gerçekten çok saygı duydum amaç sadece yemek yemek değil , kültürümüzü ve adetlerimizi de böyle güzelce yeniden ayrıntılarıyla öğretip bizlere hatırlatıyosun , her videonu sıkılmadan takip ediyorum
Sen ne hayırlı bir evlatsın Refika... Merhumelere Allah’tan rahmet; kalanlarına sağlıklı, uzun ömürler dilerim. Bu niyetle yapılan herkesin irmik helvası kabul olsun inşallah...
Babam "40 sene önce askerde yedigim irmik helvasini bir daha yemedim" diyordu. Onu tutturmak icin surekli tarif deniyordum. Sonra bu tarifi denedim tam istedigi gibi oldu, cok mutlu oldum. Elinize saglik cok tesekkur ederim😍
Refika'cım irmik helvası tarifini biraz önce yaptım ve dağıttım ,şekeri tam kararinda oldu ,teşekkürler ,iyiki varsın .Babam için dağıttım ,yil dönümü gelmişti
4 ปีที่แล้ว +1
Canım çektiği için yapayım diye açmıştım tarifi. Çiğdem hocayı anmayı hiç beklemiyordum. Şimdi ben de helvamı onun anısına kavuracağım. Ruhuna gitsin canım hocamın💜
Ne acayip bu sabah babami kaybettim ve sabahtan beri diyorum ki yarin cenazeden sonra irmik helvasi yapalim babam cok severdi... Icine mi dogdu ne oldu bilmiyorum Refika abla. Ben pek dindar değilim ama enerjinin kaybolmadigina inanirim. Çok teşekkürler çok sağol..
Sevgili pınar başın sağolsun.. buradan sana güç kuvvet göndermek istedim.. hepimiz bir şekilde birbirimizin de parçasıyız.. ben de sevdiklerimiz hep bizimle kalır diye inanıyorum.. başka bi boyutta.. sana sımsıkı sımsıkı sarılıyorum..
Üfff Refika yaa, gözlerim dolu izledim bütün tarifi. Bilmediğim, yapmadığım bir tarif değil, niye izliyorum anlamıyorum. Ayrıca geleneklerimizi sonraki nesillere aktarmak için benimsediğiniz misyonunuz ve sizin önünüzde saygıyla eğiliyorum.
Teşekkür ederim yaptım ben de babamın sene devriyesi “Ruhları Şâd Mekânı Cennet Olsun” diyerek sizin niyet ettiğiniz güzel ruhlar ve babama armağan ediyorum 🤲🤲🤲Allah kabul etsin… Tabi Fatiha, İhlas ve diğer dualarımla…
Sevgili Refika geçen hafta bu videonu izledim allah kimseye yaşatmasın diye geçirdim izlerken dün sabahta üvey babamı kaybettim çok yakındık çok severdim senin dediklerin aklıma geldi bende karıştırdım helvasını ama asla yiyemedim kabul edemiyorum bizi bıraktığına umarım çok mutlu huzurlu gitmiştir onu çok seviyoruz.
Birçok videonu defalarca izledim bu videonu tuhaf bir şekilde ilk kez izliyorum ve agladığım tek videon babannemin vefatında helvayı ben yapmıstım ve beyaz bir kelebek bütün aşamalarda beni takip etti hatta dağıtımda bile
Geçen hafta bugün canım anneannemi kaybettim. Bu güzel tarifinizi kısmet olursa 40'ında misafirlerimize yapacağım. Merhumelere Allah'tan rahmet, siz kalanlarına sağlıklı , uzun ömürler dilerim. İyi ki varsınız :)
40 gün önce 20 yaşındaki kanser hastası arkadaşımı kaybettim bugünde bu tarifinizi yaptım tarifleriniz hiç bir zaman yanıltmadı Refika abla çok güzel oldu Allah inşallah kabul eder❤️
Tariflerinize bayılıyorum bende size Öğrenci evindeyken ev arkadaşımın öğrettiği bir irmik helva tarifimiz var onu söylemek istiyorum bence onu efsane sekillendirip öğrenci işi modeli uyarlarsınız 1-1 ölcüler hep tereyagında kavurunca yapışık zeytinyağında yaptıgımızda tek tek oluyor 1 bardak soguk suya bir bardaktan az seker koyup seker çözülene kadar karıştırıyoruz içine vanilya koyuyoruz hazır bekliyo 1 bardak irmiği kavuruyoruz yavaştan kapak altından serbeti döküp biraz fokurdatıp kapatıp demlendiriliyor 5 dk irmik helvası tatlı krizine süper oluyor (anneler tarifi çok kabul etmesede pratik şekilde olup bizi mutlu ediyodu) :))
Sizin tariflerinizi severek yapıyorum bu akşamda Regaip Kandili vesilesiyle tüm ölmüşlerimizin ruhu için yaptım teyzemi haziran ayında kaybettik acısı yüreğimde hala taptaze mekanı cennet olsun 🤲 yattıkları yerde incinmesinler inşallah. Pişmesini bekliyorum ama eminim çok güzel olucak emeğinize sağlık.
Hikayelerini daha çok dinlemek isterdim, bir insanın anılarından ve yarattıklarından başka bir şey kalmıyor dünyada. Anılarını daha dolu yaşatmak isterdim. Farewell...
