Oiii Dina tudo bem?!? Entao o cordeiro tem um gosto um pouco forte o qual é normal, pra entender um pouco melhor tem uma diferença entre cordeiro e carneiro que seria praticamente o carneiro é o animal em fase adulta enquanto o cordeiro é o animal com até um 1 ano de idade, mas pq todaaa essa explicação rsrs: irá influenciar na maciez, no sabor e na cor da carne após o abatimento! A carne to cordeiro é mais macia tem uma tonalidade mais clara e o sabor mais suave! Se teve um gosto mais forte talvez pode ser pq vc comprou e te venderam carneiro “ nao estou dizendo que a carne em si nao é boa ou nao presta” mas tem um gostinho mais forte talvez seria esse gosto de “sabao” o qual vc esta comentando rsrs! Esse da receita fizemos temperado no instante mesmo, se vc for fazer o cordeiro em si recomendo deixar temperado pelo menos 1 dia antes para os temperos penetrarem mais na carne! Para saber se vc ta adiquirindo carneiro ou cordeiro na minha opinião pela cor o cordeiro não pode ser diferente de um tom rosado. Tenha um ótimo domingo obrigado pelo comentário se nao se inscreveu no canal ainda se inscreva pra ajudar :)
@@kitchencaseira tá tudo ótimo. Eu ganhei a carne, ganhei como carne de cordeiro, só sei que parecia que eu estava comendo uma barra de sabão. Muito obg, valeu mesmo pela explicação. Tenha uma boa noite. Abraços 🤗🤗
mirkos_mf opaaa avisa agente como ficou!! Logo logo teremos vídeos novos! Se inscreva no nosso canal! E brigadaooooo mesmo pelo comentário grande abraço
Receita muito boa! Eu fiz e ficou ótimo, só que da próxima vez, vou deixar menos tempo no forno, acho que uns 12 minutos é suficiente. A carne continua cozinhando depois que sai do forno e eu prefiro bem rosinha.
Na realidade esse é o nome do objeto em francês e tem como significado chicote ou batedor. Apesar de não usado, o nome do objeto em português é batedor. E foi por muito tempo chamado de batedor de claras.
Viviane Jordao oiii Viviane tudo bem?!! Entao voce pode fazer todo o processo dele ate o ponto da frigideira! Depois de estar selado, voce pode guardar na geladeira deixar repousar e que fique na temperatura da geladeira! Uma vez que seu cliente pedir voce pergunta como ele quer a carne em si pq vc pode deixar ela mais asada ou menos! E terminaria no forno! Espero ter-lhe ajudado com a resposta se tiver alguma dúvida pode chamar no nosso Instagram tbm!
oi Joyce da sim, se voce baixar o fogo. e colocar um papel alumínio para tampar melhor pra ajudar o cozimento interno. caso contrario ao invés de fazer a peca inteira cortar as entre cada osso pecas individuais . :)
Eae Brother blz?!? Mano no Sams Club tem! Se vc não tiver o cartão do Sams, pega no amazon que tbm tem e o preço é quase o mesmo tem um da marca Kinders que ja provei 👍 ! Qq coisa só dar uma chamada no Insta abração
Oi , o Fuet, não é para amassar batata, sempre usei para bater clara de ovo. Para fazer pure uso um amassado de batatas , que não sei o nome, mas a Tramontina tem e você não vai querer usar outra coisa! Custa 28,00 R$. tem vários, mas oque indico é um simples, Uma chapa de inox redonda de uns 7 cm de diâmetro com um cabo . Gosto do modelo mais simples!
Polliana Meireles :) brigadao Polli já aprendi kkkkkk. Aqui agente fala Whisk, French Whip, French Whisk! Mas ja aprendi como fala em português 😜 ... muito tempo fora do Brazil e a grande parte do tempo trabalhando com pessoas que falam espanhol, “ em espanhol é Batidor de crema” 🤪 .. valeu pelo comentário
A normal a carne de cordeiro ter gosto de sabão?
