Всю жизнь неправильно готовил кукси- мури, не знал о сахаре, да и во все "салаты-ча", в юности работал в ресторане с корейцами, многому научился. Уехал в Россию, интернета тогда не было, всё по- памяти. Хоть на старости лет исправлю ошибку! Спасибо моим учителям- поворам из Чимкента, вам и другим блогерам!
@@Всёсупер-е8ы Вы хотите сказать ,что после перестройки все воспылали к ним любовью?! Что то я лично не помню как мы корейцев ненавидели! Дружно мы жили!
Доброго здравия вам и вашей семье.Очень долго жили в Узбекистане,там постоянно делали Кукси,даже на работе в обед часто ездили на Кукси.Сама час.то его делаю,но я почему то никогда в бульон не лажила помидоры,часто делаем бигоди,хе. Постоянно смотрю ваши передачи.Уже больше десяти лет как переехали из Узбекистана. Корейским блюдам научилась там. Вы наверное показывали как делать чамчу, а я пропустила. Почему то она у меня не очень получается. Мне кажется пекинская не такая как в Узбекистане. Может я ошибаюсь?
Помню времена,когда давили лапшу через куксибунтури кажется.Мама работала на заводе и ей по заказу сделали аппарат.Поэтому готовили корейцы по праздникам.В магазинах еще не было лапши.Ела тоже в ташкенте.Мужчины тазиками ели.Ох времена
Вы очень мило, понятно объясняете, спасибо. Любим корейскую кухню. Многое узнала от вас, пигодьки полюбили. БлагоДарим за то, что делитесь с нами. Процветания вашему каналу и миллион подписчиков.
Как , всегда с интересом смотрю ваши рецепты и сравниваю их с нашими ! Бульон ( кукси- муре ) , готовим без томатов , а так в принципе всё совпадает ! Взяла на заметку , что чуми можно приготовить из корейской капусты ( пекинской ) . Всего доброго ! Астана .
С Прошедшим праздником вас здоровья долгих лет жизни женского счастья любви удачи богатство благополучия пусть радуют вас ваши дети и здоровье вашей семье мира Дружбы тепла надежды веры и радости. И. Мне. Хотелось бы. Спросить про канал.?
Спасибо большое за рецепт. Вы не подскажете мясную дасиду куда ещё можно добавлять? Я часто готовлю корейские блюда, но первый раз вижу. Спасибо. И где Вы её покупаете! 🌹🌹🌹🍜
Спасибо за рецепт,интересно попробовать .Хотела вас спросить, я купила соевую пасту Дэндян по-деревенски и не знаю ,что с ней делать,открыла ее, попробовала и лежит в холодильнике.Подскажите куда ее применить,в супы обычные можно?Она совсем не острая.
Пуктяй посмотрите (дендян-тиге), также последний рецепт Нелли Владимировны с рыбным супом включает дендян. Я готовлю пуктяй очень часто, паста уже заканчивается из-за этого, его можно готовить из всего, что нашлось в холодильнике, можно изменять состав от раза к разу, чтоб не приедалось. Рецептов пуктяй много, интересно было бы увидеть вариант Нелли Владимировны.
@@irinakodzaeva7088 случайно в ленте увидел вот на этом канале он тоже есть, тут вариант с редькой, не пробовал с ней th-cam.com/video/9l64VKskvsc/w-d-xo.html
Возьмите любой сваренный бульон ( куриный , говяжий , свиной ) ,а жидкую сою (соус ) , добавьте по вкусу в тарелку . Обычно в кафе ставится на стол флакончик с соевым соусом , если не любите соус , кушайте с прозрачным бульоном . Если вам интересно , могу порекомендовать другой бульон . Казахстан .
Спасибо за видео! Обязательно сделаю! Подскажите, пожалуйста, а вместо сухого красного перца можно использовать кочуджан/кочудян? Я просто не понимаю в чем разница: и то и это красный перец. У меня дома только кочудян есть и не знаю есть ли смысл покупать отдельно обычный сухой красный перец если, как я предполагаю, можно везде пасту класть.
Нет не подойдёт,паста она со специями,да ещё и сладкая,нужно использовать именно сухой перец,вкуснее будет намного,сухой перец можете ещё обжарить положить в кукси будет вообще сказка) 🌹
Точно такое не приживется на нашем столе..лапша с салатом из капусты...Это конечно надо с рождения есть.В наших блюдах не месят все подряд,как бы это вкусно не было.
Сергей!
У меня теперь слезы на глаза наворачиваются, когда вижу твою маму. Хорошая она у тебя.
Всю жизнь неправильно готовил кукси- мури, не знал о сахаре, да и во все "салаты-ча", в юности работал в ресторане с корейцами, многому научился. Уехал в Россию, интернета тогда не было, всё по- памяти. Хоть на старости лет исправлю ошибку! Спасибо моим учителям- поворам из Чимкента, вам и другим блогерам!
