GVH Podcast: Fenntarthatóság és kommunikáció az élelmiszerek esetén

A GVH 2024 januárjában publikálta zöld állításokat vizsgáló piacelemzését (www.gvh.hu/don..., amelynek egyik fókuszában az élelmiszerek álltak.
Ehhez kapcsolódóan a GVH Podcast vendége Szöllősi Réka független élelmiszerpolitikai elemző és fenntarthatósági tanácsadó volt.
A beszélgetés során Berezvai Zombor, a GVH vezető közgazdásza olyan kérdésekre kereste a választ, mint az élelmiszerek környezetterhelése, ezen belül is az alapanyagtermelés, a szállítás és a csomagolás jelentősége; egy egységes fenntarthatósági jelölési rendszer kiépítésének nehézségei és lehetőségei; a nemzetközi mezőnyben sikeres fenntartható termékek és vállalatok titkai; illetve, hogy az élelmiszeripari vállalatoknak mire érdemes odafigyelniük fenntarthatósági szempontból.