이상적인 방향성이지만 자기꺼 할때의덕 업일치와 현실에서 어떻게 결과물로 풀어내야 하는 것인가?라는 영원한 과제이지요. 바리스타가 직원이나 매니저, 혹은 관찰적인 시점일 때부터 시작해서 브랜드 오너가 마침내 됐을때 그게 다 드러난다고 생각합니다. 쉽게 말해서 자기꺼 해봐야 현실에 부딪히고 그래야 뭐든 드러난다고 생각해요. 오늘도 하루하루 좋은 커피와 카페를 만들기 위한 여정을 지켜가는 모든 브랜드 오너분들, 바리스타분들 응원합니다.
최근 시카고의 인텔리젠시아 매장, 서촌 매장까지 갈 기회가 있었는데 인텔리젠시아가 전사적으로 자신들의 명성과 강점에 걸맞는 고객경험을 제공하지 못한다는 생각이 많이 들었습니다. 전문적인 응대나 매장의 전반적인 바이브도 그렇고 특색이 있기보단 그냥 동네 커피집1정도의 느낌이.. 그렇다고 커피가 특출나게 맛이있던것도 아니었고요. 시카고에선 갸우뚱했다가 서촌점은 좀 인테리어도 그렇고 힘 좀 쓴거 같아서 기대했는데 많이 아쉬웠던걸보니 본사 차원의 어떤 미스가 지금 나고 있는게 아닌가 싶네요
아....전 맹맹한것 티같은거 딱 질색😢😢😢 그게 트랜드라면 전 트랜드에 떨어진 사람인가?? 제기준 원탑은 폴바셋, 그다음으로 인텔리전시아인데 목동현대백화점3층에 있을때 그때 정말 폴바셋 다음으로 천상의 맛을 봤죠 그런데 삼청동 인텔리전시아 후기들은 맹맹하다고 실망한 분들 많더군요
삥타이거님 중간에 말처럼 제가 라이트한 커피에서 어떤 맛을 좋아하는지 딱 정리해 주시네요....커피 딱 마시고 나서 남은 달달한 잔맛이 너무 좋다!! 너무 공감되네요 : ) 첫 맛은 화사하고 향긋한데 그 끝네 나오는 달달함 너무 좋아합니다 : ) 서촌에 기회되면 꼭 한 번 가봐야 겠네요!
![로컬 카페 차렸더니 동네 손님들의 텃세.. - [서촌 下]](http://i.ytimg.com/vi/y0iTUhNNP6E/mqdefault.jpg)
![로컬 카페 차렸더니 동네 손님들의 텃세.. - [서촌 下]](/img/tr.png)
![건물 팔려서 매장 이전했는데 주 5일만 오픈한다는 사장님 - [도덕과 규범]](http://i.ytimg.com/vi/xSMxphnAIC4/mqdefault.jpg)
![20만 커피 유튜버의 일거수일투족을 담아봤습니다. - [삥간극장 안스타 上]](/img/n.gif)
기둥뒤에 숨는 올해의 바리스타 귀요미😂
이상적인 방향성이지만 자기꺼 할때의덕 업일치와 현실에서 어떻게 결과물로 풀어내야 하는 것인가?라는 영원한 과제이지요. 바리스타가 직원이나 매니저, 혹은 관찰적인 시점일 때부터 시작해서 브랜드 오너가 마침내 됐을때 그게 다 드러난다고 생각합니다. 쉽게 말해서 자기꺼 해봐야 현실에 부딪히고 그래야 뭐든 드러난다고 생각해요. 오늘도 하루하루 좋은 커피와 카페를 만들기 위한 여정을 지켜가는 모든 브랜드 오너분들, 바리스타분들 응원합니다.
15:07 ㅋㅋㅋㅋ 나름 코너속에 코너처럼 개그 평가 졸잼
내가 제일 좋아 하는 개그 채널
최근 시카고의 인텔리젠시아 매장, 서촌 매장까지 갈 기회가 있었는데 인텔리젠시아가 전사적으로 자신들의 명성과 강점에 걸맞는 고객경험을 제공하지 못한다는 생각이 많이 들었습니다. 전문적인 응대나 매장의 전반적인 바이브도 그렇고 특색이 있기보단 그냥 동네 커피집1정도의 느낌이.. 그렇다고 커피가 특출나게 맛이있던것도 아니었고요. 시카고에선 갸우뚱했다가 서촌점은 좀 인테리어도 그렇고 힘 좀 쓴거 같아서 기대했는데 많이 아쉬웠던걸보니 본사 차원의 어떤 미스가 지금 나고 있는게 아닌가 싶네요
유튜브 최고의 코메디채널. 항상 재밌게 봅니다. 감사합니다
ㅋㅋㅋ 은근히 너무 웃겨요
아....전 맹맹한것 티같은거 딱 질색😢😢😢
그게 트랜드라면 전 트랜드에 떨어진 사람인가?? 제기준 원탑은 폴바셋, 그다음으로 인텔리전시아인데 목동현대백화점3층에 있을때 그때 정말 폴바셋 다음으로 천상의 맛을 봤죠 그런데 삼청동 인텔리전시아 후기들은 맹맹하다고 실망한 분들 많더군요
총은 코트랑 세튼가요? ㅋㅋ 두분 조합 베리굳 👍이예요. 매운짜장편 기대할께요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 방형 삥타조합 너무 좋네요
😁
삥타이거님 중간에 말처럼 제가 라이트한 커피에서 어떤 맛을 좋아하는지 딱 정리해 주시네요....커피 딱 마시고 나서 남은 달달한 잔맛이 너무 좋다!! 너무 공감되네요 : ) 첫 맛은 화사하고 향긋한데 그 끝네 나오는 달달함 너무 좋아합니다 : ) 서촌에 기회되면 꼭 한 번 가봐야 겠네요!
방바리스타님 스카마켓에서 뵜는데 겁나 잘생기고 젠틀하심. 사진도 잘찍어주셨슴다. 감사합니다
14:57 아저씨 둘😂
우으으으으으 재미써 재미써 재미써😁😁😁
세이오트 오틀리 사용하시나요?ㅎㅎ 역시 인텔리젠시아는 가봐야 하는 곳이네요.
방챔 🔫 들고 이 주변에 계신건 아니겠죠?😅
매장에서 수동머신을 ... 근무환경 빡쎄지만 커피는 넘 맛있겠네요 ..
총들고 다니시는게 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
방현영 바리스타님 곽범 정우성성대모사 할때 닮았어요
😊😊😊
브랜드가 제네시스랑 비슷하네요
인트로 말하는 상 양세형 상 아닌가요?
카페인보고 왔는데 여기도 방챔이🎉
저도 그나저나 인텔리젠시아 맛있어요 저는 원두만 얻어다 먹었는데도 좋더라구요 서촌점 곧 가보려고요
감사합니다 🫶
인텔리젠시아 바리스타 너무 예쁘시네여..
ㅇㅈ수수하게 예쁘심
군대에서 선임으로 만나면 개꿀잼일거같은 관상인데 ㅋㅋㅋ
삥화되어가는 빵형 ㅜ
총 ㅋㅋㅋㅋ
그날밤에 쓴건가요
방가수형님 오늘도 폼 장난없네 ㄷㄷ
총뭔데 ..
총 뭔가요...
방도령 열일하시네....
😂
노가리상 ㅋ
커피에 대해서는 굉장히 디테일하면서, 평소에는 그냥 동네 형 같은... 방현영 바리스타님^^
줄서는거 극혐인데.. 인텔리는 못참는데
현영님 스타일이 더 쩌네용❤
8:30
너무 귀여운데 우리 현영