El Pan y el Bolillo en México - Una mordida a la historia

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2024
  • Desde la época colonial el pan y el bolillo han sabido mantenerse en el gusto de los mexicanos a pesar del desarrollo de esta industria, lo mismo se come solo que acompañado, y sus orígenes en algunos casos son desconocidos.
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ความคิดเห็น • 1.2K

  • @FranciscoRos
    @FranciscoRos 6 ปีที่แล้ว +918

    Estoy impresionado que de un día para otro, presente estos excelentes videos. Mi padre fundó en 1953 la panadería el Buen Gusto, allá por la calle Obregón 185 en Guadalajara, Jalisco. Él ya había tenido un expendio en la ciudad de México. Posteriormente la vendió y por azar del destino, se hizo socio industrial del comprador. Se trajeron panaderos de la ciudad de México y se introdujo la panificadora mecanizada, con los hornos contínuos (los de ladrillo refractario) y los hornos mecánicos, ambos salen en tu vídeo. Teníamos una gran variedad de panes. Tu vídeo está muy bien documentado, todo a la perfección, sin ningún error. Mis respetos a tu estupenda labor difundiendo la cultura mexicana.

    • @MariaSanchez-tm9mm
      @MariaSanchez-tm9mm 6 ปีที่แล้ว +19

      Yo recuerdo esa panadería!que sabroso pan.

    • @patriciarivera9298
      @patriciarivera9298 6 ปีที่แล้ว +49

      Francisco, permíteme felicitarte por tu buena dicción, y ortografía.

    • @FranciscoRos
      @FranciscoRos 6 ปีที่แล้ว +47

      @@patriciarivera9298 amiga, el corrector automático hizo lo suyo, mi gracia fue no ignorarlo.

    • @araceliruht5676
      @araceliruht5676 6 ปีที่แล้ว +18

      El Buen Gusto,jamás hasta la fecha he probado pasteles tan deliciosos,si alguien sabe donde hay una panadería del buen gusto,porfavor dígame donde la encuentro😋😋😋de antemano muchas gracias....yo soy de Guadalajara

    • @lamalinchemx
      @lamalinchemx 6 ปีที่แล้ว +19

      Cómo no recordar mi niñez en aquella panadería de ''El Buen Gusto''? Yo soy de Cd. Guzmán pero GDL es como una extensión para mí desde niña. Después ya vi el pan (ya industrializado) en casi cada tiendita. Aunque mi pan favorito de todos los tiempos son las conchas de chocolate, optaba por las semas, porque en las conchas industriales les ponen muchísimo perfume 😣
      Así que las conchitas me las reservo en mi pueblo que todavía las hacen en casas con la receta de antaño... se me acaba de antojar una conchita con nata y canelita 😉

  • @therobertssym
    @therobertssym 6 ปีที่แล้ว +132

    Si le pudiera dar "Me encorazona", lo haría. Le diste justo a mi corazón panero ❤️🥐🥖🍞🥨

  • @eniocampos9285
    @eniocampos9285 6 ปีที่แล้ว +713

    Esa es mi chamba con mucho orgullo soy bolillero.

    • @lourdesdelgado2334
      @lourdesdelgado2334 6 ปีที่แล้ว +18

      Dios te bendiga👍👉🍞

    • @natzrivers720
      @natzrivers720 6 ปีที่แล้ว +25

      No hay nada mas delicioso que un bolillito recien salido del horno, dichoso usted ❤

    • @dieandlife88
      @dieandlife88 6 ปีที่แล้ว +6

      Pasa la receta! :3

    • @oscarrubio6848
      @oscarrubio6848 6 ปีที่แล้ว +10

      Usted es un verdadero mago. Mira que hacer que uno detenga su camino por comprar pan recién horneado... no cualquiera :p

    • @azulagave5582
      @azulagave5582 6 ปีที่แล้ว +9

      También mis tíos hacían bolillo pero el de México es delicioso más el birote .en Estados Unidos venden mucho pan pero muy reseco.Felicidades amigo

  • @teidorogracia5314
    @teidorogracia5314 6 ปีที่แล้ว +141

    Cuando era un niño mi familia acostumbrábamos a tomar un pedazo de bolillo con café porque el bolillo era más barato porque la telera era un poco más caro gracias Maestro me hicistes viajar a mi hermosa niñez gracias Maestro ahora ya se de dónde viene el pan que me hizo feliz de niño.en mi escuela vendían un pedazo de bolillo con frijoles y queso en polvo era una delicia .

    • @amc1956
      @amc1956 6 ปีที่แล้ว +7

      Igual que tu...viajando a la infancia donde las mamàs tenìan que poner lìmite a las piezas de pan dulce que comìamos ...ahora nos ponen el lìmite los mèdicos!! ja,ja,ja,ja....

    • @Anger914
      @Anger914 6 ปีที่แล้ว +7

      Bolillo con frijoles fritos con cafe !

    • @NEORUCO
      @NEORUCO 6 ปีที่แล้ว +6

      pues en mi colonia costaba igual, había bolillos y teleras de a 10 cts (chico) y de a 20 cts (grande)

    • @miguelantonio8411
      @miguelantonio8411 6 ปีที่แล้ว +8

      peter Williams ..bolillos con frijoles chorizo ...o bolillos con frijoles queso aguacate. Y unos jalapenos..

