Ricetta MERAVIGLIOSA!! Gli spaghettini - evviva, adesso che tutti vogliono solo spaghetti o vermicelli col pesce- che col pesce ci stanno benissimo, e poi la cottura... preferisco pensarla come una citazione degli spaghetti all’assassina che hai fatto l’altro giorno (no, “pasta risottata “ è un’espressione che non mi piace), con quella cremina deliziosa che hanno fatto. Basta, in questi giorni li faccio! Mille grazie 🙏 e complimenti!
Ciao Mimmo ricetta semplice e freschissima sciuè sciuè quando sono in vacanza aggiungo un po'di finocchietto selvatico, mi fai venire voglia di farla stasera ,sempre Grande sempre musica,un giorno ti farò vedere la mia collezione di chitarre oltre alla Gretsch e vari strumenti buzuki, charango,cuatro,benjo e molti altri la mia modesta casina e piena di strumenti e visto che faccio il fonico ormai da 40 anni anche io ho un piccolo studiolo attrezzato e uso cubase sx come Te alla prossima ti abbraccio sei un vero maestro
Perfetto ... Adoro le tue ricette ... Mio padre segue il tuo canale e fa le tue ricette. Sono italiano, ma sono nato in Brasile ..., oggi ho 11 anni e qui sono un calciatore ... Mio padre dice che le sue ricette rappresentano l'Italia ... Sono incredibili ... Lo adoro ... Complimenti ...
Buongiorno caro Mimmo, hai proprio ragione, la rivalutazione dello spaghettino vuole piatti gustosissimi, anche se nella loro semplicità di esecuzione, sembrano non valutabili gastronomicamente parlando......ed invece ecco qua, un piatto gustoso e semplice anche se eseguito ''in bianco'' senza pomodorini. Grazie come sempre per darci queste ricette alla portata di tutti. Roberto
Ricetta favolosa, pero' non condivido gli Spaghetti cuocerli in poca Acqua, il glutine è tossico di perse' e in questa maniera è più concentrato. Cmq sei bravissimo .. Grazie!
Con gli spaghetti la "risottatura" che ormai imperversa da almeno 10 anni e forse più va fatta per almeno metà cottura della pasta, Cmq io risotto per 2-3 minuti al massimo. Invece gli spaghettini, proprio per il loro breve tempo di cottura, possono essere risottati fin dall'inizio. Non erano spaghettini con molto amido per cui la cremosità è stata assicurata. Tu pensa che in alcuni ristoranti napoletani, negli anni 60, a mantecare la pasta e renderla più cremosa qualcuno aggiungeva un cucchiaio di farina, e ho detto tutto. Ovviamente 2 minuti dopo la pasta era immangiabile. Ciao
vanno fatte esclusivamente con cozze fresche io l'ho provata con cozze prese al carrefour e no comment andrebbe riprovata... qui al nord è improponibile questa ricetta
Lo spaghettino cotto in padella e nn in abbondante acqua e' la particolarità' della ricetta degli spaghetti con cozze questa, Mimmo.nn tutti l' hann capita....e invece ti dico bravissimo , avranno più' sapore .buona serata!
purtroppo così mangi anche l'amido della pasta, che non fa per nulla bene al nostro intestino con un serio rischio di infiammazione e di intolleranza al glutine raggiungibile in breve termine.
Una volta, tanto tempo fa, in un notissimo ristorante napoletano quando servivano spaghetti con le cozze o a vongole, il cuoco mabteczva con un cucchiaio di farina. Chest'è.
Ma quali cozze, questa è Arte, Maestro, come tutta la musica Napoletana ed Italiana di ieri, lasciando perdere il discorso buffonesco dell'amministrazione politica che pensa solo a pappare, si guardi al solo procrastinare del tempo , ad esempio i capolavori di Rodolfo De Angelis -es.: Di sera dove andare? e tutti quelli prodotti dalla casa discografica Zeus.
4:03 mimmo purtroppo far cuocere la pasta nella padella (e non in una pentola a parte) significa conservare tutto l'amido della pasta, che ahimé non fa per nulla bene al nostro stomaco ed intestino in particolar modo. A parte tutto ciò, sarà sicuramente un piatto gustosissimo. Complimenti
Bravissimo come sempre.
