Eline sağlık cok çok guzel olmuştur eminim 😊 bizde kesme çorbası derler hamuru kendimiz keseriz 1 yumak yeterli ve sert çıtır hamur kızartılır tavada küçük küçük onuda ekleriz en son güzel olur
Ben sogan ve sarmısağı kavururum kıyma yerine içine kare kesme hamurla yaparım ayrı birde kare kesme hamuruda yağda kızartıp üstüne dökerim buda güzel olur. sizin tarif de yaparım elinize sağlık.
Kırım Tatarları yapar bunu. Adı lakçadır yemeğin. Ben yoğurtla değil bol pul biber ve limonla yerim.Ben yoğurt limon yumurta bazen de un da katıp terbiyeli pişirip bol sarımsaklı yaparım.Eline sağlık
Harika oldu gerçekten... Aynı babaannemin yaptığı gibi...Bu eski ve çok lezzetli tarifleri unutturmadığın ve ayrıntılı bir şekilde anlattığın için çok teşekkürler....Ellerine sağlık... Seviyorum bu doğallığı....🌷
Koray Bey, uzun bir aradan sonra tekrar merhaba. Hemen denedim bu tarifi ve sonuç yine muhteşem!!!! Çok çok geç bir kutlama olmasına rağmen yeni yaşınızda her şey gönlünüzce OL'sun inşallah. Tüm hayallerinizin gerçeğe dönüşmesi dileği ile..Sevgiler
Eline sağlık Koraycığım. Bir başka versiyonu da Ege bölgesinde yapılıyor. Gelenek, savaş yıllarında artan yemeklerin değerlendirilmesinden geliyor, tıpkı artan pilavdan kadı budu köfte yapılması gibi. 1 gün önceden artan yeşil mercimek yemeğini değerlendirmek için büyüklerimiz yapıyordu. Tencereye biraz yağ konulup, kıyma yerine soğan kavruluyor, salça ekleniyor, sonra arpa şehriye ile bir gün önceden artan mercimek, bol kuru nane, tuz ve kaynar su eklenerek çorba yapılır. Servis sırasında da isteyen istediği kadar bol limon sıkardı. Bizdeki adı da "arpa şehriye çorbası"ydı. Sizin tarifinizi de denemekten mutluluk duyacağım. Leziz gözüküyor. Ellerine sağlık.
Ben de kıymalı mercimeği erişte yerine arpa şehriye kullanarak yapıyorum, baharatlara az kimyon da ekliyorum,serviste de üzerine sarımsaklı sirke ve tereyağlı pul biber gezdiriyorum kaşıkla, ferah bişey oluyor:) Bunu da deneyeceğim ellerine sağlık👏🏻 Anneciğine de selamlar❤️
Annecimde soğanla kıymayı salça ve naneyi ayrı bir tencerede yapar mercimekli hamurun içine dökerdi. Buda güzel oldu . Tarifleriniz muhteşem elinize sağlık
Sivasın kesme aşı bunun içinede hamur yapılır kup kup kesilip kızartıp içine katardı babaannem çok güzel olurdu bayılırım bu haline ev eriştesiyle çok güzel oluyor âfiyet olsun eline sağlık
Çorum yöresinde kesme aşı ya da hamur aşı diye geçer. Et isteğe bağlı. Mercimek ve erişteyle yapılır. Baharatlarına ek olarak 2-3 yemek kaşığı kuru nane ile bir kısım erişte yağda kavrulur. Sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Kış aylarında özellikle mükemmel bir ana yemektir.
Koray bey, elinize sağlık. Rahmetli anneannem aynı böyle yapardı, bol sarımsaklı süzme yoğurtlu 🥲 Bölgesel isimleriyle adlı adınca da yazmışsınız ya, helâl olsun👏👏👏Bu güzelliği bilmeyenler var maalesef
Rahmetli annem de yapardı çorbayı Tabii bizimkiler buna kesme çorbası derlerdi bir eksikle yerdik yoğurt yoktu Bir de yoğurtlu denememizde fayda var Ellerine sağlık lezzete fısıldayan büyük şef...
