El Pan y el Bolillo en México - Una mordida a la historia
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Desde la época colonial el pan y el bolillo han sabido mantenerse en el gusto de los mexicanos a pesar del desarrollo de esta industria, lo mismo se come solo que acompañado, y sus orígenes en algunos casos son desconocidos.
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Estoy impresionado que de un día para otro, presente estos excelentes videos. Mi padre fundó en 1953 la panadería el Buen Gusto, allá por la calle Obregón 185 en Guadalajara, Jalisco. Él ya había tenido un expendio en la ciudad de México. Posteriormente la vendió y por azar del destino, se hizo socio industrial del comprador. Se trajeron panaderos de la ciudad de México y se introdujo la panificadora mecanizada, con los hornos contínuos (los de ladrillo refractario) y los hornos mecánicos, ambos salen en tu vídeo. Teníamos una gran variedad de panes. Tu vídeo está muy bien documentado, todo a la perfección, sin ningún error. Mis respetos a tu estupenda labor difundiendo la cultura mexicana.
Yo recuerdo esa panadería!que sabroso pan.
Francisco, permíteme felicitarte por tu buena dicción, y ortografía.
@@patriciarivera9298 amiga, el corrector automático hizo lo suyo, mi gracia fue no ignorarlo.
El Buen Gusto,jamás hasta la fecha he probado pasteles tan deliciosos,si alguien sabe donde hay una panadería del buen gusto,porfavor dígame donde la encuentro😋😋😋de antemano muchas gracias....yo soy de Guadalajara
Cómo no recordar mi niñez en aquella panadería de ''El Buen Gusto''? Yo soy de Cd. Guzmán pero GDL es como una extensión para mí desde niña. Después ya vi el pan (ya industrializado) en casi cada tiendita. Aunque mi pan favorito de todos los tiempos son las conchas de chocolate, optaba por las semas, porque en las conchas industriales les ponen muchísimo perfume 😣
Así que las conchitas me las reservo en mi pueblo que todavía las hacen en casas con la receta de antaño... se me acaba de antojar una conchita con nata y canelita 😉
Muy buen video!! Què recuerdos de la infancia, llegando a la panaderia, con charolas que contenìan decenas y decenas de deliciosos panes dulces y salados para comer en las meriendas y desayunos familiares. Espero que para los nignos de ahora sea la fiesta que era para mì. VIVA EL MEXICO PANERO Y PANADERO!!!
Cada viaje que yo hacia a la ciudad de Mexico,de regreso me compraba la bolsa de pan mas grande que podia charger en el avion. La panaderia La Paty era nuestra favorita que deliciosos panes!Que variedad existen!
Muy buena su historia y qué rico y sano el pan, sobre todo el recién horneado. Es un mito que engordemos por el pan,no respetamos las raciones de acuerdo a nuestras necesidades, por eso se engorda, sumado a la falta de ejercicio. Gracias por su vídeo.
Muchas gracias por tus aportaciones y darte el tiempo de compartir. Saludos
Que hermosa narracion y que bonito saber todo eso ! Felizidades!
EXCELENTE, VIDEO, QUE NOS INFORMAN E INSTRUYE. GRACIAS POR TOMARSE SU VALIOSO TIEMPO PARA SUBIR VIDEOS DE CULTURA E INTERES GENERAL
SALUDOS DESDE PARAISO, TABASCO
¡Viva el pan dulce, viva el cafe, viva sus panaderos artesanos, viva MEXICO!
excelentes videos Yolo, felicidades por el de conasupo
Yolo, me gustan mucho tus historias y siempre las escucho. Noté que en el relato anterior mencionabas que el papá de Doña Margarita se llamó Antonio Maza y era de origen español y en el actual video mencionas que el suegro de Benito Juárez era de origen italiano y se llamó Manuel Maza. Tengo la duda sobre si era español y se llamaba Antonio o era italiano de nombre Manuel.
ñaca ñaca es un oscuro secreto de famila igual eran los dos uno biologico y el otro adoptivo.
Lo mas segue es que era italiano, el apellido Maza es italiano.
@@elsamitchell2469 el apellido Maza es español
@@adolfogarcia2468 tal vez tienes razón, es que aqui en E.U, hay families italianas que se apellidan Maza. Unos los escriben con doble "z".
