✅ Hola Flipad@s de la cocina, las notificaciones de TH-cam no van nada bien... si alguien está interesado en que le avise cada vez que suba un video que me deje un correo en recetasflipantes@gmail.com y le enviaré un correo recordatorio. Saludos!!!
una receta flipante como las sartenes de hierro de las abuelas no hay otras, que buena receta amigo y que bien explicada, un abrazo y seguimos en contacto 👍36
Que manejo con ese wok Adrian, me ha gustado mucho el ruedo de gas por que es pequeño pero concentra el fuego de maravilla. La receta genial, te ha quedado con un brillo y una textura buenisima. Ese gallo escandaloso ya tardas en hacelo en pepitoria chaval. Te dejo mi LIKE y un abrazo.
Hola Ximo muchas gracias. El gallo de esta semana no pasa...tengo 4 y están a ver cuál es más chulo... Van a ir los 4 al pero lo por espaliaos... 🥳 Un abrazo!
Gracias David! Lo de wok lo suelo hacer allí, las otras recetas en casa. Es una zona de la casa de mi bisabuelo, lo del fondo en un horno de leña que restauré de 1930, que para más adelante me gustaría hacer alguna receta allí, las pizzas salen brutales jeje. Gracias por tu comentario me anima a continuar! 🥳🥳🥳
Hola Daniel, muchas gracias!!! mira el quemador y wok me lo pillé en tienda de alimentación asiática en Zaragoza, puedes preguntar en algún sitio similar. Están también en Aliexpres pero el envío sale más caro que el cacharro en cuestión... para que te hagas una idea me costo cerca de 40 euros. Saludos!!!
pobrecico el gallo! te pido que lo indultes, yo creo que cantaba de lo contento que estaba de oírte y verte por allí, el corral, la casa, el huerto, déjalo que siga alegrando los días cantando, que las sopas con verduras también salen muy buenas... Que gallo más salau!! que májo!!
@@RecetasFlipantes gracias a tu receta amigo, se ve que tienes experiencia con cocina china. Has trabajado antes en algun restaurante chino, o como es que te sabes sus secretos como el del marinado, el ajinomoto, y el bicarbonato para ablandar la carne?
@@PatriotaMex pues me gusta mucho la comida china y rebusco mucho entre la información, soy un friki jeje 😅 me acuerdo del arroz eh, a ver cuándo saco tiempo 😜 Saludos ✌️✌️
@@RecetasFlipantes estamos igual! YO alguna vez vivi en USA en Dallas con unos primis mios que trabajaban en una bodega de verduras que le surtia a todos los restaurantes chinos (u orientales) del metro-plex y en esas entregas me toco conocer la comida china original y me enamore de este tipo de comida por siempre. Despues regrese a Mexico e intente aprender viendo videos pero la mayoria de los que subian videos no me daban el resultado que yo esperaba ,hasta que encontre una paguina de un chino viviendo en USA que se llama Itkman (este es su canal: www.youtube.com/@ltkman) y con sus videos empece a medio aprender a cocinar y que me quedara lo mas parecido a un platillo de restaurente. Por que antes tenia todos los condimentos y especias chinas habidas y por haber pero jamas me quedaba el sazon, hasta que aprendi que la carne se debe marinar antes, que debes de tener ya a la mano y cortados los ingredientes, etc... Asi he do aprendiendo, pero con este ultimo video tuyo fue mi graduacion ya que no sabia que con se le ponia bicarbonato y ajinomoto al marinado para que quede la carne suavecita y jugosa, estoy muy agradecido contigo de verdad por tu video! Ahora si te puedo decir como el alumno al maestro chi-fu! mis respetos!