ÖNCE ŞU MAKARNA YORUMUNU YAPAYIM …SABAH AKŞAM YERİM MUHTEŞEM …ORAYA YAZAMADIM ZİRA ŞU HYPE Yİ UNUTUP LİKE ATINCA GERİ DÖNÜŞÜ OLMAYAN YOLA GİRİP ORADA KALIYORUM ..SUPER ÜSTÜ MAKARNA..🎉🎉🎉🎉
Nane ve erişte ben de eklerim mutlaka,senin de koyduğunu görünce doğru yaptığımı anladım şimdi sarımsaklı yoğurt da ekleyeceğim ❤ o güzel kalbinden öperim bahçeye aldığın patili dostlar için ❤annene çok selamlar 😘🌹@@YemeklerSendenKCengel
Sarımsaklı-yoğurlu mercimek hiç tatmadım,,,ama tadının güzel olduğundan eminim,,en azından "kara şimşek"i kötü şöhretinden kurtaracak gibi görünüyor...
Çorumda, mercimekli hamur çorbası yaparlar. Mercimek haşlanır. Yarım santim büyüklüğünde kare kesilmiş hamurla pişirilir. Servis sırasında yoğurtlu sarımsak katılır, üzerine naneli yağ dökülür.
Dökülen suyuyla vitamini gitti.
Sokak hayvanlarının katledilmesine hayır dediğiniz ve bu muhteşem tarifi paylaştığıniz için teşekkürler! ❤ Tek hatam yurtdışındayken izlemek oldu😢😂
Öyle dediğini bilmiyordum bende şimdi abone oldum.
Süper deniyeceğim❤
Şehriye değil ama o erişte😮
Eline sağlık cok çok guzel olmuştur eminim 😊 bizde kesme çorbası derler hamuru kendimiz keseriz 1 yumak yeterli ve sert çıtır hamur kızartılır tavada küçük küçük onuda ekleriz en son güzel olur
Ben sogan ve sarmısağı kavururum kıyma yerine içine kare kesme hamurla yaparım ayrı birde kare kesme hamuruda yağda kızartıp üstüne dökerim buda güzel olur. sizin tarif de yaparım elinize sağlık.
Yoğurtlu ilk defa gördüm. Çok ilginç geldi. Teşekkürler Koray...
Seversin
Elinize sağlık çok güzel oldu,Aksu tencerede ayrı bir hava kattı😃😃
Htiyacımız olmaz abi ama ihtiyacımız muhakkak olur. Ellerine sağlık
Kırım Tatarları yapar bunu. Adı lakçadır yemeğin. Ben yoğurtla değil bol pul biber ve limonla yerim.Ben yoğurt limon yumurta bazen de un da katıp terbiyeli pişirip bol sarımsaklı yaparım.Eline sağlık
Harika oldu gerçekten... Aynı babaannemin yaptığı gibi...Bu eski ve çok lezzetli tarifleri unutturmadığın ve ayrıntılı bir şekilde anlattığın için çok teşekkürler....Ellerine sağlık... Seviyorum bu doğallığı....🌷
Kış gelmeden yapılacak..offf.beklemeye gerek yok🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Koraycım bahsettiğin ekmeği çok merak ettim
Tarifini bliyorsan onu da paylaşırmısın burda
Mercimek harika oldu
Eline sağlık 🥇🧿
Abi sen bana ozenerek sevgiyle yemek yapmayi ogrettin ❤ artik yemek yapmiyorum bildigin sanat yapiyorum
Helal🫡
Wow harika oldu eline saglik🎉🎉🎉🎉
Sehriye yerine nohut da konulabilir.cok lezzetli oluyor.emeginize saglik.
Koraycım yeşil mercimeke eklediğin erişte. Ellerine sağlık ❤❤
Onca mercimek çorbası içtim. Bu görüntü bile unut onları diyor. Ellerine sağlık. 10 üzerinden 11 verdim. Artı bir tatlı dil için. Teşekkürler.