Доброго дня суток!Сразу видно интеллегентную, миловидную женщину. Было приятно смотреть и слушать данное видео.👍👌👏🇰🇿👋
Вы золотая женщина, Незнаю как я вас нашла, обожаю Корею , культуру, пищу этой страны, я вам так благодарна за ваш труд, спасибо огромное🥰👍❤️
да что вы, а раньше корейцев ненавидели же при ссср
@@Всёсупер-е8ы Я сама немка, живу в Германии, а когда было СССР, я была ребёнком, так что извините, не могу знать. Как написала, так и имею в виду🤓😃
@@Всёсупер-е8ы Вы хотите сказать ,что после перестройки все воспылали к ним любовью?! Что то я лично не помню как мы корейцев ненавидели! Дружно мы жили!
Лично у нас, где я жила, в Ташкентской области с корейцами всегда все дружи ли и боготворили. Ненависти небыло никогда, поверьте.
Доброго здравия вам и вашей семье.Очень долго жили в Узбекистане,там постоянно делали Кукси,даже на работе в обед часто ездили на Кукси.Сама час.то его делаю,но я почему то никогда в бульон не лажила помидоры,часто делаем бигоди,хе. Постоянно смотрю ваши передачи.Уже больше десяти лет как переехали из Узбекистана. Корейским блюдам научилась там. Вы наверное показывали как делать чамчу, а я пропустила. Почему то она у меня не очень получается. Мне кажется пекинская не такая как в Узбекистане. Может я ошибаюсь?
Боже какая же вы нежная ласковая как же приятно смотреть на вас одну даже без рецепта ❤️😊
Прекрасная речь, грамотная, интеллигентная. Спасибо Вам большое. Я столько узнала от Вас.
Вкуснота и красота. Нелля Владимировна, как правильно прожарить масло? У вас чудесный оператор ❤💐💐💐👍
Помню времена,когда давили лапшу через куксибунтури кажется.Мама работала на заводе и ей по заказу сделали аппарат.Поэтому готовили корейцы по праздникам.В магазинах еще не было лапши.Ела тоже в ташкенте.Мужчины тазиками ели.Ох времена
Мир вашему дому. Спасибо за рецепт
Обожаю корейские блюда с детства и готовлю сама и всех всегда угощаю.
Здоровья вам милая женщина и жизни долгой!!! 👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋
Вся наша семья очень любит такую еду, кукси и супы по корейский...Спасибо ,с большим удовольствием буду делать как вы!!!
Спасибо за ваш рецепт, когда-то я с мужем ездили на Куйлюк в Ташкенте и ели это блюдо, удачи и всех благ вам.
Чимидыри все отдельно заправляются, а то получился у вас ералаш4ййй
Многих лет жизни вам!!!
Спасибо
Мне нравятся ваши адоптированые рецепты👍
Вы очень мило, понятно объясняете, спасибо. Любим корейскую кухню. Многое узнала от вас, пигодьки полюбили. БлагоДарим за то, что делитесь с нами. Процветания вашему каналу и миллион подписчиков.
Спасибо
Ну до чего же Вы милая и обаятельная☺️❤️ учусь по вашим рецептам с огромным удовольствием🥰
ОЧЕНЬ ПРИЯТНАЯ МАМОЧКА, СПАСИБО ВАМ
мама ни одну крошку не теряет,,
спасибо большое! смотреть одно удовольствие! пальчик верх ставлю сразу,чтобы потом не забыть..
Какая вы милая
Обожаю Гуксу. В Ташкенте пишут Кук-су, иногда пишут Кук-си. Мммм обожаю это блюдо.
Спасибо большое за рецепт!
Очень радует ,что можно совмещать капусту с огурцом
Прекрасное блюдо «Куксу»👍🥰🙏
Так приятно слушать)))здоровья вам)))
Вы такая я бы вас просто слушала и слушала бы и так все понятно обьясняете 👍👍👍❤️
Как , всегда с интересом смотрю ваши рецепты и сравниваю их с нашими ! Бульон ( кукси- муре ) , готовим без томатов , а так в принципе всё совпадает ! Взяла на заметку , что чуми можно приготовить из корейской капусты ( пекинской ) . Всего доброго ! Астана .
Красиво!
Спасиюо за рецепт.
Спасиииибо. Можно теперь рецепт теплого пожалуйста
Жду выходные
Ужас какой-то
Обязательно нужно сделать Кукси
Шикарное видео !
Привет,сразу лайк!
Вкусно
По вашему рецепту приготовила быструю кимчхи, спасибо , очень вкусно.
русские стали ким чу есть? а раньше ваняло же
Спасибо вам огромное🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕
Спасибо. Попробую приготовить👍❤️
Подписались. Спасибо за рецепт.
С Прошедшим праздником вас здоровья долгих лет жизни женского счастья любви удачи богатство благополучия пусть радуют вас ваши дети и здоровье вашей семье мира Дружбы тепла надежды веры и радости.
И. Мне. Хотелось бы. Спросить про канал.?
Спасибо вам. Спрашивайте, у нас нет секретов
@@Национальныеблюдакорейцевотмам как нужно. Загрузить. Видео. В. Ютуб
Неля Владимировна. ОГОНЬ.