Selamlar, nasil bir helva oldu tane tane dökülen kuru mi helva mi yoksa daha nemli ve yapiskan tarzda mi oldu? Ben daha nemli sevdigim icin tam garanti bi tarif ariyorum☺️Refikanin tarifleri hep cok güzel oluyo ancak irmik helvasini iki farkli sekilde yapiyolar genelde o yüzden bilgilendirirseniz cok sevinirim☺️
Tarif on numara..kalbinin güzeliğini ortaya koyduğun anlatım şahane..ölenlerin mekanı cennet olsun..nur içinde yatsınlar..başın sağolsun..rahmetlik annem seni çok severdi..ben de seviyorum.(.siz diye hitap etmek gelmedi içimden bu sebebten.).ellerine sağlık ..
asıl boyle ırmıgın dagılması guzel sımdı bakıyorum arap helvaları gıbı macun gıbı sıvasık yapıyorlar..bızım ırmık helvamız tel tel olur ellerıne saglık cok guzel oldu
Refika hanım bana halam öğretmişti. Aydın'ın Atça beldesinde bir irmik tatlısı tarifi vardır. 1-2--3-4- kuralı. Öğrendiğimde 8 yaşında falandım. Hala hatırlarım. Biraz ağır bir tatlı oluyor ama ona da dedemin çözümüyle çare bulmuş ve ideal tadı bulmuştum :) Halamın tarifi : (aynı su bardağı) 1 bardak yağ (zeytin yağı) 2 bardak şeker 3 bardak irmik 4 bardak su. Tabii ben rahat durmaz içine tarçın atardım. Sizin attığınızdan daha çok: 1 dolu tatlı kaşığı. Çok yakışırdı.. Dedemin anlattığı tarif: 1 çay bardağı yağ (zeytin yağı) ve biraz fıstık 1 su bardağı şeker 3 su bardağı irmik 4 su bardağı su :) Buradan dedeme de rahmet dileyip yorumu bitireyim :) -emre kaan
Refika bu tarifle gönlime taht kurdun helal olsun sana..hem olması gerektıgı gıbı bıldıgımız tarıfın unutulmaması ve en onemlısı manevı yonunu de cok guzel anlatıp unutulmamasını sagladıgın ıcın cok tesekkur ederım..
Dışardan sipariş verecektim ki aklıma siz geldiniz, iyiki de geldiniz rahmetli anneannemi andığım günlerde hem damağa hem ruha hitap eden çok özel bir paylaşımla karşılaştım, çok teşekkür ediyorum 🌺
Allah rahmet eylesin tüm kaybettiklerimize. Hepsinin ruhuna değsin. Ben de annemi kaybettiğimde yapmıştım ilk kez. Portakal kabuğu rendeliyorum ben. Karanfili ilk kez duydum, deneyeceğim. Teşekkürler Refika ❤
Beğenmeyen 58 kişi raporlu! Teşekkürler Refika... Kıymet bilmen ve vicdanın için ayrı ayrı teşekkürler... Her yaptığını itinayla izliyor ve hepsini beğeniyorum. En sevdiğim huyun güler yüzün ve olması gerekenden farklı olanları çekinmeden söyleyip yeni önerilerde bulunman... Huzurlu uzun ömürlü olman duasıyla... Abone olmayı unutmayın...
Ellerinize ve yüreğinize sağlık bacım. Rahmetli Naz gülü Annemin helva yapış şeklini gözümde ve gönlümde canlandırdın. Sizle helva yapmak çok güzel oldu Dualarımız kabul olsun can.🙏💐
Sayenizde hayatımda yediğim en güzel irmik helvasını yaptım çok teşekkür ederim ☺️. Karanfil o kadar yakıştı ki. Ölçüleri 3 te 1 oranında kullandım iki dolu kase helva çıktı keşke tam yaptınız kadar yapsaydım. Korktum siz 30 kişi yer deyince
İlk defa irmik helvası yaptım veee benim damak zevki keskin eşim çok beğendi.iki kişi olduğumuz için birimleri bozmamak adına 3 kahve fincanı 2,5 kahve fincanı vs diye yaptım çok beğendik 👏🏻çok teşekkür ederiz
Allah kabul etsın bütün gelmiş geçmişlerimize rahmet olsun🤲🏻bende tam helva kavururken gördüm tarıfınızı aynı sızınkı gıbı yapıyordum Fıgen Araratın tarıfıyle serbetı dokunce sızdende katkı olsun dıye bıraz karanfıl tarcın ve tuz ekledım cok guzel oldu elınıze saglık😇👏🏼👌
Öncelikle tüm geçmişlerimiz nur içinde yatsınlar, hepsininde mekanları cennet olsun İnşaAllah 🙏 bu tarifini ikinci yapışım ve hiç şaşmadı, ellerine sağlık Refika'cım🥰❤️🙏
Refika hanım: 2013 de sizinle tanıştım (ekranlardan) işinize olan saygınız ve kullanmış olduğunuz kelimelerin zarafeti bende inanılmaz güzel bir his uyandırdı. İşim düştüğünde ilk sizden yardım alıyorum. İlk aklıma siz geliyorsunuz. Nedenini bu videodan sonra daha iyi anladım. 2 M takipçiniz olmuş bunu okur musunuz bilmiyorum ama.. Hayatınızdan güzellikler eksik olmasın. SEVGİLERLE....
