「昔の喫茶店のピラフ」作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- ＃まかない道場小田原ぶらり旅 #まかない道場魚捌き方 #まかない道葉仕事風景
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昭和の喫茶店の ピラフ スパゲッティ サンドイッチ バタートースト ゆで卵 美味しかったなあー😊懐かしい 喫茶店店内の雰囲気もいいんですよねぇ〜😊😊クリームソーダも😊
ガッツンガッツンパッカらいな、が何故か口癖になってしまいました、…
マカ中ですね〜🙂
いつも楽しく 拝見させていただいてます。
昭和の海外のTV番組の世界の料理ショーを彷彿させるトークと
軽く 軽快なテンポで 作られる料理には画面越しから美味な匂いまで漂いそうです。
トークが子供心に苦手だった昭和の大人の雰囲気で、いま逆に懐かしさを覚えます。
今日、昼に作りました!美味しく出来ました。冷や飯がなくても作れるし美味しいし、また材料ある時作りたいです。
昭和の喫茶店のピラフは懐かしい。是非とも作ってみよう。
確かに昔は喫茶店でピラフ、よく食べたなぁ。
ピラフって喫茶店かファミマの冷凍ピラフしかしらんかったもんなぁ。。。
懐かしさしかないなぁ。。
まかないさんは和食洋食インディアン何でもござれですね。
やってみようかな。
昔の喫茶店の食事って何であんなにおいしいんだろう
道場さんの動画はいつみてもテンション上がります！
夜に見るとお腹空きますが😆
いつもありがとうございます😊
調味料はコンソメ2個、塩、胡椒、バジル、醤油、ウスターソース。
米に芯が残ってたら、水50ccをまんべんなくかけてレンジで5分程チンすればふっくらと仕上がります。
ありがとうございます!助かりました。
ダイエット中なのに見てしまう.....作ってしまう.....食べてしまう😭
若い頃に喫茶店で食べた物って美味しかった思い出しかないわ
いろんな思い出込みの味だから
冷凍食品なんて無かったから全部店の手作りだし美味しいお店が人気だった
居心地よくて食い物美味しくて…何軒も贔屓のお店がありました
自分は炊飯器で作ります。マッシュルーム入れるのが好きです。
全般フライパン 後半炊飯器がいいような気がする
炒めるご飯と玉ねぎニンジン スープはいる段階で炊飯器にチェンジ 但しベーコンピーマンは炊き上がる数分前投入がいいのかも
炊飯器で作ったらもうピラフじゃない気がする
@@るな-o9q 殿
元々 ピラフちゃんは炒めて 炊くモノですぞ～☺️
ベーコンの後入れ、勉強になります！
キャラメルかいこれーーww
いつも 楽しい動画 ありがとぅーん👍💕
喫茶店シリーズありがとうございます！
この前、福岡に出張行った際、薬院と言うエリアにある喫茶店のカレーピラフがめちゃくちゃ旨かったんですが、まだあるのかな。近くを通れなかったけど、他の思い出の店はほとんどなくなってた。。。
19年経ったしな。。もう古き良き喫茶店少なくなってるのかな。
新卒で働く私のお腹を満たしてくれた思い出の店たちよ、永遠に。
ピラフと炒飯、出されたらどっちがどっちって分かるのかな。炒飯大好きですがこれ見たらピラフのがもっと美味しそうに思える🤤🤤🤤
真似して作ってみました。ピラフなんて市販でしか食べたこと無かったのですが作れてしまいました！
作りました。うちの米のせいか黄金だし同割では硬くてダメでした。倍量水を加え再度煮て蒸らして食しました。味はグッドでした。
エビピラフを初めて食べた時の衝撃は忘れない、ナポリタンスパも同様
名古屋ってか愛知県は喫茶店天国です
話し方も良い味だしてますね〜
高校生んとき、町田の"すえひろ５" のキッチンでバイトしてたんだけど、水を少なめに炊いたご飯にバターと塩をいれてかき混ぜて、
冷えたら手でパラパラにほぐしたやつをピラフに使ってました。なつかしくなったので今度やってみまつっ！
作りました🥰とっても懐かしくて絶品でした！昔のサテンシリーズしてください
ぷよっててお焦げ、お茶目すぎますね^_^
そして美味しそうですね！！
ちゃんと生米から作るとプロっぽいですね
結構なんちゃってピラフを食べさせてくれるお店が多いのでｗ
