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生地2倍にしたら発酵時間も2倍にした方がいいですか？
バターって無塩でいいのかな
バターは無塩で大丈夫です！
何度も何度も見て作ってみました。とても美味しく我ながら上手く出来て大大満足です。これからも、美味しいレシピを楽しみにしています❗️頑張って下さい。
ふわふわで美味しいですよね！頑張ります^ ^
同居している祖父が90歳を超えており、咀嚼は問題ないのですが、噛みちぎるのが大変になってきているようで…先日ちぎりパンを作ったらフワフワだったのでペロリと食べてくれたのですが、「甘くないな」とダメ出しをされました🤣こちらのレシピ参考にさせていただき、今度は甘いちぎりパンを食べさせてあげたいと思います！
ありがとうございます！次は気に入っていただきたいですね^ ^
強力粉ではなく中力粉で作ってみたらうまくいきました！ 大成功だったで嬉しかった！ ありがとうございました！ ！
ベーグル、レーズンパン、ちぎりあんぱんと挑戦してきました。どれも分かりやすい説明で、上手く焼けました。この生地は、あんパンにとってもあっていました。ありがとうございました！
色々作っていただけて嬉しいです！ありがとうございます^ ^
え？天才ですか？😂😂😂わたしでもフワッフワのパンが作れました!!!!!フォローさせてもらいました!!!!!あまりの成功っぷりに次は何作ろうかな〜と動画見まくってます♥♥♥
ありがとうございます^ ^ふわふわに作れたみたいで良かったです！色々作ってみてください
海外住まいでアンパン手に入らないので自家製アンコを使い、昨日作ってみました。めちゃくちゃ上手くてふわふわに仕上がりました！レシピありがとうございます。今後も他のレシピも作ってみたいと思います。
めっちゃ美味しそう😍絶対作ります💕ひとつめっちゃ気になったのは「あんこ」のイントネーション😂どちらの方言ですか？
ありがとうございます^ ^関西ですよ！自分では全く違和感無かったです！笑
@@taku4113 さんそうなんですね🥰 関西のイントネーションは色々違うのは知ってましたがこれは初めて聞きました。😂 色々と勉強になりました🥰😂😍 ありがとうございます♪
初めまして！TAKUさんはマジ天才！今日で作ったの、まるで雲のようだった！！ありがとうございます！！
真似して作りました♪あんこがギッシリ詰まって高評でした✨美味しかったー💕
ありがとうございます^ ^ボリューム満点にできたかなと思います！美味しく作れたみたいで良かったです^ ^
TAKUさんのちぎりパン生地は本当にふわふわでとても美味しいです。フィリングを色々変えて楽しもうと思ってます。TAKUさんの動画を今後も楽しみにしてますね。
ありがとうございます^ ^これからも頑張ります！！
色々なあんぱんレシピを試してきましたが、TAKUさんのが一番美味しいです! ありがとうございます。応援してますよ～！
ありがとうございます^ ^いっぱい作ってください！
初めまして！！！あんぱんを作るのは初めてではなかったのですが、前回、パン生地が微妙で、新しいレシピ動画を探していて、この動画に出会いました！！！パンがふわっふわであんこもぎっしりで本当に美味しかったです🥺🥺🥺家族にも物凄く褒められました！まだあんこがあるのでまたすぐ作りたいと思います！！ありがとうございました！！
嬉しいです！ありがとうございます^ ^じゃんじゃん作ってください！
いつも参考にさせてもらってます♡質問ですが、うちにはスクエア型15センチしかなくて、その場合何グラム減らせばいいですか？？
試したことが無いので断言できませんが、概要欄の材料の%を2.2倍で作っているので1.9〜2倍なら上手くいくかなと思います！あんこの量も調節してくださいね^ ^
@@taku4113 先ほど、1.9倍で作ってみました！！分量もピッタリですっごく美味しく出来ましたー(≧∀≦)教えていただいてありがとうございました♡これからも動画で勉強させていただきます！！
小麦粉を米粉に、砂糖を黒砂糖や蜂蜜にかえても大丈夫ですか 可能であれば その割合も教えていただけますか お忙しいところすみませんです。
