협소주택 짓는 영상으로 시작했다가.. 현재는 건축물 한스푼 넣은 이야기 삼매경 안협소 채널에 가입하여 영상 제작에 힘을 보태주세요 / @안협소 구독과 좋아요는 컨텐츠제작에 큰힘이 됩니다. 감사합니다. 광고문의 / dooddoong@gmail.com #성형육 #성형고기 #야키니쿠킹
그런것보다도.. 우선적으로 고려해야 할 것은 '양심' 아닐까요 양심이 없어야 저런 성형육을 파는 것이고 일반 사람들은 양심없는 저런 식중독을 일으키는 거짓 고기를 돈주고 먹고싶진 않겠죠 이게 우선적으로 생각해봐야할 문제라고 보입니다 영상에서 의도하는 것도 이것이고요 뱃속에 들어가면 다 똑같지도 않고요 그럼 그냥 싸구려 햄이나 먹고 살지 뭣하러 고기 등급까지 나누며 좋은 고기를 먹으려 할까요.. 님 댓글은 핀트를 많이 벗어나 있습니다 무슨말인지 아시리라 봅니다
사실 한국 정육점이랑 갈비탕 뼈다구해장국 제조공장에서 알바했었는데 성형육은 얼추 한국에서 하는거 알아서 먹고있지만 갈비탕및뼈다구해장국제조공장 당시 밀양에서 일할때 제조하는거 배우고 옆에서 해본후 절대로 안먹음... 예로 바닥이 ㅈㄴ 더러운데 대량으로 솥20개정도 같이 제조하다보면 고기 김치등 우후죽순으로 바닥에흘림 그럼그걸 물로 한번행구고 다시 솥에넣음... 그걸 우리가 여러 가게에서 먹는다는걸알고 한번도 안먹음...ㅠㅠ 어쩔수 없는거 같음
친구랑 일본갔다가, 친구가 어이둥절 하길래... 맛있다고 하면서 잘만 먹었습니다. 친구가 일은 it업을 하는데, 부모님이 정육유통업을 해서 고기를 너무도 잘 아는 녀석이었죠. 이 영상에서도 보듯이 좀 낮선 결이 보이더군요. 그걸 보고 좀 이상하다고... 일본소는 결이 이렇게 생길 수가 있나??? 하더군요. 외견과 맛만 놓고봐도 색상이 어색하다는둥... 결이 이럴 수가 없다는둥... 이런저런 이야기를 해서 친구들 사이에서 면박 좀 당했었더랬습니다. 이 영상보고 당시 사진 꺼내 봤더니... 역시 성형육이었네요. 저도 고기 꽤나 먹었다고 자부했는데, 비싸지 않은데... 부르럽고 고소했던 이유가 이런거였군요. 참 당황스럽네요
사실 한국 정육점이랑 갈비탕 뼈다구해장국 제조공장에서 알바했었는데 성형육은 얼추 한국에서 하는거 알아서 먹고있지만 갈비탕및뼈다구해장국제조공장 당시 밀양에서 일할때 제조하는거 배우고 옆에서 해본후 절대로 안먹음... 예로 바닥이 ㅈㄴ 더러운데 대량으로 솥20개정도 같이 제조하다보면 고기 김치등 우후죽순으로 바닥에흘림 그럼그걸 물로 한번행구고 다시 솥에넣음... 그걸 우리가 여러 가게에서 먹는다는걸알고 한번도 안먹음...ㅠㅠ 어쩔수 없는거 같음
맞는말 딱딱 잘하시네.. 진짜 일본살면서 요식업 3년정도 하면서 재료에 대해 알게되고 하다보니까 보면 규카츠라던지 솔직히 현지사람들 잘 먹지도 않는 음식인데 너무 올려쳐주는느낌이 너무큼.. 고기도 싼거 쓸텐데.. 보통 원가율 백종원쌤이 말하는거랑 다르게 20~높아도 30%맞추기떄문에 타베호다이가게에선 절대 좋은 품질의 재료를 사용할 수 없다는 걸 감안하시고 이분이 말씀하시는것처럼 잘 익혀서 드세요.....
@@user-ul4kb4yd6i 그냥 조심해서 구워먹기만하면 되는것을 사람들 호들갑이 엄청나네요 ㅋㅋ... 뭔 발암물질이 들어있기를 한 것도 아닌데 햄버거에 방부제가 얼마나 들어가는지, 밖에서 사먹는 음식들에 얼마나 나트륨이 많이 들어있는지, 불포화지방은 어떤지 이런것들 따져보고 먹는 사람들이 얼마나된다고 참.. remido 저분 평소에 어떤걸 드실지 정말 궁금하네요. 확증편향이 심한거같아요. 그냥 어감이 안좋고 뭔가 나쁜것처럼 소개하니까, 그다음부턴 억지로 본인 사고방식을 끼워맞춰서 아예 귀를 닫아버리네요.
2017년 여름에 동반입대하는 친구와 입대전 일본여행을 갔었는데 귀국 전날 규카츠집에 가서 저는 규카츠 친구는 다른 음식을 먹었던 기억이 나네요. 그날 저녁에 발열, 구토, 두통, 오한 등 식중독 증세로 정신없이 고통 받다가 하지도 못하는 일본어로 편의점 점원 붙잡고 아무 약이나 닥치는데로 먹고 한숨도 못자고 한국으로 돌아왔었는데... 이제야 그날 밤에 진짜 죽도록 아팠던 이유를 알 것 같네요. 어렴풋이 규카츠 때문이였나 싶었는데 그날 먹은게 맥도날드랑 규카츠 뿐이였어서.