Me encanta como narras yolo podrias hacer un video de los panes mas deliciosos de mexico un ejemplo el pan puerquitos de piloncillo.
yo amo el pan, cuando estoy a dieta y me prohiben el pan hasta he soñado estar rodeada de todo tipo de pan, principalmente conchitas, es una cosa que no puedo dejar, y me sorprendio mucho tu reportaje, gracias.
Que ricos los panes!! Gracias por este excelente video.
Que documentales tan c ,Ingo nes como siempre ,Yolo,felicidades me gusta mucho tus programas
.... a quien se le antoja una concha con una Coca Cola ... muy bonito tu trabajo amigo ... 👍😘🇲🇽
En Honduras también le decimos pulperías y mi esposo que es mexicano, de Tamaulipas no conocía la palabra 🤔🤔. Parece que México son 30 países en uno 🙈😁. Sería bueno un video de las diferencias regionales. Gracias.
Extraordinario 👌👌👌👌👌👌
Yolo camotes excelentes videos!!!
Y tienes una voz que wow!!!
BUENOS DÍAS,MAESTRO YOLO AHORA DI PUEDO VER TU TRABAJO TEMPRANO.
Muy Interesante...
Te faltó comentar la diferencia entre el pan artesanal y el pan industrial...
Si le pudiera dar "Me encorazona", lo haría. Le diste justo a mi corazón panero ❤️🥐🥖🍞🥨
Esa es mi chamba con mucho orgullo soy bolillero.
Dios te bendiga👍👉🍞
No hay nada mas delicioso que un bolillito recien salido del horno, dichoso usted ❤
Pasa la receta! :3
Usted es un verdadero mago. Mira que hacer que uno detenga su camino por comprar pan recién horneado... no cualquiera :p
También mis tíos hacían bolillo pero el de México es delicioso más el birote .en Estados Unidos venden mucho pan pero muy reseco.Felicidades amigo
Cuando era un niño mi familia acostumbrábamos a tomar un pedazo de bolillo con café porque el bolillo era más barato porque la telera era un poco más caro gracias Maestro me hicistes viajar a mi hermosa niñez gracias Maestro ahora ya se de dónde viene el pan que me hizo feliz de niño.en mi escuela vendían un pedazo de bolillo con frijoles y queso en polvo era una delicia .
Igual que tu...viajando a la infancia donde las mamàs tenìan que poner lìmite a las piezas de pan dulce que comìamos ...ahora nos ponen el lìmite los mèdicos!! ja,ja,ja,ja....
Bolillo con frijoles fritos con cafe !
pues en mi colonia costaba igual, había bolillos y teleras de a 10 cts (chico) y de a 20 cts (grande)
peter Williams ..bolillos con frijoles chorizo ...o bolillos con frijoles queso aguacate. Y unos jalapenos..
Cafecito con bolillo cuando habia pobreza que recuerdos
En la region ciénega de Chapala , principalmente Sahuayo, el birote tiene un sabor característico también. Ya que aún se cocina en hornos de leña. Saludos Maestro.
Tengo que probarlo 😋
El pan de Tingüindín Michoacán, también es muy famoso, así como el de Comala, Colima.
El pan en horno de barro con leña es una delicia , difícil de encontrar! 😕
Amo el birote de Guadalajara y el pan dulce de panadería tradicional, ningúna marca a podido igualar el precio ni sabor de una pieza de pan dulce calientito y recién horneado!!!
El birote de la torta ahogada es lo mas sabroso que hay, viva Jalisco y México 😍
Martin Eduardo Diaz gracias Jalisco por haber inventado la torta y tacos ahogados pero en Michoacán están más ricos, pruebalos en Morelia o pregunta y verás que sí
O acompañando unos chilaquiles verdes.. uff
@@leonbaldomero8604 jajaja eso crees micho, ustedes no saben hacer el birote salado asi q mejor callese alv, michoatorpe
Esta historia es, creo, hasta hoy una de las más importantes que haz contado, por lo que refleja culturalmente para todos los mexicanos, desde la época virreinal hasta nuestro tiempo, dándole una vigencia absoluta.
A lo largo y ancho de todo el país se produce el pan, las mismas piezas tal vez, pero los sabores muy característicos de la zona, el pan de pueblo, el pan de pulque, etc.