Merhaba Refika Hanım... Kültür kuşaklar boyunca yaşanarak aktarılıyor ve aslında bizim kültürümüzde doğum gibi ölümü karşılamanın da ritüelleri var. Sizi izleyen gençlere özellikle pek çok adeti unuttuğumuz günlerde irmik helvasını en güzel şekilde aktardığınız için ayrıca ellerinize sağlık😊
Yine Kandil yine buradayim. Artik ezberledim ama olsun ritüel olarak seviyorum videoya bakarak helva kavurmayi. Insallah daha nice yillar sadece kandil icin kavurmak nasip olsun. 🤲🏻🫶🏻
(Selam, yine benim, Kore de geceleri seni izleyen) Sen çok güzel bir insansın... Öyle ki şimdi burada gecenin üçüne geliyor ve yarın yeterlilik sınavım var. Bir de 3 saat önce yeni yaşıma girdim. Binbir duygu ve dert omuzlarımda. Ama seni izlemeden yatmaya gidemezdim. Biliyorum bu yazdıklarımı okuyacaksın. Benim yüreğimi kilometrelerce uzaktan nasıl ısıttıysan senin de yüreğin ısınsın istiyorum. Umarım şuraya yazdığım birkaç kelime bunu yapmaya başarır. "SEN ÇOK GÜZEL BİR İNSANSIN" Kayıpların için çok üzgünüm, başın sağolsun. Lakin insan bu dünyadan göçse de birlikte yaşanmış ve paylaşılmış anlar duygular onu ve hatıralarını bizim kalbimizde diri tutar. Kore de irmik olsa kalkıp ben de helva yapardım ama seni izlemekle yetiniyorum, bu gece de.. Not, nazar boncuğunu sana kim verdi bilmiyorum ama tüm kötü düşünceler ve duygular senden uzak, tüm işlerinde yolunda sağlığın ve keyfin yerinde olsun... Sevgiler Kadir
Hikmet Kadir Bozok sevgili Kadir çok teşekkür ederim.. Dün böyle sanki dünyanınağırlığı omuzlarıma çökmüş gibi bi gündü, bugun de uykum kaçtı senin mesajını okumak öyle iyi geldi ki.. okuyacağımı bilmen, bu kadar uzaktan da olsa çok başka bi bağın varlığı güç veriyo.. bunun un versiyonununda yapayım olmadı orada yapmak kolay olacaktır.. yüreğim ısınsın istemişsin ya gerçekten de öyle oldu.. ben de enerji gönderiyorum.. yeterlilik sınavın çok iyi geçsin çokkkk.. geçmezse buralardan suçluluk hissedeceğim haberin olsun.. güzel ruhun, yüreğin, bunu paylaşmak için vakit ayırdığın için çok teşekkür ederim.. çok iyi geldi ..:))🙏
Refika seni seviyorum aşkım❤️❤️ 18 yaşındayım yemek yapmayı çok severim annem bana biyoloji notlarımı okudu bir yandan bende tarifini yaptım. Harika ötesi oldu. Çok teşekkür ederim. Ben herşeyi yarıya böldüm tam tutuyor gram olarak böldüm. Haberiniz olsun. Seni seviyorum Refika❤️
Çok güzel bir video hazırlamışsınız Refika Hanım. Hüzünlenerek izledim. Ailede çoğu zaman helva görevi bana ait olmuştur. Hiç bir yerden duymamış olmama rağmen de her seferinde helvayı kavururken kimin hayrı yapılıyorsa onunla ilgili anıları geçirmişimdir aklımdan. tam da bahsettiğiniz şekilde. Gerçekten benim için çok özel bir anlatım olmuş. Emeğinize sağlık, teşekkürler..
Bildim bileli her cenezede bana yaptirirlar.İlk kez kızım istedi az ölçü arıyordum size rastladım.Keyifli günlerde de yensin acıları hatırlatmasın.Doğrusu orijinal tarifi sizinki gibi tane tane dökülmesidir. Bende sıcak suda bekletip kabuğu çıkmış badem ile yaparım bazende fistik ve bademi bir arada ama delikli kepçe veya kiminin kevgir dediği büyük delikli servis kaşığı ile çok uzun süre kavururum.
Refika Hanım, tariflerinizi severek ve güvenerek yapıyorum. Hepsi de tutuyor. Çok teşekkür ediyorum size. İnşallah irmik helvasını da yapacağım. Sohbetiniz, ayrı bir değer katıyor sunumlarınıza. Sizi samimiyetiniz nedeniyle takip ediyorum. Ve sizi çok iyi anlıyorum. Dünyaya ve insanlara, hayvanlara, çevreye bakışınız da... Duam sizinle... Sizden bir ricam olacak. Fondaki müzik benim kafamı çok şişiriyor. Ve sesinizi, sohbetinizi bastırıyor. O tür müzikler koymasanız... Hoşçakalın güzel gönüllü hanımefendi.
Başınız sağolsun. Allah rahmet eylesin Refika ablacım. Umarım siz ve tüm grubunuzdaki insanlar uzun bi süre bunu yapmak zorunda kalmazsınız. Çok teşekkürler tarif için siz bitanesiniz.
Hanımefendi , ölçülerinize hayranım , gramla küsürle uğraşmayı ben de bilmem , isminizle bilinen bir ölçü birimi olan Refika ölçüsü gayet güzel , ilk önce göz doyacak
Hayirli Ramazani Serifler olsun insaallah .Rqbbim Ögretmrn ve Ablanizkadar Sevdiginiz Arkadasiniza Rahmet Etsin Kabirleri Cennet Bahcesi olsun insaallah. Ben un helvadini cok severim aklima geldikce yaparim .Hatta iftarlardada bir kac defa yaparim. Süt iyi fikir boylede deneyecegim insaallah.Asure Muhareemin 10 gunu yapilir Helva Cenazelerde yapilir denir ama ben 2 kisinide cok severim her firsatta yaparim.
