این مدل کیک یزدی مختص قنادی های معروفه | آموزش کیک یزدی به روش کارگاهی | How to make cake yazdi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- سلام و درود به همگی ، به یک ویدیو آموزشی جدید از مجموعه آموزشی قناد شو خوش اومدید
امدیوارم از ویدیو جدید لذت برده و لایک و سابسکرایب رو فراموش نکرده باشید :)
مواد مورد نیاز (کارگاهی):
تخم مرغ : 30 عدد
شکر : 2 کیلو گرم
شیر یا ماست : 2 کیلو گرم ( بهتره است از ماست استفاده شود )
آرد : 3 کیلو گرم
بیکینگ پودر : 3 قاشق غذا خوری
هل : 100 گرم
شربت : 200 گرم
روغن مایع : 1 کیلو و ۵۰۰ گرم
فر 260 درجه به مدت حدودا 12 الی 13 دقیقه (درجه های فر ها باهم متغیر است و فر کیک یزدی از قبل باید داغ شده باشد )
مواد مورد نیاز (خانگی ):
تخم مرغ : 3 عدد
شکر : 200 گرم
شیر یا ماست : 200 گرم ( بهتره است از ماست استفاده شود )
آرد : 300 گرم
بیکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
هل : 10 گرم
شربت : یه قاشق غذا خوری
روغن مایع : ۱۵۰ گرم
فر 260 درجه به مدت حدودا 12 الی 13 دقیقه (درجه های فر ها باهم متغیر است و فر کیک یزدی از قبل باید داغ شده باشد )
توضیحات : این مایع را با مفتول دستی هم میتوانید به عمل آورید ، چاکی که با قاشق میزنید هم قاشق را ته بزنید
قناد شو -
www.gannadsho.com
ٍ
Eng
Hello everyone, welcome to a new educational video from the educational series of Confectionery Show
I hope you enjoy the new video and don't forget to like and subscribe :)
Required materials (workshop):
Eggs: 30 pieces
Sugar: 2 kg
Milk or yogurt: 2 kg (it is better to use yogurt)
Flour: 3 kg
Baking powder: 3 tablespoons
Cardamom: 100 grams
Syrup: 200 grams
Liquid oil: 1/5 kg
260 degree oven for about 12 to 13 minutes (oven temperatures vary and the Yazdi cake oven must be preheated)
Required materials (home made):
Eggs: 3 pcs
Sugar: 200 grams
Milk or yogurt: 200 grams (it is better to use yogurt)
Flour: 300 grams
Baking powder: one teaspoon
Cardamom: 10 grams
Syrup: one tablespoon
Liquid oil: 150 grams
260 degree oven for about 12 to 13 minutes (oven temperatures vary and the Yazdi cake oven must be preheated)
Description: You can make this liquid with a hand whisk, dip the spoon as you use a spoon.
Confectionery -
www.gannadsho.com
یکی از بهترین دستورها که من سالهاس درست میکنم واقعا ممنون از رسپی های اصل و درجه یک تون
سلام استاد گرامی من این شیرینو درست کردم فوقالعاده شد خیلی سپاسگذارم🎉🎉🎉
بی نظیره بروم درست کنم ممنون از شما.