Y como se menciona en la nota, NO ES MALO, LO MALO ES EL EXCESO, te lo dice un diabético experimentado con 19 años.
Una vez más felicidades por la investigación y deseo que Dios te siga bendiciendo
Pedro Valencia el pan de feria!!! Delicia!!!. Los cocoles, los marranitos de anis!!!, y demas....
La vida es buena. Como el pan y hay que aprenderlo a disfrutar porque sabiendo ser formal la vida es buena Como el pan
Saludos y gracias por el documental
el bolillo nacio en Italia Roma y se llama CIRIOLA ROMANA nada de frances ni de mexicano
Con pan las penas son menos!
Y se engorda menos si se deja la vida sedentaria y no se abusa en el consumo de este rico producto en el cuál hasta de panadería en panadería sabe diferente.
Posdata: el pan empaquetado puede ser más dañino por los conservadores que tiene y las harinas refinandas.
Like si te gustan
los bolillos, y aún más con
cafecito o con chocolatito :3 😋☕
A mí me encantaba mi bolillo con frijoles refritos y un chile jalapeño adentro yamin yamin Y para rematar mi taza de café negro cuando era niña y me preparaba mi tortaa para la escuela refreia los frijoles y les ponía salsa tapatío o Valentina y sabian como si tubiera choriso cuando mis padres me trajeron a California Me sentí tan orgullosa de que aquí había la salsa Tamazula Tapatío y la Valentina Uy Creo que me estoy poniendo melancólica de recordar mi niñez sólo me queda mandarte un saludo desde Riverside California sorry un comentario más cuando la gente preguntaba qué Por qué se le llamaba la salsa tapatío les decía que si se le decía a la gente que nació en Jalisco y a veces les decía que el dibujo que tenía la Valentina es el mapa de de Jalisco y la salsa Tamazula lleva el nombre de un pueblo también de Jalisco Así que soy orgullosamente Tapatía
Belleza Orienral
🤤🤤🤤🤤😍
Me antojaste
Lo mejor mi hermano.lo mejor.
Bolillo y vaso con leche mmmm
Yolo eres el mejor, me hiciste recordar a mi papá comprando el pan que tanto le gusta de la Pastelería La Madrid que se encuentra en el Centro Histórico, quien aún y que ya ni vive en la Ciudad no puede irse de aquí sin llevarse una caja de ese deliciosos pan, efectivamente es parte de la tradición de la mesa mexicana y la cual seguiré yo también. Felicidades Yolo
Soy de teocaltiche Jalisco y el. Pan francés sigue es delicioso.
Yo tambien jajaja
Oye gracias por esta capsula o vídeo soy panadero y es un verdadero arte Acer pan cuando te dedicas con amor arte oficio q digo oficio arte y estoy muy orgulloso de ser panadero. un saludo a Xalapa ver de ahí soy
Saludos desde Guadalajara venganse a las tortas ahogadas 😋😉
5:00 am ya me dio hambre de ver esto 😋😍
Ya me dió hambre ...son las 15:21 pm. Y no he comido nada...ya se me antojo .. hummm provecho...💗💗💗💗💗💗💗💝💝💝💝💝🥖🥖🥖🥐🥐🍞🍞🍞🍞🥯🥯🥯🥯🥖🥖🥖
Ya pinche yolo no te pongas nostálgico al final , quieres hacerme llorar muy temprano ...
ALAN OMAR LOPEZ BEITEZ si exacto siempre en sus vídeos me dan ganas de llorar :)
La verdad da nostalgia con este cabron
×4
Jajajaja pensé que solo a mi me pasaba
Déjenme y me sumo a la bola de llorones, cuando acabó el video, y aunque estuviera solo en casa, me levante y aplaudí como quien ve una verdadero obra de arte que llega al corazón en forma de video, simplemente soberbio y excelso. Felicidades a Yolo, (o como diría ALAN OMAR pinche yolo), dicho con cariño ¡claro!).
Excelente día master Yolo, extraordinaria cápsula, el pan es el alimento que nos ha acompañado desde hace mucho: cocoles, chilindrinas, orejas, cuernos, colorados, etc; gracias por compartir, ya se me antojó, buen provecho maestro, un buen jueves. Que Dios te bendiga.
