleur au gouts surtout froid
Jamais essayé les chips de maquereau, je vais regarder ça. Pour les intestins de crevette quand elles sont petites comme ça je n'enlève pas. Mais oui les japonais le font à chaque fois et surtout ça donne l'occasion de mieux presenter la crevette 😉
Pour la crevette moi j'aime bien retirer l'intestin (le petit truc noir) avec une petite incision sur le dessus, ça retire le petit goût désagréable qu'on peut avoir (très bonne vidéo encore une fois)
un tips pour la st jaque cru : pour renforcer un peu sont gout, tu peux la couper, et la mariner dans un peu d'huile d'olive et quelque goute de pastis artisanal type "Bardouin" résultat garantis bonne appétit
superbe video chraishi don royal ( parce que c est pas forcement dans un bol^^) je pense en terme de cout ça a du etre cher vu le nombre d ingredients, mais c est un royal je crois je vais faire une video dessus aussi^^, de toute façon il y a autant de variation possible chacun fait ce qu il veut^^
J'aime beaucoup tes vidéos car tu es un passionné la seule chose que je peux demander ,c'est ,est ce que tu peux faire "un repas de noel japonais "avec des ajouts? Je pense,et comme tu dois aussi le voir la cuisine japonaise est riche traditionnel mais aussi innovante , du coup est ce que il y a des plats japonais que tu souhaites revisiter ou changer en apportant une touche d'éxotisme ou plus occidentale, je dit ça car moi meme étant d'origine africaine je me prépare grace à tes vidéos comme par exemple celle du riz au curry(ainsi que l'ommuraissu et j'ai vu un youtubeur japonais le faire un steak à la banane) à me faire un vrai repas de noel japonais revisité avec des ajouts comme l'haloumi, dans certaines recettes et ainsi de suite. En gros je prépare un mélange de plusieurs culture mais sur une base de plats japonais.
c'est long et fastidieux à faire et pourtant ça se bouffe en 5 minutes, ça ne correspond pas aux recettes qu'il fait habituellement qui sont des recettes courtes et assez simples
Dans une FAQ, il expliquait qu'il trouvait que c'était hyper long et chiant à faire, alors que derrière tes invités dégomment ça en 4 secondes, et du coup il voyait pas l'intérêt.
Maxime RENARD car seul un maître sushi est en mesure de faire un vrai sushi. Il faut arrêter avec toutes les merdes que les pseudos restos jap et supermarchés nus vendent !!!
ILs auraient du appeler ce plat "Nausicaa" On dirait le Centre National de la Mer à Boulogne sur mer :p . Question tu as fais une vidéo sur les Donduri ? De la viande posé sur du riz :'))
Bonjour. Ce n'est pas tant pour une question de goût mais pour une question de sécurité sanitaire que l'on prépare le "shime". La particularité des poissons "bleus" (maquereaux, sardines, chinchard, ...) est d'héberger des vers succeptible de perforer le foie. Donc, non, les grosses fegniasses se passeront de maquereaux ! Sinon, pour finir, il est d'usage de mélanger à la sauce soja, un peu de wasabi et de recouvrir son chirashi-zushi de ce mélange avant de l'attaquer !
Abusé tu m’a donner la dalle à 9h15 quoi mon chocolat et mes tartines fond pitié à côté de ton bol mec lol en tous cas recette à tester obligatoirement 💪👌👍
En bon marseillais de naissance, sans hésitation, j'y ajoute un violet... Les autres n'y toucheront pas.... Tant pis pour eux.... Je vais révisionnel tout.... Je n'ai jamais mis le pouce bleu. C'est le 2ième avec commentaire. On va faire fonctionner le petit robot TH-cam et son algorithme pour le référencement.
Bonjour, merci pour cette excellente recette. Par contre je voudrais intervenir sur la préparation d'aliments de la mer crus. Tous les poissons coquillages et crustacés contiennent des vers. Donc si vous ne les mangez pas cuit, il faut absolument les congeler pour tuer les vers. Ces vers peuvent être dangereux pour notre santé.
