Soupe crue chaude au blender

Soupe crue chaude au blender
Une soupe facile à faire qui prends quelques minutes à préparer. Tu choisis les légumes verts de ton choix
Les ingrédients
1 orange sans la peau
1/2 pomme
1/2 citron vert sans la peau
1 gousse d’ail
1 petit oignon
1 C à C de bouillon de légumes en poudre
Persil , basilic, ou coriandre fraîche
1 petit avocat ( à incorporer à la fin , une fois la soupe mixée)
1 poignée d’épinards
1 poignée de roquette
1 poignée de chou kale
Sel , poivre blanc, épices au choix ( origan, paprika, cumin, gingembre, curcuma..)
Topping : Un concassé de légumes crus aux choix , coupé en dés ; poivron, concombre, courgette, petit pois etc
Astuce du chef : avec tes légumes du topping, se qui restent , tu les rajoutes dans ta soupe en surplus dans le blender et remixés et en option tu rajoutes quelques dés de feta de brebis sur ta soupe
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