Ingrediente principal de la vitamina T que todos los mexicanos tomamos a diario (Tortas, Tacos y Tamales). Professor Yolo, otra expliacion magistral de un tema tan cotidiano que esta en peligro de perderse en la historia sus origenes. Gracias por dedicar tu tiempo a este rescate cultural. Saludos desde Baja California
En Zapopan Jalisco México en el mercado de Atemajac es la capital del Birote salado, el mejor Birote del mundo.....visiten el domicilio es federalismo norte 2,300 a un costado de la estación del tren de ATEMAJAC
Jorge Zepeda; Atemajac es el santuario del virote salado pero también de las buenas carnitas y la carne de cerdo en canal, saludos.
El bolillo se combina con todo es un exelente video gracias por la informacion yolo
También ritualmente en muchas comunidades es muy importante como el pan de agua por ejemplo para las bodas en Texcoco cuando el novio llega a la casa de la novia tiene que llegar con cientos de piezas de pan y la madrina de bautizo de la novia tiene que hacer el atole para este pan
El panadero con el pan pipip!!📯✨ el panadero con el pan, el panaderooo con el paaannn para comeeeeeer, delicioso calientito 🎶🎵
See😂😂😂
mme gusta el pan pero me harta lacancion
Es la canción de tin tan??
Habría que hacer distinción del panadero con el vendedor de pan...
Nunca falta alguien con la de cajón!
Laic for yu
Buenos días Yolo... Gracias y ya me dio mucha hambre. 😋
Buen provecho LoboAzul7475!!! :-D
Ya se me antojo las tortas..!!! chingón mi ''Yolo'' siempre con mi dosis de cultura.
maximiliano :,v trajo el birote ahora cada vez que lo muerda pensaré
en el y en su cocinero
El panadero con el pan jaja, buen video
El “ French toast” no es exactamente pan tostado : sino pan de sándwich ( más grueso) y sumergido en huevo batido y se cocina en la sartén con poca grasa o aceite y se sirven con azúcar glass o con mermelada
Muy rico por cierto
Pedro Aguilera deliciosas las “ French toast”. Con un café o leche
Como un hotcake express
Y lo más curioso es que no es nada popular el pan francés (el preparado con huevo que mencionas) en Francia, yo vivo en España desde hace 10 años y cuando hago ''french toast'' nadie lo conoce (y eso que mi esposo es francés)
Aquí como dicen solo antojar. Eso me recuerda a las torrejas, es pan mojado en miel de tapa o panela y cocinado con margarina. Eso aquí en Costa Rica, incluso hay cuento llamado ''La casita de las torrejas'' de Carmen Lyra.
Aca en acambaro, guanajuato. Hacemos el mejor pan de mexico.
Lo más duro de hacer dieta es dejar el pan. Mi favorito es el croissant y el bizcocho de almendra
Bendito sea Dios por el pan en la mesa , y por tu conocimiento en nuestro corazón.
Buenos dias Yolo
Apenas anoche cenamos un birote pero hecho hot dog :-)
Saludos!! Exelente jueves para todos!
Que recuerdos, lo primero que probé al llegar a Guadalajara fue un bolillo 😋 tenía tres años y me supo delicioso
Caramba, excelente investigación y reflexiones. Gracias y una vez más mis felicitaciones por su contribución al conocimiento y cultura de nuestro país, México.
Súper interesante 😌🙏
El pan, lo más delicioso que inventó el hombre 😋
E independiente de degustarlo con pasión, también te salva de algún susto, por ejemplo, después de un sismo😮
😊💗
Saludos a todos, desde San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. En esta ciudad hay una tradicición de pan "Coleto" o pan de "de San Cristòbal". En esta parte del pais no se consume en gran escala el bolillo o pan dulce de panificadora (le llamamos pan estilo Mèxico). Se consume pan propio de la región
Magníficos tus videos, gracias por compartirnos la cultura hermosa de nuestro país.
Acá en Torreón el "pan francés" es una deliciosura que se puede ingerir como dulce o salado, un alimento orgullosamente lagunero! ♥️
Con todo mis respetos a los mexicanos.donde estén unas buenas porras con café o chocolate, y los churros con lo mismo.os puedo asegurar que pocas cosas sientan también , y son muy ricas. Del pan tradicional , sin comentarios. Come alguna vez pan de Castilla, y sabrás lo que es pan de verdad.cocido a hormo de leña de pino o, encina, veréis lo que es pan pan...