    • @nicolascastillo105
      @nicolascastillo105 5 ปีที่แล้ว +8

      Cafecito con bolillo cuando habia pobreza que recuerdos

  • @elbaleticiaamezcua
    @elbaleticiaamezcua 6 ปีที่แล้ว +61

    Amo el birote de Guadalajara y el pan dulce de panadería tradicional, ningúna marca a podido igualar el precio ni sabor de una pieza de pan dulce calientito y recién horneado!!!

  • @marthameza3474
    @marthameza3474 2 ปีที่แล้ว +1

    Soy maestra y me encanta estás ilustraciones Exelente !

  • @pedrovalencia740
    @pedrovalencia740 6 ปีที่แล้ว +109

    Esta historia es, creo, hasta hoy una de las más importantes que haz contado, por lo que refleja culturalmente para todos los mexicanos, desde la época virreinal hasta nuestro tiempo, dándole una vigencia absoluta.
    A lo largo y ancho de todo el país se produce el pan, las mismas piezas tal vez, pero los sabores muy característicos de la zona, el pan de pueblo, el pan de pulque, etc.
    Y como se menciona en la nota, NO ES MALO, LO MALO ES EL EXCESO, te lo dice un diabético experimentado con 19 años.
    Una vez más felicidades por la investigación y deseo que Dios te siga bendiciendo

    • @abelsanchezc.2410
      @abelsanchezc.2410 5 ปีที่แล้ว +3

      Pedro Valencia el pan de feria!!! Delicia!!!. Los cocoles, los marranitos de anis!!!, y demas....

    • @carlossamano7077
      @carlossamano7077 2 ปีที่แล้ว +1

      La vida es buena. Como el pan y hay que aprenderlo a disfrutar porque sabiendo ser formal la vida es buena Como el pan

    • @carlossamano7077
      @carlossamano7077 2 ปีที่แล้ว +2

      Saludos y gracias por el documental

    • @erromanodercolosseo5241
      @erromanodercolosseo5241 ปีที่แล้ว

      el bolillo nacio en Italia Roma y se llama CIRIOLA ROMANA nada de frances ni de mexicano

  • @victorhugotovar3566
    @victorhugotovar3566 2 ปีที่แล้ว +2

    Muchas gracias por tu colaboración y te comento que mi Papá fundó una panadería en Guadalajara, donde se fabricaba el pan dulce y el birote por igual, estos videos y documentales que muestras, retratan fielmente nuestra tradición en la industria de la panificación, por lo que agradezco tanto el haber encontrado el día de hoy este vídeo tuyo, que coincide con el cumpleaños de mi Papá quien falleció hace 12 años....saludos 🥲

  •  6 ปีที่แล้ว +33

    Yolo eres el mejor, me hiciste recordar a mi papá comprando el pan que tanto le gusta de la Pastelería La Madrid que se encuentra en el Centro Histórico, quien aún y que ya ni vive en la Ciudad no puede irse de aquí sin llevarse una caja de ese deliciosos pan, efectivamente es parte de la tradición de la mesa mexicana y la cual seguiré yo también. Felicidades Yolo

  • @gloriaelena3826
    @gloriaelena3826 2 ปีที่แล้ว +2

    EL ÚNICO PROGRAMA. QUE INSTRUYE. A LAS PERSONAS FELICIDADES Y MUCHÍSIMAS GRACIAS

  • @PrisMoralva010383
    @PrisMoralva010383 6 ปีที่แล้ว +49

    Soy de teocaltiche Jalisco y el. Pan francés sigue es delicioso.

  • @lourdesleticiamaciasmoreno408
    @lourdesleticiamaciasmoreno408 2 ปีที่แล้ว

    Mi Yolo Querido.... Gracias por este hermoso regalo..... Cuantos recuerdos..... ! Hoy lejos de México pero con México en mi Alma y Corazón..... elaboro mis bolillos, conchas y hasta Pan de Muerto....Ahhhh..... Dios y la Virgencita te Guarden y Bendigan.....Abrazo Grande.....

  • @lalosahuayo666
    @lalosahuayo666 6 ปีที่แล้ว +131

    En la region ciénega de Chapala , principalmente Sahuayo, el birote tiene un sabor característico también. Ya que aún se cocina en hornos de leña. Saludos Maestro.

    • @marisolbarbosa6074
      @marisolbarbosa6074 6 ปีที่แล้ว +2

      Tengo que probarlo 😋

    • @josecortez7992
      @josecortez7992 2 ปีที่แล้ว +3

      El pan de Tingüindín Michoacán, también es muy famoso, así como el de Comala, Colima.

    • @69LOLIN
      @69LOLIN 2 ปีที่แล้ว

      El pan en horno de barro con leña es una delicia , difícil de encontrar! 😕

  • @jumpingjupiter
    @jumpingjupiter 5 ปีที่แล้ว +1

    Gracias x esta presentación!! Tanta historia y detalle. Gran trabajo! Mejor que una clase de historia.

  • @joseamandoloaiza5706
    @joseamandoloaiza5706 6 ปีที่แล้ว +33

    Excelente día master Yolo, extraordinaria cápsula, el pan es el alimento que nos ha acompañado desde hace mucho: cocoles, chilindrinas, orejas, cuernos, colorados, etc; gracias por compartir, ya se me antojó, buen provecho maestro, un buen jueves. Que Dios te bendiga.