Ellerine sağlık çok güzel oldu, güzel yürekli insan @refikanınmutfağı seni çok seviyoruz, vefalı güzel insan Allah gönlüne göre versin inşallah kardeşim benim
Refika Hanım merhabalar tariflerinizi çok severek yapıyorum yapamayacak olsam bile izliyorum. Enerjiniz çok güzel. Ben tek yaşayan biriyim bu helvayı sadece iki porsiyonluk nasıl yapabilirim ? Tek yaşayan insanlar için tariflerinizin olduğu bir video güzel olurdu. Sizi ve ekibinizi çok seviyorum . İyi çalışmalar.
Ululardan bir ulu, erenlerden bir ermişsin. Tanrı'nın sevgili kulu, yiyeceklerin dostusun. Refika hanım sizlere ve değerli ailenize, çalışma arkadaşlarınıza sağlık ve mutluluklar dilerim.
Kağıtçıbaşı gastronomiye de mi ders veriyor ki" diye geçirdim içimden. Sonra meslektaş olduğumuzu öğrenince çok sevindim. Çok güzel bir kariyer geçmişin de varmış. Bir gün uzun uzun dinleriz umarım🙏 Güzel kalbine sevgilerle🌸
Refika ablacığım öncelikle teşekkür ederim ve başın sağ olsun Arkadaşlar tarifi kullanarak yaptım ama fazla olmasını istemediğimden verilen ölçülerin yarısını kullandım. Normal yapsaydım nasıl olurdu bilmiyorum ama bana çok tatlı geldi siz şekerini daha az atabilirsiniz.
gerçekten çok saygı duydum amaç sadece yemek yemek değil , kültürümüzü ve adetlerimizi de böyle güzelce yeniden ayrıntılarıyla öğretip bizlere hatırlatıyosun , her videonu sıkılmadan takip ediyorum
Sen ne hayırlı bir evlatsın Refika... Merhumelere Allah’tan rahmet; kalanlarına sağlıklı, uzun ömürler dilerim. Bu niyetle yapılan herkesin irmik helvası kabul olsun inşallah...
Amin
Amin ecmainn ....
🙏😊
Fc
Böyle şeyleri aşırı takdir eder haldeyiz çünkü o kadar azaldı ki yapanlar halbuki çok bizden bişey
Babam "40 sene önce askerde yedigim irmik helvasini bir daha yemedim" diyordu. Onu tutturmak icin surekli tarif deniyordum. Sonra bu tarifi denedim tam istedigi gibi oldu, cok mutlu oldum. Elinize saglik cok tesekkur ederim😍
Sapanca Atatürk ormanında mı yemisler?😊benim eşim de söyleyip durur askerde yediğim helvayı unutamam diye,bu tarifi de yaptım ama bu da değil dedi😂
Refika'cım irmik helvası tarifini biraz önce yaptım ve dağıttım ,şekeri tam kararinda oldu ,teşekkürler ,iyiki varsın .Babam için dağıttım ,yil dönümü gelmişti
Canım çektiği için yapayım diye açmıştım tarifi. Çiğdem hocayı anmayı hiç beklemiyordum. Şimdi ben de helvamı onun anısına kavuracağım. Ruhuna gitsin canım hocamın💜
Ne acayip bu sabah babami kaybettim ve sabahtan beri diyorum ki yarin cenazeden sonra irmik helvasi yapalim babam cok severdi... Icine mi dogdu ne oldu bilmiyorum Refika abla. Ben pek dindar değilim ama enerjinin kaybolmadigina inanirim. Çok teşekkürler çok sağol..
+pınar yıldırım huzur içinde olsun. Başınız sağolsun. Siz sağolsun sevgiler
Başınız sağolsun...
pınar yıldırım başınız sağolsun:(
Sevgili pınar başın sağolsun.. buradan sana güç kuvvet göndermek istedim.. hepimiz bir şekilde birbirimizin de parçasıyız.. ben de sevdiklerimiz hep bizimle kalır diye inanıyorum.. başka bi boyutta.. sana sımsıkı sımsıkı sarılıyorum..
Hepinize cok cok tesekkurler.. Umarim sizlerin uzun ve saglikli omurleri olur...
Helvanın bizim kültürümüzdeki önemini ne kadar da güzel anlatmışsınız Refika hanım 💕
Bir tatlı tarifi değil.Acısı ile tatlısı ile güzel bir ders verdiniz.İyiki varsınız.
Üfff Refika yaa, gözlerim dolu izledim bütün tarifi. Bilmediğim, yapmadığım bir tarif değil, niye izliyorum anlamıyorum. Ayrıca geleneklerimizi sonraki nesillere aktarmak için benimsediğiniz misyonunuz ve sizin önünüzde saygıyla eğiliyorum.
Teşekkür ederim yaptım ben de babamın sene devriyesi “Ruhları Şâd Mekânı Cennet Olsun” diyerek sizin niyet ettiğiniz güzel ruhlar ve babama armağan ediyorum 🤲🤲🤲Allah kabul etsin… Tabi Fatiha, İhlas ve diğer dualarımla…
Sizi izlerken huzur doluyorum. Ellerinize sağlık.. anlatım ve lezzet efsane güzel. Her daim var olun.
Sevgili Refika geçen hafta bu videonu izledim allah kimseye yaşatmasın diye geçirdim izlerken dün sabahta üvey babamı kaybettim çok yakındık çok severdim senin dediklerin aklıma geldi bende karıştırdım helvasını ama asla yiyemedim kabul edemiyorum bizi bıraktığına umarım çok mutlu huzurlu gitmiştir onu çok seviyoruz.