"Tu crois que c'est du respect ça ? Tu crois que c'est du respect mon garçon ? Est-ce que tu crois que c'est du respect ? Hein ?!" Mon estomac avant l'indigestion de chirashi c:
Attention !! Il y à une obligation pour les professionnels de congeler le poisson avant de le consommer cru. Un vers parasitaire potentiellement mortel pour l'humain subsiste dans les parois intestinales du poisson. Il s'agit de l'Anysakis. La réglementation et les recommandations HACCP recommandent un minima de 48h à -18°,-18 à coeur, donc dans les congélateur domestiques tu peut attendre au moins 3 jours... Le maquereau, le lieu le thon sont parmis les poissons les plus atteint par ce vers.
les gens ne savent pas, pour la plupart , que "sushi" c'est la catégorie et ensuite viens les plats spécifique tout comme "sake" veut dire "alcool" puis ensuite vient les type de sake
Recevoir la Notif de Oishi foncer aux courses et se régaler sah quel plaisir merci encore une fois c'est toujours nickel perso j'ai essayé avec des gambas c'est parfait !
Tu l'as déjà essayé ?! Ca fait plaisir ! Merci 🙏
C'est clair on t'a détesté à te regarder manger mais que ça donne envie de le faire pour le goûter à la maison. Tu m'as mis le pied à l'étrier pour cuisiner japonais car avant de voir tes vidéos je n'avais jamais osé me lancer... Merci ! Continue ce que tu fais c'est un vrai kiff !
Content de t'avoir motivé. La cuisine japonaise c'est pas si compliqué qu'on le pense, cest meme plutôt simple mais surtout c'est délicieux 😁
🤤 je sais ce que je vais me faire le WE prochain. Déjà que j adore ça à la base mais là, amélioré. Juste fabuleux !Merci
Je découvre ta chaine et je découvre les plat japonais qui j'aime de plus en plus merci pour la recette ....
Super recette. Encore un pouce bleu. J aime bien tes vidéos. Elles sont simples mais bien travaillées. Tu dois y passer du temps. Surtout continue parce que moi j'adore et je mets des pouces bleu. Bien le bonjour à Marseille de la part de la Normandie ...
Merci 🙏
Une tuerie cette recette 😍😍
Au top! Vraiment intéressant la marinade pour le maquereau et la daurade, j'ai hâte de tester! Merci beaucoup pour tes vidéos et pour le partage, bon appétit 😆
Je t'ai découvert avec ma copine pendant le confinement on a fait énormément de tes recettes tu es génial !! Continue j'adore tes recettes c'est super !!
Merci beaucoup
Elle est indécente cette recette 🤩🤩
Je viens de tester ton kare raisu hier soir ! Un vrai bonheur de voir une nouvelle vidéo de toi
Il était bon ?
@@oishisan ouais super !!
Super recette...miam miam le poisson cru 😋
Alors je t'ai découvert la semaine dernière et je suis un graaaand fan de cuisine asiatique....mais qu'est ce que tu me donne faim !! Le tout a l'air très simple en plus j'adore !!
Merci pour ces recettes elle me donne l’eau à la bouche tout autant qu’elles sont 😍mon mari va être content
Comme toujours vidéo aussi sympa que drôle... cela m'avait manqué j'adore votre façon de parler cuisine. Toujours bien filmé et monté. Bravo et surtout merci. Continuez !
Merci🙏
Bravo continue comme ça
Merci🙏
Bon ba voila, des mois sans vidéos de bouffes et la tu débarques avec un chirashi plus que royal !!! Du tonnerre ! Ça me donne envie de me remettre en cuisine, et merci pour le,tuyau marinade vinaigre de riz mirine
T'es trop trop trop beau !!!! I love you
Trop bien 👍
Génial contente de te retrouver
Ca faisait longtemps que j etais pas passe sur cette chaine, tjrs nikel. Du coup chirachi demain
Bonjour, j’ai découvert votre site il n’ a pas très longtemps et je vous avais laissé un commentaire auquel vous avez répondu et je vous en remercie
Par contre, après avoir consulté toutes vos recettes et réalisé une grande partie de celles ci, je constate qu’elles datent toutes de plus d’un an (ce qui n’a pas vraiment d’importance vu leur qualité…). Ne continuez pas votre activité avec, encore d’autres recettes ??????? Et un rendez-vous régulier ????? Merci pour votre précision et quelle qu’il soit, c’est sûrement un choix réfléchi et c’est le vôtre…. (Car les seules recettes que je consulte, ce sont les vôtres (mes préférées) et celles de Kumiko….
Merci d’avance pour votre réponse. 😘
Ca donne envie! Grave!! Merci à toi pour ton partage!!!