@@PatriotaMex jeje maestro chi fu 😜 bueno al final como todo en la práctica y el tesón esta parte del éxito, muchas recetas al principio no las acierto, pero las que subo al canal es porque ya las he probado y al menos a mí me agradan ☺️ gracias por el canal que me has recomendado, le echaré un ojo mañana que ahora ame voy a dormir 😴😴😴 Estamos en contacto y gracias por tus palabras 🤜🤛. Saludos desde la otra punta del charco ✌️✌️
Hola Bernat, la verdad que hay unos wok para inducciones especiales que tienen el alojamiento para que entre buena parte del wok. Los wok normales de hierro con la base plana son los que tendrías que utilizar, pero te voy a dar mi sincera opinión. Si te gusta cocinar al wok lo suyo es un butano y un hornillo, ya sé que esto no es factible para todas las casas y en este caso recomiendo usar sartenes de acero inoxidable o de hierro porque alcanzan mucha más temperatura (lo indispensable para un buen wok) en toda la superficie de la sartén, eso no lo conseguirás con el wok de base plana en el de inducción porque tiene muy poca base y le cuesta subir el calor por los laterales del wok. No sé si habrás visto los vídeos de cómo curar un wok y cómo elegir un wok que hay en el canal, creo que te pueden ayudar. También hay de sartén de acero inox y de hierro. Y cualquier duda me dices ok? Saludos! 👍
Hola. Veo que utilizas salsa de ostras sin gluten. Yo siempre la he utilizado con gluten. Me puedes decir donde conseguirla pues mi hija es celiaca. Muchas gracias y enhorabuena por tu canal. Saludos
Hola Angel, yo la compro en un supermercado asiático en Zaragoza, depende donde vivas a lo mejor tienes algún comercio así. No obstante si pones en Google "Lee Kum Kee Salsa de Ostras sin gluten" verás que tienes páginas donde la venden. Tienes casi todas las salsas en versión sin gluten, como la Hoisin por ejemplo. Si no lo encuentras me escribes a recetasflipantes@gmail.com y te mando un enlace de los que he visto. Saludos!!!
Hola de nuevo. Yo vivo en Zaragoza el supermercado asiático que te refieres es de la calle Marcial junto a Gran vía ?. Ahí es donde suelo comprar y no lo he encontrado. Ya me dirás si sabes la dirección. Muchas gracias por tu ayuda. Saludos
Ostras qué casualidad jeje, pues voy al de la calle Marcelino Unceta que son de los mismos pero hay más cosas, y fíjate la salsa de soja que uso, que es Tamari, sólo con soja no lleva gluten y es de las mejores que he probado. Saludos 👍🍀
@@RecetasFlipantes pues sí que es casualidad la verdad. Pues nada voy a cambiar de supermercado y voy a hacer caso de tu recomendación y también porque los de la calle Marcial son de lo más desaboríos. Así que muchas gracias y seguiré de cerca tus Videos que me parecen muy interesantes y espero aprender mucho con ellos. Muchas gracias de nuevo. Chao
Hola Salvador, me tendría que haber montado un tienda de quemadores porque me preguntáis amenudo jeje. Mándame un correo a recetasflipantes@gmail.com y te explico. ☺️
Jaja ese gallo hace días que pasó por el puchero. Y la salsa de ostras es cuestión de gustos pero si hay que tener cuidado porque tiene mucho sabor. 😅 Saludos 🌈
Hola Andrés, pues mira cuando vuelva a conseguir cangrejos eso está hecho, porque tengo una receta del chili crab original mezclado con el mojo rojo canario y está súper bueno... Eres de España? Xq no todo el mundo conoce esa receta... Te gusta la cocina al wok? Espero subir más recetas...me falta tiempooooo 😝😝😝
Bueno, de ostra lleva poquísimo, y no sabe nada parecido a ostra. Tiene un sabor fuerte, dulce y salado, potencia otros sabores. Nunca la has probado en algún restaurante chino?
Hay que risa ,yo hablando con el gallo , callate jodió ,que si no ya sabemos cuál es la próxima receta!! Y vas tú y lo dices jjja , la receta cojonuda ,hasta se huele 👏👏👏😁🎊🎉🥴
Te sigo desde hace rato y he visto casi todos tus vídeos y todos me parecen excelentes pero debo hacer notar que preparas la comida china a tu gusto y con algunos excesos. Por ejemplo te excedes con el aceite de sésamo. Los chinos no lo usan para freír sino para sazonar, un poco al final. El bicarbonato se debe sacar (lavar la carne) porque deja sabor no agradable. La comida china es de contraste y no usas el azúcar. dulce, salado, ácido y amargo en perfecto equilibrio.
Hola José, bueno creo que cada uno tiene su estilo, pero el bicarbonato no deja ningun sabor la verdad, al menos a mí no me lo parece. El aceite de sésamo lo meto para freír un poco porque me encanta el sabor que coge cuando se calienta. Pero si lo hago a mi manera 😅
![โอ้เธอช่าง... - บี้เดอะสกา ft. ต๋อง เทวัญ (Prod. by ป๋าเพชร) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/zbWhiLFmVL0/mqdefault.jpg)
Gracias por tu receta. Se ve divina. Me hizo reír lo del gallo. Jajaja. Saludos
Woww--yummy😁💖🍒
Very wonderful video
Hello, my dear friend
Thanks for sharing🎁👍
Have a great
day🍎🍒🍊😁💖
Thank you!