Birçok videonu defalarca izledim bu videonu tuhaf bir şekilde ilk kez izliyorum ve agladığım tek videon babannemin vefatında helvayı ben yapmıstım ve beyaz bir kelebek bütün aşamalarda beni takip etti hatta dağıtımda bile
Reflka’cım mükemmelsiniz. Tam arkadaşım babasını kaybetti, Türk/ Balkan bi destek vermek istemiştim. Çok iyi oldu bu tarif.
Geçen hafta bugün canım anneannemi kaybettim. Bu güzel tarifinizi kısmet olursa 40'ında misafirlerimize yapacağım. Merhumelere Allah'tan rahmet, siz kalanlarına sağlıklı , uzun ömürler dilerim. İyi ki varsınız :)
40 gün önce 20 yaşındaki kanser hastası arkadaşımı kaybettim bugünde bu tarifinizi yaptım tarifleriniz hiç bir zaman yanıltmadı Refika abla çok güzel oldu Allah inşallah kabul eder❤️
Fıstıl ve karanfil kullanmadım gramaja göre yaptım ve efsane oldu efsane
Tariflerinize bayılıyorum bende size Öğrenci evindeyken ev arkadaşımın öğrettiği bir irmik helva tarifimiz var onu söylemek istiyorum bence onu efsane sekillendirip öğrenci işi modeli uyarlarsınız
1-1 ölcüler hep tereyagında kavurunca yapışık zeytinyağında yaptıgımızda tek tek oluyor 1 bardak soguk suya bir bardaktan az seker koyup seker çözülene kadar karıştırıyoruz içine vanilya koyuyoruz hazır bekliyo 1 bardak irmiği kavuruyoruz yavaştan kapak altından serbeti döküp biraz fokurdatıp kapatıp demlendiriliyor 5 dk irmik helvası tatlı krizine süper oluyor (anneler tarifi çok kabul etmesede pratik şekilde olup bizi mutlu ediyodu) :))
Sayenizde hem dua yaptık ölenlerimize hem helva yaptik Allah razı olsun
çiğdem kağıtçıbaşı gibi bir insanla tanışmış olmak ne güzel bir şans.
Ellerin dert görmesin Refika..
Kaybettigin yakinlarin ve sevdiklerinin ruhuna gitmis olsun...
Başınız sağ olsun. Biz 2 kişi olduğumuz için ölçüler bize fazlaydı, ölçüye sadık kalarak herşeyi 3’e bölerek yaptım. Çok güzel oldu. Teşekkürler.
Sizin tariflerinizi severek yapıyorum bu akşamda Regaip Kandili vesilesiyle tüm ölmüşlerimizin ruhu için yaptım teyzemi haziran ayında kaybettik acısı yüreğimde hala taptaze mekanı cennet olsun 🤲 yattıkları yerde incinmesinler inşallah. Pişmesini bekliyorum ama eminim çok güzel olucak emeğinize sağlık.
Hikayelerini daha çok dinlemek isterdim, bir insanın anılarından ve yarattıklarından başka bir şey kalmıyor dünyada. Anılarını daha dolu yaşatmak isterdim. Farewell...
15,20 gün önce annem istedi diye ,Annemler de yaptım tarifi. Bire bir uyguladım müthiş oldu.Çok sağol 😘
Ben hayatımda böyle hafif ve güzel helva yemedim ellerinize ağzınıza sağlık tarifinizi denedimmm ve çok memnun kaldım iyiki ♥️
Selamlar, nasil bir helva oldu tane tane dökülen kuru mi helva mi yoksa daha nemli ve yapiskan tarzda mi oldu? Ben daha nemli sevdigim icin tam garanti bi tarif ariyorum☺️Refikanin tarifleri hep cok güzel oluyo ancak irmik helvasini iki farkli sekilde yapiyolar genelde o yüzden bilgilendirirseniz cok sevinirim☺️
@@e9208 merhaba eğer tane tane seviyorsanız çok güzel tane tane oluyo bu tarif ama anlattığınız giibi seviyorsanız başka tarif bakın derim ☺️
Tarif on numara..kalbinin güzeliğini ortaya koyduğun anlatım şahane..ölenlerin mekanı cennet olsun..nur içinde yatsınlar..başın sağolsun..rahmetlik annem seni çok severdi..ben de seviyorum.(.siz diye hitap etmek gelmedi içimden bu sebebten.).ellerine sağlık ..
Allah rahmet eylesin Refika.. ellerine sağlık.. tariflerinizi izlerken huzur buluyorum iyi ki tanıdım sizi..
asıl boyle ırmıgın dagılması guzel sımdı bakıyorum arap helvaları gıbı macun gıbı sıvasık yapıyorlar..bızım ırmık helvamız tel tel olur ellerıne saglık cok guzel oldu
Refika hanım bana halam öğretmişti.
Aydın'ın Atça beldesinde bir irmik tatlısı tarifi vardır. 1-2--3-4- kuralı.
Öğrendiğimde 8 yaşında falandım. Hala hatırlarım. Biraz ağır bir tatlı oluyor ama ona da dedemin çözümüyle çare bulmuş ve ideal tadı bulmuştum :)
Halamın tarifi :
(aynı su bardağı)
1 bardak yağ (zeytin yağı)
2 bardak şeker
3 bardak irmik
4 bardak su.
Tabii ben rahat durmaz içine tarçın atardım. Sizin attığınızdan daha çok: 1 dolu tatlı kaşığı. Çok yakışırdı..
