Cómo hacer PAN casero al vapor SIN HORNO - Pan Bao tierno y MUY esponjoso
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- เผยแพร่เมื่อ 26 มี.ค. 2020
- Receta de pan casero al vapor muy esponjoso y fácil. Y para hacerlo no hace falta el horno. Es un pan asiático conocido bajo el nombre bao. Gracias a la forma de librito que tiene es un pan ideal para los bocadillos.Se pueden meter dentro todo tipo de rellenos, tanto dulce como salado. En el vídeo también puedes ver cómo preparar exquisito relleno de carne de cerdo salteado con salsa hoisin.
Ingredientes:
Masa de pan
330 g de harina de trigo
180 ml de agua
9 g de levadura fresca ó 3 g de la seca
1/2 cdta. de polvos de hornear
1 cda. de azúcar
1/2 cdta. de sal
2 cds. de aceite
Relleno
300 g de carne de cerdo (yo usé secreto ibérico)
2 cds. de salsa de soja
1 diente de ajo
1 trozo de 2 cm de jengibre fesco
1 cda. de salsa hoisin
lechuga
pepino
✭Vaporera bambú: amzn.to/39owQSI
✭Mi tamiz: amzn.to/2mu5NzH
✭Instagram para subir fotos: / recetas_de_esbieta
✭Suscríbete al canal de Recetas de Esbieta: bit.ly/2HqCtC8
Me molesta mucho que algunas personas le pongan "no me gusta" a estos videos... Esbieta es genial y hace recetas espectaculares y muuuuy bien explicadas, es agradable y respetuosa. Si no les gusta que no pongan nadaaa
Nadie lo hizo
No he abierto el vídeo cuando ya le he dado "me gusta" adoro todo lo que haces... Estoy vendiendo unas tortillas que aprendí a hacer contigo... Dios te Bendiga
Like si tu también tienes en tu casa harina de trigo normal, la común, la de todo uso.
Jajajaja, un saludos amigo!
Yo no tengo :(
😂
A mi se me olvidó comprar, antes de las cuarentena.😥😥
@@albertcruzalagon5226 Fue una de las primeras cosas que acopié, uno nunca sabe cuánto puede durar esto. Se me terminó el pan, y quedan pocas galletitas. Así que falta poco para que ponga en práctica las recetas de Esbieta. Un saludo a todos!
Hice anoche los baos para cenar y quedaron fenomenales. La familia disfrutó un montón. Los rellené con una ensalada de pollo y aguacate y para potenciar un poco el sabor añadí cebolla caramelizada y mostaza. Le pega un relleno con mucho sabor para potenciar la textura del bao. Muchas gracias por esta receta. Sin duda repetiré!!!!
Lo he dicho antes: Tu cocina esta en tu Corazon.
Vas creciendo pero no lo suficiente; a mi entender debieras ya, tener "10 M subscrivers" que le hicieran justicia a tu trabajo!
Opino lo mismo.
Pues hay que compartir más y recomendar más este canal, para que otros muchos disfruten de estás maravillosas recetas :)
Parece cruda
@@irmagonzalez4092 es al vapor
Quería decirte que he hecho algunas recetas tuyas y amo la exactitud y precisión del resultado💚
Receta facil de elaborar, con pocos ingredientes, y casi nula posibilidad de error. Excelente resultado, como es de esperar de la mejor de todo TH-cam.
Esbieta, como decimos en Argentina: "Sos lo más! SABELO!!!". 😍🙆🏻♀️💪🏻
Y el día que NO uses una "harina normal, la de todo uso" ...ploc! Nos caemos todos porque no la vamos a tener en casa! 😅☝🏻
Besos desde Argentina 🇦🇷🙌🏻🍀
jaja me caiste bien
@@cocotapia3532 👍😆
Sigo a Esbieta hace tiempo y sin temor a equivocarme ni menospreciar a otros, es la mejor en todo lo que hace y si le agregamos su dulzura y delicadeza te deja con deseos de hacer todos sus preparados, es como un embeleso entre comida y ser humano, para mi es genial
Cocinero que se respeta prueba su comida al final. Me encanta tu canal, sigue así
like por la cuchara multicolor de Esbieta!
