Caro Alberto , Boa tarde. Prazer enorme de conhecer vc desde ontem. Minha história com o café é longa e de intensa memória afetiva. Venho de família humilde e aprendi a gostar de café com meu pai que hoje se encontra na presença de Deus. Pois bem , tomava o café forte , com açúcar e quente! Vixe Maria! Hoje tomo café sem açúcar e morno. Uma condição financeira um pouco melhor que antes , mas ainda não posso degustar diariamente dos melhores cafés. É aí que está seu difencial. Você é simples e respeita a todas as condições individuais ,gosto é financeiro. E olha , só te acompanho desde do dia 01/11/23 , dois duas apenas. Tendo te dado uma pequena noção de minha vivência " cafeística" , o que fazer para tomar um cafezão , em pó, de supermercado, acessível, é em qual modo de preparo ? Afinal, degustar um cafezão é só para quem tem dinheiro? Obrigada por tudo ensinado até agora. Ainda tenho muitos vídeos seus que não assisti ainda. Deus te abençoe é que vc continue levando com essa simplicidade ,característica sua, o seu conhecimento as pessoa que gostam de um cafezão e que assim cultivam suas memórias afetivas e as repassam a Deus filhos. Meus filhos amam café! Forte abraço.
É legal você colocar o modo de extração no título do vídeo estácom a data apenas. O conteúdo do vídeo é Perfeito em um conversa com vc no Instagram, vc comentou do click no moedor cara realmente mudei e café ficou gosto maravilhoso. Tenho moedor c2 usei uma click 24 e não ficou legal coloquei no 18 e mudou totalmente ficou perfeito!
Boa! Obrigado pelo vídeo Seria legal uma imagem por cima tbm, mesmo q seja numa qualidade nem tão boa(filmado com celular msm) Mas só uma opinião minha
Fala Alberto. Meu caro, faz um vídeo pra nós usando um coador inox e nos diga o que acha dele. Se vale a pena partir para um tipo de coador que seja um pouco mais amigo do meio ambiente, já que o de papel acaba indo para o lixo, mesmo sendo biodegradável, mas é mais um lixo gerado por nós. Abraço e sucesso pra vc.
Rapaz, eles eu não sei, mas eu gosto bastante em épocas quentes. Mas tem que ser café especial e bem extraído, cold brew, soda italiana e muitos outros. Café bom fica gostoso gelado.
E se colocar o pó de café diretamente na panela com a agua quente, e apos, filtrar no coador? Esta errado? Minha vó e minha mãe sempre fizeram dessa forma.
Me ofereceram um café fervido, com mais de 3 minutos no fogo, sem ser coado/filtrado, com água da torneira e ainda... com açúcar. Parece que eu virei um chato pra carvalho.
Esse negócio de usar coador de pano é muito pouco higiênico e eficiente (não filtra as impurezas como o de papel). O correto é usar coador de papel ou a máquina de café. Sinceramente, fiquei surpreso que você usa coador de pano. Coador de pano? Misericórdia... Eu tô fora. Sucesso!
Caro Alberto , Boa tarde.
Prazer enorme de conhecer vc desde ontem.
Minha história com o café é longa e de intensa memória afetiva.
Venho de família humilde e aprendi a gostar de café com meu pai que hoje se encontra na presença de Deus.
Pois bem , tomava o café forte , com açúcar e quente! Vixe Maria! Hoje tomo café sem açúcar e morno. Uma condição financeira um pouco melhor que antes , mas ainda não posso degustar diariamente dos melhores cafés.
É aí que está seu difencial. Você é simples e respeita a todas as condições individuais ,gosto é financeiro. E olha , só te acompanho desde do dia 01/11/23 , dois duas apenas.
Tendo te dado uma pequena noção de minha vivência " cafeística" , o que fazer para tomar um cafezão , em pó, de supermercado, acessível, é em qual modo de preparo ? Afinal, degustar um cafezão é só para quem tem dinheiro?
Obrigada por tudo ensinado até agora. Ainda tenho muitos vídeos seus que não assisti ainda.