Super frais le filet professeur😂😂merci comme même je l'essayerai 👍🏾
Ça a l’air excellent comme d’hab !!
Pour ma part j’y mets aussi de l’avocat et des petites graines genre pavot ou sésame 🥰
Pétage de bide en vue très bientôt ☺️
Je tente ça ce week-end!!!
Pour les oursins dommage mais c'est pas la saison!
Merci encore tonton(oishi san ça veut bien dire tonton?)!!!
Superbe recette ! Merci !
Tes vidéos m’ont manqué 😉 elles sont d’une qualité impeccable 👍 la découpe silencieuse est excellente....
Ce plat est d’enfer j’adore la cuisine japonaise 😋
Prends soin de toi et des tiens 😍 bon week-end 🤗
Merci Brigitte 🙏
Merci pour cette vidéo l'ami.
Petite inspiration conseil breton .. À la place de la Rockett, je mettrai de la salicorne.. Petite pousse de la mer bien verte et qui ramène un bon goût d'iode 😋
Salicorne j'en ai plein mon frigo 😉 mais pas sur que tout les monde aime ça, car c'est spécial quand même
@@oishisan c'est vrai mais ceux qui aime la totalité de ton plat aimeront la salicorne 😉
Sa a l’air trop bon
Envie d’un chirashi avec mon café, c’est malin ! 🤪
Pour ma part j’adore rajouter des trucs qui croustillent (sésame, pavot, tournesol, etc... ) et du fromage type philadelphia ou même du chèvre frais. Bien sûr pas tout en même temps, ça dépend de l’ambiance du jour.
j’ai même mis des tomates confites une fois avec des aromates et ça déchire ! C’est pas hyper traditionnel, j’avoue 😄
Super recette ! As tu une recette de sukiyaki sous la main ?
Merci. J'ai une recette de sukiyaki don, faudrait que j'en fasse une vidéo du coup.
EXCELLENT !!!!!!!!!!!
Bon bah voilà ... J'ai la dalle maintenant ! Merci hein !
Encore une petit vidéo d'une petite recette bien sympa.
Que dire mis a part que c'est toujours un réel plaisir de voir ce que tu nous partage !
Je fais mon relou mais, encore plus de vidéos :p !!!!
🙏🙏👍🍚🍱🍜
Merci pour cette recette.
Par contre j'aurai une question. J'habite dans un lieu isolé et j'aimerais pouvoir acheter de l'épicerie asiatique en ligne. Des conseils pour des sites ?
Je vais la faire direct merci pour cette vidéo !! ✌️❤️
Tres bonne vidéo
Ça a l'air trop bon 😉👍
Merci 🙏
Ça donne l'eau à la bouche, merci
Petites suggestions:
1) les poissons blancs comme la dorade ça marche bien aussi dans un shirashi, et des lanières d'algue pour la déco et le goût ça fait un petit plus sympa
2) un peu plus de détails sur la partie découpe du poisson ça pourrait être cool
3) pourquoi pas donner une idée du prix de la recette (pour les futures recettes)
Vivement la prochaine recette :-)
Recette royale et effectivement très simple sauf peut être pour ceux qui n'anticipent la préparation du poisson. 😉. J'ai noté le côté ASMR de la découpe et j'aime bien la "clarté" de cette vidéo par rapport à d'autres plus "sombres". Merci !
Merci eloic, je note pour la clarté 😉 je note surtout ton penchant pour l'asmr 🤣🤣
@@oishisan Je ne le connaissais pas moi-même 😉
bonjour, une référence pour les oeufs de saumon? Merci
simple et trop bon !🙏
Ca a l'air super bon, Itadakimasu!
Cool👍 Ta vidéo donne envie🤗🤗🤩🤩
C"est certain je file chez le poissonnier en début de semaine et je vais tester🍽🤩
Merci à toi🙏
Et prends soin de toi et ta famille🌈
Aurélia 🌞
Bonjour, je ne sais pas si tu connaît, mais le restaurant AJITO a palette (Aix en Provence) est le meilleur restaurant japonais tenu par un vrai sushiman japonais que je connaisse. Vraiment à tester.
Oui je connais, il fait souvent à manger dans les evenements japonais a Marseille. Sushi de haute qualité et personnage très sympa
ca donne envie !!!