Maestro ,,,,CLARITO Su cocinar es BRUTAL
Buenísimos tus videos, muchas gracias por compartir.
Muchas gracias ☺️
✅ Hola Flipad@s de la cocina, las notificaciones de TH-cam no van nada bien... si alguien está interesado en que le avise cada vez que suba un video que me deje un correo en recetasflipantes@gmail.com y le enviaré un correo recordatorio. Saludos!!!
una receta flipante como las sartenes de hierro de las abuelas no hay otras, que buena receta amigo y que bien explicada, un abrazo y seguimos en contacto 👍36
Muchas gracias Guíen, tienes toda la razón las sartenes de hierro de las abuelas son lo TOP y lo bien que cocinaban...SIN PRISAS!!! Un abrazo!
Que manejo con ese wok Adrian, me ha gustado mucho el ruedo de gas por que es pequeño pero concentra el fuego de maravilla. La receta genial, te ha quedado con un brillo y una textura buenisima. Ese gallo escandaloso ya tardas en hacelo en pepitoria chaval. Te dejo mi LIKE y un abrazo.
Hola Ximo muchas gracias. El gallo de esta semana no pasa...tengo 4 y están a ver cuál es más chulo... Van a ir los 4 al pero lo por espaliaos... 🥳 Un abrazo!
Eres todo un todo un personaje mi pana, hasta el gallo está feliz de escuchar preparar la comida para la Filomena, saludos desde buenos aires. 👍🏼👌🏼✨
Aupa Danny!!! Muchas gracias y saludos a toda Argentina!!! ✌️✌️✌️
Gracias por tomarte el tiempo de responder. Excelentes videos, educativos , didácticos y sobre todo informativos. ✨👌🏼👍🏼
Saludos a toda España. !!
Muy guapo el video ,me encanta el local donde grabas, muy auténtico y con encanto ,sigue así ánimo 👍
Gracias David! Lo de wok lo suelo hacer allí, las otras recetas en casa. Es una zona de la casa de mi bisabuelo, lo del fondo en un horno de leña que restauré de 1930, que para más adelante me gustaría hacer alguna receta allí, las pizzas salen brutales jeje. Gracias por tu comentario me anima a continuar! 🥳🥳🥳
Hola máquina. Me encantan tus propuestas , donde compras el quemador de gas?
Hola Daniel, muchas gracias!!! mira el quemador y wok me lo pillé en tienda de alimentación asiática en Zaragoza, puedes preguntar en algún sitio similar. Están también en Aliexpres pero el envío sale más caro que el cacharro en cuestión... para que te hagas una idea me costo cerca de 40 euros. Saludos!!!
Que ganas tengo de hacerlo... aunque tengo que hacerme con algún utensilio/ingrediente que otro...
Gracias!!
Que grande el gallo!!! jajajj
El gallo tiene los días contados ☠️☠️☠️😅 Gracias por comentar Julio!
pobrecico el gallo! te pido que lo indultes, yo creo que cantaba de lo contento que estaba de oírte y verte por allí, el corral, la casa, el huerto, déjalo que siga alegrando los días cantando, que las sopas con verduras también salen muy buenas... Que gallo más salau!! que májo!!
Has pensado en cocinar al gallo? ja,jaaaaaa Vaya receta rica que has preparado. Besicos amigo😘
Hola Puri, ya te digo que de esta semana no pasa! Van a caer él y sus 3 hermanos 😅😅😅 besicos!
@@RecetasFlipantes 🤣😂🤣😂🤣😂😂
Acabo de hacer tu receta y me quedo de rechupete!! Muchísimas gracias por el truco del bicarbonato quedó super suave y jugosa la carne
Woooo que bueno FDX!!! Me alegro mucho que te gustará y te saliera bien, tienes buena mano 🤜🤛 Saludos ✌️✌️
@@RecetasFlipantes gracias a tu receta amigo, se ve que tienes experiencia con cocina china. Has trabajado antes en algun restaurante chino, o como es que te sabes sus secretos como el del marinado, el ajinomoto, y el bicarbonato para ablandar la carne?
