돼지고기 소보로 볶음 / 간장,고추장 돼지고기 반찬 / 일주일 고기반찬 / Korean spicy stir-fried pork
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- @Hi_Apron
#일주일 고기반찬 #돼지고기소보로볶음 #연희동앞치마 #Koreanfood #koreanspicy
돼지고기 소보로 볶음은 간장 베이스의 양념과 고추장 베이스 2가지 버젼이 있습니다.
간장버젼 레시피는 이번 영상에서,
고추장버젼은 제육볶음편에 나오는 만능 고추장양념장을 이용하심 됩니다.
가격이 저렴한 돼지고기 다짐육으로 만들어두면 일주일 고기반찬이 됩니다.
달걀후라이만 올려서 비벼먹으면 꿀맛~
요리재료
돼지고기 다짐육 300g, 양파 1개, 대파1개, 마늘5알, 간장3큰술, 설탕 1.5큰술,
청주 1큰술, 매실청 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 식용유3큰술
1.양파,대파,마늘을 다집니다.
2. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 파, 양파,고기를 볶습니다.
3. 청주, 간장, 매실청,마늘을 넣고 볶습니다. 4. 깨소금, 후추, 올리고당을 넣고 볶습니다.
▶연희동 앞치마 요리 Tip
1. 다진 양파와 대파를 듬뿍 넣으면 맛도 좋아지고, 채소도 같이 먹는 효과가 있습니다.
2. 통깨를 바로 갈아서 넣고, 마늘도 바로 다져서 사용하는게 바로 집밥이 맛있어지는 팁
맛있는 반찬, 영상만 봐도 손맛이 느껴지네요.
맛있는 요리 드시는 분은 감사하는 마음이 퐁퐁😊😊😊
어릴 적 소풍 때 김밥에 고추장볶음.. 맛난 조합이었는데~ ♡