일본 살고있는데 확실히 가격이 많이 싼 집은 왜이래 싸지 싶었는데, 앞으로 알고 먹을 수 있겠네요 감사합니다. 오뚜기 잡채 저거 먹어봤는데 쫄깃하고 맛도 생각보다 좋더라구여.. 일본 한식 가게에서 파는 왠만한 잡채보다 개인적으로는 저 잡채가 더 맛있었습니다.. 직접 해먹기 귀찮을 때는 저거 먹는것도 괜찮더라구여.
한국인들이 도쿄 여행가면 자주 먹는 모토무라나 이로하, 아사쿠사는 인젝션육을 쓰는거로 이미 유명하죠. 개인적으로 모토무라보단 와규 생육을 쓰는 아오나를 추천하지만, 화로를 제공하지 않아 생고기가 부담되는 사람한테는 비추합니다. 화로를 제공하는 유명 맛집은 거의 다 인젝션인게 참 아쉽죠...
우리나라 수입되는 호주청정우도 마블링을 늘리기 위해 도축되기 100일전부터 옥수수를 먹이고 우리에 가둬두기도 하고, 그렇지 않은 호주산은 수입은하고 되려 방목해서 키우기에 지방이 적은 건강한 소로 마케팅해서 청정우라는 이미지로 판매를 주로하는데, 일본은 일본소에서 나온 지방을 주입해 가공을 하다닠ㅋㅋㅋㅋ생각지도 못했네요…😅
정육 전문가로써 10년도 더 전에 일본가서 고기 먹으면서 느꼈습니다. 일단 보기만해도 이건 정상육이 아니다 싶은게 바로 보였구요 . 먹어보면 맛이 더욱 이상해서 알아보니 성형육이였더군요. 그래서 저는 제 주변 지인들에게는 어지간하면 일본가서 고기는 먹지 말라고 조언해주긴 했었네요
일본가서 정육점이나 마트 정육코너가서 고기를 보신분이 얼마나 계실지 모르겠지만.. 흔히 부르는 좋은 고기는 가격대가 상당합니다. 한국보다 훨씬 비싸요.일본 대다수의 국민들은 잘 사먹지 못해요. 제 일본 지인들도 마찬가지지만 대부분 수입육을 먹지 일본산 잘 먹지 못해요. 그리고 제일 좋아들하는 우설.. 정육인이 아니면 원물을 본적이 없으시겠지만 절대 나올수 없는 크기와 모양 마블링입니다. 제가 가서 먹어보고 제일 충격 먹었던게 우설이죠. 이건 고기도 아니고 가공육도 아니고 도데체 뭐지?이런 생각을 했습니다. 제가 볼때는 일본의 여러가지 상황이 만들어낸 기형적인 음식들입니다. 그래서 제 일본 지인들 한국오면 저는 다른거 대접 안하고 항상 고기 대접합니다.
많이 배워갑니다
형?
형이 왜 여기에..?
와
@III 성형육, 다짐육은 조심해야 하는거 맞는데 MSG급 선동하고는 레벨이 다름. 당장 다짐육만 해도 맥도날드 사건 일으켰었는데 성형육은 더 위험성이 높은게 맞고.
@III msg가 유해하다는 자료가 왜 없음 ㅋㅋ 찾아는 본건지 아니면 그냥 인터넷 글만 본건지..
진짜 온갖 정보가 다 다뤄지는 ㅋㅋ 협소주택으로 시작했지만 이젠 이야기자체가 재밌어서 계속 보게되네요
뱃속에 들어가면 똑같다 생각하는 사람은 있을 수 있지만 아예 저런건 뱃속에 넣질 않겠다는 사람도 있다는 점에서 좋은 정보네요.
Kk idiot
그런것보다도.. 우선적으로 고려해야 할 것은 '양심' 아닐까요 양심이 없어야 저런 성형육을 파는 것이고 일반 사람들은 양심없는 저런 식중독을 일으키는 거짓 고기를 돈주고 먹고싶진 않겠죠 이게 우선적으로 생각해봐야할 문제라고 보입니다 영상에서 의도하는 것도 이것이고요 뱃속에 들어가면 다 똑같지도 않고요 그럼 그냥 싸구려 햄이나 먹고 살지 뭣하러 고기 등급까지 나누며 좋은 고기를 먹으려 할까요.. 님 댓글은 핀트를 많이 벗어나 있습니다 무슨말인지 아시리라 봅니다
사실 한국 정육점이랑 갈비탕 뼈다구해장국 제조공장에서 알바했었는데 성형육은 얼추 한국에서 하는거 알아서 먹고있지만 갈비탕및뼈다구해장국제조공장 당시 밀양에서 일할때 제조하는거 배우고 옆에서 해본후 절대로 안먹음... 예로 바닥이 ㅈㄴ 더러운데 대량으로 솥20개정도 같이 제조하다보면 고기 김치등 우후죽순으로 바닥에흘림 그럼그걸 물로 한번행구고 다시 솥에넣음...
그걸 우리가 여러 가게에서 먹는다는걸알고 한번도 안먹음...ㅠㅠ 어쩔수 없는거 같음
@@user-xs8gu6gp8t 맞아요 제가일했던
체인점전문 제조 공장이였는데 (개인가게는모름) 처음가면 바닥엄청개끗한데 장화신고 다들담배피고 왔다갔다 나갔다오면 1시간면 흙바닥으로 되어있음
큰 솥이20개넘고 반장1분 요리담당4명 보조2~3명 제가했던일이 보조였는데 요리담당1분이 솥5~6개씩 맡음
보조역활은 하는일이 뼈다귀해장국 엄청큰거들어오는데 솥에넣을때 옆어서 2명이서 들어줘야하는데 ㅈㄴ 엄청 무거움 100이면90프로 고기 김치 흘림 바닥에 그걸 다시 흙물에 묻은거 물로행구고 솥에넣고 요리담당이 웍으로 돌아가면어 하다보면 또 김치며 고기가 흘리는데 보조가 빨리가서 물로 한번 슭 흘리고 솥에넣는역활임 빨리해야 욕안먹음 ...3개월 했지만 다들 물어보니 갈비탕이랑뼈다귀는 여기서 일하고부터 안먹는다고...