Deus te abençoe é que vc continue levando com essa simplicidade ,característica sua, o seu conhecimento as pessoa que gostam de um cafezão e que assim cultivam suas memórias afetivas e as repassam a Deus filhos. Meus filhos amam café!
Forte abraço.
É legal você colocar o modo de extração no título do vídeo estácom a data apenas. O conteúdo do vídeo é Perfeito em um conversa com vc no Instagram, vc comentou do click no moedor cara realmente mudei e café ficou gosto maravilhoso. Tenho moedor c2 usei uma click 24 e não ficou legal coloquei no 18 e mudou totalmente ficou perfeito!
Gostei da ideia de congelar o filtro
Salva o cafezão.
Faça mais cafés com coador de pano, a maioria dos brasileiros, usam ele. Coador de papel é muito moderno kkkk nós sempre usamos o de pano
Eu tô ficando chata pra carvalho 😂
Kkkkkk ensina brincando kkkk que top
Meu café saiu ótimo, obrigada!!!
Será que fica frio?
Alberto tem como fazer café gourmet no coador de pano?
Ainda bem que você é simples e gosta de simplicidade.
Como armazenar e por quanto tempo o café guarda suas caracteristicas ?????
Depois de aberto e mantido direitinho na embalagem, fica bem um mês mais ou menos. Protegido de oxigênio, luz, umidade e variação térmica.
obrigado por compartilhar seus conhecimentos!
Excelente vídeo. A temperatura é importante demais.
Estou curiosa nesse vídeo.Uso esse mini
Parabéns pelo seu trabalho 👏
Amo no coador é bem melhor!
No café de pano tem que controlar bem, porque se bobear a água passava voando rs
Boa! Obrigado pelo vídeo
Seria legal uma imagem por cima tbm, mesmo q seja numa qualidade nem tão boa(filmado com celular msm)
Mas só uma opinião minha
Isso é falta de equipamento. Vai melhorar.
Excelente
É muito bom aprender aqui ❤
Qual o modelo da balança digital?
Fala Alberto. Meu caro, faz um vídeo pra nós usando um coador inox e nos diga o que acha dele. Se vale a pena partir para um tipo de coador que seja um pouco mais amigo do meio ambiente, já que o de papel acaba indo para o lixo, mesmo sendo biodegradável, mas é mais um lixo gerado por nós.
Abraço e sucesso pra vc.
Alberto o que vc me diz de os japoneses tomarem cafe gelado.
Rapaz, eles eu não sei, mas eu gosto bastante em épocas quentes. Mas tem que ser café especial e bem extraído, cold brew, soda italiana e muitos outros. Café bom fica gostoso gelado.
E o coador de inox presta?
Se colocar um bom café nele e extrair direito. Presta muito.
Qual o motivo de a chaleira pescoço de ganso não ir ao fogo? Isso a minha no cooktops de indução!! Isso estraga a chaleira?
Algumas podem ir, a minha não. Indicação do fabricante para durabilidade.
Qual click você usou mesmo, Alberto?
12
E se colocar o pó de café diretamente na panela com a agua quente, e apos, filtrar no coador? Esta errado? Minha vó e minha mãe sempre fizeram dessa forma.
Tem um vídeo recente explicando isso.
Por sua culpa vou me tornar charo pra carvalho
Obrigado kkk
kkk
Café no filtro de papel ou no coador é mais forte?
😂😂😂😂
As vezes fica ácido e amargo ao mesmo tempo🤔
Interessante, é incomum.
Me ofereceram um café fervido, com mais de 3 minutos no fogo, sem ser coado/filtrado, com água da torneira e ainda... com açúcar. Parece que eu virei um chato pra carvalho.
☕
Café coado no filtro de papel me dá dor no estômago e de pano não me dá
Interessante. Não consigo explicar isso. Já usa café de torra média? Provavelmente esses não te trarão problema, mesmo no papel.
@cafegeracoes testei com um café especial da três corações aqueles que vem em dose única...
Esse negócio de usar coador de pano é muito pouco higiênico e eficiente (não filtra as impurezas como o de papel). O correto é usar coador de papel ou a máquina de café. Sinceramente, fiquei surpreso que você usa coador de pano. Coador de pano? Misericórdia... Eu tô fora. Sucesso!