Sei bravissimo un salutone dalla Germania 🍽🍷
Caro Signor Corcione, e un grande piacere seguire le sue ricette. Sono squisite .
buonasera. semplice non vuol dire senza sapore e profumo. ricetta magnifica realizzata con la consueta maestria. mi piace.
Adoro le tue ricette. Grazie per il tuo impegno.
Mamma miaaa! Sembra buonissimo Mmmmm un grande saluto del Brasile. Amo le tue ricette! Sei bravissimo!
Ciao
spettacolare mimmo , una sensibilita da musicista posta nella cucina .
Bravo devono essere molto buoni 👍👍👍
Buona primavera Signor Mimmo!!! Farò sicuramente questa ricetta supefantastica e semplice...come voi!!! Complimenti sempre, Aurelia 💖
1000 Gracias por su receta un saludo para ti de Málaga España
Incredibile pasta Mimmo, una meraviglia. Grazie! 👍👍👍👏👏👏
Un vero spettacolo !!! Grazie !!!
Ogni ricetta è un opera d'arte ❤️
Sei troppo forte Mimmo Corcione,la genuinità e la simpatia!
Super piatto complimenti 👏
Sempre grande sig. Mimmo grazie.
Che bontà mmmmmmm😋🍜🍝
Grazie!!👏👏👏👏Meraviglie!!😍
Um abraço aqui do brasil... 😉😋
Molto interessante bravo baffo
Ricetta MERAVIGLIOSA!! Gli spaghettini - evviva, adesso che tutti vogliono solo spaghetti o vermicelli col pesce- che col pesce ci stanno benissimo, e poi la cottura... preferisco pensarla come una citazione degli spaghetti all’assassina che hai fatto l’altro giorno (no, “pasta risottata “ è un’espressione che non mi piace), con quella cremina deliziosa che hanno fatto. Basta, in questi giorni li faccio! Mille grazie 🙏 e complimenti!
Ciao Mimmo ricetta semplice e freschissima sciuè sciuè quando sono in vacanza aggiungo un po'di finocchietto selvatico, mi fai venire voglia di farla stasera ,sempre Grande sempre musica,un giorno ti farò vedere la mia collezione di chitarre oltre alla Gretsch e vari strumenti buzuki, charango,cuatro,benjo e molti altri la mia modesta casina e piena di strumenti e visto che faccio il fonico ormai da 40 anni anche io ho un piccolo studiolo attrezzato e uso cubase sx come Te alla prossima ti abbraccio sei un vero maestro
Grande!
Perfetto ... Adoro le tue ricette ... Mio padre segue il tuo canale e fa le tue ricette.
Sono italiano, ma sono nato in Brasile ..., oggi ho 11 anni e qui sono un calciatore ... Mio padre dice che le sue ricette rappresentano l'Italia ... Sono incredibili ... Lo adoro ... Complimenti ...
Bravo Enzo ! Complimenti per il tuo italiano, lo conosci molto bene. ;)
PS: Sei stato qualche volta in Italia ?
Che squisitezza!
Grande chef 👨🏼🍳
Ciao Mimmo è un sacco di tempo che non vedevo un tuo video ed è stato un vero piacere sei un grande💪💪♥️
grande Mimmo! sempre il numero 1 !
SUPER
Spero un giorno di incontrarvi. Grande sig.Mimmo. Con affetto Luigi❤️
Gli spaghettini cotti nel liquido delle cozze sono super, assorbono l'essenza del mare...e che te lo dico a fa'?! Super Mimmo👏👏👏👍
Da Taranto....complimenti
Danke Mimmo ! Fantastische Kunstwerke !!!
Buongiorno caro Mimmo, hai proprio ragione, la rivalutazione dello spaghettino vuole piatti gustosissimi, anche se nella loro semplicità di esecuzione, sembrano non valutabili gastronomicamente parlando......ed invece ecco qua, un piatto gustoso e semplice anche se eseguito ''in bianco'' senza pomodorini. Grazie come sempre per darci queste ricette alla portata di tutti. Roberto
Gli spaghettini cuociono in quattro minuti esatti, in effetti... Risultato superbo, Mimmo Santo subito!😋😋😋💪🤩
Mimmo sei un manuale di cultura vivente 💪🏼
Sei bravi di dove sei io sononpugliese mi sembra anche tu
Sempre un vulcano di idee. Saluti Mimmo. Mariano
👏👏👏grazie
bravo Mimmo
M’inchino Zio Mimmo, come sempre!
