Good Taste of Pripplee | Chef's Table Phetchaburi

Pripplee Chef's Table Laboratory Club จัด Chef's Table ครั้งที่ 2 ในธีม "Good Taste of Pripplee"
อร่อย สร้างสรรค์ทุกเมนูเช่นเคย 🤗
#cheftable #phetchaburi
*********************************
Chef’s Table Phetchaburi 🍽 Round 2 ใน theme “Good Taste of Pripplee”
*********************************
00:02 Appetizer รสเบาๆ เรียกน้ำย่อยเมนูนี้คือ “ไข่ตุ๋นสีนวล” เสิร์ฟในชามอ่างมีเห็ดหูหนู ไข่ปู ข้าวเกรียบกรอบๆ เพิ่มรสชาติเค็มๆ มันๆ ตกแต่งด้วยพริก ช่อใบชะครามและฟองนม รสชาตินวลเนียน เคี้ยวคลอไปพร้อม “เพลงสีนวล” ละมุนอารมณ์ เริ่ม!!
00:22 “ยำชะคราม” รองพื้นด้วยแผ่นเยลลี่หวานเด้ง กุ้งตัวโต โปะสาหร่ายพวงองุ่น และตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ดอกหางนกยูงสีส้มแจ่มรูปทรงสวยงาม น้ำยำรสจัดจ้าน แซ่บเว่อร์ น้ำย่อยเริ่มทำงาน!!
01:18 จานถัดมา นี่คือซีฟู้ดเค้กล่ะสิคะคุณผู้ชม รูปร่างเหมือนทามาโกยากิ แต่มันคือปลา กุ้ง และหมึก ราดน้ำซุปปลาหมึกแห้งและไชโป๊หวานร้อนๆ รสหวานกลมกล่อม มีกลิ่นสมุนไพรจากเฟนเนลผักชีลาวแบบฝรั่ง สรรพคุณเหมาะกับวัยทองกระดูกพรุนเยี่ยงเรา 😂 ก้อนเนื้อสอดแทรกแต่ละชั้นด้วยสาหร่ายพิถีพิถัน จานนี้ดีมาก ดีมากจริงๆ ดีแบบกวักน้ำซุปเกลี้ยงจาน!!
02:20 Pineapple Purple Blink 💜🍍 ตั้งชื่อเอง!! เป็นน้ำสับปะรดอัญชัน เชฟใช้สับปะรดปัตตาเวียจากดอนขุนห้วย เพชรบุรี รสชาติหวานหอมเพิ่มความซ่าด้วยโซดามะนาว โยนโรสแมรี่ลงไปหนึ่งกิ่งหรูๆ สดชื่นมาก
02:44 จานหลักเป็นปลากะพงเนื้อแน่นจุกๆ เนื้อปลาสดฉ่ำ ราดด้วยซอสแกงหัวตาลครีมฟักทองขนมปังแท่งกรุบกรอบ มีมันฝรั่งชุบแป้งทอดและผักเคียง เพิ่มรสชาติด้วยกระเทียมเจียวหอมกรอบเข้ากันมากๆ
03:40 หวานเย็นดีไลท์จับมือกับ Coconut icecream คือ ของหวานทึ่มีความครบเครื่องรวมมิตรสุด ไอติมตักชิมแล้วฟิลเหมือนอยู่ในสวนมะพร้าว 🌴 ทับทิมกรอบเอย ขนุนเอย มะพร้าวเอย ไหนยังจะทาร์ตช็อกโกแลตที่หุ้มห่อไว้ ไอติมมีเนื้อมะพร้าวเป็นชิ้นๆ ถูกรองด้วยทองม้วนน้ำตาลโตนดบี้ๆ ขยี้หัวใจ!! ก็คือจุดพลุเลยล่ะจ่ะ 💥 เมนูนี้อร่อยอิ่มใจ ไอเลิฟมาก
ทุกจานโดดเด่น มีชั้นเชิง มีรสชาติของตัวเอง รู้เลยว่าคนทำ “มีวิชา” ขอคารวะ 🙏🏼
งานมิชลินไกด์ต้องมาแล้วล่ะ #เปิดร้านด่วน
#เป็นเชฟเทเบิลที่Playlistปังสุดสมวัยฉัน 🎶

[@somprasitpopanyasak4653]

ร้านอะ_รที่ไหนครับ

[@SuperAuntiePako]

Pripplee Chef’s Table Laboratory Club จัดทุกเสาร์ที่ 3 ของเดือน ที่จังหวัดเพชรบุรี สนใจติดต่อคุณเอ 086 396 3420 ได้เลยค่ะ