*_Salut, comme toujours une recette excellente. Montage excellent.😉 bien aimé tes vues de découpage, il y avait un côté. .....sensuel. ...lolllll. une bonne vidéo_*
Allez ! Avec celle de l'autre fois là, tu gagnes un abonné =)
Bonjour, doit on congeler tous les poissons avant de le consommer cru? J'achète mon poisson en grande surface.
Merci
question bête mais le riz est froid ou chaud du coup?
Il me manquait juste la marinade pour améliorer les maquereaux que je pêche en été...... orgie de chirashi....👍👍👍
Maquereau sous toute ses formes
Franchement très très bon recette j'ai hâte de goûter et tu penses que l'on peut mettre avec de la sauce soja ? Merci
Merci. Tu veux dire la sauce soja directement sur le plat ?
Oui c'est ça
Normalement ( au Japon je veux dire) ça ne se fait pas. Mais rien ne t'empêche de le faire. Tu peux même diluer ton Wasabi dans la sauce soja et la mettre ensuite sur ton chirashi 😉
Merci beaucoup et bonne continuation
ah bah dis donc t'es tout peace, ça fait plaisir :) merci pour la recette :)
Pas de quoi 😉
Tu devrais donner des cours de cuisine japonaise en présentiel à des élèves ! Ça pourrait devenir un complément de revenus pour financer tes futurs projets sur ta chaîne !
On m'a déjà proposé mais j'ai pas le temps... 😭😭
oishi sanおいしいさん ça marcherait ! Y’a beaucoup de demande mais peu d’offre.... en tout cas, continue les vidéos de recette, je suis preneur ! Et si tu arrives à combiner vlog sur place au Japon + plats japonais, ça serait le rêve !
Il faut combien de grammes de riz pour un bol ?
Salut,
Merci pour ta super recette !
Où est-ce que tu achètes le poisson stp ?
Par contre, sur Marseille les oursins sont déjà là. Coquillages Claude en a depuis quelques semaines.
Faut vraiment que je test le maquereau !!
C'est déjà la saison ? Je pensais que c'était plus vers fin octobre. Pour mes poissons je vais au marché ou dans les poissonnerie autour de chez moi
@@oishisan moi aussi je croyais, mais y'en a. C'est tellement bon en plus
Coucou oishi san , ça va ?
J’ADORE tes vidéo et j’aimerai bien te rencontrer un jour.
Sa tombe bien , on connais Cécile et David et la propriétaire de « monsieur madame »
J’adore cuisiner j’aponais et ducoup sa me ferais grave plaisir.
Merci !!!🙃🙃😁🙃🙃
Ba écoute à l'occase on pourra se boire une bière chez monsieur madame 🍺
Salut, merci pour la vidéo, est-ce que tu congèles forcément les poissons avant de les manger crus ou pas la peine ? J'hésite à franchir le pas par rapport aux parasites etc !
Moi je ne le fais pas, mais si tu hésites tu peux le faire. Je n'ai jamais eu aucun problème mais ça peut arriver.
@@oishisan merci :)
ça a l'air ultra bon et rafraichissant
Si tu me permets Senseï . Il est possible de faire des chips avec la peau de maquereaux pour la déco et il parait que c'est bon. Perso des trucs qui baignent dans une eau ou tout le monde copule j'ai du mal. et il y a les intestins de la crevette à enlever, c'est le petit fil noir qui se trouve au milieu coté pattes c'est meilleur au gouts surtout froid
Jamais essayé les chips de maquereau, je vais regarder ça. Pour les intestins de crevette quand elles sont petites comme ça je n'enlève pas.
Mais oui les japonais le font à chaque fois et surtout ça donne l'occasion de mieux presenter la crevette 😉
@@oishisan nan mais j'suis fragile, j'ai vu "caca de crevette" ça y est c'est foutu
Pour la crevette moi j'aime bien retirer l'intestin (le petit truc noir) avec une petite incision sur le dessus, ça retire le petit goût désagréable qu'on peut avoir (très bonne vidéo encore une fois)
Merci. Les japonais font comme toi et en profite pour écraser la crevette pour un rendu plus "aplati"
@@oishisan ah je savais pas, merci pour l'info !