@@PatriotaMex pues me gusta mucho la comida china y rebusco mucho entre la información, soy un friki jeje 😅 me acuerdo del arroz eh, a ver cuándo saco tiempo 😜 Saludos ✌️✌️
@@RecetasFlipantes estamos igual! YO alguna vez vivi en USA en Dallas con unos primis mios que trabajaban en una bodega de verduras que le surtia a todos los restaurantes chinos (u orientales) del metro-plex y en esas entregas me toco conocer la comida china original y me enamore de este tipo de comida por siempre. Despues regrese a Mexico e intente aprender viendo videos pero la mayoria de los que subian videos no me daban el resultado que yo esperaba ,hasta que encontre una paguina de un chino viviendo en USA que se llama Itkman (este es su canal: www.youtube.com/@ltkman) y con sus videos empece a medio aprender a cocinar y que me quedara lo mas parecido a un platillo de restaurente. Por que antes tenia todos los condimentos y especias chinas habidas y por haber pero jamas me quedaba el sazon, hasta que aprendi que la carne se debe marinar antes, que debes de tener ya a la mano y cortados los ingredientes, etc... Asi he do aprendiendo, pero con este ultimo video tuyo fue mi graduacion ya que no sabia que con se le ponia bicarbonato y ajinomoto al marinado para que quede la carne suavecita y jugosa, estoy muy agradecido contigo de verdad por tu video!
Ahora si te puedo decir como el alumno al maestro chi-fu! mis respetos!
@@PatriotaMex jeje maestro chi fu 😜 bueno al final como todo en la práctica y el tesón esta parte del éxito, muchas recetas al principio no las acierto, pero las que subo al canal es porque ya las he probado y al menos a mí me agradan ☺️ gracias por el canal que me has recomendado, le echaré un ojo mañana que ahora ame voy a dormir 😴😴😴 Estamos en contacto y gracias por tus palabras 🤜🤛. Saludos desde la otra punta del charco ✌️✌️
Me he reido un monton 😅😅 con el gallo 😅😅
Jeje ese gallo paso a la historia 😅😅
HOLA.QUERIA COMPRAR UN WOK PARA INDUCCION EN ALIEXPRES ,...ME PODRIAS RECOMENTAR ALGUNO EN ESPECIAL??
Hola Bernat, la verdad que hay unos wok para inducciones especiales que tienen el alojamiento para que entre buena parte del wok. Los wok normales de hierro con la base plana son los que tendrías que utilizar, pero te voy a dar mi sincera opinión. Si te gusta cocinar al wok lo suyo es un butano y un hornillo, ya sé que esto no es factible para todas las casas y en este caso recomiendo usar sartenes de acero inoxidable o de hierro porque alcanzan mucha más temperatura (lo indispensable para un buen wok) en toda la superficie de la sartén, eso no lo conseguirás con el wok de base plana en el de inducción porque tiene muy poca base y le cuesta subir el calor por los laterales del wok. No sé si habrás visto los vídeos de cómo curar un wok y cómo elegir un wok que hay en el canal, creo que te pueden ayudar. También hay de sartén de acero inox y de hierro. Y cualquier duda me dices ok? Saludos! 👍
Hola. Veo que utilizas salsa de ostras sin gluten. Yo siempre la he utilizado con gluten. Me puedes decir donde conseguirla pues mi hija es celiaca. Muchas gracias y enhorabuena por tu canal. Saludos
Hola Angel, yo la compro en un supermercado asiático en Zaragoza, depende donde vivas a lo mejor tienes algún comercio así. No obstante si pones en Google "Lee Kum Kee Salsa de Ostras sin gluten" verás que tienes páginas donde la venden. Tienes casi todas las salsas en versión sin gluten, como la Hoisin por ejemplo. Si no lo encuentras me escribes a recetasflipantes@gmail.com y te mando un enlace de los que he visto. Saludos!!!
Hola de nuevo. Yo vivo en Zaragoza el supermercado asiático que te refieres es de la calle Marcial junto a Gran vía ?. Ahí es donde suelo comprar y no lo he encontrado. Ya me dirás si sabes la dirección. Muchas gracias por tu ayuda. Saludos
Ostras qué casualidad jeje, pues voy al de la calle Marcelino Unceta que son de los mismos pero hay más cosas, y fíjate la salsa de soja que uso, que es Tamari, sólo con soja no lleva gluten y es de las mejores que he probado. Saludos 👍🍀
@@RecetasFlipantes pues sí que es casualidad la verdad.