そこまでいくと全く別の物になってしまうかなと思います。米粉パンはあまり作ってないので正直うまく出来るか分からないです。お力になれず、すみません。
ぶっつけパン職人TAKU いえいえこちらこそ 何も分からないのに 的外れな質問をしてしまい失礼しました🙇 この頃小麦粉が合わない様に思えてきました パン好きな私にとって一大事です ので 米粉などで自分で作るしかないとおもっていたところ 20年近く使っていた 小さなオーブントースターが壊れてしまったので😅 パンを焼けるオーブンに買い替えたところです これから手探りで作っていこうと思いますので 又参考にさせて頂きますね
小麦もアレルギーがあるので気をつけてください。米粉を使ったパンでいい感じなのができたら投稿しますね^ ^
ぶっつけパン職人TAKU ありがとうございます お願い致します。
こんにちは！いつも参考にさせていただいてます！あんぱん焼いてみたのですが、餡が触れてる内側の下の部分が少し生焼け？のような感じがしました…タクさんの白いカスタードパンを作った時も同じ感じで内側のカスタードが触れてる部分が生焼けな感じになってしまい、、、なにか解決策ご存知でしたら教えて欲しいです！最近パン作りを始めましたが、毎回焼くときはタクさんのレシピを参考にしてます！！
オーブン自体の下火が弱いのかもしれないですね。パンの上が焦げないように途中からアルミホイルを被せて下が焼けるまで焼いてください
1個をもう少し大きくして一個ずつ丸めて焼いても大丈夫ですか？
普通のあんぱんにするって事ですよね？大丈夫ですよ〜！
初めまして😊最近パン作りにハマっていまして、しっとり系のパンが好きなので動画参考にさせて頂いて、チャンネル登録させて頂きました‼️早速作って、近所の人に配ったり、お客さんに食べて頂いたりして喜んで貰えました😊アンコが残っているので今また２回目を作っています😊再生回数増えた？と思ったら私がリピしていると思ってください🤭
登録、ご視聴ありがとうございます^ ^色々な動画をいっぱい見てください！笑
ひとつひとつ別別に作るより楽そうですね 中身が色々にできるのも楽しいです 最後に溶き卵ではなく牛乳を塗っていますが その方が合うのでしょうかしかしTAKUさんは試食する時には実においしそうな表情をしますね見ているこちらも しあわせな気分になります ごちそうさまです
今回は生地に卵を使っていないので牛乳を塗りました！表情の事を言っていただけるのは嬉しいです！ありがとうございます^ ^
今年の一月 オーブンを買い フアースト使用は、このちぎりあんぱんと決めていましたが 古いアナログ頭では使い方についていけず テンションが下がりっぱなしで 早や一年 何の為に買ったのかお金を捨てたのと同じ 今年中に何とかせねばと動画とメモを見ながら ダメ元で生地を作りスタートしてしまった 硬めの生地を気にしつつ 包餡もやはりあんを包みきれずそのまま型にいれ とにかく焼きに入ろうとしたところ どうしてもできない ここまで来てと焦りまくり娘を呼ぶ ちょっと見ていた娘に 予熱有りと無しを間違えていることを指摘された ええ〜こんなことでダメなんだ〜と悔しく思いながらも焼成に至る。せめて最後は 焦がさないようにとちらちら見ながら 好みの焼き色で取り出した。裏側は破れていただけであんこは漏れ出ていなくてホッとした 初めてのパンに家族は大感激して喜んで食べてくれて良かったと思いました。TAKUさんの動画を見ると 何とか出来そうという気分になってしまいますが 夕食を作る気力も体力無くなってしまった私には、まだまだかなりの修行が必要だと思い知った次第です。
1回目に僕のパンを選んでいただけて嬉しいです！ありがとうございます^ ^けっこう餡子の量が多いので包みやすいように調節しても大丈夫ですよ！少しずつ慣れていってくださいね^ ^
今晩は。こちらのレシピで、チョコクリームをあんの代わりに入れて作りたいのですが、レンジの温度・時間は変わりますか？教えていたたけると助かります(^o^)
温度はそのままで大丈夫ですよ^ ^時間は同じくらいで大丈夫だと思いますが、念のため焼き色を見ながら調節してください！
ありがとうございます！ちぎりパンの生地が、とても気に入ったので、これで作りたかったんです(^∇^)ありがとうございます！
Watashi buradirujin desu, anpan daisuki.