Dedemin anlattığı tarif:
1 çay bardağı yağ (zeytin yağı) ve biraz fıstık
1 su bardağı şeker
3 su bardağı irmik
4 su bardağı su :)
Buradan dedeme de rahmet dileyip yorumu bitireyim :)
-emre kaan
Refika bu tarifle gönlime taht kurdun helal olsun sana..hem olması gerektıgı gıbı bıldıgımız tarıfın unutulmaması ve en onemlısı manevı yonunu de cok guzel anlatıp unutulmamasını sagladıgın ıcın cok tesekkur ederım..
hayrı tüm ölmüşlerinize, elinize sağlık,
Dışardan sipariş verecektim ki aklıma siz geldiniz, iyiki de geldiniz rahmetli anneannemi andığım günlerde hem damağa hem ruha hitap eden çok özel bir paylaşımla karşılaştım, çok teşekkür ediyorum 🌺
Mekanı cennet olsun💐
Allah rahmet eylesin tüm kaybettiklerimize. Hepsinin ruhuna değsin. Ben de annemi kaybettiğimde yapmıştım ilk kez. Portakal kabuğu rendeliyorum ben. Karanfili ilk kez duydum, deneyeceğim. Teşekkürler Refika ❤
Kaç yaşındaydın?
Beğenmeyen 58 kişi raporlu! Teşekkürler Refika... Kıymet bilmen ve vicdanın için ayrı ayrı teşekkürler... Her yaptığını itinayla izliyor ve hepsini beğeniyorum. En sevdiğim huyun güler yüzün ve olması gerekenden farklı olanları çekinmeden söyleyip yeni önerilerde bulunman... Huzurlu uzun ömürlü olman duasıyla... Abone olmayı unutmayın...
Allah razi olsun, dedem icim yaptim. Cok guzel oldu❤️
sizde bizim canım hocamızsınız bir şekilde temasta bulunamasakta .. videodaki sesinizin mahrurluğu kalbime işledi resmen
Bu güne kadar yaptığım en iyi irmikli helvaydı teşekkürler ❤
Ellerinize ve yüreğinize sağlık bacım. Rahmetli Naz gülü Annemin helva yapış şeklini gözümde ve gönlümde canlandırdın. Sizle helva yapmak çok güzel oldu Dualarımız kabul olsun can.🙏💐
Sizi samimi duygularınızla izlemek ve bir şeyler öğrenebilmek gerçekten mutluluk ve huzur veriyor :)
❤️❤️❤️
Sayenizde hayatımda yediğim en güzel irmik helvasını yaptım çok teşekkür ederim ☺️. Karanfil o kadar yakıştı ki. Ölçüleri 3 te 1 oranında kullandım iki dolu kase helva çıktı keşke tam yaptınız kadar yapsaydım. Korktum siz 30 kişi yer deyince
hergun bakıyorum. 1 milyon olmani bekliyorum. seni cok seviyorum
basyn sağ olsun Rafika hocam ben herşeyi sizden ogrenyorum sizi takipedyorum
Beni çok duygulandırdıniz ,ne güzel anlattınız.
İlk defa irmik helvası yaptım veee benim damak zevki keskin eşim çok beğendi.iki kişi olduğumuz için birimleri bozmamak adına 3 kahve fincanı 2,5 kahve fincanı vs diye yaptım çok beğendik 👏🏻çok teşekkür ederiz
Allah kabul etsın bütün gelmiş geçmişlerimize rahmet olsun🤲🏻bende tam helva kavururken gördüm tarıfınızı aynı sızınkı gıbı yapıyordum Fıgen Araratın tarıfıyle serbetı dokunce sızdende katkı olsun dıye bıraz karanfıl tarcın ve tuz ekledım cok guzel oldu elınıze saglık😇👏🏼👌
Öncelikle tüm geçmişlerimiz nur içinde yatsınlar, hepsininde mekanları cennet olsun İnşaAllah 🙏 bu tarifini ikinci yapışım ve hiç şaşmadı, ellerine sağlık Refika'cım🥰❤️🙏
Hepimizin.. 🙏😘 sag olun var olun.. güç verdiniz Hatice hanım
Ne güzel insansınız
Denedim ben harika bir irmik tarifi. Ellerinize, yüreğinize sağlık.
Harfiyen uyuyorum her defasında. Harika oluyor.
Refika hanım: 2013 de sizinle tanıştım (ekranlardan) işinize olan saygınız ve kullanmış olduğunuz kelimelerin zarafeti bende inanılmaz güzel bir his uyandırdı. İşim düştüğünde ilk sizden yardım alıyorum. İlk aklıma siz geliyorsunuz. Nedenini bu videodan sonra daha iyi anladım. 2 M takipçiniz olmuş bunu okur musunuz bilmiyorum ama.. Hayatınızdan güzellikler eksik olmasın. SEVGİLERLE....
