【台式炒米粉】Taiwanese Fried Rice Noodles/自己在家做家鄉古早味 /Taiwan Street Food Tour (4)/台湾の式チャーハン麺/ 대만 식 볶음밥 국수/
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- 材料: (3~4人份) Ingredients: ( make 3~4 servings)
200克(乾) 台灣米粉 Taiwanese Rice Noodles, 200 g (dry)
200 g 豬肉 pork, 200 g
150克 高麗菜 cabbages, 150 g
50克 紅蘿蔔 carrots, 50 g
1瓣 芹菜 (大約70克) celery, 1 stalk (about 70 g)
20克 乾香菇 dry mushrooms, 20 g
1根 青蔥 green onion, 1
10克 薑絲 ginger, 10 g
2瓣 蒜末 garlic, 2 cloves
少許 韭菜 (可省略) some garlic chives (optional)
285ml 清雞湯 one can chicken broth (285 ml)
50ml 水 water, 50 ml
3大匙 醬油 (45 ml) soy sauce, 3 tbsp (45 ml)
1茶匙 香油 sesame oil, 1 tsp
少許 白胡椒粉 a pinch of white pepper
少許 黑胡椒粉 a pinch of black pepper
(1茶匙=5 ml, 1大匙=15 ml)
其它：醃肉絲: 1茶匙醬油+1茶匙米酒+1/2茶匙玉米粉 (或太白粉, 地瓜粉)
Other: pork marinade: 1 tsp soy sauce+1 tsp rice wine+1/2 tsp corn starch
Music: TH-cam Audio Library
#台式炒米粉 #炒米粉 #FriedRiceNoodles
![[Live] : ONE 168 วันนี้!! "โจนาธาน vs ซุปเปอร์เล็ก"](http://i.ytimg.com/vi/0jIN65KgJsI/mqdefault.jpg)
Delicious Fried Rice Noodles awesome sharing Thank you
Thank you for your time. Have a wonderful day.
台式炒米粉是我的最愛，看得食指大動！
謝謝妳的來訪和支持, 願妳有美好的一天
這道炒米粉料好味美，看了真想來一盤炒米粉👍🌹😋
👍76，好厨艺！很怀念炒米粉。
感謝朋友的支持和讚賞,願你有美好的一周
👍👍👍26👍👍👍不油膩，又清爽，好吃呀🤗🤗🤗💕💕😋😋😋看滿讚👍👍👍
謝謝您的觀看和支持. Good night.
色香味俱全，赞一个
謝謝您的觀看和讚美. Good night.
材料丰富，健康美味又漂亮，谢谢分享。满赞41
謝謝May的支持😍🌺🌹
这米粉看着食欲大动，家常古早味总是最销魂😋👍👏🏻🤩❤️😍
謝謝您的觀看和支持
谢谢🙏好朋友的精彩分享👍
謝謝范哥, 在大師面前現醜了
學到了要泡水30分鐘! 記住了! 炒米粉看起來好好吃! 真是台灣人的最愛! 👍17
謝謝觀看. 其實米粉只要泡軟即可, 只是各種不同品牌的米粉大約30分鐘內都能泡軟, 所以我就註明30分鐘.🤗
Look very very tasty delicious healthy ✅❤️❤️❤️
Thank you for visiting.
Thank you for sharing 👍
Thank you for visiting. Have a nice day.
太美味了
謝謝朋友的觀看和支持, 願你有快樂的一天
看着胃口大开呀~
謝謝
隔着屏幕都闻着香了，谢谢分享。满赞40
Thank you, May. Good night.
滿滿台味!讚
早安台灣
! 謝謝您的觀看和讚美.
謝謝分享，滿讚
謝謝觀看
家乡的味道，谢谢分享！
謝謝您的觀看和支持
看了您兩集影片、覺得您食材說明詳細、很棒、加油、
謝謝您的觀看和支持
哇！我最喜欢炒米粉啦😋😋 谢谢分享好食谱，学习了！
謝謝廖廖的來訪和支持. Have a good weekend.