Pues nada voy a cambiar de supermercado y voy a hacer caso de tu recomendación y también porque los de la calle Marcial son de lo más desaboríos. Así que muchas gracias y seguiré de cerca tus Videos que me parecen muy interesantes y espero aprender mucho con ellos. Muchas gracias de nuevo. Chao
@@angelaldeapavo8231 muy bien. Muchas gracias por tus palabras 👍👍
Hola y gracias por las recetas,una pregunta:donde se compra el quemador y cuánto cuesta?.gracias
Hola Salvador, me tendría que haber montado un tienda de quemadores porque me preguntáis amenudo jeje. Mándame un correo a recetasflipantes@gmail.com y te explico. ☺️
Ese gallo está pidiendo a gritos que lo pongan en pepitoria.... 😋😋
P. D. te pasaste con la salsa de ostras, y lo sabes!
Jaja ese gallo hace días que pasó por el puchero. Y la salsa de ostras es cuestión de gustos pero si hay que tener cuidado porque tiene mucho sabor. 😅 Saludos 🌈
Lico licooo
Siguiente receta gallo con salsa de ostras
Jaja ese gallo ya cayó hace tiempo 😜
siuuuu dijo el bichooo
Wilmer, Te gusta la cocina en wok?
Puedes subir una receta de chilli crab en el wok.
Hola Andrés, pues mira cuando vuelva a conseguir cangrejos eso está hecho, porque tengo una receta del chili crab original mezclado con el mojo rojo canario y está súper bueno... Eres de España? Xq no todo el mundo conoce esa receta... Te gusta la cocina al wok? Espero subir más recetas...me falta tiempooooo 😝😝😝
@@RecetasFlipantes si, soy de España. La conozco porque soy muy friki de la cocina.
@@AndresMartinez-yc8lf jaja okey ya "semos" dos...😜
¿Qué sabor tiene la salsa de ostras, es para agregarle al Wok sabor a mar o que?
Bueno, de ostra lleva poquísimo, y no sabe nada parecido a ostra. Tiene un sabor fuerte, dulce y salado, potencia otros sabores. Nunca la has probado en algún restaurante chino?
@@RecetasFlipantes cocino en mi casa, no salgo a comer, pero está bueno esto de probar otros sabores.
@@maxpal75 pues si tienes la posibilidad de comprarla ya me cuentas 👌
Hay que risa ,yo hablando con el gallo , callate jodió ,que si no ya sabemos cuál es la próxima receta!! Y vas tú y lo dices jjja , la receta cojonuda ,hasta se huele 👏👏👏😁🎊🎉🥴
Me estaba dando la mañana el puñetero gallo!!! que tio más pesao jaja!!! te mola cocinar al wok o que????
@@RecetasFlipantes si, tengo uno y en otro tiempo le di currito 😁
En la siguiente el gallo al limon
jajaja si, creo que voy a hacer caldo y luego croquetas :P
Jajajaj el gallo
Y si no tengo gallo como hago?
El pollo!!! 😂😂😂
"Hosti4 que pedrada tiene"😭😭
Ta dao el video el pollo
jajaja si, me puso de los nervios, a la semana siguiente hicimos caldo de pollo 😅😅
@@RecetasFlipantes Te creo... 😂😂😭😭
La receta súper rica ,pero me sigue fallando el wok ... osea que tengo que comprar uno de los "guenos, guenos" un saludo compi
Hola compi, pues ya sabes a pillar un wok jeje. Besicos!
HAHAHAHHAHAHHA "A ESTE GALLO SI ACASO VOY HACER SOPA CON EL HOY" JHAJAJJAJAJAJAJ A
Hace días ya que cayó.... jeje
Pobre gallo 🤦🏻♀️
😅😅
Te sigo desde hace rato y he visto casi todos tus vídeos y todos me parecen excelentes pero debo hacer notar que preparas la comida china a tu gusto y con algunos excesos. Por ejemplo te excedes con el aceite de sésamo. Los chinos no lo usan para freír sino para sazonar, un poco al final. El bicarbonato se debe sacar (lavar la carne) porque deja sabor no agradable. La comida china es de contraste y no usas el azúcar. dulce, salado, ácido y amargo en perfecto equilibrio.
Hola José, bueno creo que cada uno tiene su estilo, pero el bicarbonato no deja ningun sabor la verdad, al menos a mí no me lo parece. El aceite de sésamo lo meto para freír un poco porque me encanta el sabor que coge cuando se calienta. Pero si lo hago a mi manera 😅