@@JoseLMD-lk9ep Se enaltece la Historia de Nuestro pais de México a través de sus costumbres y tradiciones así mismo por su gastronomía y aportaciones. Sin afán de ofender ni comparar con el de Otros países. Entiéndase que en esto radica la riqueza y la inmensidad de Nuestra raza y Cultura. Aún lado los Nacionalismos y Egocéntrismos que el Trabajo de el Maestro Yolo es un tesoro y rescata y nos da a conocer nuestra historia y origen detrás de un excelente trabajo e inventigacion. Eso es lo importante. No las comparaciones. Nuestro México es hermoso magico y Riquísimo! Y eso no se discute! Muy a su pesar de Muchos😏!
Excelente video tan rico y sabroso qué es el pan , gracias maestro Yolo Camotes mis felicitaciones
Excelente video , pero... ¿Qué pasó con lo de la verdadera historia del movimiento de 1968? , de no ser posible , ¿Puede decirnos qué libros recomienda para saber la verdad de toda la historia de este interesante país? , saludos :D .
Checa el documental "Los Rollos Perdidos" aqui en youtube
Ese tema se nos a escondido ala población es otro hecho de abuso de poder e impugnación fue una matansa de nuestro pueblo 😢
Jorge Luís De Santiago la Operación Galeana y otro que se llama Ídolos 68
Mil gracias !!! Muuuy interesante video sobre uno de los alimentos más apreciados de los Mexicanos . Gracias, bendiciones . 💖💖💖💖💖
Que bonitos son todos tus videos,siempre me emocionan,pero también me hacen pensar en todo lo que hemos perdido por mala gente que nos ha gobernado,pero siempre hay muy buenas historias ,así como esta que te alegran el alma y te inquietan la panza,saludos y mucha salud para tí.
el mejor bolillo es el de jalisco, desde el fleiman, birote salado y la telera son únicos con unas texturas divinas que soportan tortas y salsas y no se aguadan y se hacen como vomito como en otros edos con sus bolillos aguados! jajaja 🤣 jalisco el mejor!👍👍
Muchísimas gracias mi querido YOLO CAMOTES!super gran documental mmmm el pan 🥖 me encanta!
Muchas gracias por tu colaboración y te comento que mi Papá fundó una panadería en Guadalajara, donde se fabricaba el pan dulce y el birote por igual, estos videos y documentales que muestras, retratan fielmente nuestra tradición en la industria de la panificación, por lo que agradezco tanto el haber encontrado el día de hoy este vídeo tuyo, que coincide con el cumpleaños de mi Papá quien falleció hace 12 años....saludos 🥲
Aun no comienza el video por los anuncios y ya le di like, por que se que será muy interesante. Cada video es Garantizado en este canal. Mis felicitaciones.
Muy buen video, gracias de nuevo por un excelente video, que nos deja mucha información del México que no se conoce.
Excelente video muchas gracias.por la informacion historica, dietetica asi como los comentarios amenos de las panaderias que claro que son parte de la vida cotidiana de los mexicanos por cierto hasta luego voy por el pan.
Buenos Días Yolo exelente video lo mejor que tiene la comarca lagunera el pan francés
Muy cierto el pan Frances de la laguna es riquísimo.
Copiado más nunca igualado.
No hay cosa más sabrosa que el pan. Gracias
El pan de Zitácuaro Mich... también está bien Rico...tiene un sabor artesanal y una gran variedad de panes...con un sabor inigualable...las rayadas,las semitas,los birotes conchas.pan de huevo, de adorno con azúcar glass.... tambores...etc... delicioso...🥯🥯🥯😭🥖🥖🥐🥐🥐🍞🍞🍞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✍️✍️✍️✍️✍️✍️💕💕💕💕💗💗💗💗💗
Maestro, como siempre muy buenos datos, me gustaría hablara del mejor pan de México, el pan de Acámbaro Guanajuato, esperare esa información, gracias.