  • @edgareugenioromerogomez3569
    @edgareugenioromerogomez3569 6 ปีที่แล้ว +24

    Oye gracias por esta capsula o vídeo soy panadero y es un verdadero arte Acer pan cuando te dedicas con amor arte oficio q digo oficio arte y estoy muy orgulloso de ser panadero. un saludo a Xalapa ver de ahí soy

  • @fabioladelmoral4527
    @fabioladelmoral4527 6 ปีที่แล้ว +3

    Dios te bendiga..... por el amor y humildad con que haces estas cápsulas sobre nuestro bello Mexico.... una vez más saludos desde Dallas, Texas....😉

  • @javiermoreno4681
    @javiermoreno4681 2 ปีที่แล้ว +1

    Volví a ver este video y me recordé de mi infancia otra vez , recordar es vivir , Gracias Catedrático, Bendiciones hoy desde Xalisco , cuando lo vi por primera vez , desde Texas.!!

  • @lyz6545
    @lyz6545 2 ปีที่แล้ว +5

    Magníficos tus videos, gracias por compartirnos la cultura hermosa de nuestro país.

  • @martineduardodiaz4673
    @martineduardodiaz4673 6 ปีที่แล้ว +71

    El birote de la torta ahogada es lo mas sabroso que hay, viva Jalisco y México 😍

    • @leonbaldomero8604
      @leonbaldomero8604 6 ปีที่แล้ว +3

      Martin Eduardo Diaz gracias Jalisco por haber inventado la torta y tacos ahogados pero en Michoacán están más ricos, pruebalos en Morelia o pregunta y verás que sí

    • @head3337
      @head3337 5 ปีที่แล้ว +2

      O acompañando unos chilaquiles verdes.. uff

    • @latona8767
      @latona8767 2 ปีที่แล้ว

      @@leonbaldomero8604 jajaja eso crees micho, ustedes no saben hacer el birote salado asi q mejor callese alv, michoatorpe

  • @akanafan
    @akanafan 4 ปีที่แล้ว +5

    Que bonitos son todos tus videos,siempre me emocionan,pero también me hacen pensar en todo lo que hemos perdido por mala gente que nos ha gobernado,pero siempre hay muy buenas historias ,así como esta que te alegran el alma y te inquietan la panza,saludos y mucha salud para tí.

  • @doracastro8862
    @doracastro8862 4 ปีที่แล้ว +3

    Mil gracias !!! Muuuy interesante video sobre uno de los alimentos más apreciados de los Mexicanos . Gracias, bendiciones . 💖💖💖💖💖

  • @grupoalffran389
    @grupoalffran389 6 ปีที่แล้ว +8

    Caramba, excelente investigación y reflexiones. Gracias y una vez más mis felicitaciones por su contribución al conocimiento y cultura de nuestro país, México.

  • @lindaortega9956
    @lindaortega9956 5 ปีที่แล้ว +2

    Este es un video que no me canso de ver....de verdad gracias por ru maravilloso trabajo. 💓💓💓💓💓

  • @LoboAzul7475
    @LoboAzul7475 6 ปีที่แล้ว +25

    Buenos días Yolo... Gracias y ya me dio mucha hambre. 😋

    • @YoloCamotes
      @YoloCamotes  6 ปีที่แล้ว +1

      Buen provecho LoboAzul7475!!! :-D

  • @mariacontreras6730
    @mariacontreras6730 5 ปีที่แล้ว

    Que lindo ver esta artesanía. Yo viví en Guadalajara y me encantaba el birote, las tortas una delicia. Todo esto lo perdí en los 70’s cuando nos mudamos a Chicago. Extraño tanto mi Mexico lindo.

  • @williangutierrez2654
    @williangutierrez2654 6 ปีที่แล้ว +3

    Que agradable es tu canal. No sé si referirme a ti como el maestro de historia que nos hace el día a través de maravilloso contenido o el youtuber genial que narra cómo el maestro más agradable.. saludos siempre tan genial!! Maestro!

  • @RosaFlores-pu8kg
    @RosaFlores-pu8kg 4 ปีที่แล้ว +1

    Que hermosas narraciones, me encantan, gracias por hacer estos vídeos y ampliar nuestros conocimientos, felicidades !!!!!!

  • @antonioguadiana901
    @antonioguadiana901 4 ปีที่แล้ว +4

    Aun no comienza el video por los anuncios y ya le di like, por que se que será muy interesante. Cada video es Garantizado en este canal. Mis felicitaciones.

  • @hortenciacruzramirez2769
    @hortenciacruzramirez2769 3 ปีที่แล้ว

    Estoy enamorada de su voz, cálida, dulce como el pan. Dios lo bendiga.

  • @gabrielsandoval7109
    @gabrielsandoval7109 6 ปีที่แล้ว +35

    Con pan las penas son menos!
    Y se engorda menos si se deja la vida sedentaria y no se abusa en el consumo de este rico producto en el cuál hasta de panadería en panadería sabe diferente.
    Posdata: el pan empaquetado puede ser más dañino por los conservadores que tiene y las harinas refinandas.

  • @patricialopez7007
    @patricialopez7007 2 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por todas las historias que hasta el día de hoy he tenido la oportunidad de ver y que no conocía, le felicito por tan grande labor.

  • @amc1956
    @amc1956 6 ปีที่แล้ว +4

    Muy buen video!! Què recuerdos de la infancia, llegando a la panaderia, con charolas que contenìan decenas y decenas de deliciosos panes dulces y salados para comer en las meriendas y desayunos familiares. Espero que para los nignos de ahora sea la fiesta que era para mì. VIVA EL MEXICO PANERO Y PANADERO!!!