제가 술마시고 한번씩 가던 뼈다귀해장국집도 있었는데 못가게됨 ㅠㅠ 체인점은 100이면100 제조공장에서 나온다고봐요
그걸 가게서 주문하면 제조했던거 그냥 대워서 나옴
@@user-xs8gu6gp8t 위장이 약해서 못먹는것도 있습니다
일본에서 종종 싼 도시락 안의 고기들 보면 왠지 만든 듯한 가짜고기 느낌이 있어서, 절대 싼 고기집은 다 걸렀는데.. 그 쌔한 느낌이 성형육이었군요. 널리 사용되는게 맞았네요.
성형육 생각은 전혀 못했네요.
가격을 못 올리니 재료 질이 떨어지는군요... 좋은 정보 감사합니다.
무한리필 야키니쿠집에는 이런 비밀이 있었군요! 다음에 관찰하면서 먹을께요~
이제 마지막에 항상 어느 건물을 보러가실지 궁금합니다.ㅎㅎ 초기 협소주택 리뷰 때부터 잘 보고 있어요.
오.,미트러버님이다..
띠용
미트러버님 일본 성형육 영상한번 부탁드려요~~^^
형이 여기서 왜 나와 ㄷㄷ
미트러버다!
예전에 건축물 위주로 다루던 시절에 비해 여러가지 이야깃거리가 많아 재밌네요
박가네와 함께 일본관련 문화를 주로 보는 몇 안되는 채널 ㅎㅎ
헐 이번엔 정말 충격이네요 ;; 일본 4년 살았는데도 규카츠에 일부러 지방을 주입 시킨다는 것만 알았지 성형육은 정말 몰랐네요 ㅠㅜ
@@sfdgh1 일부러 지방 주입시키는 요리법이 있음
@@sfdgh1 그거는 인젝션육이고 짜깁기로 만드는 성형육이랑은 좀 다른 개념임
@@sfdgh1 성형육은 성형육이죠 영상에도 나오듯이
@@user-ps1hf5ip1h 영상에 세가지 성형육에 대해 나오자나요.. 그 중에 하나가 인젝션이고.. 영상을 좀 제대로 보세요..
일본은 화학첨가물 넣는데 거리낌이 없기 때문에 일본 대부분 음식에 화학 첨가물 들어 가 있다고 보면 됩니다.
돈코츠 라멘에 들어가는 미원만 밥숟가락으로 한 숟가락 들어가고 농약 치는 것도 규정이 낮아서 엄청 뿌립니다.
친구랑 일본갔다가, 친구가 어이둥절 하길래... 맛있다고 하면서 잘만 먹었습니다.
친구가 일은 it업을 하는데, 부모님이 정육유통업을 해서 고기를 너무도 잘 아는 녀석이었죠.
이 영상에서도 보듯이 좀 낮선 결이 보이더군요. 그걸 보고 좀 이상하다고... 일본소는 결이 이렇게 생길 수가 있나??? 하더군요.
외견과 맛만 놓고봐도 색상이 어색하다는둥... 결이 이럴 수가 없다는둥... 이런저런 이야기를 해서 친구들 사이에서 면박 좀 당했었더랬습니다.
이 영상보고 당시 사진 꺼내 봤더니... 역시 성형육이었네요.
저도 고기 꽤나 먹었다고 자부했는데, 비싸지 않은데... 부르럽고 고소했던 이유가 이런거였군요.
참 당황스럽네요
친구분 졸지에 넘씨눈 됐네요 ㅠㅠ 이제라도 말해주새요 원인을 알게됐다고 ㅋㅋ
친구분이 맞는거였네요 😅😅
몰랐던 사실. 미식가들이 이런 올바른 의견 내줘야함. 감사합니다
아니 우설이 진짜 혀가 아니라 만든 고기였다니!!! 하긴 소 한마리에 하나인데 그 많은 우설이 어디서 나오는지 궁금하긴 했었는데 ㅋㅋ
저두요 ㅋㅋ 소혀가 많이 나오지가 않을텐데 어디서 나오나 했는데 성형육이네요
소혓바닥 여자 팔뚝만합니다
@@marsg385 혀치곤 큰데 무슨 무한 리필 이런 데서도 팔릴 정도로 다른 부위에 비해 양이 많은건 아니죠
@@75grosso 이말이 팩트임 ㅋㅋ
우설 생각보다 양도 많이 나오고 우리나라의 경우 아직까지도 찾는 사람만 먹는 부위지만
일본은 우설을 돼지목살 먹듯 먹다 보니 가뜩이나 와규 생산량도 적은데 이상하긴 했죠.
성형육이었군요
사실 한국 정육점이랑 갈비탕 뼈다구해장국 제조공장에서 알바했었는데 성형육은 얼추 한국에서 하는거 알아서 먹고있지만 갈비탕및뼈다구해장국제조공장 당시 밀양에서 일할때 제조하는거 배우고 옆에서 해본후 절대로 안먹음... 예로 바닥이 ㅈㄴ 더러운데 대량으로 솥20개정도 같이 제조하다보면 고기 김치등 우후죽순으로 바닥에흘림 그럼그걸 물로 한번행구고 다시 솥에넣음...