Cette petite danse sur la dégustation de crevette... juste magique 😂
Hahahaha t'as vu cette grâce 🤣
un tips pour la st jaque cru : pour renforcer un peu sont gout, tu peux la couper, et la mariner dans un peu d'huile d'olive et quelque goute de pastis artisanal type "Bardouin" résultat garantis bonne appétit
Merci, je vais tester ça 😉🙏
superbe video chraishi don royal ( parce que c est pas forcement dans un bol^^) je pense en terme de cout ça a du etre cher vu le nombre d ingredients, mais c est un royal je crois je vais faire une video dessus aussi^^, de toute façon il y a autant de variation possible chacun fait ce qu il veut^^
J'aime beaucoup tes vidéos car tu es un passionné la seule chose que je peux demander ,c'est ,est ce que tu peux faire "un repas de noel japonais "avec des ajouts? Je pense,et comme tu dois aussi le voir la cuisine japonaise est riche traditionnel mais aussi innovante , du coup est ce que il y a des plats japonais que tu souhaites revisiter ou changer en apportant une touche d'éxotisme ou plus occidentale, je dit ça car moi meme étant d'origine africaine je me prépare grace à tes vidéos comme par exemple celle du riz au curry(ainsi que l'ommuraissu et j'ai vu un youtubeur japonais le faire un steak à la banane) à me faire un vrai repas de noel japonais revisité avec des ajouts comme l'haloumi, dans certaines recettes et ainsi de suite. En gros je prépare un mélange de plusieurs culture mais sur une base de plats japonais.
J'avais commencé une série sur le cuisine style ryokan ( kaiseki) avec des petits plats faciles à faire, mais je n'ai pas fini....
@@oishisan je viens de voir c'est quoi take your time, parce que tu vas devoir faire quelque chose bien
J'avoue c'est badass de ouff 😁😁
T'y a peut-être déjà répondu mais pourquoi tu ne veux pas faire de sushi sur ta chaine ? Perso moi j'adore ça 🤣
c'est long et fastidieux à faire et pourtant ça se bouffe en 5 minutes, ça ne correspond pas aux recettes qu'il fait habituellement qui sont des recettes courtes et assez simples
@@v-table compris
J'adore ça aussi mais trop de taf et pas assez de temps dans l'assiette 😉
@@oishisan dac dac 😁😁
pourquoi tu ne vas faire de sushi ?
Dans une FAQ, il expliquait qu'il trouvait que c'était hyper long et chiant à faire, alors que derrière tes invités dégomment ça en 4 secondes, et du coup il voyait pas l'intérêt.
Maxime RENARD car seul un maître sushi est en mesure de faire un vrai sushi. Il faut arrêter avec toutes les merdes que les pseudos restos jap et supermarchés nus vendent !!!
Trop de taf pour pas assez de temps dans l'assiette. Et oui effectivement le sushi c'est de l'art, donc je laisse ça aux pros 😉
Mais ouiiiiiiii ça fait Ziziiiiiiiiiiiiiiiiz!👍😉👍😀
Avec des Violets, ça doit être trop bon .....
J'ai fait ça avec moules crus palourdes saint Jacques et deux pinces de crabes. Boff. Je suivrais ta recette la prochaine fois ! 😂
Non non je te déteste pas ! Tu connais ma position sur la poiscaille mais visuellement c'est très beau :D
Sympa la petite rumba a la fin, sexy :D
Je savais que ça te plairait 😉
Oishii-sooo 😍
👌👌
Go les 100k
A moins de refaire une recette de ramen, ça va être long.... 😉😂
Huître je pense que tu la cuire et fait une ballotine avec du saumon en gros tu l'enroule dedans je pense que c'est plus présentable
le riz on le sert chaud ou froid
Quel boulet, j'ai oublié de le préciser tellement ça me semblait évidant... Le riz se mange froid dans ce plat.
@@oishisan merci c se que je panssai mai j'avait un doute merci
Moi j'aime bien rajouter des graines dans le riz.
Yey nice :)
Excelente video, rien a redire 😊❤️ mais du coup j'ai une put*** d'envie de chirashi a 8h du mat 🤣🤣🤣
Hahaha désolé 😉
ILs auraient du appeler ce plat "Nausicaa" On dirait le Centre National de la Mer à Boulogne sur mer :p . Question tu as fais une vidéo sur les Donduri ? De la viande posé sur du riz :'))
Hahaha. Oui j'ai fait l'oyakodon et le gyudon en donburi 😉
@@oishisan à tes souhaits :")))
Moi je dis: challenge plan au drône pour la prochaine recette !! :D
Hahaha tu sais que j'y pense depuis pas mal de temps, mais ça me ferai chier de crasher le drone juste pour faire le con 😉
Samedi comme promis la recette.