まああれはあれでおいしいんですけどねｗ
ガッツンが 耳に残り 仕事中も頭の中でグルグル回ってます
料理は 勉強になります。
本当のピラフですね❗マッシュルームとシュリンプが入ってれば最高⤴️ピラフは炒める物じゃなく炊くものです❗常識❗
喫茶店シリーズ、イイですね～♪
見てるだけで、昔の色どり楽しい、あのアツアツの味がよみがえってきました(^^)ｖ
なつメロならぬ、なつピラフですね(笑)
昔家で食べてたのはチャーハンでもなく、ピラフでもなく、「焼き飯」でした。チャーハンも同じものですが、家庭で作るのでパラパラでなくしっとりした感じですが、それが美味しかったですね。
うちでは「炒めご飯」でしたよ。玉ねぎ、人参、豚肉のこま切れ。少しの醤油味でね。
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うちは玉ねぎ、人参、ピーマン、卵、カマボコ、シーチキン入ってました
おこげも含め美味しそうですね‼
学食のピラフ￥200は美味しかった。３０数年前の思い出の味
赤色福神漬けが食べ放題だった😆
まかないさんのピラフ、我が家で再現してみます！！
まかないさんの料理は、夢とワイルドがあるから大好きです！我が家でかなり再現してますよ！今度、お店に行きたいです！大分の郷土料理を紹介したいです！！
本格的なんだ～ 美味そうです！
めっちゃ美味しそう。
喫茶店シリーズ好きです👌
亡くなった母がよくお昼ごはんで作ってくれたピラフと具材が一緒！炊き込みじゃなくて炒めるやつですが。
まさかの本格ピラフ！ピラフ風炒飯を予想してたました。すみません。
トライしてみます！
ピラフの作り方初めて知った。パエリアみたいな作り方
わたしもです！煮込むんですね！
毎回真似して作ってる者です。
めちゃくちゃ簡単なやり方で助かってます。
料理の手間が半減して益々楽しくなりました。
ところで、主様パチンコ屋のアナウンスしてましたか？
それだ
ピラフ.,作ったことないなぁ。それに米を研がなくてもいい..。知らんかったなぁ。いつか作っちゃろ～ｯ❗マッシュルームも忘れずに買って。
うわぁおいしそう(´Д`) 夜中に見るとヤヴァイ喫茶店ピラフ
明日作ってみます‼︎ おしゃべりが隠し味……‼︎
小田原在住なのに久しくお邪魔できないけど動画で勉強させてもらってます！
今日の〆で作ってみます〜
いつかお店でオフ会やってやってやって〜(・ω・)
エビピラフ…マッシュルームと相性抜群デスネ！😊私は…無添加コンソメを使用致しマス。😊
できるだけ無添加生活。
本当に美味しい！
あー
ダイソーのお皿だー笑
懐かしい〜
作り方はパエリアとほぼ同じなんですね
美味しそう
作りながら見てたら米の炊き時間の所でわけが分からなくなり芯コツピラフが出来ました。
了解です(^o^)ｖ
ありがとうございました。🤓😭
がっつんがっつん真っ黒け
ユーチューバーで一番好き♡
本当のピラフなんですね！美味しそ！
私作ると炒飯になります。
研がない米からやるんですね！
ほんと、喫茶店がない
ピラフはどこいった
還暦じじぃです
ゴルゴ13見ながら料理を待つ楽しみが・・・・。
茶店溜まり場だった時代
洋食もいけるんっすね！最高です。兄貴！ビリヤード店で覚えたんすっか？
食べた後に色々再現していた時期があったので〜🙂
7:01 キャラメルかいこれ〜‼
ご飯はあっさり味で仕立てて具（ベーコン）の味を味わうところが
和食の炊き込みご飯みたいでいいですね
確かに味の抜けたベーコンは魅力が半減しますし
ピラフってこうやって作るんですね！
よし、今度山いった時にメスティンで作っちゃうぜーい。
がっつんガッツン!パラライカ(笑)
昔の喫茶店でピラフ頼んだら隠そうともせずに目の前で冷凍ピラフを皿に盛ってレンジでチンして出てきました。もちろん美味しいのだけど800円はボリ過ぎでしたね。
わみ せめて500円ですねぇ
立地にもよるでしょ。都会なら全然ありだし、歌舞伎町なら2000円くらいするかも。
焦げついたとこは無駄になるのかな？
コーンやグリーンピースを入れる代わりにピーマン外せは喫さてんピラフな気がする
whatSpices does he use?
