「ヒトの感性をデータ化する ～ 味わいとおいしさを例にして ～」 東北大学 教授 坂井 信之

東北大学 電気・情報 産学官フォーラム2022（2022年10月7日開催）
特別講演
「ヒトの感性をデータ化する ～ 味わいとおいしさを例にして ～」
東北大学 ヨッタインフォマティクス研究センター 教授 坂井 信之
【講演概要】
Society 5.0の時代に突入し、情報と生身の区別がつきにくくなっています。このような時代にはヒトの感性をどのようにデータ化し、そのデータをヒト社会へどのように還元するかについて、これから考えたり、対応したりする必要に迫られるでしょう。本講演では、味わいやおいしさなどの領域で我々が行なってきた研究の知見に基づき、ヒト感性情報化への道筋を示したいと思います。
【関連リンク】
・文学研究科 | 東北大学
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