    • @auroragutierrez1112
      @auroragutierrez1112 5 ปีที่แล้ว

      Cada viaje que yo hacia a la ciudad de Mexico,de regreso me compraba la bolsa de pan mas grande que podia charger en el avion. La panaderia La Paty era nuestra favorita que deliciosos panes!Que variedad existen!

  • @teresanunez6162
    @teresanunez6162 6 ปีที่แล้ว +1

    Don Yolo, lo maravilloso del canal lo complementa sus narraciones, nostálgicas y precisas, con el ritmo y la entonación exacta.
    Además el cariño por nuestro país está patente en cada una y en cada vídeo!!!

  • @isaacbenjamin100
    @isaacbenjamin100 6 ปีที่แล้ว +3

    Muchas gracias por tus aportaciones y darte el tiempo de compartir. Saludos

  • @edgarbarceinashernandez1747
    @edgarbarceinashernandez1747 4 ปีที่แล้ว

    Felicidades.me hace sentir feliz sus buenos comentarios.grscias por la enorme informscion.

  • @caballeroatuspies5487
    @caballeroatuspies5487 6 ปีที่แล้ว +20

    El bolillo se combina con todo es un exelente video gracias por la informacion yolo

  • @salomegarcia7859
    @salomegarcia7859 5 ปีที่แล้ว +1

    Felicidades!me encantó tan linda información y tan delicioso!que es el pan mexicano!

  • @teteislas9730
    @teteislas9730 6 ปีที่แล้ว +7

    Excelente video tan rico y sabroso qué es el pan , gracias maestro Yolo Camotes mis felicitaciones

  • @hellenlopez6414
    @hellenlopez6414 7 หลายเดือนก่อน

    Gran y maravilloso canal. Gracias, muchas gracias.
    Saludos desde Cuernavaca, Morelos .

  • @antonioalejandrotelleztorr4515
    @antonioalejandrotelleztorr4515 5 ปีที่แล้ว +10

    Bendito sea Dios por el pan en la mesa , y por tu conocimiento en nuestro corazón.

  • @marthapena1624
    @marthapena1624 6 ปีที่แล้ว

    Sr.Yolo,Ud.es el verdadero cronista y portavoz de la República Mexicana .Gracias .

  • @eduardosantamaria-del-ange7133
    @eduardosantamaria-del-ange7133 6 ปีที่แล้ว +17

    Ingrediente principal de la vitamina T que todos los mexicanos tomamos a diario (Tortas, Tacos y Tamales). Professor Yolo, otra expliacion magistral de un tema tan cotidiano que esta en peligro de perderse en la historia sus origenes. Gracias por dedicar tu tiempo a este rescate cultural. Saludos desde Baja California

  • @monicadelcastillo1098
    @monicadelcastillo1098 2 ปีที่แล้ว

    EXCELENTE TRABAJO. Es necesario promover este tipo de oficios, aprender a reconocerlos, capacitar a jóvenes y evitar la desaparición de las panaderías tradicionales. Gracias.

  • @SaulNinjaPanther-ht4we
    @SaulNinjaPanther-ht4we 6 ปีที่แล้ว +266

    Like si te gustan
    los bolillos, y aún más con
    cafecito o con chocolatito :3 😋☕

    • @bellezaoriental2117
      @bellezaoriental2117 5 ปีที่แล้ว +11

      A mí me encantaba mi bolillo con frijoles refritos y un chile jalapeño adentro yamin yamin Y para rematar mi taza de café negro cuando era niña y me preparaba mi tortaa para la escuela refreia los frijoles y les ponía salsa tapatío o Valentina y sabian como si tubiera choriso cuando mis padres me trajeron a California Me sentí tan orgullosa de que aquí había la salsa Tamazula Tapatío y la Valentina Uy Creo que me estoy poniendo melancólica de recordar mi niñez sólo me queda mandarte un saludo desde Riverside California sorry un comentario más cuando la gente preguntaba qué Por qué se le llamaba la salsa tapatío les decía que si se le decía a la gente que nació en Jalisco y a veces les decía que el dibujo que tenía la Valentina es el mapa de de Jalisco y la salsa Tamazula lleva el nombre de un pueblo también de Jalisco Así que soy orgullosamente Tapatía

    • @roselaosterfield6148
      @roselaosterfield6148 5 ปีที่แล้ว +3

      Belleza Orienral
      🤤🤤🤤🤤😍

    • @roselaosterfield6148
      @roselaosterfield6148 5 ปีที่แล้ว +3

      Me antojaste

    • @alfonsohernandez8462
      @alfonsohernandez8462 5 ปีที่แล้ว +3

      Lo mejor mi hermano.lo mejor.

