Lembut banget! JONGKONG
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Gampang tapi pegel ya bikinnya..
Sirup gula jawa:
220 gr gula jawa
50 gr air
daun pandan
Lapisan hijau:
70 gr tepung beras
10 gr tepung tapioka
30 gr gula pasir
350 gr air blender pandan / air biasa aja (350 ml air si blender sma 10 lembar pandan)
350 gr santan kental
pasta pandan
Lapisan putih:
70 gr tepung beras
25 gr tepung tapioka
15 gr gula pasir
300 ml air
355 gr santan kental
Find me on Social Media! @Luvitaho
Luvitaho.business@gmail.com
Thank you!
Jaman aku kecil, waktu miss luvita belum lahir mungkin ya, banyak yg jual jojongkong di sekitar rumah, tapi cuman tepung beras hijau pakai kuah gula santan, however yg bikin istimewa adalah topping kelapa serut di atasnya, semua dikukus di dalam wadah daun pisang, jadi gulanya nyerep ke kelapa serutnya. Wangi dan enak.
Jejongkong yaaa,enak emang,ada jg yg tengahnya dikasi nangka jd makin sedep😅
kita pasti seumuran, karena jongkong jaman dulu yg saya makan, sumsum hijau dibungkus daun pisang, ada kuah gula santan + ada kelapa muda yg bikin tambah mantap, makanan legend yg gak boleh musnah
kalau yang khas bangka belitung betul seperti di resep.
Biasa nya dulu Hongkong di bungkus daun pisang yummie aroma daun nya
Klu di Betawi kota JKT tempat kelahiran saya juga itu nama nya bubur sumsum klu Jongkong Betawi dia pake irisan kelapa muda,dan bubur sumsum putih dan di bungkus daun pisang,dan di guyur kuah kinca ,yaitu santan yg SDH dimasak bersama gula merah daun pandan,Hem jadi ingat masakan Jongkong Betawi yg nenek saya buat
Bener chef namanya kue jongkong khas bangka belitung, biasanya layer dari bawah ke atas: gula dulu trus lapisan hijau dan putih paling atas. lapisan yg ijo lebih padet, jdi makannya harus di ancur2in dulu
pakai apa mb supaya padet yg ijonya,
bangga nya punya anak pinter masak....wee ayu pinter pisan...sehat n tambah sukses selalu nak luvi
Saya tinggal di kab. Bangka, dan jongkong ini salah satu makanan yang sehat dan enak untuk dikonsumsi😁
Klw di bekasi nama ny bubur sum sum .. atawa bubur jongkong ..bahan nya tepung beras ..campur sagu tapioka ..trs gula merah ..santan ...udh g ada dua ny ..mantep ..bgt ..
Buat yg gk suka gulmer kaya sy...bisa dtmbahin karamel....gula putih yg dlelehin....warna ttp sama...tp aroma dn rasa lbih legit🤭🤭🤭
Udah praktekkin resepnya, ga pakai ribet, dan rasanya enakk, lembutt...nyyummy 💕makasi y😊
Terima kacih cie cie Luvita resep nya ......enak banget
Chef Luvita, asli kue Jongkong ini salah satu kue favorit masa kecil aku. Terus bikin kue ..namanya aku lupa tapi bentuknya kayak terompet dibungkus sama daun kelapa bentuknya kenyal manis warnanya coklat.
Kue clorot
Tambahin nangka... Beh mantab ka
Neng Luvita....cantik makasih ya nenek udah di kasih resep Jongkong kekinian 😂
Enak nih....nyuzz...
Wuah uenak ikih
Suka banget sm jongkong.... manis gurih....
Seperti nya enak banget ya coba bikin ah resep baru dari mbaluvita terima kasih atas resepnya y mba terus berbagi jangan pernah bosen buat kita2 yang selalu setia menunggu resep resep baru dr mbaluvita trims 🙏
wadahnya pake daun pisangg bakal enakk bgtt
Enak banget , terima kasih sdh berbagi resep
Kue kesukaan sy. Mama sy plg pintar bikin ini. Manisnya enak, kl bikin semangkok gede jd puas makannya. Kl yg dijual kecil2
jongkong setahuku dibungkus daun pisang, ada kelapa muda nya dan dikukus. Baru tahu ternyata bisa dibikin spt ini...
kalau di bangka belitung kaya gitu
Kalo di bogor pk kelapa muda dikukus pk daun pisang lebih mantap
Klo di medan tiap ramadhan psti smua tk.jual takjil ad kue jongkong,tp d bungkus daun,
Salam dari bangka kak... Resep jongkong nya mantap🤤
Bahasa nya enak, simpel, tegas, ga lebay 👍
Akhirnya...keluar jg nich resep yg ditunggu2...