Shirashi Royal!!!Y'a des merguez???
Hahahaha je valide 😂
Bonjour. Ce n'est pas tant pour une question de goût mais pour une question de sécurité sanitaire que l'on prépare le "shime". La particularité des poissons "bleus" (maquereaux, sardines, chinchard, ...) est d'héberger des vers succeptible de perforer le foie. Donc, non, les grosses fegniasses se passeront de maquereaux ! Sinon, pour finir, il est d'usage de mélanger à la sauce soja, un peu de wasabi et de recouvrir son chirashi-zushi de ce mélange avant de l'attaquer !
veux tu m'épouser ?! hahaha
J'en parle à ma femme et je te dis 😉
Abusé tu m’a donner la dalle à 9h15 quoi mon chocolat et mes tartines fond pitié à côté de ton bol mec lol en tous cas recette à tester obligatoirement 💪👌👍
Hahahaha désolé 😉
En bon marseillais de naissance, sans hésitation, j'y ajoute un violet... Les autres n'y toucheront pas.... Tant pis pour eux....
Je vais révisionnel tout.... Je n'ai jamais mis le pouce bleu.
C'est le 2ième avec commentaire.
On va faire fonctionner le petit robot TH-cam et son algorithme pour le référencement.
Merci 🙏
Bonjour, merci pour cette excellente recette. Par contre je voudrais intervenir sur la préparation d'aliments de la mer crus. Tous les poissons coquillages et crustacés contiennent des vers. Donc si vous ne les mangez pas cuit, il faut absolument les congeler pour tuer les vers. Ces vers peuvent être dangereux pour notre santé.
Pourquoi jamais de sushi ?
Trop de taf pour pas assez de temps dans l'assiette 😉
Sale malade
Perso j'adore le chirashi d’anguille grillée mais malheureusement c'est introuvable dans ma région.
Unadon, un régal mais pas très facile à trouver en France, faudrait que j'en fasse une recette un jour...
Saluuuuut...
Tu le prononce à la française chirashi !! le mec s'emmerde pas.. ahah
Hahaha
Slip
"Tu crois que c'est du respect ça ? Tu crois que c'est du respect mon garçon ? Est-ce que tu crois que c'est du respect ? Hein ?!"
Mon estomac avant l'indigestion de chirashi c:
🤣🤣🤣
Il deboite !!!!
le gingembre mariné je peux pas moi, j ai l impression de manger du savon. Je préfère 100x manger du Natoo ^^
Et si tu essaye de le faire toi même, ça passera peut être mieux ?
@@oishisan 🤔 pas con ça. J y ai jamais pensé x,) merci
Salut. Si tu veux mettre une huître dessus, pour qu’elle se tienne tu la poche dans son eau 3 secondes😉
Insta : @anti_procrastination
Attention !!
Il y à une obligation pour les professionnels de congeler le poisson avant de le consommer cru. Un vers parasitaire potentiellement mortel pour l'humain subsiste dans les parois intestinales du poisson. Il s'agit de l'Anysakis. La réglementation et les recommandations HACCP recommandent un minima de 48h à -18°,-18 à coeur, donc dans les congélateur domestiques tu peut attendre au moins 3 jours...
Le maquereau, le lieu le thon sont parmis les poissons les plus atteint par ce vers.
"C'est pas des sushi" Bah si, les chirarashi, ou chirashizushi, c'est bien des sushi.
les gens ne savent pas, pour la plupart , que "sushi" c'est la catégorie et ensuite viens les plats spécifique tout comme "sake" veut dire "alcool" puis ensuite vient les type de sake
Ton pseudo est mal écrit « おいしさん » tu as rajouter un i inutile après le shi. Tu as écrit oishii san et non oishi san
Non non, y'a bien 2 i à おいしい、c'est dans la version française que j'ai volontairement oublié le dernier i😉
oishi sanおいしいさん Ah autant pour moi, tu m´apprend quelque chose :)
@@Im_niwa pas de soucis.
Chirashi ..Ça fait un peu bizarre en prononciation du français pour les japonais .haha
Merci mec ... je te déteste parce que je bave sur mon écran ... et punaise ta recette est troooop dure ..😅..
Hahaha merci mec 😉