그걸 우리가 여러 가게에서 먹는다는걸알고 한번도 안먹음...ㅠㅠ 어쩔수 없는거 같음
어쩐지 규카츠가 그렇게 맛있다길래 먹어봤는데 너무 기대이하 뭐가 맛있다는 건지 이해를 못했었네요. 영상 보고 여행가서 찍어놓은 단면 사진 보니까 육질결이 제멋대로네요.. 띠용...
정말 유익한 내용이군요 일본여행가시는분들 꼭 시청하시고 가셨으면 좋겠네요
잘 익혀만 먹으면 몸에 문제되진 않지만 원인을 모르면 제대로 굽지않고 .. 저만 해도 소고기 미디움정도로 적당히 구워 먹는디 ㅠ
특히 소고기라 덜 익혀서 먹을 가능성이 높으니 정말 중요하네요!
맞는말 딱딱 잘하시네.. 진짜 일본살면서 요식업 3년정도 하면서 재료에 대해 알게되고 하다보니까 보면 규카츠라던지 솔직히 현지사람들 잘 먹지도 않는 음식인데 너무 올려쳐주는느낌이 너무큼.. 고기도 싼거 쓸텐데.. 보통 원가율 백종원쌤이 말하는거랑 다르게 20~높아도 30%맞추기떄문에 타베호다이가게에선 절대 좋은 품질의 재료를 사용할 수 없다는 걸 감안하시고 이분이 말씀하시는것처럼 잘 익혀서 드세요.....
점심으로 먹기에 가성비가 안좋으니까 잘 안먹는다 생각하지 막상 식당가보면 일본인들도 많이 먹음
@@bek6273 저도 안좋은 인식땜에 안먹었었는데 얼마전에 친구들이 놀러왔을때 먹어보니 맛은 있더라구요. 근데 사실 현지사람들이 막 찾아서 먹는정돈 아닙니다.
@@aria7651헉... 그러면 뭐가 현지인들한테는 인기 많을까요...?
다음달에 일본가는데 성형육때문에 걱정되네요..
솔직히 이거 진짜 중요한팁인데 일본 여행가는 사람은 무조건 필수 시청해야 하는거 아님? 님 주변 분들한테 일본에서 고기 조심하라고 추천좀 해주세요 진짜 중요한정보네요
일본에서 고기 조심이 아니라 일본은 첨가물 왕국이고 일본 식당에서 파는 대부분이 성형육이에요.
일본가는 매국노들 건강안좋아지면 좋지
값싼 야키니쿠가게들이 엄청 늘어나고있는데 너무 싸서 오히려 수상하더라구요.. 역시 싼데는 이유가 있군요. 좋은 정보 감사드립니다
자본주의 세카이에서 이유없이 싼건 없다…
딱히 못먹을것도 아닌데 오히려 싸게 저렴하게 먹을수있는게 좋은거지
@@user-ul4kb4yd6i 아 예 많이 드십쇼
@@remido9321 ㅇㅇ 어처피 생고기는 익혀먹는게 좋지
@@user-ul4kb4yd6i 그냥 조심해서 구워먹기만하면 되는것을 사람들 호들갑이 엄청나네요 ㅋㅋ... 뭔 발암물질이 들어있기를 한 것도 아닌데
햄버거에 방부제가 얼마나 들어가는지, 밖에서 사먹는 음식들에 얼마나 나트륨이 많이 들어있는지, 불포화지방은 어떤지
이런것들 따져보고 먹는 사람들이 얼마나된다고 참.. remido 저분 평소에 어떤걸 드실지 정말 궁금하네요.
확증편향이 심한거같아요. 그냥 어감이 안좋고 뭔가 나쁜것처럼 소개하니까, 그다음부턴 억지로 본인 사고방식을 끼워맞춰서 아예 귀를 닫아버리네요.
예전에 일본에서 규카츠 먹었을 때 딱 봐도 인젝션육 같아 보였고 저렴한 맛이었는데 한국인 리뷰에는 호평만 있어서 신기했음..
아... 규카츠랑 규탕 먹으러 일본 다니는데.. 이런줄은 또 몰랐네요.. ㄷㄷㄷ
꿀팁 정말 감사합니다 ㅠㅠ
성형육 예전에 한국에서도 한번 논란이 되었던적이 있었는데 일본은 엄청 많이 사용하나보네요 ㄷㄷ...
스펀지에서 갈비 성형육 가져다가 연예인들한테 실험해서 아무도 인지 못하고 먹었던걸 본 기억이 나네여
예전엔 갈비의 규정이 뼈에 붙은 고기라고 해서 접착제로 붙여서 팔곤 했었죠. 지금은 어떻게 바뀌었는지..
일본이 고기를 공개적으로 먹기 시작한건 약100년전 메이지 일왕시대때나 시작했다는것을... 들은적이 있습니다. ㅎㅎ
@@HOTSOUSE 0😊😊0
@@user-th3pz4om1n 돼지가 더럽다고 생각해서 아예 먹지도 않았죠. 그래서 그걸 먹기 위해 고안된게 돈가스입니다.