Sin duda las acambaritas son deliciosas hace poco fui a Morelia Michoacán y compré varias bolsas de acambaritas. Radicó en el estado de Puebla y le puedo comentar que aquí también tenemos una zona famosa por su pan es la zona de Chignahuapan y Zacatlán en la cual su pan de queso es muy famoso y si a eso le agrega que por la zona también hay mucho Cafetal es muy común comer pan de queso con un buen café Espero algún día tenga usted la oportunidad de visitar esta zona y degustar estos deliciosos platillos.
Si conozco ese pan del estado de puebla, y es también excelente, sin embargo en Acámbaro no tan solo es acambaritas, es picón, tallado, ranchero, de huevo, cocol, señas, canasta y en fin una gran variedad
Como siempre un buen vídeo siempre hay algo nuevo que aprender
Se ven deliciosos los panes, Yolo. Gracias x la información.
Ya me dió ganas de comer un bolillo o pan con café por el frío está mi estados
Amo amo el pan y amo amo tu canal. Mil gracias!!! :)
Volví a ver este video y me recordé de mi infancia otra vez , recordar es vivir , Gracias Catedrático, Bendiciones hoy desde Xalisco , cuando lo vi por primera vez , desde Texas.!!
COMO OLVIDAR LA TORTA DE ALBAÑIL CON CREMA, CUERITOS Y UN CHILITO EN VINAGRE... DEL MERITO AGUASCALIENTESNNNN
Si!! Ke Rico yo vivo en Italia pero cuando voy a Aguas siempre me como un bolillote con crema y un cuerote de oreja y chile...
Por eso el dicho como México no ay dos.
En la CDMX las panaderías "de prestigio" por desgracia están muy decaídas.
No sé si las recetas han pasado de moda, o ellos se acomodaron en ingredientes mediocres y artificiales.
El caso es que si ves una panadería grande, con enormes vidrieras, la cocina a la vista y la cajera en un cubículo... es seguro indicador de que los panes estarán desabridos, o muy aireados, los flanes sabrán a puro huevo, o en general meh.
Por eso los "panes chinos" están arrasando en la capital. Son el mismo pan dulce de siempre, pero en locales pequeñitos con hornos modestos y una vidriera pequeña. Los panes suelen estar frescos por circular todo el tiempo, y los sabores son bastante más hogareños, con mejores recetas en general.
Cierto, las panaderías de antaño se vinieron abajo por la intensa competencia de las grandes tiendas de descuento ofreciendo mucho más económico, no obstante la calidad deja muchísimo que desear, pero eso nos pasó por alto, provocando que muchas cerrarán, ahora las panaderías de calidad las podemos contar con los dedos de la mano.
Me encantó, muchas gracias por esta informacion, ,, de niña queria ser panadera, mi padre platicaba que cuando el era pequeños y alguien moria se creia que se iva al cielo a comer Pan.
Y que pasó con el nombre de PAN FRANCÉS?? En Tamaulipas México. Sólo se compra como PAN FRANCÉS... No pan blanco ni bolillo menos birote.
Como siempre exelente narracion, en su umilde casa gracias a dios nunca falto el PAN en la mesa
El mejor Birote del mundo se encuentra en Guadalajara JALISCO MEXICO en el mercado de Atemajac......la cuna de la torta ahogada!!
Esta chido tu canal, tu discurso y el mensaje al final.
¡Felicidades y mucho éxito!
Muchas gracias Briellanj Rosales, bienvenida seas en esta tu pequeña y sencilla casa digital, que es este canal. Te deseo tambien mucho exito, pero ademas mucha salud y sabiduria en la vida.
En Mérida se le llama FRANCÉS a las barras de pan Hay una historia muy interesante historia del pan en la zona Peninsular Y vale la pena contarla Ojalá que en algún momento se pueda extender este video con la verdad del SURESTE
nada de frances ni de mexicano, lo que vosotros llaman bolillo nacio' en Roma y se llama CIRIOLA ROMANA
Me gusta lo que compartes. Saludos desde orizaba Veracruz México
Este es un video que no me canso de ver....de verdad gracias por ru maravilloso trabajo. 💓💓💓💓💓
Yo soy feliz con mi birote, en Michoacán en la zona frontera con Jalisco, también le llamamos birote. En casa de mi abuelo paterno era algo que nunca faltaba, siempre había en la mesa birote para el desayuno. En casa de mis padres fue igual y ahora en la mía es mi compañero inseparable, para una torta, para el chocolate, para los frijoles fritos con harto chile seco, para el queso de mesa, para un mollete, o para el susto como no!!!!