Tienes buen ojo yo no lo vi.😃👊👍
Yo no la veoo
Si la veo,.creo que es el efecto de la luz sobre la cuchara
Siii volvio... yo la echaba de menos
Yo le tengo más confianza a las manos femeninas para elaborar alimentos, ( claro, siempre y cuando sean como las de nuestra chef así de limpias) aunque reconozco que hay muchos chefs varones que son excelentes,, saludos!!!
Esbieta que buenísima receta!
Una pregunta: Podrías considerar hacer un vídeo sobre usted? Algo así como un 50 cosas sobre mi (por ejemplo)
Nos gustaría conocerla, ya que es como una maestra para nosotros!
Gracias!
Sii
Por favor Esbieta, di que si🤗😭🤗
Yes!!!
@@anarosarueda5255 Yo conozco algo de Esbieta, lo que he leído acerca de ella en medios. Está muy interesante su propuesta de que Svi haga un video contándonos acerca de ella. 🤗😀
Estoy de acuerdo con la petición.
Querida Esbieta, nos antojas con todas tus deliciosas recetas y esas manos de artista que tienes, que nos inspiran a ponernos a cocinar...¡¡¡muchas gracias!!!
Muchas gracias por tus recetas y tus impecables maneras ❤
Muy muy muy bueno eres única lo explicas muy bien y todo lo que he preovado tuyo està fantàstico gràcies de todo corazon
Esbieta querida... no sé
si disfruto aprender de tus recetas o verte saborear con un gusto que sr hace agua la boca....es todo un espectáculo maravilloso verte así tan feliz comiendo con todos tus sentidos puestos el el plato que tienes entre tus manos y los antojos me matan
Besos y gracias!!
Amo tus recetas
Encontré hace unos meses tu canal y desde ese momento quedé enganchada. Con tus recetas se me ha hecho fácil cocinar y la verdad es que me tiro todos tus vídeos y los comparto.
Un gran saludo desde la República Dominicana!
Q cantidad de harina es
@@marlazamora3230 de que habla???🤦 Nunca meciono harína...
Amiga Esbieta? Tus recetas, e ideas, junto a tu experiencia, y amor por las masas, me hace seguirte con alegría y confianza! Gracias por todo!!!
Gracias, sus recetas son las mejores,y por eso las espero cada vez; mil gracias, por favor estai segura y saludable, un saludo virtual con el codo, el mejor de los dias ......
Salen perfectos y buenísimos!!! Gracias Esbieta!
Felicitaciones que preparación tan rica . Maravillosa
Q ricoooo se veeee
Hay q aprovechar la cuarentena ....vamos a salir rodando ❤️
Besos esbieta ❤️ desde argentina
Al menos hay que intentar comer rico, no mucho pero rico, para ser un poco más felices en estos tiempos...
@@RecetasdeEsbieta cuídate mucho ❤️
@@RecetasdeEsbieta Gracias, Esbieta, por contesta a tus fans. Somos admiradoras de tus recetas, siempre prácticas, fáciles de hacer y económicas. También por tu calidez y calidad humana. Un abrazo virtual, desde Argentina!
Esbieta casi siempre come harinas y no se ve que próximamente vaya a terminar rodando; como le hará 😅
No importa si salimos rodando, pero con vida.
Lo he dicho siempre, tenemos la Chef más linda de todas, saludos y bendiciones desde Texas.
Se ve ricos gracias por compartir tu resetas muy buenas grasias
La pura verdad!!!
Espectacular, COMO SIEMPRE EN TODAS TUS RECETAS 👏🏻👏🏻👏🏻✌️✌️✌️
Muy rico, fácil de hacer. Nos ha encantado. Gracias
Es ideal para la cuarentena... hoy mismo lo hago
Con una cervecita es una delicia... 😋
Jajaja 😂👏👏
Una coronita helada con su debido limón y sal🍺🤠
Yo tbm quiero xD
Que guapo!!
Que delicia de pan ,ahora por cuarentena cae perfecto , saludos Esbieta de Perú.
Saludos amigo!