갈비나 삼겹살 목살 같은 부위를 성형육으로 만드는건 많이 들어봤는데 우설을 성형육으로 만드는건 쇼킹하네요
일단 규카츠만 해도 장난아니지 ㅋㅋㅋ
이번영상은 정말 너무 유용하네요!!!짱
헐..... 7년 살면서 한번도 생각도못한 영역이네요... 이런게 있다니....ㅎㄷㄷ..... 안안같은데도 이런거 일거 같은데..... 헐 ..... 완전 충격이에요 😨
아직도 모토무라 규카츠에서 안익힌거 먹는 사람들 많더라구요 유명한 유튜버들도 일본여행 브이로그 보면 꼭 안익히고 와사비랑 같이 먹으면서 맛있다고 하던데 되도록 익혀서 드세요잉
2017년 여름에 동반입대하는 친구와 입대전 일본여행을 갔었는데
귀국 전날 규카츠집에 가서 저는 규카츠 친구는 다른 음식을 먹었던 기억이 나네요.
그날 저녁에 발열, 구토, 두통, 오한 등 식중독 증세로 정신없이 고통 받다가 하지도 못하는 일본어로 편의점 점원 붙잡고 아무 약이나
닥치는데로 먹고 한숨도 못자고 한국으로 돌아왔었는데...
이제야 그날 밤에 진짜 죽도록 아팠던 이유를 알 것 같네요. 어렴풋이 규카츠 때문이였나 싶었는데 그날 먹은게 맥도날드랑 규카츠 뿐이였어서.
저도 한국에서 처음 규카츠를 먹고 식중독으로 개고생한 이후로 일본가서도 규카츠 거들떠도 보지 않습니다 ㅋㅋㅋ
일본갈때마다 규카츠는 꼭 먹고오는데 아무일도 없었....ㅋㅋㅋ 맛만좋음
신선육 관리 잘안되는곳, 손님이 많이없어서 고기를 오래 관리하는곳 잘못걸리면 고생하죠
예전에 그알인가 추적60분 같은데서 인젝션고기 첨 알게 되서 너무 충격적이었는데 하도 오래되서 간과하고 있었네요 ㅠㅠ 일본 여행에서도 주의해야 겠지만 우리나라에서도 너무 저렴한 고기는 먹지 말아야 할거 같은 생각이 다시금 들게 되네요 좋은 정보 감사합니다❤❤❤
못먹는 고기라는게 아니라 익혀서 먹으라는 뜻임.
저질 프로 방송 보고 저질 선동 당하는 수듄...
@@grass88107깨시민인 척 하지마세요.. 그 프로그램 단점도 있지만 장점도 많잖아요.
헐... 일본 여행객들이 꼭 볼 수 있게 널리널리 퍼졌으면 좋겠네요.
맛잇겠는데..
일본가는 매국노들 건강안좋아지면 좋지
@@user-lx6iz6pw6q존나 맛없어요 ㅋㅋㅋ우리나라 후라토식당이라는 음식점에서 취급하는데 무맛 쓰레기입니다 ㅋㅋㅋ
냅둬여..
성형육도 많이먹고 후쿠시마산도 많이먹고~
일본응원하고~
먼저가면됨.
@@user-gs7gg9wt7c 당연히 소비하기 위험한것 맞지만 맛이없지는 않은듯 영상에서도 잘 익혀 드셔라라고만 되어있지 맛이 없다 라고 말하지 않고 성형육이라 표기를 하고 팔아도
일본에서 잘 팔리는거 보면 맛은 준수한듯
이 영상 곧 떡상 조짐이 보입니다.... 저 유튭 소극적인 사용자 이거든요... 여행 좋아하고 야키니쿠 좋은 기억이 있는데~ㅜㅜ 그 간 일본 갔던 음식점 정보 찾아봅니다... 성형육을 처음 알게됐네요.
저도 일본 입국날 규카츠 먹고 여행 내내 장염으로 고생해서 여행 망친 기억이 있어요
예전 나고야 출장때 들렀던 야키니꾸 집에서 고기먹은뒤 설사만나서 무진장 고생한적이 있는데, 그런 이유였군요.... 거의 10년만에 이유를 알았습니다... 감사합니다.
일본에 10년살았었는데 성형육이라는 거 들어본 적이 없어가지고 놀랍네요
일본여행가기전에 이 영상을 봐서 정말 다행이네요. 정말 진심으로 감사합니다. 무한리필집은 일단 거르려고합니다
애초에 일본에 여행까지 가서 굳이 야키니쿠 무한리필 집을 찾아갈 이유도 없긴 해요
일본가는 매국노 가서 돌아오지 마라
여행가기 전이 아니라 ㅋ 리필집이 아니라 일본은 첨가물 왕국이고 일본 식당에서 파는 대부분이 성형육이에요.
헐 저 내일 야키니꾸킹 가려고했는데...한국페어래서 ㄷㄷㄷ 조심해서 먹어야겠네요
진짜 좋은 정보네요 생각지도 못한 내용들..
내장들을 섞는게 제일 위험하네요...우리나라에서는 햄버거패티에 내장을 섞은채로 덜익혀서 햄버거병에 걸린 사례가 있는데 진짜 저런데는 웬만하면 가면안되겠네요....
인젝션고기 예전에 일본에서 스테이크 라고 표기해서 많은 호텔에서 문제가 되었던 기역이 있네요. 싸구려 호주산 덩어리 살고기에 와규 기름과 여러 조미료 화학첨가제를 넣고 가느다란 바늘로 고기에 주입시켜 가공하는 거죠. 2010년대에 kg 800~900엔대 납품 받아 썻죠
일본 살고있는데 확실히 가격이 많이 싼 집은 왜이래 싸지 싶었는데, 앞으로 알고 먹을 수 있겠네요 감사합니다.
오뚜기 잡채 저거 먹어봤는데 쫄깃하고 맛도 생각보다 좋더라구여.. 일본 한식 가게에서 파는 왠만한 잡채보다 개인적으로는 저 잡채가 더 맛있었습니다.. 직접 해먹기 귀찮을 때는 저거 먹는것도 괜찮더라구여.