Merhaba Refika Hanım... Kültür kuşaklar boyunca yaşanarak aktarılıyor ve aslında bizim kültürümüzde doğum gibi ölümü karşılamanın da ritüelleri var. Sizi izleyen gençlere özellikle pek çok adeti unuttuğumuz günlerde irmik helvasını en güzel şekilde aktardığınız için ayrıca ellerinize sağlık😊
Ya sen ne yüce yürekli bi insansın ablacım çok duygulandırdın gene seni çok seviyorum❤️
Yine (cok sükür) bir kandil ve ben yine bu sayfadayim. iyi ki varsin Refikam 🫶🏻
Yine Kandil yine buradayim. Artik ezberledim ama olsun ritüel olarak seviyorum videoya bakarak helva kavurmayi. Insallah daha nice yillar sadece kandil icin kavurmak nasip olsun. 🤲🏻🫶🏻
(Selam, yine benim, Kore de geceleri seni izleyen)
Sen çok güzel bir insansın... Öyle ki şimdi burada gecenin üçüne geliyor ve yarın yeterlilik sınavım var. Bir de 3 saat önce yeni yaşıma girdim. Binbir duygu ve dert omuzlarımda. Ama seni izlemeden yatmaya gidemezdim. Biliyorum bu yazdıklarımı okuyacaksın. Benim yüreğimi kilometrelerce uzaktan nasıl ısıttıysan senin de yüreğin ısınsın istiyorum. Umarım şuraya yazdığım birkaç kelime bunu yapmaya başarır. "SEN ÇOK GÜZEL BİR İNSANSIN"
Kayıpların için çok üzgünüm, başın sağolsun. Lakin insan bu dünyadan göçse de birlikte yaşanmış ve paylaşılmış anlar duygular onu ve hatıralarını bizim kalbimizde diri tutar. Kore de irmik olsa kalkıp ben de helva yapardım ama seni izlemekle yetiniyorum, bu gece de..
Not, nazar boncuğunu sana kim verdi bilmiyorum ama tüm kötü düşünceler ve duygular senden uzak, tüm işlerinde yolunda sağlığın ve keyfin yerinde olsun...
Sevgiler
Kadir
Hikmet Kadir Bozok sevgili Kadir çok teşekkür ederim.. Dün böyle sanki dünyanınağırlığı omuzlarıma çökmüş gibi bi gündü, bugun de uykum kaçtı senin mesajını okumak öyle iyi geldi ki.. okuyacağımı bilmen, bu kadar uzaktan da olsa çok başka bi bağın varlığı güç veriyo.. bunun un versiyonununda yapayım olmadı orada yapmak kolay olacaktır.. yüreğim ısınsın istemişsin ya gerçekten de öyle oldu.. ben de enerji gönderiyorum.. yeterlilik sınavın çok iyi geçsin çokkkk.. geçmezse buralardan suçluluk hissedeceğim haberin olsun.. güzel ruhun, yüreğin, bunu paylaşmak için vakit ayırdığın için çok teşekkür ederim.. çok iyi geldi ..:))🙏
Kadir nasıl geçti sınav bak merak ettirdin
Polar Bear olmadı 😩
Hikmet Kadir Bozok sayenizde ağladım bilin istedim😢😢
Hikmet Kadir Bozok essesA
Refika seni seviyorum aşkım❤️❤️ 18 yaşındayım yemek yapmayı çok severim annem bana biyoloji notlarımı okudu bir yandan bende tarifini yaptım. Harika ötesi oldu. Çok teşekkür ederim. Ben herşeyi yarıya böldüm tam tutuyor gram olarak böldüm. Haberiniz olsun. Seni seviyorum Refika❤️
Biraz önce tarifi bire bir uyguladım.şahane bir irmik helvası oldu.çok teşekkürler.
Bardak olcusuyle vermeniz harika ! Tesekkurler ...
Yaaa 🐣🐣Çiğdem Kağıtçıbaşı ile ilgili az önce bir şeyler okumuştum🐣hemen üzerine helva videosunda helvasının yapımına şahit oldum 🐣🐣
Refika hanım elleriniz dert görmesin. Az önce kavurdum tüm ölmüşlerin ruhuna... Benim versiyonum portakallı bademli... Afiyet olsun 😍
emegi gecen herkese tesekkür ederim 💖👏👏👏👏👏👏👏
😍🥰😘
Çok güzel bir video hazırlamışsınız Refika Hanım. Hüzünlenerek izledim. Ailede çoğu zaman helva görevi bana ait olmuştur. Hiç bir yerden duymamış olmama rağmen de her seferinde helvayı kavururken kimin hayrı yapılıyorsa onunla ilgili anıları geçirmişimdir aklımdan. tam da bahsettiğiniz şekilde. Gerçekten benim için çok özel bir anlatım olmuş. Emeğinize sağlık, teşekkürler..
Tesekkurler kac tane seyrettim en keyifli. iyi aciklamali ve anlatimli sizin video
Bildim bileli her cenezede bana yaptirirlar.İlk kez kızım istedi az ölçü arıyordum size rastladım.Keyifli günlerde de yensin acıları hatırlatmasın.Doğrusu orijinal tarifi sizinki gibi tane tane dökülmesidir. Bende sıcak suda bekletip kabuğu çıkmış badem ile yaparım bazende fistik ve bademi bir arada ama delikli kepçe veya kiminin kevgir dediği büyük delikli servis kaşığı ile çok uzun süre kavururum.
Refika çok beceriklisin maşallah ellerine sağlık
Annem vefat etti ve ben irmik helvası yapmayı senden öğrendim. İyi ki varsın refika 🌹
Çok tarifler dedenim ama refikanin tarifi tam oldu çok sagolun refika
Başınız sağolsun refika hanım mekanları cennet olsun inşaallah sizin gibi mükemmel bir insan yetismisler 😙😙😙
Refika Hanım, tariflerinizi severek ve güvenerek yapıyorum. Hepsi de tutuyor. Çok teşekkür ediyorum size. İnşallah irmik helvasını da yapacağım.