Il movimento della rivalutazione dello spaghettino.....sei troppo forte
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
fantastici........... mimmo
bravo
SIMPATICISSIMO IL DISCORSO DELLO SPAGHETTINO 🙂🙂🙂
Maroooo che polemica per l'amido che
Non fa bene...ma per cortesia! Non mangiateli..bravo sig MIMMO
bon profit senyor !! salut desde catalunya
Cracco,Barbieri levatevi,, c'è Mimmo!
E che bontà
Possibile che tutti tolgano l'aglio? A tutti quelli di mia conoscenza l'aglio piace, (tolgo solo l'anima),e fa tanto bene alla nostra salute
Ha già dato il suo apporto di profumi...
Cosa aggiungere....??? E cmq sempre e rigorosamente in bianco ....
Ma non doveva essere per due persone ? Comunque bel piatto
👍
Preparata a pranzo: squisita
Don Mimmo colpisce ancora sempre e comunque
È davvero il boss!
Ti prego adottami tu cucini ed io penso a lavare tutto
😂😂😂🤗
E na vit...che litigo cn i modaioli dello spagettone.Ma ch s'magn'n a corda???
Eeeeee guagliu’
Ricetta favolosa, pero' non condivido gli Spaghetti cuocerli in poca Acqua, il glutine è tossico di perse' e in questa maniera è più concentrato. Cmq sei bravissimo .. Grazie!
Con gli spaghetti la "risottatura" che ormai imperversa da almeno 10 anni e forse più va fatta per almeno metà cottura della pasta, Cmq io risotto per 2-3 minuti al massimo. Invece gli spaghettini, proprio per il loro breve tempo di cottura, possono essere risottati fin dall'inizio. Non erano spaghettini con molto amido per cui la cremosità è stata assicurata. Tu pensa che in alcuni ristoranti napoletani, negli anni 60, a mantecare la pasta e renderla più cremosa qualcuno aggiungeva un cucchiaio di farina, e ho detto tutto. Ovviamente 2 minuti dopo la pasta era immangiabile. Ciao
vanno fatte esclusivamente con cozze fresche io l'ho provata con cozze prese al carrefour e no comment andrebbe riprovata... qui al nord è improponibile questa ricetta
Lo spaghettino cotto in padella e nn in abbondante acqua e' la particolarità' della ricetta degli spaghetti con cozze questa, Mimmo.nn tutti l' hann capita....e invece ti dico bravissimo , avranno più' sapore .buona serata!
purtroppo così mangi anche l'amido della pasta, che non fa per nulla bene al nostro intestino con un serio rischio di infiammazione e di intolleranza al glutine raggiungibile in breve termine.
Rigorosamente in bianco!!!! Un caro saluto.
Troppo amido a mio parere una pasta cotta in questo modo
Una volta, tanto tempo fa, in un notissimo ristorante napoletano quando servivano spaghetti con le cozze o a vongole, il cuoco mabteczva con un cucchiaio di farina. Chest'è.
Ma quali cozze, questa è Arte, Maestro, come tutta la musica Napoletana ed Italiana di ieri, lasciando perdere il discorso buffonesco dell'amministrazione politica che pensa solo a pappare, si guardi al solo procrastinare del tempo , ad esempio i capolavori di Rodolfo De Angelis -es.: Di sera dove andare? e tutti quelli prodotti dalla casa discografica Zeus.
Ma io ne mangio 300 gr. da solo
COME AL SOLITO NON DELUDI MAI CARA MIMMO, COMPLIMENTI DI QUESTA TUO RICETTA.
4:03 mimmo purtroppo far cuocere la pasta nella padella (e non in una pentola a parte) significa conservare tutto l'amido della pasta, che ahimé non fa per nulla bene al nostro stomaco ed intestino in particolar modo. A parte tutto ciò, sarà sicuramente un piatto gustosissimo. Complimenti
Eccezionali ho percepito il sapore e il profumo
buone sicuramente, ma avrei lasciato i gusci, gusto personale
sono scenografici
@@mimmocorcione certo però mangiare la cozza col guscio con le mani è un piacere! Mimmo buona Pasqua 👍
=
150 gr sono troppi io farei 50 a testa anche 40
Strepitoso
Emmm ultimo
+44
👍