    • @argeliac2982
      @argeliac2982 5 ปีที่แล้ว +4

      Bolillo y vaso con leche mmmm

  • @JuanSanchez-el3gs
    @JuanSanchez-el3gs 6 ปีที่แล้ว +1

    Excelentes videos y sobre todo educativos y llenos de historia gracias por compartirlos

  • @kalipzoperlanegra4559
    @kalipzoperlanegra4559 5 ปีที่แล้ว +3

    Me gusta lo que compartes. Saludos desde orizaba Veracruz México

  • @martinalvarado5825
    @martinalvarado5825 2 ปีที่แล้ว +1

    Estoy leyendo gran parte de los comentarios acerca de este gran video muy ilustrativo que el maestro yolo camotes nos a mostrado y estoy muy de acuetdo con ellos, y por eso mismo quiero hacer con todo respeto un comentario,; yo creo que el maestro yolo camotes es un gran cronista narrador y me gystaria que lo apoyemos dandole muchos likes y compartiendo con otras muchas personas sus videos para que se difundan mas y asi tener mas alcance y se conoscan mas sus.videos y la cultura de nuestro pueblo se conosca y disfrute por todos los rincones del mundo...gracias..
    Saludos para todos los que vean este mensaje desde Guadalajara jalisco mexico

  • @JennVajjrradharaa
    @JennVajjrradharaa 5 ปีที่แล้ว +4

    Esta chido tu canal, tu discurso y el mensaje al final.
    ¡Felicidades y mucho éxito!

    • @YoloCamotes
      @YoloCamotes  5 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Briellanj Rosales, bienvenida seas en esta tu pequeña y sencilla casa digital, que es este canal. Te deseo tambien mucho exito, pero ademas mucha salud y sabiduria en la vida.

  • @WVelasco9977
    @WVelasco9977 5 ปีที่แล้ว +1

    Te confieso que, inicialmente no me llamaba la atención tu canal sólo por el nombre pero, que agradable sorpresa me llevé al comenzar a ver los primeros video-documentales, llenos de inmensa información interesante. Ahora soy adicto y fiel miembro de tu canal. Gracias 😊 y que sigan los éxitos!!!

  • @juancarlosdiaz1738
    @juancarlosdiaz1738 6 ปีที่แล้ว +6

    Muy buen video, gracias de nuevo por un excelente video, que nos deja mucha información del México que no se conoce.

  • @radamantysmartinez497
    @radamantysmartinez497 6 ปีที่แล้ว +2

    Muy buenos dias profe yolo.
    Muchas gracias x compartir estos sensillos pero tan informativos videos de tantas fantasticas y bellas anecdotas de mi querido mexico, aunque hay veces q se pone la piel de gallina al escuchar las refelexiones q pone al final delos videos .
    Saludos desde Philadelphia.
    Posdata: nunca es tiempo mal gastado cuando se trata de aprender algo nuevo.

  • @mambac.p.2755
    @mambac.p.2755 5 ปีที่แล้ว +4

    Amo amo el pan y amo amo tu canal. Mil gracias!!! :)

  • @99guapo
    @99guapo 2 ปีที่แล้ว +1

    Me impresiona que cantidad de información recibí en este video, muchas gracias por entregar tal dedicación, ánimo!

  • @marisolbarbosa6074
    @marisolbarbosa6074 6 ปีที่แล้ว +17

    Saludos desde Guadalajara venganse a las tortas ahogadas 😋😉
    5:00 am ya me dio hambre de ver esto 😋😍

    • @soledadmartinez2193
      @soledadmartinez2193 2 ปีที่แล้ว +1

      Ya me dió hambre ...son las 15:21 pm. Y no he comido nada...ya se me antojo .. hummm provecho...💗💗💗💗💗💗💗💝💝💝💝💝🥖🥖🥖🥐🥐🍞🍞🍞🍞🥯🥯🥯🥯🥖🥖🥖

  • @moam1963
    @moam1963 2 ปีที่แล้ว

    La elegancia histórica de un producto alimenticio con principio y fin es admirable felicitaciones

  • @mariagalaviz4562
    @mariagalaviz4562 6 ปีที่แล้ว +6

    Muchísimas gracias mi querido YOLO CAMOTES!super gran documental mmmm el pan 🥖 me encanta!

    • @esperanzagonzalez9908
      @esperanzagonzalez9908 20 วันที่ผ่านมา

      Hace 2 años encotre este video y de ves en cuando lo vuelvo a ver por que me recuerda donde me enamore a mis 18 años el ya se fue y me gusta ver cuando estan sacando el bolillo me parece que lo veo yme dea tristeza paco tal vez no me recerdas pero tabajamos en la misma panaderia😢

  • @margaritaescobar2783
    @margaritaescobar2783 3 ปีที่แล้ว

    Gracias por esta deliciosa cápsula del pan en México. Dios lo Bendice

  • @marioxsjazz5565
    @marioxsjazz5565 6 ปีที่แล้ว +15

    Ya se me antojo las tortas..!!! chingón mi ''Yolo'' siempre con mi dosis de cultura.

  • @gerardogarcia68
    @gerardogarcia68 6 ปีที่แล้ว +1

    Felicidades maestro, gracias por su tiempo para deleitarnos en diversos conocimiento.

  • @alanomarlopezbenitez242
    @alanomarlopezbenitez242 6 ปีที่แล้ว +101

    Ya pinche yolo no te pongas nostálgico al final , quieres hacerme llorar muy temprano ...