Creerán que me estoy comiendo un mole con bolillo. que rico.
A mi me gusta bastante el pan francés mexicano que usan para hacer las tortas es tan rico casi perfecto 😍
Soy de teocaltiche, jalisco....y aun existe el pan llamado "frances" la historia q cuentas es real pero la imagen del pan que pusiste no concuerda pues de hecho es redondo y se vende dorado o blando y es un pan que se usa mucho para las tortas aunque con cajeta o mermelada es riquísimo también.....un gran video...saludos.😉
Una anecdota , no se si conoceis el mazapan , un dulce una maza hecha con harina de almendra azuzar y huevo, de la cual se puede hacer muchas formas y después hornear . Tras unos años de muy malas cosechas de trigo , para hacer el pan , se utilizó la harina de almendra como sustituto al de trigo , así apareció el mazapán , y el mismo nombre lo dice .
EL ÚNICO PROGRAMA. QUE INSTRUYE. A LAS PERSONAS FELICIDADES Y MUCHÍSIMAS GRACIAS
Un buen bolillo para comer molletes. Con sus frijolitos y el queso encima AAAHHH, mi infancia💜
🍈
En Monterrey conocí la panadería la estrella roja
En México Esta una muy buena llamada LA PANERA creo se llama San Isidro el área
Y en Monterrey mis padres llevaban un pan LLAMADO MARGARITAS
era prescido al pan francés
Pero su forma era redonda y abultada como las conchas
Las panaderias fueron una de tantas cosas que me enamoró de México cuando lo conocí. Gracias por esta curiosa cápsula
Hola Eva saludos
Como decimos en Mexico lindo y querido: "Las Penas con pan son Buenas" y con bolillitos con cafe saben mucho mejor!!!!! Yolo, eres muy humilde para tan excelentes reportajes!!!
PS: Perdon por la falta de acentuacion
Buenos días Maestro!
Buenos dias Lander!!!!
MEXICO LINDO Y QUERIDO 🇲🇽💪🇲🇽💪😋😋😋😋😋😋😋
lo que vosotros llaman bolillo nacio en Roma y se llama CIRIOLA ROMANA nada de frances ni de mexicano
Dios te bendiga..... por el amor y humildad con que haces estas cápsulas sobre nuestro bello Mexico.... una vez más saludos desde Dallas, Texas....😉
Todo bien en la historia.. excepto cuando mencionas el pan francés.
Cuando dijiste French Toast no es así en USA. El French Toast fue inventado por un Americano que se apellidaba French pero no sabía escribir. Entonces cuando escribió French’s toast mal escrito. Entonces pensaron que era Frances y no el pan de French. Que básicamente es pan en rebanadas bañado en leche, huevo y mantequilla. Tostado en sartén.
Así que ese dato es erróneo.
Toast es nomas el pan tostado y ya.
Nada que ver con el French Toast
Saludos desde San Diego California.
Que agradable es tu canal. No sé si referirme a ti como el maestro de historia que nos hace el día a través de maravilloso contenido o el youtuber genial que narra cómo el maestro más agradable.. saludos siempre tan genial!! Maestro!
Orale pues mi estimado Yolo Camotes, muchas gracias a ti que ya conocemos el origen de la palabra 'birote',.....pues si entonces la forma diferencia este pan del bolillo creo que ya se hace birote aquí en Querétaro, y ya que nombré mi ciudad, las Manteconchas originarias de aquí? Yo pensé que eran de un ciudad en Jalisco. Y respecto al "French Toast", no amigo, el french toast no solamente es 'pan tostado', más bien se hace con pan viejo(entre más seco y duró mejor), se bate huevo, un poco de leche, canela, sal y nuez moscada al gusto y el pan seco se empapa con la mezcla, se fríe en el sarten hasta verse dorado y se sirve con miel, jarabe ó otro endulzante y a comer. Un Mega Like, muchas gracias y pues que CHIDO que ya tienes cuenta en Paypal, para hacerte un donativo que bien lo mereces! :)