Çok güzel gözüküyor. Ben vejeterjan olarak kıyma koymadan yapacağım. Eline sağlık Koray'cığım 🎉
Dün kendi metodumla yapmıştım, evdekiler bayılmıştı. Bu yöntemi de deneyeceğim üstad, eline sağlık
Harika eline sağlık ❤ Yoğurtlu ilk defa görüyorum hemen denemem lazım ❤🎉❤🎉❤🎉
Koray Bey, uzun bir aradan sonra tekrar merhaba. Hemen denedim bu tarifi ve sonuç yine muhteşem!!!! Çok çok geç bir kutlama olmasına rağmen yeni yaşınızda her şey gönlünüzce OL'sun inşallah. Tüm hayallerinizin gerçeğe dönüşmesi dileği ile..Sevgiler
Verdiğiniz tüm tariflere bayıldım diğerlerini denedim bunu da yapıcam 🥰🤍🤍
🌹
Süzgecin güzelmiş Tokatlı hemşerim
Eline sağlık Koraycım hiç yemedim mutlaka deneyeceğim.❤
Eline sağlık Koraycığım. Bir başka versiyonu da Ege bölgesinde yapılıyor. Gelenek, savaş yıllarında artan yemeklerin değerlendirilmesinden geliyor, tıpkı artan pilavdan kadı budu köfte yapılması gibi. 1 gün önceden artan yeşil mercimek yemeğini değerlendirmek için büyüklerimiz yapıyordu. Tencereye biraz yağ konulup, kıyma yerine soğan kavruluyor, salça ekleniyor, sonra arpa şehriye ile bir gün önceden artan mercimek, bol kuru nane, tuz ve kaynar su eklenerek çorba yapılır. Servis sırasında da isteyen istediği kadar bol limon sıkardı. Bizdeki adı da "arpa şehriye çorbası"ydı. Sizin tarifinizi de denemekten mutluluk duyacağım. Leziz gözüküyor. Ellerine sağlık.
Nesilden nesile aktarılan bu tarif için elinize emeğinize sağlık.
Video aralarında anlattığın hikayeler çok iyi oluyo abi❤
Ben de kıymalı mercimeği erişte yerine arpa şehriye kullanarak yapıyorum, baharatlara az kimyon da ekliyorum,serviste de üzerine sarımsaklı sirke ve tereyağlı pul biber gezdiriyorum kaşıkla, ferah bişey oluyor:) Bunu da deneyeceğim ellerine sağlık👏🏻 Anneciğine de selamlar❤️
Daha çok sulu yemek bekleriz. Ellerinize sağlık ❤
Ellerinize emeğinize saglık
Men bu cur yemekleri severem.Cox gozel tarif.Annenize de Azerbaycandan salamlar.❤❤❤
Bir mercimek yemeği sınıf atlar bu versiyonla ve eskilerden bir tarif sen yapınca hatırladım eline sağlık Koray ❤
Annecimde soğanla kıymayı salça ve naneyi ayrı bir tencerede yapar mercimekli hamurun içine dökerdi. Buda güzel oldu . Tarifleriniz muhteşem elinize sağlık
Sivasın kesme aşı bunun içinede hamur yapılır kup kup kesilip kızartıp içine katardı babaannem çok güzel olurdu bayılırım bu haline ev eriştesiyle çok güzel oluyor âfiyet olsun eline sağlık
Evet kıtır denir ona benim de anneannem yapardı biz içine sarmısak nar ekşisi ve nane koyarız
elinize saglik
Eline sağlık
Sporculara gelsin ; eline sağlık
Bu haftanın hype puanlarımın ilkini sana veriyorum. Umarım bu geleneksel tarifinin hatırına bu videon için daha nice hype puanları alırsın. 👏
🫡🌹
Görür görmez "oh nihayet etsiz bir tarif" dedim ama sonunda kıyma çıktı yine.