    • @gabrielnaimmadrigalhernand7674
      @gabrielnaimmadrigalhernand7674 6 ปีที่แล้ว +7

      ALAN OMAR LOPEZ BEITEZ si exacto siempre en sus vídeos me dan ganas de llorar :)

    • @nicolascastillo105
      @nicolascastillo105 6 ปีที่แล้ว +6

      La verdad da nostalgia con este cabron

    • @marisolbarbosa6074
      @marisolbarbosa6074 6 ปีที่แล้ว +2

      ×4

    • @franciscomelgar483
      @franciscomelgar483 6 ปีที่แล้ว +4

      Jajajaja pensé que solo a mi me pasaba

    • @08antonio2
      @08antonio2 5 ปีที่แล้ว +6

      Déjenme y me sumo a la bola de llorones, cuando acabó el video, y aunque estuviera solo en casa, me levante y aplaudí como quien ve una verdadero obra de arte que llega al corazón en forma de video, simplemente soberbio y excelso. Felicidades a Yolo, (o como diría ALAN OMAR pinche yolo), dicho con cariño ¡claro!).

  • @jorgeluisurrutiagonzalez9342
    @jorgeluisurrutiagonzalez9342 5 ปีที่แล้ว

    hacia mucho que no sabia de tí, cada video esta mejor documentado, escrito, narrado. MUCHAS FELICIDADES, eres todo un investigador, un historiador orgullosos nos sentimos los mexicanos de tí. No tengo el gusto de conocerte porque no pones tu fotografía, pero te imagino todo un intelectual joven. Ojala la vida me permita algún día conocerte y tomar un café contigo. FELICIDADES UNA VEZ MAS

  • @MiniCheff18
    @MiniCheff18 4 ปีที่แล้ว +15

    También ritualmente en muchas comunidades es muy importante como el pan de agua por ejemplo para las bodas en Texcoco cuando el novio llega a la casa de la novia tiene que llegar con cientos de piezas de pan y la madrina de bautizo de la novia tiene que hacer el atole para este pan

  • @claudioadrianfuentes829
    @claudioadrianfuentes829 2 ปีที่แล้ว +1

    AGRADECEMOS SU TRABAJO INFORMATIVO Y CULTURAL COMO YA NO HAY.
    CONTINUEN POR MEXICO.

  • @araceliperez3899
    @araceliperez3899 2 ปีที่แล้ว +4

    Súper interesante 😌🙏
    El pan, lo más delicioso que inventó el hombre 😋
    E independiente de degustarlo con pasión, también te salva de algún susto, por ejemplo, después de un sismo😮
    😊💗

  • @bertamachado3202
    @bertamachado3202 5 ปีที่แล้ว +1

    Hoy encontre esta joya de video, me encant la forma en que se describe a nuestro maravilloso pan. Que Dios lo bendiga siempre.

  • @blancamarin3266
    @blancamarin3266 6 ปีที่แล้ว +4

    Me encantó, muchas gracias por esta informacion, ,, de niña queria ser panadera, mi padre platicaba que cuando el era pequeños y alguien moria se creia que se iva al cielo a comer Pan.

  • @jgagsnopal
    @jgagsnopal 3 ปีที่แล้ว

    Mucho Bueno sabor diría el gabacho somos Afortunados de la delicia de los postres mexicanos la panadería en general delicioso en sus tortas bolillo con crema jamón Chile llamados bolillo con Resistol en Aguascalientes México una delicia de finos panes que existen en la ideal de Aguascalientes gracias Yolo camotes por todos tus interesantes temas me gustan todos de mucho interés intelectual muy educativos Muchas gracias muy agradecido desde Arizona muchos saludos especiales para todos los seguidores de tus interesantes temas mi nombre Javier

  • @miriamescamillalopez3703
    @miriamescamillalopez3703 6 ปีที่แล้ว +8

    Se ven deliciosos los panes, Yolo. Gracias x la información.

  • @elgatoenlacuna2961
    @elgatoenlacuna2961 6 ปีที่แล้ว

    YOLO CAMOTES! NO DEJA DE CONMOVERME CON SUS HERMOSOS VIDEOS!
    Me imaginaba de fondo la canción de inigualable Chava Flores "Concha divina" gracias de todo corazón. Bendiciones y Buena Jornada a Usted y los suyos hoy y siempre.
    Su afectisimo, atento y Felino servidor.

  • @celiaibarra8761
    @celiaibarra8761 6 ปีที่แล้ว +3

    Muy interesante! Gracias!

  • @abelsanchezc.2410
    @abelsanchezc.2410 5 ปีที่แล้ว +1

    Wowww que video!!!.
    Y recalcar que cada persona en este pais le gusta un cierto tipo de pan!!!, asi de maravillosa es nuestra cultura, y deliciosa.

  • @ishmael874
    @ishmael874 6 ปีที่แล้ว +120

    El “ French toast” no es exactamente pan tostado : sino pan de sándwich ( más grueso) y sumergido en huevo batido y se cocina en la sartén con poca grasa o aceite y se sirven con azúcar glass o con mermelada

    • @pedroaguilera2481
      @pedroaguilera2481 6 ปีที่แล้ว +3

      Muy rico por cierto

    • @ishmael874
      @ishmael874 6 ปีที่แล้ว +3

      Pedro Aguilera deliciosas las “ French toast”. Con un café o leche

    • @spartanleinadp01
      @spartanleinadp01 6 ปีที่แล้ว +8

      Como un hotcake express

    • @lamalinchemx
      @lamalinchemx 6 ปีที่แล้ว +8

      Y lo más curioso es que no es nada popular el pan francés (el preparado con huevo que mencionas) en Francia, yo vivo en España desde hace 10 años y cuando hago ''french toast'' nadie lo conoce (y eso que mi esposo es francés)

    • @hazelfallas5327
      @hazelfallas5327 6 ปีที่แล้ว +4

      Aquí como dicen solo antojar. Eso me recuerda a las torrejas, es pan mojado en miel de tapa o panela y cocinado con margarina. Eso aquí en Costa Rica, incluso hay cuento llamado ''La casita de las torrejas'' de Carmen Lyra.