@@RecetasdeEsbieta cuídense mucho del coronavirus en España.
Como de costumbre tus recetas son espectaculares. Gracias por compartir.
Eres incompsrable. Dios te vendiga gracias por compsrtir tus conocimientos
Yo tengo "Harina de trigo normal, la común, la de todo uso"; también tengo harina de fuerza al 12,7 %, y harina de trigo 100% integral al 14%; además tengo tamizador, como el de Esbieta. Yo trabajo la panadería artesanal con prefermentos.
A todas las recetas que yo he aprendido les aplico las técnicas de la Escuela Soviética de Panificación y la Técnica del inglés Richard Bertinet, para amasado, que yo he aprendido de Esbieta. Les cuento que los resultados son excelentes; todo lo que yo aprendí en mis recientes diecisiete años de panadería, en mi recorrido por varias naciones, se quedó corto frente a lo que yo he aprendido y practico de labios de Svi. 🤗😀🥐✍ Amor por el pan. 💖😋
Esbieta tu eres mi amor platónico. 😍😍😍
Like si tú también dejas reposar la masa para que se humedezcan debidamente las partículas de harina 😊
Se ven deliciosos!! Muchas gracias por la receta.
Gracias Esbieta, como siempre algo divino..!!♥️
Hola Esbieta compartí con mi hija tu receta del bizcocho con relleno la hizo y quedó buenisima saludos!!!!
Me alegro mucho!
Hola Esbieta!! Como siempre tan linda! Que hermoso levantarme y ver notificación de tus recetas.. Gracias desde Argentina.. 😙
Saludos preciosa, buen dia!
@@RecetasdeEsbieta Cuidate mucho en donde estés amiga... Te sigo para más recetas 😘
Esbieta es genial y dulce su cocina es mágico
Hola Esbieta. Gracias por compartir sus ricas resetas. Que Dios le bendiga 🙏
Igualmente bonita!
La parte preferida mía es: cuando comes q ricooo! Bendiciones a tu familia! Que Dios nos guarde y a cuidarnos ! Gracias 😊
Increible receta, 10 el panecillo y 10 tu belleza. Dios te de mas. Gracias
Gracias Esbieta por la receta, quedan de maravilla.
Hermosaaaa te queda muy bien ese look
Gracias... 😊
Oye yo la vi primero :'v
Hola! Me encantó tu receta👌. Una consulta esa misma masa se puede utilizar para hacerlos al horno y de ser así cómo se harían?o sólo al vapor?. Gracias. Saludos desde Tenerife 💖🌹
Como siempre, excelente!!!. En verdad que el rodillo es una preciosura, dan ganas de usarlo cada tanto. Gracias por compartir tus experiencias culinarias.
Me encantó... Súper genial la vaporera me encantó....
Hola, te felicito!!!! me encantan tus recetas. Una pregunta con respecto a esta, si no se consume todo el pan se puede conservar en el freezer???? y en el caso que se pueda cuanto tiempo aproximadamente ?
Qué rodillo más "cuqui", nunca había visto uno así.
A mí también me encantó,¡ es un rodillo bebé !
Igual me encanto!
En mi país significa cochino o cerdito...😁
@@katalin2555 así se llama ese tipo de rodillo?
Esbieta, eres una persona MUY dulce y una gran cocinera!!!!! He preparado varías de tus recetas y me han salido increíblemente ricas. Te deseo lo mejor en tu vida personal y tu carrera como cocinera.
se ve realmente delicioso...lo come y lo saborea muy rico...