Sohbetiniz, ayrı bir değer katıyor sunumlarınıza. Sizi samimiyetiniz nedeniyle takip ediyorum. Ve sizi çok iyi anlıyorum. Dünyaya ve insanlara, hayvanlara, çevreye bakışınız da...
Duam sizinle...
Sizden bir ricam olacak. Fondaki müzik benim kafamı çok şişiriyor. Ve sesinizi, sohbetinizi bastırıyor. O tür müzikler koymasanız...
Hoşçakalın güzel gönüllü hanımefendi.
Çok güzel oldu yarın kandil yapıp dagiticam
Ne guzel bi insansin sen refikacim
Eline emeğine sağlık kardeşim güzel bir anlatım olmuş teşekkürler
Vizelere çalışıyorum molalarsa sizi izliyorum. Samimiyetiniz çok güzel :)
Hamileyim refikacim gece gece canım çekti😄 ama önce senin tarifine bakmak istedim garanti oluyor😊
Başınız sağolsun. Allah geride kalanlara sağlık, sıhhat, âfiyet versin.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler...
Dün denedik çok güzel oldu teşekkürler elinize sağlık
Simdi bir yandan Videolarininiza baktim bir yandan da Helva pisirdim. Sevdiklerinizin Mekani Cennet olsun. Helva nefis oldu 👍💗
Başın sağ olsun ♥️ Şen n gibi iyi insanlar var iyiki yoksa kötü lükle iyilik dengelenemez 😔
İnşallah bu atrifi sadece canımız vatandan bir lezzet cektiğinde yaparım veda için Kavurmayı Allah cok uzun süre nasip etmesin
Masallsh cok becerikli ve coook bilgilisin seni izlemek cook keyifli🤍👌
Başınız sağolsun. Allah rahmet eylesin Refika ablacım. Umarım siz ve tüm grubunuzdaki insanlar uzun bi süre bunu yapmak zorunda kalmazsınız. Çok teşekkürler tarif için siz bitanesiniz.
Bir insan yemek videosu izlerken ağlar mı? Ağlarmış 😔 sizin de başınız sağolsun üstadım... Sevgiler, saygılar İzmir den 🙏
Hanımefendi , ölçülerinize hayranım , gramla küsürle uğraşmayı ben de bilmem , isminizle bilinen bir ölçü birimi olan Refika ölçüsü gayet güzel , ilk önce göz doyacak
Eline sağlık. Allah kabul etsin
Hayirli Ramazani Serifler olsun insaallah .Rqbbim Ögretmrn ve Ablanizkadar Sevdiginiz Arkadasiniza Rahmet Etsin Kabirleri Cennet Bahcesi olsun insaallah. Ben un helvadini cok severim aklima geldikce yaparim .Hatta iftarlardada bir kac defa yaparim. Süt iyi fikir boylede deneyecegim insaallah.Asure Muhareemin 10 gunu yapilir Helva Cenazelerde yapilir denir ama ben 2 kisinide cok severim her firsatta yaparim.
Başınız sağolsun refika hanımcığım bu arada helva müthiş😍ellerinize ve emeğinize sağlık
Ilk kez irmik helvası yaptim harika oldu tskler refika hanım
Gelenek okulu... Kültürümüzü buradan öğreniyoruz. Harika bir kanal!
Ellerine sağlık çok güzel oldu, güzel yürekli insan @refikanınmutfağı seni çok seviyoruz, vefalı güzel insan Allah gönlüne göre versin inşallah kardeşim benim
Helva tarifi diye geldik dert sahibi olduk. Eyvallah refika
mükemmel tarif, kesinlikle tavsiye ederim, çok teşekkürler Refika Hanım
Refika Hanım merhabalar tariflerinizi çok severek yapıyorum yapamayacak olsam bile izliyorum. Enerjiniz çok güzel. Ben tek yaşayan biriyim bu helvayı sadece iki porsiyonluk nasıl yapabilirim ? Tek yaşayan insanlar için tariflerinizin olduğu bir video güzel olurdu. Sizi ve ekibinizi çok seviyorum . İyi çalışmalar.
Diyet yemekleri ve diyet tatlıları da istiyoruzzzzz 😍😍😍
Sağlıklı kahvaltı tarifleri istiyoruz 😘
Ululardan bir ulu, erenlerden bir ermişsin. Tanrı'nın sevgili kulu, yiyeceklerin dostusun. Refika hanım sizlere ve değerli ailenize, çalışma arkadaşlarınıza sağlık ve mutluluklar dilerim.
Elinize saglik, en sevdigim tatlilardan biri. Kisa bir bilgi, tereyagini onceden isitarak "sade yag" haline getirilirse yanicak korkusu olmaz.
Kağıtçıbaşı gastronomiye de mi ders veriyor ki" diye geçirdim içimden. Sonra meslektaş olduğumuzu öğrenince çok sevindim. Çok güzel bir kariyer geçmişin de varmış. Bir gün uzun uzun dinleriz umarım🙏 Güzel kalbine sevgilerle🌸
Kalbi guzelim,basin sagolsun
Ablacım un helvası da yapar mısın ölçüyü tutturmak zor bayaa
Refika ablacığım öncelikle teşekkür ederim ve başın sağ olsun
Arkadaşlar tarifi kullanarak yaptım ama fazla olmasını istemediğimden verilen ölçülerin yarısını kullandım. Normal yapsaydım nasıl olurdu bilmiyorum ama bana çok tatlı geldi siz şekerini daha az atabilirsiniz.
refika abla başınız sağolsun allah size sabırlar versin bende halk eğtimde gastronomi bölümüne gidicem yeni seniye