요식업 업주 입니다
인젝션육은 주사기 같은걸로 인위적으로 마블링을 만들었다고 보시면 되구요
스테이크가 다른곳보다 유달리 저렴하다? 그렇다면 높은 확률로 인젝션육을 사용합니다
마트가서 스테이크 고기 가격보시거나 싸게 판다는 정육점 가셔서 가격대 보시면
스테이크 저렴하게 파는 곳 단가 맞추기 힘들다는거 아실거에요
결국 가격이죠.
소비자 입장에서 당연히 가성비를 생각할수 밖에 없는데, 싼걸 고급으로 먹고 싶다는 건 한계가 있는건데, 그런 소비심리를 이용하는 악덕업주를 조심하라고 유도를 해야지,
영상보고 오해 살만하게 성형육이 파다하다는 방향으로 받아들이면 유감이죠.
@@sS-ws6ii 맞는말이에요
성형육구분방법 잘배우고 갑니다 ㅜㅜ조심해야겠어요
한국 살 때 장염도 한 번 안 걸렸는데 회도 안 좋아해서 안 먹는 제가 일본에서 살 때 노로바이러스 걸린 이유가 이거였군요... 따졌어야했는데 아쉽네요;
노로바이러스 장난아니게 고통스럽습니다 조심하세요ㅜㅠ
노로바이러스는 인분먹으면 걸리는거 아님?
와 좋은 정보 감사합니다
여행유튭 영상중에 모토무라나 큐카츠가면 바로 뒤로가기 누르는ㅋㅋㅋㅋ
고기는 직접 잘라서 나오는 정육식당이 정직하게 장사하는거 같습니다.
자기네 고기 판다고 누가 보장해요?
요번에 규카츠 먹을려다가 어쩌다 못먹고 야끼니꾸도 무한리필 집 안갔는데 그러길 잘했네요...;;
이거 규카츠가 유명하죠.. 일본에있는 모토xx 규카츠가 대표적이지않나요? 도쿄에갔을때 오픈시간 맞춰서 들어갔는데 손님 90%이상이 한국인이었던걸로 기억합니다 ㅋㅋㅋ
당시에도 인젝션육인가? 고기에다가 주사같은거하는걸로 꽤나 못미더워하는분들이많았는데..
와 일본 살면서 야키니쿠도 자주 먹었는데 이건 ㄹㅇ 몰랐네요
저는 규카쿠 자주 가는데 다음에 갔을때 확인해봐야겠어요
배워갑니다. 어떻게 이렇게 잘 아시나요. 저도 6:24초 보면서 똑같은 생각했는데, 제대로 얘기해주시네요.
코로나 전에 일본여행 다닐 때 규카츠에 대한 위험성을 들었던 것이 기억나네요. 덕분에 규카츠 안먹고 교토에서 비후카츠를 먹으러 갔었습니다.
일본 고기들은 어떻게 저렇게 한결같이 예쁜지 의문이었는데 이런 이유였네요
협소쿤..오늘도 일할때들을수있는 영상을주다니..
앞에 내용 막 듣다가 마지막에 팍 텐션 내려가고 건물 구경하고 노가리까지 영상이 기승전결있고 재밌네요 ㅋㅋㅋ
성형육이라하면 예전에 갈비 성형육이 생각나는데 여러 종류가 있네용 조심하겠습니다!!
성형육 자체를 처음 알게되었네요.. 언제 갈지 모르지만 일본갈때 꼭 참고하겠습니다..! 유용한 영상 정말 감사드려요!!!
우리나라도 갈비집 가면 접착제로 붙인 고기 나옴
우리나라 갈비전문점 갈비 98%가 접착육
헐 ㅠㅠ
저런거에 비하면 갈비 접착육은 별것도 아니죠.,. 부위가 좀 다를뿐 그건 진짜 제대로된 고기니까요.
성형육 제대로 안익혀서 먹으면 사망할수도있습니다
안협소님 영상 기다리고 있었어요
알림 오자마자 달려왔습니닷
성형육이 있다는 거 처음 알았어요 이번에 일본 여행 가는데 조심해야겠네요. 우리나라 무한리필집들도 조심해야겠어요 너무 싼 게 말이 안된다 생각했는데..
방사능도 조심하세요
@@user-em8pp8ft5y 후쿠시마 제외 한국이 자연방사능 일본보다 높은데 이민 가지 그러세요?ㅋㅋ
@@user-ck1pr5xi7r 한국 자연방사능 건강에 별 유해없다고 함. 하지만 일본의 후쿠시마 방사능은 이미 일본 전 국토에 범벅되었음. 너나 일본가서 후쿠시마산 음식 먹어서 응원하길 바람.
@@user-ck1pr5xi7r 너네 엄마가 다 흡입해서 없애주세요
@@skeltaher방사능은 그런식으로 작동하지 않아요. 바다에 유출 것도 마찬가지고. 자극적인 조작 선동자료가 광우병 사태를 일으켰던거 잊으셨나요?
마트 스테이크 고기보다 체인점 스테이크 가격이 싼거 리얼. 이런 이유가 있었군요.
이런 영상은 많이 알려져야하는데
일본가는 매국노들 건강안좋아지면 좋지
진짜 맛있는 규카츠집은 화로 안준다더라구요
비싼집 한번 가봤는데 진짜 화로도 없고 레어로 주는데 살살녹았음
혹시 그 맛있는 집 어딘지 알 수 있을까요..?