Спасибо!!!
👍👍👍
Спасибо большое за рецепт. Вы не подскажете мясную дасиду куда ещё можно добавлять? Я часто готовлю корейские блюда, но первый раз вижу. Спасибо. И где Вы её покупаете! 🌹🌹🌹🍜
Мясную дасиду корейскую применяйте, как все бульонные кубики
@@Национальныеблюдакорейцевотмам спасибо большое 🌹
Вот это ностаящи кукси.
맛이 있어요요요요.👍🏾
Привет Лида, глазами съела?
Только посмотрю и уже вкусноооо
Так давно вас не было
Еще просьба, покажите как вы делаете Сями. потому что все корейцы делают по разному.
Я не совсем поняла, что вы имеете в виду. Посмотрите ролик бульгоги на моем канале, может это?
@@Национальныеблюдакорейцевотмам Как заворачивают паби, заправку жидкую из соевой пасты в лист салата???
тонкий омлет соломкой...Нет?
В Караганде в советское время было кафе Парус. Там было кафе корейской кухни. Очередь до озера. Спасибо. Вспомнил.
привет с Темиртау
ЛЮБИМЫЙ "ПАРУС"" ПОМНЮ
Привет с Петровки (30 км от Караганды),рада землякам.
ВОДА для холодного кукси дело тонкое - если не вкусная вода далее есть не возможно...
У нас называют такие супы сборные,т.е отдельно приготовленное что то и при подаче на стол собирают суп
Только лапу с капустой не мешают
Спасибо за рецепт,интересно попробовать .Хотела вас спросить, я купила соевую пасту Дэндян по-деревенски и не знаю ,что с ней делать,открыла ее, попробовала и лежит в холодильнике.Подскажите куда ее применить,в супы обычные можно?Она совсем не острая.
Пуктяй посмотрите (дендян-тиге), также последний рецепт Нелли Владимировны с рыбным супом включает дендян.
Я готовлю пуктяй очень часто, паста уже заканчивается из-за этого, его можно готовить из всего, что нашлось в холодильнике, можно изменять состав от раза к разу, чтоб не приедалось. Рецептов пуктяй много, интересно было бы увидеть вариант Нелли Владимировны.
@@evgeniishestopalov1806 Спасибо за ответ,попробую.
@@irinakodzaeva7088 случайно в ленте увидел вот на этом канале он тоже есть, тут вариант с редькой, не пробовал с ней
th-cam.com/video/9l64VKskvsc/w-d-xo.html
Очень вкусно!А если горячее хочется,просто бульон подогреть или что то другое....
Возьмите любой сваренный бульон ( куриный , говяжий , свиной ) ,а жидкую сою (соус ) , добавьте по вкусу в тарелку . Обычно в кафе ставится на стол флакончик с соевым соусом , если не любите соус , кушайте с прозрачным бульоном . Если вам интересно , могу порекомендовать другой бульон . Казахстан .
@@Алексеевна-х3у очень интересно , давайте ещё что то другое:)....
🤗👍👏
Спасибо за видео! Обязательно сделаю! Подскажите, пожалуйста, а вместо сухого красного перца можно использовать кочуджан/кочудян? Я просто не понимаю в чем разница: и то и это красный перец. У меня дома только кочудян есть и не знаю есть ли смысл покупать отдельно обычный сухой красный перец если, как я предполагаю, можно везде пасту класть.
Нет не подойдёт,паста она со специями,да ещё и сладкая,нужно использовать именно сухой перец,вкуснее будет намного,сухой перец можете ещё обжарить положить в кукси будет вообще сказка) 🌹
@@ТатьянаКим-б6ь а как сухой перец жарить и с какой целью?
@@krisskriss2504 маслом горячим заливают насколько я знаю
@@ТатьянаКим-б6ь спасибо за подробный ответ. Обязательно куплю такой перец!
Гуксу "ленивые"?
Здравствуйте. После как посолили выделившийся нужно сливать с капусты с огурцами или нет? Спасибо
Здравствуйте! Сливать сок с овощей не нужно. Это будет дополнением к бульону для куксу.
Гуксу и кукси Это одно и то же?
Одно и тоже
Это не Маринкина мама Любина тетя. Тещя Сергея？
Тещю Сергея зовут Надя, а Сергей мой сын.
@@Национальныеблюдакорейцевотмам Понятно. Удачи вам
Точно такое не приживется на нашем столе..лапша с салатом из капусты...Это конечно надо с рождения есть.В наших блюдах не месят все подряд,как бы это вкусно не было.
кук си. и кук су в чём разница
Куксу в Корее говорят, кукси это диалект диаспоры постсоветского пространства.
Странное название блюда, впервые слышу
Кукси
кукси в узбекестане говорят..а в южной корее и на сахалине куксу говорят
@@Всёсупер-е8ы куксу я слышала, а гуксу нет
Если это блюдо советских корейцев, то это кукси? Зачем называть это куксу, или того хуже гуксу?