すみません、黄金だしって、どんなのですか？
鍋にお湯を沸騰させて鰹節を入れてフィルターコーヒーみたいにザルで漉した黄金色の出し汁です。水800ccに鰹節20gの割合です。詳細欄に動画のリンク貼ってありますよ。
高野豆腐の煮物やってください
毎日見てます(* ﾟ∀ﾟ)
よそった下の方はゴゲですか？
昨日作りました。マジで喫茶店のピラフでした。美味しかった～(￣～￣)
その作り方をアレンジして、焼肉ピラフ、カレーピラフ、更にそばめしを作りました。そばめしは薄い味になりましたが、焼肉ピラフとカレーピラフは大成功、めっちゃ美味かったです(≧∀≦)
たった今ピラフ作ったらまかないさんからのピラフ通知…
タイミング悪い…
生米は2合くらいでしょうか？
黄金出しの作り方しりたい
来週の週末は決まりました！
作ってみます。
これ、豚こまでもいいですか？
米を炊くの面倒い時、やって見ます。
美味しそう、粉🧀合うね‼️
この前、クックパッドみてピラフ作ったら失敗しました❗はじめから、この動画見てれば良かったー😱だし汁入れてなかったー‼️😓具は貝やいかでも良いですよね⁉️
お米を磨いでしまってたー。バターとお米で半透明‼️😓やってなかったー。
材料がちょうど揃っているので、今日の夕飯は決まりました！笑
この人ずっと何言ってんだよって感じだけど肝心の作り方はバッチリわかって悔しい
パッカライカって何ですか⁉️
また笑わせないで( ´∀`)
相も変わらずの、
楽しさと美味さをご提供～ε٩(๑>▽
一回やりたい！
焦げないようにしまーす
なつかしい。いいなー。
美味しそうで作りたいのですが、黄金だしって何ですか？
美味しそう〜✨
でも手間がかかりそう～
でも作ってみたいです！
喫茶店のピラフというよりも、レストランのピラフですね
喫茶店では炊き込まずに、バターで具材を炒めてからご飯を投入、混ぜ合わせたら味を調えておしまいって感じでしたね
まあ、バター風味の焼きめしってところですかね
ご飯はいろいろなメニューに使いますので、ピラフの為だけにバターで炊き込むなんて出来ませんからね
がっつん がっつん？手際良いです
うん うん
昔の喫茶店ってほんとに30分以上かけて作ってたのかな？ 焼きめしの方が早くてうまいような気がするんだけど。
なんか楽しい！
凄く嬉し～です(^o^)ｖ
黄金出汁を教えてください！
黄金だしまかない道場で検索お願い致します🙂
「黄金だし」GET👍
ありがとうございます💕
いつも真似して作ってます。
ピラフ動画の再生数の伸びが凄いですね。
みんな気になってるんですね!
th-cam.com/video/Z62OsmIsYpg/w-d-xo.html
黄金だし
久しぶりに見に来たらボッコボコのフライピンが無くなってやがるｯｯ...
がっつんがっつんぱららいかっと！
親戚のおじさん感がいいねこの人w
友達とご飯行って美味しいもん食べたとき ウンウンウウンウウウンウン
って言いそうになった
◯焦げ(笑)
アドリブないすぅ
ニンジンの慎重ながっつんに笑った。
初米です。いつも楽しみにしています。早速ですが鶏モツの下処理教えてくれっピー！なにやらキンカン？がついてるやつです。
焦げが出てきた瞬間の数秒普通のしゃべり方になるのをみのがさない
明日やってみよ〜
ピラフはとても最高でした。
黄金ダシの作り方を教えてください。