규카츠를 먹고 소고기 맛이 안나고 느끼해서 깜짝 놀란 적이 있는데…
그리고 저 라면 잡채는 끓여서 짜장이랑 잘 버무리면 꽤 쏠쏠합니다
대체용으로 컵누들 섞기도 하는데
그 잡채밥 스멜 사랑하는 사람 있어서
꽤 잘먹더라구요
익히면 바이러스나 세균이 죽는건 알겠는데, 유통과정에서 해당 균, 바이러스에서 독소가 나오지 않을려나요. 독소 같은게 일부 예외가 있을 수 있지만 열로 없어지지 않는다고 들어서...
첨 알았네요. 일본에서 규카츠 먹은것도 사진보니 성형육이였네요. 싸게 먹을 수 있는건 좋겠지만 부작용도 있으니 주의해야겠어요.
엄마가 양념갈비는 붙여서 만든거라고 생갈비 아니면 안 먹던 이유가 이거였구나..
너무 놀랍네요 ㅠㅠ 저렴한 식당 이유가 있었어요
한국인들이 도쿄 여행가면 자주 먹는 모토무라나 이로하, 아사쿠사는 인젝션육을 쓰는거로 이미 유명하죠. 개인적으로 모토무라보단 와규 생육을 쓰는 아오나를 추천하지만, 화로를 제공하지 않아 생고기가 부담되는 사람한테는 비추합니다. 화로를 제공하는 유명 맛집은 거의 다 인젝션인게 참 아쉽죠...
잡채라면 저도 신기해서 예전에 한번 먹어봤는데 진짜 잡채랑 비슷해서 신기했어요. 먹을만 함ㅎㅎ
유익한 내용이네요 감사합니다
규카츠에서 항상 스팸맛 난다고 생각했는데 진짜 스팸이랑 다를 게 없네요
어쩐지 한국에서는 평생 접하지 못한 우설이 일본에서는 서민음식 수준의 저렴한 가격으로 많이들 먹더니...
덕분에 오늘 그 호기심 해결했네요 ㅋㅋ
한국은안쳐먹으니없는거고 일본에우설이 서민음식수준이라니ㅋㅋ 비싼데
@@user-dc2iu2vx5e 비싼건데 싸게먹는 이유를 알았다는거자나. 진짜 우설은 비싸겠지
@@user-dc2iu2vx5e 독해능력이 딸리나??
@@user-dc2iu2vx5e 한국 설렁탕집만 가도 있는게 우설인데 일뽕혼자 발작버튼 눌렸네
@@user-dc2iu2vx5e 문맹인이 왤케 많냐 머리가 가벼우면 입을 무겁게해라 ㅋㅋ
ㅎㄷㄷ;;; 좋은 정보 감사합니다. 일본 가게된다면... 참고할게요
인젝육은 전에 우리나라에도 문제가 됐던 기억이 있네요
저거 잡채은근 맛있어요ㅠㅠ특히 외국사는 한국인들은 감지덕지
0:50 광천김 깨알같다ㅋㅋㅋ
3:34 애초에 매장에서 안내할때도 살짝 덜익히는게 맛있다는 식으로 말하기도 하잖아요 진짜 미친건가??
좋은 정보 감사드립니다...
우리나라 수입되는 호주청정우도 마블링을 늘리기 위해 도축되기 100일전부터 옥수수를 먹이고 우리에 가둬두기도 하고, 그렇지 않은 호주산은 수입은하고 되려 방목해서 키우기에 지방이 적은 건강한 소로 마케팅해서 청정우라는 이미지로 판매를 주로하는데, 일본은 일본소에서 나온 지방을 주입해 가공을 하다닠ㅋㅋㅋㅋ생각지도 못했네요…😅
오....이런 과정이 있는지 완전 처음 알았어요
성형육이라는게 있군요 ㄷㄷㄷ
마블링 결을 제대로 봐놔야겠네요 저런게 있다니 놀라울 따름입니다 상당히 충격적이네 이어붙여먹다니 ;;;
오 신기하네요 식당에서 고기구워 먹을일 있으면 완전히 익혀서 먹어야 겠네요
8:03 끝까지 머물다 갑니다 너무 재밌게 봤어요 뉴욕에서 응원합니다 🗽🫰
일본이 무슨맛 무슨맛 해서 싸게 대체해서 먹을 수 있게 맛구현을 잘한 다는건 알고 있었는데 고기같은 원재료를 가공하는줄은 몰랐네요.
모토무라도 성형육을 쓰는데 가격이 130g에 2000엔정도 겁나비쌈 근데 이걸 한국인들이 웨이팅해서 먹는게 마음이 아프네요
좋은 정보 감사합니다.
ㅎㅎ 여기서 예전에 일하던 곳이 나오니까 신기하내요 ㅋㅋ 전 킹에선 일안했지만 조금 신기합니다 ㅋㅋ😂
맛있고 건강에 별 이상 없으면 굳이 거부해야하나 싶네요
하 ... 일본와서 산 지 1년 좀 더 됐는데 피부병이 한국에 있을 때보다 훨씬 심해졌는데 식습관에 원인이 있을 거 같네요... 잠깐 한국 1-2주 들어갔을 땐 싹 나았는데 ㅠ
전 일본와서 더 좋아졌는데 한국은 미세먼지 개심해서 피부 다뒤집어짐
일본 식품첨가물 진짜 엄청 쓰죠
미치겠다 ㅋㅋ 한국은 다 유기농에 식품첨가물 일절 안써서 좋겠어요 !! 전세계가 부러워하는 한국!