Pamuk ellerine sağlık tatliş Koray 😇 😍
ooo koray sulu yemeğe geçmişsin,elie sağlık :)
Bacaklı çorba.
Bunun sadece yoğurtlu soğuk olarak ta yapılılıyorTokat ta. İçine buz bile koyuyoruz
Eline sağlık oğlum
Kara simsegi gorunce aklima yurt yemegi geldi.Kara simsek ince cizgimiz ahhahaha.Ellerine saglik kardesim en kisa surede deneyecegim😂
Eline emeğine sağlık Koray şefim 🤗
Çorum yöresinde kesme aşı ya da hamur aşı diye geçer. Et isteğe bağlı. Mercimek ve erişteyle yapılır. Baharatlarına ek olarak 2-3 yemek kaşığı kuru nane ile bir kısım erişte yağda kavrulur. Sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Kış aylarında özellikle mükemmel bir ana yemektir.
Koray bey, elinize sağlık. Rahmetli anneannem aynı böyle yapardı, bol sarımsaklı süzme yoğurtlu 🥲 Bölgesel isimleriyle adlı adınca da yazmışsınız ya, helâl olsun👏👏👏Bu güzelliği bilmeyenler var maalesef
Beklenmedik bi lezzet
Adana'da yapılan ' dul kadın çorbası ' na benziyor , bizde corba olduğu için sulu olur, genelde kıymasız.
Annemden ogrenmistim bizde cok yapariz ama annem icerisine ispanakların saplarıinida dograyip koyardi 👍
Havalar artık soğusunnn ..bu enfes şey her zaman baş tacı…
Rahmetli annem de yapardı çorbayı Tabii bizimkiler buna kesme çorbası derlerdi bir eksikle yerdik yoğurt yoktu Bir de yoğurtlu denememizde fayda var Ellerine sağlık lezzete fısıldayan büyük şef...
Annelerin yaptığı gibi hiç bisey olmsz
Reyhan da ve hatta kimyon da ekleyebirsiniz nefis olur
Beni her zaman güldüren kardeşim. Gerçekten vicdansızlar izleyip izleyip abone olmayanlar :))))))
Cok lezzetli
Ben çok severim sevmeyende şaşırıyorum o kadar kötü mü yapılıyor askeriyede❤
Görüntü harika👍
ÖNCE ŞU MAKARNA YORUMUNU YAPAYIM …SABAH AKŞAM YERİM MUHTEŞEM …ORAYA YAZAMADIM ZİRA ŞU HYPE Yİ UNUTUP LİKE ATINCA GERİ DÖNÜŞÜ OLMAYAN YOLA GİRİP ORADA KALIYORUM ..SUPER ÜSTÜ MAKARNA..🎉🎉🎉🎉
Oh mis🙏😊
Biz de buna soğan koymayız ilk defa soğansız tarif 😇kaşığa binip ayağını sallandıran çorbası yaparmısın derdik anneme bebeyken👌❤️
Nevşehir tutmaç çorbası el yapımı erişteyle yaparız👌
Yozgat helle çorbası der 😇
Sakala sarkan. Bizim yöredeki adı
Dun aksam yedim mercimegi,haftaya yaparim😅eline saglik❤
Mercimeyin suyunu dökünce sadece posası kalıyor isterseniz araştıra bilirsiniz yinede ellerinize sağlık
Haklısınız öyle yemiştim bilmeden cok lezzetli oluyor ama o siyah suyla da yapamiyorum
Mercimeyin suyu suzulmez yagli mercimekysgi gider sad😂🎉ece posasi kalir asilmercimek leźtini dokuyor bix hep suyunu dökmeden ysni zusmedenyapariz ne bisirirsen pisir mercimeyi suzme
Bol su ile yikanir
En sevdiğim yemek nar ekşiside koyarız biz yani Adanalılar
Sen bir harikasın😋👍şimdi birsürü askerlik arkadaşın çıkar hepsinde ayrı hikâye😄😄
Ellerine sağlık
Vicdansız
Tokatlı komşum yapıyor bunu.