Arigatou gozaimasu！（Thank you so much！）
TAKUさん、はじめまして。あんパン挑戦してみました！作り方の説明がとても解りやすいので、助かりました！焼き色は、TAKUさんのよりも少し濃く付きましたが、きれいに焼き上がり、食べてみたら、とても柔らかくて、しっとりしていて、あんこもたっぷりなので、美味しかったです！これからも、色々と参考にさせていただきます(^_^)v
作っていただけて嬉しいです♪ありがとうございます^ ^上手く出来たみたいで良かったです！
柔らかくてふわふわのしっとりした生地はとてもあんことの相性が良いです。これもわたしのおきにいりのひとつです。もう何度も焼いています。応用して生地の上にのばしたあんこをのせてぐるぐる巻き、渦巻きにしてそれを半分に切ってちぎりパン風に並べて焼いてみました。見た目もよく出来ておいしかったです。色々参考にさせて頂き楽しいパン作りが出来るようになりましたヾ ^_^♪ありがとうございます。
生地2倍にしたら発酵時間も2倍にした方がいいですか？
バターって無塩でいいのかな
バターは無塩で大丈夫です！
何度も何度も見て作ってみました。とても美味しく我ながら上手く出来て大大満足です。これからも、美味しいレシピを楽しみにしています❗️頑張って下さい。
ふわふわで美味しいですよね！
頑張ります^ ^
同居している祖父が90歳を超えており、咀嚼は問題ないのですが、噛みちぎるのが大変になってきているようで…先日ちぎりパンを作ったらフワフワだったのでペロリと食べてくれたのですが、「甘くないな」とダメ出しをされました🤣
こちらのレシピ参考にさせていただき、今度は甘いちぎりパンを食べさせてあげたいと思います！
ありがとうございます！
次は気に入っていただきたいですね^ ^
強力粉ではなく中力粉で作ってみたらうまくいきました！ 大成功だったで嬉しかった！ ありがとうございました！ ！
ベーグル、レーズンパン、ちぎりあんぱんと挑戦してきました。
どれも分かりやすい説明で、上手く焼けました。
この生地は、あんパンにとってもあっていました。
ありがとうございました！
色々作っていただけて嬉しいです！ありがとうございます^ ^
え？天才ですか？😂😂😂
わたしでもフワッフワのパンが作れました!!!!!フォローさせてもらいました!!!!!あまりの成功っぷりに次は何作ろうかな〜と動画見まくってます♥♥♥
ありがとうございます^ ^
ふわふわに作れたみたいで良かったです！
色々作ってみてください
海外住まいでアンパン手に入らないので自家製アンコを使い、昨日作ってみました。
めちゃくちゃ上手くてふわふわに仕上がりました！
レシピありがとうございます。
今後も他のレシピも作ってみたいと思います。
めっちゃ美味しそう😍
絶対作ります💕
ひとつめっちゃ気になったのは「あんこ」のイントネーション😂
どちらの方言ですか？
ありがとうございます^ ^
関西ですよ！自分では全く違和感無かったです！笑
@@taku4113 さん
そうなんですね🥰 関西のイントネーションは色々違うのは知ってましたがこれは初めて聞きました。😂 色々と勉強になりました🥰😂😍 ありがとうございます♪
初めまして！
TAKUさんはマジ天才！今日で作ったの、まるで雲のようだった！！ありがとうございます！！
真似して作りました♪
あんこがギッシリ詰まって高評でした✨
美味しかったー💕
ありがとうございます^ ^
ボリューム満点にできたかなと思います！
美味しく作れたみたいで良かったです^ ^
TAKUさんのちぎりパン生地は本当にふわふわでとても美味しいです。
フィリングを色々変えて楽しもうと思ってます。
TAKUさんの動画を今後も楽しみにしてますね。
ありがとうございます^ ^
これからも頑張ります！！
色々なあんぱんレシピを試してきましたが、TAKUさんのが一番美味しいです! ありがとうございます。応援してますよ～！
ありがとうございます^ ^
いっぱい作ってください！
初めまして！！！あんぱんを作るのは初めてではなかったのですが、前回、パン生地が微妙で、新しいレシピ動画を探していて、この動画に出会いました！！！パンがふわっふわであんこもぎっしりで本当に美味しかったです🥺🥺🥺
家族にも物凄く褒められました！
まだあんこがあるのでまたすぐ作りたいと思います！！ありがとうございました！！
嬉しいです！ありがとうございます^ ^
じゃんじゃん作ってください！
いつも参考にさせてもらってます♡
質問ですが、うちにはスクエア型15センチしかなくて、その場合何グラム減らせばいいですか？？
試したことが無いので断言できませんが、概要欄の材料の%を2.2倍で作っているので1.9〜2倍なら上手くいくかなと思います！
あんこの量も調節してくださいね^ ^
@@taku4113 先ほど、1.9倍で作ってみました！！分量もピッタリですっごく美味しく出来ましたー(≧∀≦)
教えていただいてありがとうございました♡
これからも動画で勉強させていただきます！！
小麦粉を米粉に、砂糖を黒砂糖や蜂蜜にかえても大丈夫ですか 可能であれば その割合も教えていただけますか お忙しいところすみませんです。
そこまでいくと全く別の物になってしまうかなと思います。
米粉パンはあまり作ってないので正直うまく出来るか分からないです。