سلام میشه درست کردن پای نارگیل رو آموزش بدین
سلام و درود خدمت شما بزرگوار،ممنون از شما برای آموزش طرز تهیه ی کیک یزدی خوشمزه و عالی-موفق و شاد باشید❤
بسیاااار عالییی خدا قوت لطفا کیک شربتی کارگاهی هم اموزش بدید ممنونیم از شما
سپاس 🌹🌹🌹
Hä
درود به استاد بزرگوار خیلی عالی
سلام استاد محترم خدا قوت بسیار عالی
بود تشکر برکت کسب و کارتان روز افزون
باشد در پناه حق موفق باشید
سلام مرسی ازآموزش کیک یزدی به به ❤❤❤❤
عالی هستید استاد ❤️
به به کیک یزدی به عطر هلش اصالت داره دست مریزاد
عااااااالی
عالیه
عالیییییی 👏🏻👌🏼
خیلی لطف کردیپ.د اما باید تفاوت دمای فر خودتون و خانگی را هم بگید لطفا
سلام در فر های خانگی ۲۰۰ درجه مناسبه
سلام وقت بخیر استاد اندازه ها نزاشتید؟؟؟
❤❤❤❤❤❤
سلام وخسته نباشید استاد بزرگوار
آرد قوی میزنید یادقوی دیروز آرد رو نصف و نصف زدم همین رسپی رو درنیومد
❤😊100%ok
بسیار عالی و سپاسگزار،ممنون از توضیحات کاملتون،سلامت باشید🙏❤️
هزاران درود به شما استاد خداوند متعال یار و یاورتون باشه 🙏🙏🙏💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
فوق العاده 👍💐
عالی بود ،سپاسگزارم👍💐
فوالعادس دست درد نکنه استاد بی نظیری .ممنون میشم شیرینی رول نیویورکی اموزش بدین .ممنون میشم❤❤❤
سلام چشم بزودی درست میکنیم
@@gannad-sho خوشحال شدم خیلی هم عالی تشکر❤️❤️
استاد. عزیز ان شیرینی ترهای قدیمی که بافت خیلی نرم و نازک بودن لطفا بزاری بعد. روش یک تیکه میوه بود. با ژله بریلو هیچ کس تا به حال تو یوتوب نذاشته من فکر کنم شما میتونید. چون معلومه سال های سال قناد. بودید. مربوط میشه به سالهی چهل و پنجاه❤
سلام چشم حتما میزارم ❤️
ممنون خیلی عالی بود❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام استاد منظور از شربت چیه؟
موفق باشید جناب
عالی شد
بسیار عالی شده❤
Very good 👏👏👏👏
بسیار‌عالی موفق باشید انشاالله برادر‌محترم🎉🎉😊😊👍👍👌👌🙏🙏🤝🤝
Impressive ❤
از چه برند آرد استفاده کنیم که قله ای بشه ؟؟؟
سلام از آرد نول
عالی یاشاسین
Very good 👍 👏 👌 😀
Thanks 👌
خداقوت بی نظیریداستاد
سلام استاد ممنون استفاده کردیم ممنون میشم مقدار نمک میوه رو بفرمایید در دستور قید نشده
درود بر شما رسپی که نوشتیم بدون نمک میوه هستش ولی اگر میخواهید نمک میوه هم اضافه کنید یک قاشق کمتر بیکینگ پودر بزنید و بجایش یک قاشق نمک میوه بزنید
استاد حرارت در فر های خانگی اول از بالا هست ؟
در فر های خانگی همون کلا رو ۲۰۰ درجه بزارید کافیه
عالی، یه سوال ماست ترش بهتره یا ماست شیرین برای کیک یزدی
سلام شیرین باشه بهتره
بسیار عالی👌🏻👌🏻این دستور چند عدد یا چند کیلو کیک یزدی بهمون میده استاد؟ ممنونم🙏🏻
سه دیس کارگاهی خانگ هم حدودا یک کیلو
سلام استاد چرا مال من مثل کوه نمیشه
ارهایش را بگویی لطفا
❤❤❤❤❤عالی
سلام خسته نباشید استاد کارتون حرف نداره👌ببخشید استاد درجه ی توستر چقدر باید باشه
ببخشید متوجه نشدم
ما اصلا در این ویدیو توتسر استفاده نکردیم
منظورم فر خونگی هست که دماش چقدر باشه
@@seyransaead1206آها معمولا فر های خانگی روی ۲۰۰ درجه به مدت حدودا ۱۵ دقیقه میپزه
عالی استاد نمک میوه چه اندازه باشه
درود بر شما رسپی که نوشتیم بدون نمک میوه هستش ولی اگر میخواهید نمک میوه هم اضافه کنید یک قاشق کمتر بیکینگ پودر بزنید و بجایش یک قاشق نمک میوه بزنید
استاد سلام در فر رو برا چی بازو بست میکنید؟
سلام برای بهتر پف کردن کیک یزدی
با سلام خب استاد چند دقیقه در دویست سی بمونه .