난 일본에서 학교다니고 일좀하다가7년차 올해5월에 한국왔다가 엄마친구분소개로 미국뉴욕에 사는중인데
여유가되면 왠만하면 일본보다 다른국가추천함. 외노자들도 일본떠나고 일본내 외국인식당 점점줄고있는
엔저가 일본여행객들한테는 좋겠지만 현지에서 돈벌고 사는사람한테는 재앙임 ㅋㅋㅋ
@@emmakmha45 돈많으면 일본이 살기좋은 나라는 맞음. 뭐 한국도 그렇지만. 노동자로서는 한국 일본 최악이지. 걍 부자들이 즐기는 나라임 ㅋㅋ
첨 알았네요 감사합니다
진짜 감사합니다 6월에 일본 가는데 참고 하겠습니다
야키니쿠킹구 자주 가는데;;; 여기도 성형육이 있다느건지 아니라는 건지;; 갑자기 마무리느낌인데;;
그리고 잡채라면에 밥 이랑 고추장 한 숟갈 넣고 비벼먹으면 꿀맛이에요!! 👍
와 10년도 더 전에 호주에서 외노자할 때 일본 친구들이 한국가면 육회랑 간장게장 먹고싶다해서 일본은 그렇게 고기가 많은데 왜 육회가 없냐니까 자기도 모르겠는데 없다고 하던 이유가 이 이유였나보다 싶네요
오 엄청난 정보 감사합니다 최고에요
형도 더 떠야하는데… 숏츠 알고리즘 잘 타보자고!!
정육 전문가로써 10년도 더 전에 일본가서 고기 먹으면서 느꼈습니다.
일단 보기만해도 이건 정상육이 아니다 싶은게 바로 보였구요 .
먹어보면 맛이 더욱 이상해서 알아보니 성형육이였더군요.
그래서 저는 제 주변 지인들에게는 어지간하면 일본가서 고기는 먹지 말라고 조언해주긴 했었네요
일본가서 정육점이나 마트 정육코너가서 고기를 보신분이 얼마나 계실지 모르겠지만..
흔히 부르는 좋은 고기는 가격대가 상당합니다.
한국보다 훨씬 비싸요.일본 대다수의 국민들은 잘 사먹지 못해요.
제 일본 지인들도 마찬가지지만 대부분 수입육을 먹지 일본산 잘 먹지 못해요.
그리고 제일 좋아들하는 우설..
정육인이 아니면 원물을 본적이 없으시겠지만 절대 나올수 없는 크기와 모양 마블링입니다.
제가 가서 먹어보고 제일 충격 먹었던게 우설이죠.
이건 고기도 아니고 가공육도 아니고 도데체 뭐지?이런 생각을 했습니다.
제가 볼때는 일본의 여러가지 상황이 만들어낸 기형적인 음식들입니다.
그래서 제 일본 지인들 한국오면 저는 다른거 대접 안하고 항상 고기 대접합니다.
모 뭐시기 규카츠....
분명히 끝쪽은 등심같은 느낌이 확오는데 가운데가 식감이든 맛이든 너무 이상했음....
찾아보니 인젝션육...
예전에 제법 비싼 고깃집에서 (비싸서) 먹진않고 우설을 본적이 있는데
일본 고깃집 영상들에서 팔리는 우설하고 많이 달라서 원래 나라마다 가게마다 형태나 크기가 다르게 나오나 했음
이제보니 일본건 가짜;
@@user-tt5pp2cg6b 한국은 성형육 해봤자 갈비정도라 성형육 비율이 매우 낮아요.
우리나라는 성형육에 "매우" 민감합니다
비싼곳가면 됩니다
싼가격에 좋은소고기 먹을려는게 문제
일본 문화는 또 알아야해서 바로 이웃나라니까 일본 여행 자주 다닌다면 이런영상이 정말 좋은것 같습니다.
일본가는 매국노들 건강안좋아지면 좋지
ㅎㅎ 이미 어제 점심으로 도쿄에서 규카츠를 거의 레어로 먹엇는데 😂 캬캬... 이제 조심해야겟어요.. 감사합니다
와 충격 좋은 정보 감사합니다
이 채널이 도움이 많이 되네요..아, 이 유튜버 열정에 구독을 하게 되었습니다. 좋은 소식 부탁해요. 아, 들어보니 지금은 일본에서 살고 계시지 않은데..일본 최근 소식 많이 전해주는 것 같아요. 대단한 유튜버네요..화이팅.
우리나라 90년대 저등급소고기에 고압주사(인젝션) 지방을 주입하여 스테이크용도로 사용하게 되어 언론을 통해 문제가 되었습니다. 물론 일본에서 나온 육가공 기술입니다. 한국에서도 일시적으로 사용된 기술이었죠.
돈가스에도 사용 됐었고 전지에 인젝션 해서 갈비로도 많이 팔았고
특히 떡살비에 많이 사용 됐었죠. 다행인건 갈비 이슈 이후론 대부분 사라졌다 보니
지금은 떡갈비나 치킨에나 인젝션 방식이 있고 소고기에는 거의 안보이는듯 하네요
참 신기하지. 일본 안 좋은 이야기만 나오면 한국도 그렇다면서 끌고 들어가는 물귀신 꼭 튀어나옴
@@user-tm1fm5jg4j 사실은 사실인데 왜 부들거림?
@@user-tm1fm5jg4j ㄹㅇ주제에 집중 못하는걸 보면 ADHD라도 있는 것 같음
@@user-tm1fm5jg4j ㅋㅋㅋ 일본 얘기만 나오면 발작하는 본인 얘기 아님?
이번겨울에 홋카이도 가서 한번은 야키니꾸집에서 먹엇는데 소고기빼고는 진짜 못먹을정도였는데 이런 이유였군요 고기가 좀 이상하다생각했는데..쩝
잡채라면 은근 맛있더라구요. 한 봉지 양이 적긴하지만