  • @armandomoramoreno283
    @armandomoramoreno283 3 ปีที่แล้ว

    En verdad, muchísimas Gracias por Compartirnos tu Conocimientos Culturales e históricos ya qué Enriquecen Nuestro Conocimiento 👍👍👍

  • @angelguerrero718
    @angelguerrero718 6 ปีที่แล้ว +24

    Buenos Días Yolo exelente video lo mejor que tiene la comarca lagunera el pan francés

    • @vickarisan9109
      @vickarisan9109 6 ปีที่แล้ว

      Muy cierto el pan Frances de la laguna es riquísimo.
      Copiado más nunca igualado.

  • @hyperuben
    @hyperuben 4 ปีที่แล้ว +1

    Que bonitos videos hace Maestro.
    Saludos desde Houston, TX .
    Deseandole un feliz año 2020.
    Y que este año sea el de la recuperación definitiva de su salud.

  • @yoshi810603
    @yoshi810603 6 ปีที่แล้ว +6

    Saludos a todos, desde San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. En esta ciudad hay una tradicición de pan "Coleto" o pan de "de San Cristòbal". En esta parte del pais no se consume en gran escala el bolillo o pan dulce de panificadora (le llamamos pan estilo Mèxico). Se consume pan propio de la región

  • @irmalorenaescamillaudave1643
    @irmalorenaescamillaudave1643 4 หลายเดือนก่อน

    Felicidades Yolo, gracias por ilustrarnos con tus videos que son muy interesantes, y además eres una persona con un alma muy linda. Me encanta tu trabajo. Muchas bendiciones y saludos.

  • @pedrocruz3145
    @pedrocruz3145 6 ปีที่แล้ว +4

    Magnífico trabajo, felicidades.

  • @alexxmega79
    @alexxmega79 5 ปีที่แล้ว

    Exelente documental maestro Yolo, sin duda el birote es riquísimo, lo he provado en la región de los Altos de Jalisco, Lagos de Moreno y San Juan de los Lagos, en Lagos de Moreno en una rica torta de jamon y en San Juan de los Lagos con un atole de cajeta, riquísimo, saludos de un peregrino a pie de la Diocesis de Toluca, Estado de Mexico a la Catedral Basilica de San Juan de Los Lagos, Jalisco...

  • @tonoperez5627
    @tonoperez5627 5 ปีที่แล้ว +8

    Aca en acambaro, guanajuato. Hacemos el mejor pan de mexico.

  • @emmanuelvillasenor8031
    @emmanuelvillasenor8031 2 ปีที่แล้ว

    Que maravilloso video que trae a colación la importancia del pan, no solo en México sino en todo el mundo... gracias🇲🇽🇲🇽🇲🇽

  • @moncheri696
    @moncheri696 6 ปีที่แล้ว +116

    El panadero con el pan pipip!!📯✨ el panadero con el pan, el panaderooo con el paaannn para comeeeeeer, delicioso calientito 🎶🎵

    • @ripperowens8454
      @ripperowens8454 5 ปีที่แล้ว +3

      See😂😂😂

    • @drakolobo
      @drakolobo 5 ปีที่แล้ว +4

      mme gusta el pan pero me harta lacancion

    • @miguelsilva9273
      @miguelsilva9273 5 ปีที่แล้ว +6

      Es la canción de tin tan??

    • @ADMINISTRAD0RY0UTUBE
      @ADMINISTRAD0RY0UTUBE 5 ปีที่แล้ว +4

      Habría que hacer distinción del panadero con el vendedor de pan...

    • @celiafernandez2253
      @celiafernandez2253 5 ปีที่แล้ว +2

      Nunca falta alguien con la de cajón!
      Laic for yu

  • @arturodelprado8066
    @arturodelprado8066 2 ปีที่แล้ว +1

    Que hermosa narracion y que bonito saber todo eso ! Felizidades!

  • @evasantalla
    @evasantalla 6 ปีที่แล้ว +3

    Las panaderias fueron una de tantas cosas que me enamoró de México cuando lo conocí. Gracias por esta curiosa cápsula

  • @ivonneceron5284
    @ivonneceron5284 6 ปีที่แล้ว

    PROFESOR YOLO MIL GRACIAS POR LA INFORMACION, ME ENCANTA SU CANAL, NO ME PIERDO POR NADA SUS VIDEOS, ES LO PRIMERO QUE ABRO, ME ENCANTA ESTUDIAR Y SABER TODO SOBRE MI MEXICO QUE AMO 😊😊😊

  • @AmericanoSeptentrional
    @AmericanoSeptentrional 6 ปีที่แล้ว +13

    Buenos días Maestro!

    • @YoloCamotes
      @YoloCamotes  6 ปีที่แล้ว

      Buenos dias Lander!!!!

  • @marcoantonioarellanoojeda1043
    @marcoantonioarellanoojeda1043 2 ปีที่แล้ว

    Excelente documental. Un aplauso a su trabajo tan ilustrativo.