這我非常喜歡的夜市美食 , 好棒的影片 ~ 48
謝謝您的支持,願您有美好的一天
这个我很喜欢，感谢朋友分享
謝謝您的觀看和讚美
这炒米粉看着真好吃，做的好棒！
謝謝Lan Lan的觀看和讚美,給我很大的鼓勵,願您有美好的一天
谢谢分享！美食
謝謝
肉丝里面放了蘑菇，包菜，煮熟以后看起来好美味，再加入米粉，肯定好吃极了，满👍58
謝謝朋友的來訪和支持, 願您有美好的一天
👍18！炒米粉其實很考驗功力！要炒得好不容易！👍
謝謝
做得真好！
Thank you , Min. Have a good day.
😍😍 mükemmel görünüyor keyifle izledim harikasınız 👋👋
Thank you for visiting. Have a nice day.
好吃的炒米粉.做得好精細.謝謝分享 like like 14
謝謝觀看和誇讚. 也已拜訪您家了
配料丰富，美味的炒米粉。我平时常做的，不过是广式炒米粉。☺你炒得好有锅气，️满满的支持，like10.
謝謝觀看和誇讚
这样做是好的，因为这样可以吃到
謝謝你
👍20
好好吃的古早味道👍
謝謝您的觀看
超喜歡吃炒米粉！
謝謝您的支持和讚美, 願您有美好的一天
很棒的教學，很清楚簡單，下次再做起來！
謝謝朋友的來訪和支持
厨艺高超呀，谢谢分享。满赞39
謝謝May的支持. 妳的三個名稱取得真好👍.🌹
最喜欢这种炒米粉呀，谢谢你提供这么好的方子，看起来美味极了！
謝謝您的觀看和讚美.
Good work!! Looks so yummy. Thanks for sharing!
Thank you for visiting.
第一次看这样做法 炒米粉，蛮特别是的，肉放中间下锅炒，还加水煮会儿...有点意外...受益了...我特别喜欢吃米粉..Very nice and Happy🌹😁
謝謝Mei的觀看和支持, 給我很大的鼓勵, 願您有美好的一天
We called this bihun goreng.. so tasty food....😋😋👍👍🍜🍜
Thank you for visiting and your kind words. Have a wonderful Sunday afternoon.
这米粉做的太香了😍满赞👍
謝謝Linda的觀看和讚美,給我很大的鼓勵,願您有美好的一天
谢谢分享！精湛的編輯，詳細的介紹，喜歡你的視頻。😄👍29. 🌹💜💝周末愉快！
謝謝您的觀看和讚美. 願妳有美好的一天
懷念的炒米粉! 看起來很好吃! 真是好手藝, 看滿支持 ~👍13
謝謝觀看和誇讚
晚上睡觉前看，感觉饿了。哈哈哈。满满的喜欢。
謝謝Jenny的支持😊
朋友做得真棒满支持👍 🙏
謝謝您的觀看和讚美
没吃炒米粉有一年多了，改日也来煮点吃，看满支持，谢谢分享
謝謝
滿滿的支持>
謝謝支持
这种炒法比我们在餐馆里的好吃😋
謝謝范哥百忙中來訪和支持, 願你有美好的夜晚
台式炒米真不错，你的方法真好，看满👍
謝謝朋友的支持
,
哇，台湾炒米粉，看着我也想做了。
👍謝謝Jessie的觀看和支持, 願您有美好的一天
手藝真好呢！哪裡學來的古早味炒米粉，料好豐富耶，下次也來做做看，ㄧ定讓家人感到很驚豔❤
Inspiring is what you made as always, thank you for sharing.
Thank you for watching.
Yummy!!!Very nice!Thanks for sharing! Big like 4👍
謝謝誇讚
做的很棒👍好想吃😍 在我们这里叫 cha bihun/bihun goreng
很好吃的炒米粉😋满赞👍🏻
Thanks from Jenny. 謝謝您的觀看和讚美.
今天来支持看 🈵
祝你有美好的一天
謝謝Sally的支持, 中秋節快樂
这个分享真是太棒了，看满支持, 期待你的下个分享🔔
謝謝您的觀看
和
支持
学会了台式炒米粉，满赞。欢迎来我家瞧瞧😊
謝謝.已拜訪了
Good recipe👍👍
謝謝阿李的觀看和讚美, 願您有個美好的一天
Fried rice noodles! Awesome upload and thank for sharing! You have a nice day and see you soon 🥰🌺❤️🥰👍
Thank you for visiting.
WOw I love Taiwanese noodles so much!
It reminds me when I was a colleg student there.