HOLA PRECIOSA
PIDO DISCULPAS NO ESCRIBIR
PERO HE ESTADO MUY OCUPADA,TAMBIEN TUVE EL CORONAVIRUS,PERO YA ESTOY RECUPERADA Y EN CASITA
Y AHORA AVER TODOS TUS FANTASTICOS VIDEOS Y TUS BUENAS RECETAS,ME SUSCRIBI A TU CANAL HACE TIEMPO YA
PERO NO TE ESCRIBI PORQUE NO PUDE,PERO YA CON TODA ESTA CUARENTENA YA ESTOY RECUPERADA
TE ADMIRO MUCHO Y ME ENCANTA TU VOZ Y COMO LO EXPLICAS TODO,TODAS TUS COMIDAS SON DELICIOSAS
MI MADRE Y MI TIA Y AMIGAS MIAS YA TIENEN TODAS TUS RECETAS Y LAS COMIDAS SON TODAS DELICIOSAS
ENHORABUENA POR TU PLACA DE TH-cam,TE LO MERECES
Y DESEO QUE LLEGUES A MAS
TIENES UNA VOZ COMO LOS ANGELES Y MUY LINDA
ME ENCANTO TU VIDEO DE PRESENTACION POR TU PLACA
ME ENCANTO ESA CANCION PRECIOSA DE TU PAIS,YA TENGO ESA CANCION,GRACIAS A TI,MUY BONITA
ENHORABUENA LINDA
TE SEGUIRE VIENDO SIEMPRE
GRACIAS POR TUS DELICIOSAS RECETAS ❤❤❤❤❤❤😊🤗
SALUDOS DESDE ESPAÑA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸💐💐💐💐👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘😊🤗🥰😋☺️😉😚💐💐💐💐💐🙋♀️
Oh, Esbieta ❤️
Muy buena pinta
Tanto el pan como el relleno gracias ❤️❤️
Una receta 100% recomendada, recién los hice, que ricos quedan, que pan tan esponjoso y a la vez llenador, la masa muy fácil de amasar a mano. Gracias ❤
Por favor lindísimaaaa, haz recetas cetogénicasssss!!!!!
👌🏻👏🏻💞
Qué rico comes Esbieta 😭 y yo acá en cuarentena sin poder ir a conseguir la levadura
Solución: ¡Hacer masa madre!
Karla G: encontré cómo hacer Levadura madre casera para solucionar el problema de no conseguir levadura: Con 3 ingredientes: 50grs de harina, 25 de agua y 5 grs de miel de abeja. Está aquí en You Tube, del Chef Stefano Barbato Español. Suerte! Yo todavía no probé hacerla, pero la anoté.
@@mariamagdalenacascallar6613 Vamos, que no hay que ir muy lejos, aquí en el canal de Esbieta están los videos de cómo preparar una masa madre.
@@mariamagdalenacascallar6613 Muchas gracias a todos, lo voy a preparar :)
@@victorc.2363 a Esbieta le gusta tu comentario ♥️
Muchas gracias muy prácticas tus recetas!!
Pués hoy he hecho los Bao. Me han parecido riquísimos y muy fáciles de hacer. He utilizado menos levadura y he alargado el tiempo de nevera. Y el relleno improvisado con lo que tenía por casa. Ha sido un festival!!! Fijo que los volveré a hacer. Muchas gracias!!!!
Hola Esbieta!! Saludos desde Mexico, tengo una pregunta.... porque hay masas que metes al refrigerador para que suban??? Y otras se ponen en lugar cálido??..... Gracias 🙏🏻
Soy también de México y esto me recordó a unos buenos taquitos
Hi, Esbieta, eres de Portugal ode Brasil?
@@catalinamiranda1827 Del Este de Europa
Algunas preparaciones necesitan un llevado lento, que se logra bajando la temperatura. Esto también intensifica el sabor de algunas masas.
Normalmente los youtuber de cocina le dan una probadita a lo que cocinan, pero Esbieta siempre se lo come todo XD
Buena niña!!! Sin dejar en el plato ni un bocadito! Esa es la parte que me hace dar 'el antojo' 😂kkkk
Eres excelente esbieta. Todas tus recetas he hecho. Todas ricas, muy ricas, exquicitas. Tus recetas. Precisas, exactas. Todas salen igual a como las presentas. Te felicito. eres unica.
Estupenda y sabrosa receta de pan al vapor ,lo hare hoy en mi casa,gracias Esbieta.
Ese corte se llama copa en algunos países
😢 I miss seeing the English subtitles
Yes pleasee
Los hice y me quedaron muy ricos. Gracias por la receta.
Amo a esta Mujer !!! demasiado buenas las recetas !....