درود بر شما کل مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه هستش بیشتر از اون نباید بمون داخل فر
شما فقط باید بعد از اینکه کمی پف کرد دماش رو به ۲۳۰ کاهش بدید تا کامل مغز پخت بشه
سلام وقت بخیر، من داخل خونه درست کردم که به مغازه ها بفروشم ولی گرون در میاد با خودم، میشه بگید چکار میشه کرد که بصرفه باشه؟ و اینکه گلاب استفاده نکنیم واسه کیک یزدی؟
سلام من خودم درست میکنم میدم مغازه ها کیلوی ۶۰ ۵۵۰ تومان ۶کیلو ارد.۸تا تخم مرغ .۳۴۰۰شکر.۲۵۰ شیره.۲۰۰گرم بکن پودر رنگ زرد و اسانس. آب ۲کیلیو ۷۰۰ عالی درمیا
اکه کرون تر میفروشی کنی روغن و تخم مرغ رو بیشتر کتید
سلام ممنون بابت آموزش خوبتون .. سوالی داشتم اون شربتی که فرمودین بریزیم چی هست ؟ باتشکر
درود بر شما همون شیره خودمونه آب و شکر
سلام استاد خیلی عالی یک سوال داشتم وقتی مواد داخل فر قرار میدیم میگن نباید درفر باز بشه چون کیک پف نمیکنه ولی برای شما اینطور نبود میشه توضیح بدید که در فر باز کنیم درسته یا که خیر ممنون از آموزش عالی تون 🙏🏻🌹
این کاری که ما کردیم فقط برای کیک یزدی هستش و روی کیک های دیگه امتحان کنید پفش میخوابه ولی در کیک یزدی برعکس باعث بهتر پف کردنش میشه
استاد سلام خدا قوت لینک کیک تخته ای شربتی رو برا م فرستادید نت نداشتمپرید😂 میشه لطفا یه دفعه دگه بفرستید با تشکر
خدمت شما
th-cam.com/video/1iFA2JXVUyQ/w-d-xo.htmlsi=hxxsvqICwAyjncdF
این کیک شیرازی یا همون شربتی هستش
تخته ای هم طرز پختش همینطوری هستش فقط داخل دیس میریزید و فر رو هم حدودا ۲۳۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه تنظیم میکنید
@@gannad-sho ممنون استاد
👏👏👏👏
❤
👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏
لطفا بفرمائید دمای فر در مدت پخت ۲۵۰ درجه هست،از چه زمانی باید دما پائین آورده شود بعد از ۱۵ دقیقه یا قبلش؟
سلام کل زمان پخت کیک یزدی ۱۵ دقیقه هستش
بعد از اینکه کیک یزدیتون هنگام پخت کمی پف کرد دمارو به ۲۳۰ درجه کاهش بدید تا مغز پخت بشن
@@gannad-sho 🙏
👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏
سلام استاد گرامی بعضی ویدیو های کانال شما پاک شده دلیل اش چیه
درود بر شما کدوم ویدیو براتون نشون داده نمیشه ؟
👏👏👏👌👌👌🙏🙏🙏💐💐🌹
شما گفتید که زیادهم نزنید درحالیکه شما خیلی هم زدد
مگه نمیگن اگر در فر باز بشه پف کیک میخوابه ! پس چرا شما چند بار در فر باز و بسته کردید
سلام هر کیکی نه این هم فوت و فن کارگاهیه 😂
🙏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹
لطفا مقدارهایش را تشریح بد
سلام داخل دیسکریبشن نوشته شده
این طرزه تهیه را برای قنادی دیگه اموزش میدین یا خانه چون اندازه گیری در حد کارخانه🤣
ما خودمون چون داخل کارگاه درست میکنیم طبیعتا مقدار موادی که استفاده میکنیم هم زیاد هستش ولی مقدار خانگی را هم داخل دیسکریبشن نوشتیم
استراحت نداره موادش
این کیک یزدی نیست.
قرمه سبزیه
@@gannad-shoیک نوع کیک هست ولی نه کیک یزدی.
عالی
چرا برای کیک یزدی اوایل پخت باید درش رو چند بار باز کرد؟ برای فر خانگی هم لازمه؟
با سپاس