Thanx ya Luv
Selalu bwt masakan yg simpel dan mudah diikuti ya :)
Kesukaanku bgt ini..kl didaerahku biasanya dibungkus daun
Antara pipis kopyor dg jongkong
Aku knal jongkong th 83 an di aldiron plaza blok m tempat enci jual panganan
Tp dibungkus daun pisang n di dlm nya ada serutan klapa muda
Trs pipis kopyor ada di mon amy bakery dibuat dari roti tp jugamirip jongkong pakai serutan klapa mufa jg
Ketika dah jd emak2 kalo ramadhan suka jual itu dan kolak spesial tdk spt org2
Cm snang memperkenalkan...
Jadi kangen sama kampung halaman,Belinyu bangka
Thank you for sharing, I love jongkong 🙏👍🏽
Mantulll enak lagi dinginn makannya👍🙏
Jongkonggg❤❤❤
Jajanan pasar yg sering aku beli di pasar..skrg bisa bikin sendiri...thanks so much ci Luvi
❤❤❤saya suka sekali dg resep2nya...simple no ribet dan pastinya mantuul sangat...
lembut teksturna, nice
bikin ah besok...
Mirip bubur putih dari padang ci😮 lembut dan manis ci
Terima kasih chef Luvita , saya baru nemu channel ini dan langsung suka. Penjelasannya simple dan hasilnya enak. Chef bikinin zuppa soup ala rest vale, yakiniku ala hokben, egg chicken rool ala hokben.
Kue jongkong enak
Jongkong khas nya ada topping kelapa muda di serut diatasnya
jongkong bangka belitung bener kaya gitu
Auto ingat almarhumah nenek yang suka bikinkan makanan ini kalau cucu2 kumpul
Kak... Mau request...
Cake yg bahan2 nya, terutama gula nya yg aman untuk penderita diabet kak...
Keluargaku ada yg kena diabet pingin banget bisa makan cake...
Tolong dibantu ya kak
Terimakasih. Chef yang kawaii buat resepnya dan sudah direcook,,, emang mantulll dehhh rasanya
Campurin kelapa muda deh, bisa dibagian hijau atau yg putihnya. Tambah mantafb rasanya
kelihtan lembut banget..yummy
Bangga bgd sbg org belitung kuenya d recook sm chef luvita
Jongkong kalo udah keluar dari kulkas ... Bbeeeuuuhhh.......🤤🤤🤤🤤🤤
yang sy pernah mkn kue jongkong di beri kelapa muda dan di taruhnya di daun pisang dibungkus trus di kukus lagi.
Palembang jg namanya Jongkong
Hemm....lembut banget suka
makan kue khas bangka ini suap 1 lgsg naik 1kg ....luvita org bangka ya
50ml air biar gulanya kental tp hsilnya encer bgt😅
Kak coba bikin pisang coklat yang dibalur kulit lumpia dong kak sekalian share resep kulit lumpia anti sobeknya dong kak plisss banget buat jualan🙏
Saya dari spore.. suka resepi2 Luvita Ho..ada resepi kek lapis surabaya nggak?
Makasih resepnya kak...
kreatif banget, bikin ah ....
Masya Allah sedap nampah
Chef minta tolong buatkan resep egg tart dong chef💙 videonya selalu gampang utk diikutin
Tks non. Ini bubur kesukaanku. Mirip bubur sum" Kan.
Mirip bubur sum-sum ..
Enak ditambah potongan nangka sebagai topping
Kue tradisional kenangan sama Alm mama. Udh jarang yg jual dan kegerus makanan jaman now. Alhamdulillah nemu videonya disini. Makasi resepnya.
favorite nih ❤
Hadir Bangka Belitung
kue favorit dari pas jamann sekolahh duluuuu.. resep nya anti ribett yaaaa 😆😆
Kue khas betawi dong kak. Kue pepe yang awet
Another favourite of mine....👍👍
pakein mutiara merah jambu makin cantik looksn nya (y)
Makasih ka resepnya
Pakai daun suji lebih wangi lg chef luv....😊
kalau temptku jongkong itu parutan singkong dibungkus daun pisang
Ciri khas Jongkong adalah kelapa muda yg d kerok memanjang.