Estás haciendo pan y Esbieta te Salta con receta de pan al vapor.
Soy el primero
Espectacular se ven buenísimo!!! Ya los voy a hacer hoy que suaves se ven gracias cariños
He preparado la receta en casa con mi pareja y ha sido un éxito.
Nos ha encantado la simplicidad y lo delicioso que queda. Además el vídeo es muy explicativo y ayuda a que no haya dudas siguiendo las instrucciones.
Sin duda lo recomiendo. 🎉
...Hummmmm.
REALMENTE me quedé hasta el final nada más para ver como es devorado el panecillo.
Svieta una Genia. Maravilloso lo que elabore y haga todo le salé bien.
Desde Bs As Arg.
Sii en este tiempo he preparado muffins, pan pizza , pan de dos ingredientes, tortollas de harina y pan de leche varios por cierto ya me salen !!
Me encantan tus videos .saludos desde México
gracias por todas tus recetas son fantásticas que Dios te bendiga y proteja siempre
Me encanta verla comer....ya me dieron ganas de hacer toda la receta.💕🌷
Excelente muchas gracias por la receta
Abrazos, eres genial! ❤ Mexico - Oaxaca... Gracias. 💓 👍
😍😍😍increible receta muy facil de preparar excelente video
Gracias,por compartir la receta, me encanta.
Excelente chefsia. Bien explicado
Muy rico gracias esbieta muy buena receta
Se ve delicioso, gracias por las recetas
Me salió de maravilla y lo he repetido varias veces! Eres lo máximo!
Me pareció exelente y muy fácil gracias por compartirlo
Sbieta,una delicia tu receta!!!y siempre tan originales!! Grácias!
Vaya, que novedoso!!! Se ve rico.
Estoy feliz!! Hace poco los comí en un restaurante y ahora me los podré hacer yo.Mil gracias!!!
Eres maravillosa Esbieta .. gracias por tus recetas
Oh genial 👌 y se ve un pan muy liviano, voy a ponerlo en práctica
Que pan más ricoooo y súper elaborado, como todas tus recetas. Y el salteado divino, te mando un gran abrazo 🤗
No sabes lo que me ha ayudado! Estaba peleada con mi pareja y tras tirarle las cosas por la ventana, la play incluida, vino a pedirme el divorcio pero uaaau, cuando vine tenia un bocadillo asi en la mesa y lo probo! Ahora estamos viviendo juntos otra vez y bien felices almorzando bocadillos asi!😍
Me encantas Esbieta. Eres muy precisa dando las instrucciones y nada repetitiva. Excelente!
Que pan más espectacular y simple de preparar tu forma de explicar es perfecta y el amor que le pones y lo.minusiosa héroes la verdadera cocina un gran abrazo admiro tu forma de cocinar
La haré a la brevedad, todas la recetas que hice salieron excelentes gracias por compartirlas!!,
Sbieta todo lo qué haces, lo haces ver muy fácil de preparar, y ya me imagino, de sabor como queda! Y tu eres una persona linda por dentro y por fuera, porque eso trasmites se siente tu energía!! saludos!!
Es un bocadillo de rechupete!! No lo he probado pero no tengo la más mínima duda, qué si te comes uno quieres repetir. Muy buena pinta el pan y el macerado del secreto de cerdo con ajito, jengibre y salsa de soja, tiene qué estar q no veas!!. Sigue así con esas recetazas qué quedamos flipando!!. Saludos!!.
Me encantan tus vídeos y lo esplicas super bien. Gracias😘
¡Me gusta mucho esta receta!, gracias
Gracias!!!!!! En estos tiempos difíciles, escucharte es muy bueno
Deliciosa jamas me hubiera imaginado un pan asi felicidades Esbieta mi cocinera favorita
Magnifico muy delicioso.... gracias y un diez a la musica de fondo genial!
Semira riquísimo yo la admiro mucho sus recetas son mui ricas
Qué relajante es tu voz. Me encanta ver tus videos.
Esbieta, que buena receta, lo prepararé lo más pronto posible, me encantan. racias por compartir felicidades y Dios derrame bendiciones para toda tu familia.