お力になれず、すみません。
ぶっつけパン職人TAKU いえいえこちらこそ 何も分からないのに 的外れな質問をしてしまい失礼しました🙇 この頃小麦粉が合わない様に思えてきました パン好きな私にとって一大事です ので 米粉などで自分で作るしかないとおもっていたところ 20年近く使っていた 小さなオーブントースターが壊れてしまったので😅 パンを焼けるオーブンに買い替えたところです これから手探りで作っていこうと思いますので 又参考にさせて頂きますね
小麦もアレルギーがあるので気をつけてください。
米粉を使ったパンでいい感じなのができたら投稿しますね^ ^
ぶっつけパン職人TAKU ありがとうございます お願い致します。
こんにちは！いつも参考にさせていただいてます！あんぱん焼いてみたのですが、餡が触れてる内側の下の部分が少し生焼け？のような感じがしました…タクさんの白いカスタードパンを作った時も同じ感じで内側のカスタードが触れてる部分が生焼けな感じになってしまい、、、なにか解決策ご存知でしたら教えて欲しいです！
最近パン作りを始めましたが、毎回焼くときはタクさんのレシピを参考にしてます！！
オーブン自体の下火が弱いのかもしれないですね。
パンの上が焦げないように途中からアルミホイルを被せて下が焼けるまで焼いてください
1個をもう少し大きくして一個ずつ丸めて焼いても大丈夫ですか？
普通のあんぱんにするって事ですよね？
大丈夫ですよ〜！
初めまして😊
最近パン作りにハマっていまして、しっとり系のパンが好きなので動画参考にさせて頂いて、チャンネル登録させて頂きました‼️
早速作って、近所の人に配ったり、お客さんに食べて頂いたりして喜んで貰えました😊
アンコが残っているので今また２回目を作っています😊
再生回数増えた？と思ったら私がリピしていると思ってください🤭
登録、ご視聴ありがとうございます^ ^
色々な動画をいっぱい見てください！笑
ひとつひとつ別別に作るより楽そうですね 中身が色々にできるのも楽しいです 最後に溶き卵ではなく牛乳を塗っていますが その方が合うのでしょうか
しかしTAKUさんは試食する時には実においしそうな表情をしますね
見ているこちらも しあわせな気分になります ごちそうさまです
今回は生地に卵を使っていないので牛乳を塗りました！
表情の事を言っていただけるのは嬉しいです！ありがとうございます^ ^
今年の一月 オーブンを買い フアースト使用は、このちぎりあんぱんと決めていましたが 古いアナログ頭では使い方についていけず テンションが下がりっぱなしで 早や一年 何の為に買ったのかお金を捨てたのと同じ 今年中に何とかせねばと動画とメモを見ながら ダメ元で生地を作りスタートしてしまった 硬めの生地を気にしつつ 包餡もやはりあんを包みきれずそのまま型にいれ とにかく焼きに入ろうとしたところ どうしてもできない ここまで来てと焦りまくり娘を呼ぶ ちょっと見ていた娘に 予熱有りと無しを間違えていることを指摘された ええ〜こんなことでダメなんだ〜と悔しく思いながらも焼成に至る。せめて最後は 焦がさないようにとちらちら見ながら 好みの焼き色で取り出した。裏側は破れていただけであんこは漏れ出ていなくてホッとした 初めてのパンに家族は大感激して喜んで食べてくれて良かったと思いました。TAKUさんの動画を見ると 何とか出来そうという気分になってしまいますが 夕食を作る気力も体力無くなってしまった私には、まだまだかなりの修行が必要だと思い知った次第です。
1回目に僕のパンを選んでいただけて嬉しいです！ありがとうございます^ ^
けっこう餡子の量が多いので包みやすいように調節しても大丈夫ですよ！
少しずつ慣れていってくださいね^ ^
今晩は。
こちらのレシピで、チョコクリームをあんの代わりに入れて作りたいのですが、レンジの温度・時間は変わりますか？教えていたたけると助かります(^o^)
温度はそのままで大丈夫ですよ^ ^
時間は同じくらいで大丈夫だと思いますが、念のため焼き色を見ながら調節してください！
ありがとうございます！
ちぎりパンの生地が、とても気に入ったので、これで作りたかったんです(^∇^)ありがとうございます！
Watashi buradirujin desu, anpan daisuki.
Arigatou gozaimasu！（Thank you so much！）
TAKUさん、はじめまして。
あんパン挑戦してみました！
作り方の説明がとても解りやすいので、助かりました！
焼き色は、TAKUさんのよりも少し濃く付きましたが、きれいに焼き上がり、食べてみたら、とても柔らかくて、しっとりしていて、あんこもたっぷりなので、美味しかったです！これからも、色々と参考にさせていただきます(^_^)v
作っていただけて嬉しいです♪
ありがとうございます^ ^
上手く出来たみたいで良かったです！
柔らかくてふわふわのしっとりした生地はとてもあんことの相性が良いです。これもわたしのおきにいりのひとつです。もう何度も焼いています。応用して生地の上にのばしたあんこをのせてぐるぐる巻き、渦巻きにしてそれを半分に切ってちぎりパン風に並べて焼いてみました。
見た目もよく出来ておいしかったです。色々参考にさせて頂き楽しいパン作りが出来るようになりましたヾ ^_^♪ありがとうございます。