Thanks for sharing! Like 27
看满
Thank you for watching. Glad you like it. Have a wonderful night. ❤️❤️❤️
这个好吃，再放点芥末，超级好吃啊😋👍💕
謝謝妳的讚美和支持, 加了介末一定更有風味,願妳有美好的一天
I love your video
So beautiful
Th
Thank you for watching.
Wow delicious I love fried noodles my favorite thanks for sharing your recipe I will try it.sending back my full support here keep safe always.,
Thank you for watching and for your support., my new friend. Have a wonderful day.
我也喜歡吃炒米粉，看了妳的視頻我才知道，為什麼我炒出來的不好吃😂學習了，點贊👍
謝謝誇讚
最喜欢炒米粉了😋😋 谢谢分享好食谱👍👍 新朋友来报道，满满支持！
謝謝.
我喜歡吃炒米粉，前幾年做過一次；不僅孩子不賞光，自己也覺得不怎麼對味。
因此，我的認知是，會做炒米粉的都是高手！謝謝分享❤️💗🌹！！
早安台灣!謝謝Megan的觀看和讚美,我做的大多是我平時煮的菜餚,非專業廚師,但妳的美言給我很大的鼓勵,願妳身體安好,心情愉快❤️
@@jtfoodnotes5159 晚安！加拿大。做菜的本質不在於是不是專業廚師，而是在幫家人做料理所呈現出來的用心，這是我欣賞您的地方。
所以，我認定您是位優雅、愛家人、善盡本分的家庭主婦。🌹🌹🌹！
謝謝您的祝福！也祝您有個愉快的夜晚❤️💗！
@@Megan-pg3tr 先謝謝妳. 但是妳把我說得太好了, 讓我無地自容. 我一點都不優雅, 我每天做家務,洗衣,擦地,煮飯,戶外園藝,前後院打理.......今年又多了youtube頻道要忙, 現在幾乎都不想看灰塵的"存在", 忙得不修邊幅哦!!!!!
我一直認為，家庭主婦要懂得欣賞自己；整理家務、照顧家人，一切以家人為優先考量，所散發出來的堅韌氣質是非常特別的。
我也是從早忙到晚，在家也是和您敘述的樣子差不多；但出了家門，我一定把自己穿戴得漂漂亮亮，哪怕是從松山五分埔商圈挖來的寶。
家庭主婦的付出，為家庭所帶來那些看不到的產值，是我們的驕傲！一起共勉～
@@Megan-pg3tr 謝謝
哈哈～看你炒米粉 我也要炒給家人吃了!謝啦!
謝謝觀看
@@jtfoodnotes5159 不客氣,!有空歡迎未玩
我喜欢吃炒米粉和河粉，但是做不好，谢谢你的分享，点赞，订阅了。
谢谢
Looks so delicious💕 Big like✨ Have a nice day♪🌈
Thank you for visiting.
我自己也在家做，当做不出味道，看了您的视频，以后知道如何做出正宗的炒粉！谢谢！🙏
謝謝朋友的來訪和支持, 很高興你喜歡
太想念炒米粉了，我超愛吃的。👍2
謝謝
美食的鲜味引我来驻足观赏，喜欢这道闽南炒米粉。谢谢支持自由的人生感悟！23👍了订阅你，看满。以后可多来分享美食吗，呵呵，先端这盘走了。
謝謝您的觀看和讚美,
@@jtfoodnotes5159 我发现我还点了你美食的下铃铛🔔🔔了，呵呵，及时来享受，不愁美食了。
@@Art自由色彩USA 謝謝您的支持和讚美,著實給了很大的鼓勵.謝謝. Have a wonderful day.
收藏订阅二九，太诱人了👍🏻18
謝謝觀看. 您介紹法國點滴的視頻很精彩, 已回訪
看起来可口好吃！😄😋
已订阅+看满~🌼🌺🌹
謝謝您的觀看和支持
我需要看看这个
我在台湾的时候总是买这个
看 🈵看起來好好吃!流口水
可能 明天如果我有时间我可以做这个 Like 69
謝謝Sally的來訪和支持, 很開心你也喜歡,這確實是令人懷念的夜市小吃
赞7👍！超爱炒米粉😍！学习了，看🈵️加关注🔔💖💖🌹🌹！期待您的关注🔔支持🤗🤗
謝謝
你的台式炒米粉看着很好吃，米粉是用冷水泡吗？满赞77
是的. 是用冷水泡的.謝謝朋友的來訪和支持, 祝你中秋節快樂