Elinize saglik
Kolay gelsin Koray 336 ıncı beğeni benim
Helal
Bacaklı çorba diye yaparlar bunu ama seninki kıvamlı yoğurtlu vs yemek gibi oldu. Yeşil mercimeği de canım istemez bea derken İstettin
Kafamız nasıl güzellllll
Eline sağlık üstad. Hayret bu sefer patlıcan yok yemekte😂
Biz mercimeği yumurta ile kavurup börek içi yaparız.. çok güzel olur..memleket Karaman
Yine bu yaptığınız gibi şehriye yerine bulgur koyarız.. çok eski bir yemektir
Karamana selam
@@YemeklerSendenKCengel Bu arada sadece tarif değil pozitif ve samimi duruşunuzla çok iyisiniz..Devam kardeşim..😇
Koray eline sağlık, afiyet olsun.
James 👍
Ben geldim.. Ne var bakalım akşama yemek yoktu.. Iyı oldu video
Bayılırım mercimeğe😋ellerine sağlık Koray müthiş gözüküyor ❤
Vay kralice
Nane ve erişte ben de eklerim mutlaka,senin de koyduğunu görünce doğru yaptığımı anladım şimdi sarımsaklı yoğurt da ekleyeceğim ❤ o güzel kalbinden öperim bahçeye aldığın patili dostlar için ❤annene çok selamlar 😘🌹@@YemeklerSendenKCengel
Helal
Sarımsaklı-yoğurlu mercimek hiç tatmadım,,,ama tadının güzel olduğundan eminim,,en azından "kara şimşek"i kötü şöhretinden kurtaracak gibi görünüyor...
Eline sağlık Koray ❤
Çorumda, mercimekli hamur çorbası yaparlar. Mercimek haşlanır. Yarım santim büyüklüğünde kare kesilmiş hamurla pişirilir. Servis sırasında yoğurtlu sarımsak katılır, üzerine naneli yağ dökülür.
Batman gitsin, Alfred'den portakallı ördek istesin. Biz Supermanciyiz. 😀 ✋ Elinize sağlık.
Bir ayda tam 6 kez yesil mercimek yedim.simdi görmek istemiyorum.durumlar vahimlesti😢
Ben yemek yapabilsem varya diğer işim dünyaya hükmetmek olurdu
En kolay ve zevkli iş.
@@lucyengel5811 bilmem elim yatkın değil sanki , zor geliyor yapanlara hayranım güzel bir sanat aslın da ama işte keşke öğrenebilsem
Ete gerek yok deyip kıyma koymak, meğer soğan yokmuş yemekte 😂
Misli reklamını seslendiren sensin dimi 😊🎉
Abi sondaki doktüğün sos shdhsjh
Bildiğin zift nasıl yanmis oyle
Abi eline. Saglik sakarya sakarya dava edicekti varmi bi gelisme😂
Ortada yok lavuk
Patlıcan nerde hocam
Mercimeği hoşlandığınız suyla erişteleri pişirebilirsiniz
Eline sağlık,neleri kimleri hatırlattın hepimize.
eline sağlık koray
Aluşka derdi babaannem ,Ukrayna Kırım gocmeniydi Elkerinize saglik
O zaman ukrayna kirimlilara selam olsun
@@YemeklerSendenKCengel çok teşekkürler 😊
Instagrami takip etmeyi unutmayalım
👏👏
Soğan neden girmiyor. Dahamı güzel oluyor
❤
Resmini burdanda versene merak ediyoruz
Mercimeğe Attığın erişte değil mi
Kahvede köpük yok şehriye değil erişte ohooooo
😋👏
Bu yemeğin aynısını Kayseri'de yapıyorlar annem bu yemeğin aynısını çok sık yapar Çünkü biz kayseriliyiz
Anneye selam
👏👏👏👏👏