Tq enaaaak
Lebih enak kalo diinepin di kulkas dulu 😋 ❤
Next time bisa coba di campur kelapa muda, rasanya pasti lebih enak
Yg namanya jongkong di daerah jawa barat selalu pake kelapa muda.. yg Chef Luvita bikin lebih seperti bubur sumsum.
Sist,, bikin lumpur surga donk... ditgu yaahh,, thanks 💕💐💐💐
Kak bikin bolu jadul dong, tips biar ngga seret dan ngembang bagus. Blm nemu chef bikin bolu jadul kayanya
Keliatan lembut banget, wajib dicoba sih resepnya🤩
Luvita Ho: Ingin berbagi, Jongkong yg ada didaerahku sp/mirip kue lapis/pek pek sagu dan warnanya hitam (pewarnanya dari daun klaras= daun pisang yg telah dikeringkan dibakar dan abunya disaring). Ada rasa jahe nya dan dimakan dgn taburan kelapa parut. Mungkin kamu bisa bikinkan Jongkong spt yg kumaksud? Kalau Jongkong dalam resep ini spt nya bubur sumsum yg dilapis-lapis dan saya baru tahu. Itulah kekayaan jajanan Indonesia.......banyak ragam, nama boleh sama akan tetapi bentuk/penampilan berbeda
Up
Klo di daerah ku itu namanya ireng ireng kak😊biasanya di sandingkan sama cenil😊
Di daerahku Rembang Jateng jongkong juga kaya gitu kak.. warna hitam kenyal dg taburan kelapa
ini makanan khas melayu kak. di Palembang disetiap jajanan pasar ada yg jual
D tempatku ongol2
mantap 😋👍 thx resepnya kak lam kenal🙏
klo liat adonan ijo nya kayanya belum kalis dech...
Mirip bursum ya chef, cmn ditambah maizena
Terimakasih Luvita,
Ketemu resep yg dicari
Bikin bakpao isi ayam dong kk 🙏🙏
Ikut menunggu kak luv❤
Dulu saya sering banget makan kue jongkong enak lembut.
Suka bngt kue jongkong ❤❤❤
Kalo di daerahku, Jongkong itu bentuknya kayak kue lapis, warnanya hijau & hitam, dimakan pakai kelapa parut & gula merah yg dicairkan
Iya
Eh iya sama ditempatku juga 🥲🥲aku binggng wkkwkw pas lihat postingan ini 🙈
Sama kak.... Tadinya ngira, aq yang salah sebut selama ini. Tapi mungkin beda daerah beda nama lokal ya ..
Komen ke 30 nihh 😂 cii coba buat reseo ala cici luvita nuella tart , nyoba reseo orang" Belum pas se yummy namanya , dr dlu aku jodoh soalnya sma resep cici ❤❤❤
Aku yakin ci luvita paham mkstku mskipun typo" Ngetiknya 😂
Penasaran kl gelas yg dipake merk apa yah hehehe
Resep youtube itu hanya panduan, utk takarannya tergantung feeling & selera masing2. Krn saya prnh ikutin takaran resep dari youtube, hasilnya malah gak enak. Tp ketika takaran resepnya ikutin feeling gw, malah enak.
Itu namanya bukan feeling , tp selera :)
Jd mau seenak apapun resep menurut si kreator ttp aja pasti ada yg kurang karena gamungkin selera orang sama persis ✓
Di daerahku biasanya pake kelapa muda.
Terimakasih chef, dapat ilmu yang berbeda2 ❤❤❤ dan wajib coba 🫰🫰🫰
Hmmm...yumiiiiii😋😋🧡
Asikkk jongkong❤. Thank u ci resepnya..you are the best ci😊
Kyk bubur sumsum kl y?
Oo.. bubur sumsum ...
Dear friends! The channel is great! Watching the video is like reading a good book! People have benefited a lot! thank you for your sharing!
Request pie coklat yang kayak cimory chef...
Request Resep lemper isi ayam yang premium chef, makasih
Kalo di daerahku, jongkong itu pake singkong diparut, campurin gula merah garam kelapa parut dibungkus daun kelapa terus dikukus. Kalo yg begini bubur sumsum. Beda kali ya ?
Kue BANYUWANGI ....