  • @anniemarie9326
    @anniemarie9326 6 ปีที่แล้ว +11

    Buenos dias Yolo
    Apenas anoche cenamos un birote pero hecho hot dog :-)
    Saludos!! Exelente jueves para todos!

  • @cahrlosperez4146
    @cahrlosperez4146 2 ปีที่แล้ว +2

    Te agradesco muchisisismo. El esfuerzo que haces para hacer estos videos Dios te bendiga. Tu país te lo agradece / tu cultura !

  • @cfer95
    @cfer95 6 ปีที่แล้ว +8

    Acá en Torreón el "pan francés" es una deliciosura que se puede ingerir como dulce o salado, un alimento orgullosamente lagunero! ♥️

    • @JoseLMD-lk9ep
      @JoseLMD-lk9ep 4 ปีที่แล้ว

      Con todo mis respetos a los mexicanos.donde estén unas buenas porras con café o chocolate, y los churros con lo mismo.os puedo asegurar que pocas cosas sientan también , y son muy ricas. Del pan tradicional , sin comentarios. Come alguna vez pan de Castilla, y sabrás lo que es pan de verdad.cocido a hormo de leña de pino o, encina, veréis lo que es pan pan...

    • @sofiafigueroam181
      @sofiafigueroam181 4 ปีที่แล้ว +1

      @@JoseLMD-lk9ep Se enaltece la Historia de Nuestro pais de México a través de sus costumbres y tradiciones así mismo por su gastronomía y aportaciones. Sin afán de ofender ni comparar con el de Otros países. Entiéndase que en esto radica la riqueza y la inmensidad de Nuestra raza y Cultura. Aún lado los Nacionalismos y Egocéntrismos que el Trabajo de el Maestro Yolo es un tesoro y rescata y nos da a conocer nuestra historia y origen detrás de un excelente trabajo e inventigacion. Eso es lo importante. No las comparaciones. Nuestro México es hermoso magico y Riquísimo! Y eso no se discute! Muy a su pesar de Muchos😏!

  • @LinKokomy
    @LinKokomy 6 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por tus videos , siempre muy interesantes y apegados a la historia de México!

  • @joseantoniogodinezgonzalez2215
    @joseantoniogodinezgonzalez2215 6 ปีที่แล้ว +6

    Buenos días! Gracias! Veo su video mientras desayuno un pan con café ¿gusta?

  • @anamarianeria2819
    @anamarianeria2819 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias YOLO!!! Soy mexicana y nunca me paso por la mente el origen de “nuestro pan de cada dia”” del origen del pan Mexicano!! Dios te bendiga. Excelente 👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @jorgezepeda64
    @jorgezepeda64 6 ปีที่แล้ว +10

    En Zapopan Jalisco México en el mercado de Atemajac es la capital del Birote salado, el mejor Birote del mundo.....visiten el domicilio es federalismo norte 2,300 a un costado de la estación del tren de ATEMAJAC

    • @felipemorquecho7232
      @felipemorquecho7232 4 ปีที่แล้ว +2

      Jorge Zepeda; Atemajac es el santuario del virote salado pero también de las buenas carnitas y la carne de cerdo en canal, saludos.

  • @estherortizguerrero9672
    @estherortizguerrero9672 9 หลายเดือนก่อน +1

    Hola Yolo....acabo de ver esta rica cápsula y pues tuve que acompañarla con un cafecito y su respectiva dona😋😋😋 😁

    • @YoloCamotes
      @YoloCamotes  9 หลายเดือนก่อน

      Buen dia Esther, ah pues no podia ser menos!! :) muchas gracias y deseo que hayan sido de muy buen provecho :)

  • @diegocarrasco2272
    @diegocarrasco2272 6 ปีที่แล้ว +21

    El panadero con el pan jaja, buen video

  • @arongonzalez6013
    @arongonzalez6013 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Yolo por tan bonito reportaje, apenas empecé a ver sus videos, no sabía el dato de pan tostado de aquí de dónde soy , Teocaltiche , muchas gracias

  • @biofaunaacambaro8545
    @biofaunaacambaro8545 6 ปีที่แล้ว +7

    Maestro, como siempre muy buenos datos, me gustaría hablara del mejor pan de México, el pan de Acámbaro Guanajuato, esperare esa información, gracias.

    • @eltallerdeleo100amateur.ni5
      @eltallerdeleo100amateur.ni5 6 ปีที่แล้ว +2

      Sin duda las acambaritas son deliciosas hace poco fui a Morelia Michoacán y compré varias bolsas de acambaritas. Radicó en el estado de Puebla y le puedo comentar que aquí también tenemos una zona famosa por su pan es la zona de Chignahuapan y Zacatlán en la cual su pan de queso es muy famoso y si a eso le agrega que por la zona también hay mucho Cafetal es muy común comer pan de queso con un buen café Espero algún día tenga usted la oportunidad de visitar esta zona y degustar estos deliciosos platillos.

    • @biofaunaacambaro8545
      @biofaunaacambaro8545 6 ปีที่แล้ว +1

      Si conozco ese pan del estado de puebla, y es también excelente, sin embargo en Acámbaro no tan solo es acambaritas, es picón, tallado, ranchero, de huevo, cocol, señas, canasta y en fin una gran variedad

  • @azulintenso100
    @azulintenso100 4 ปีที่แล้ว

    Justo en mi kokoroooo, a mi hijo y a mi nos encantan tus videos y te seguimos en insta y en face.
    Gracias por culturizarnos.