Oiii Dina tudo bem?!? Entao o cordeiro tem um gosto um pouco forte o qual é normal, pra entender um pouco melhor tem uma diferença entre cordeiro e carneiro que seria praticamente o carneiro é o animal em fase adulta enquanto o cordeiro é o animal com até um 1 ano de idade, mas pq todaaa essa explicação rsrs:
irá influenciar na maciez,
no sabor e na cor da carne após o abatimento!
A carne to cordeiro é mais macia tem uma tonalidade mais clara e o sabor mais suave! Se teve um gosto mais forte talvez pode ser pq vc comprou e te venderam carneiro “ nao estou dizendo que a carne em si nao é boa ou nao presta” mas tem um gostinho mais forte talvez seria esse gosto de “sabao” o qual vc esta comentando rsrs!
Esse da receita fizemos temperado no instante mesmo, se vc for fazer o cordeiro em si recomendo deixar temperado pelo menos 1 dia antes para os temperos penetrarem mais na carne!
Para saber se vc ta adiquirindo carneiro ou cordeiro na minha opinião pela cor o cordeiro não pode ser diferente de um tom rosado.
Tenha um ótimo domingo obrigado pelo comentário se nao se inscreveu no canal ainda se inscreva pra ajudar :)
Não, nem um pouco
@@kitchencaseira tá tudo ótimo.
Eu ganhei a carne, ganhei como carne de cordeiro, só sei que parecia que eu estava comendo uma barra de sabão.
Muito obg, valeu mesmo pela explicação.
Tenha uma boa noite.
Abraços 🤗🤗
Ho não, a que eu faço fica muito deliciosa; mas o gosto é diferente do gosto da carne verde, sim.
Não sei, nunca comi sabão kkk...brincadeira!
Não deveria pelo menos...
Muito obrigada pelo vídeo.
Uma certa vez pedimos esse prato, fique louca pra aprender.
😊
Logo estaremos trazendo receitas novas
Rápido, fácil e prático. Adorei a ideia de usar o batedor de ovos, mais uma utilidade registrada com sucesso. Parabéns pela receita 😊
Obrigado ☺️
Bom dia! Amei a praticidade desta receita. Fazer agora!
Obrigado :) espero que goste !
Achou fácil ou difícil? Comenta aí!
Fera... arrisquei fazer o Carré na ceia do Réveillon... seguindo as suas dicas, ficou simplesmente SENSACIONAL. Parabéns pelo vídeo
Topppp irmão ! Brigadao pelo feedback ! Se inscreva no nosso canal esse ano voltamos com os vídeos! Feliz ano novo 🙏👊
vou fazer.
As ordens meu amigo
Maravilha vou fazer,
Genteeeee nao creioooo fui procurar o video de carneiro e era vc muito massaaaaa👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
:) eae fez? Fala pra gente como ficou! Bjus abração no Neander
Chef ullises vou usar essa receita em casa muito obrigado. Subbed!
Didático e funcional. Vamos reproduzir harmonizando com um belo Malbec
Boaaaa!!! Brigadao pelo comentário !! Agente vem com conteúdo novo em 2021 da aquele apoio e segue agente rsrs abração 👊
Parabéns Chef muito bom 👊🏼👊🏼👊🏼
Parabéns excelente vídeo
Muito Obrigado
Esto se ve divino. Éxitos
Ficou muito bonito , Parabéns bela receita
Brigadao Helinho um abraço e ótimo fim de semana
Fiz, e ficou maravilhoso. Foi um sucesso aqui em casa.
Que top Rosemary brigadao por compartir sua experiência! Se nao segue agente se inscreve ae no canal :) brigadao
Parabéns! Ficou lindo o prato e o ponto perfeito.
Willian Hasegawa brigadao Willan ! Abração brother
❤amei
Obrigado:)
Q isso heim hahaha shoooooow de bola
Melhor receita! Já quero fazer.
já compra os ingrediente pro fds!
Mando bem meu brother... parabéns!! Boa sorte no canal
Top!!! Ficou show
Brigadao Luiz :) . Abração tenha um ótimo final de semana
shoowww! querendo fazer pra um jantar amanhã, bora ver como vai ser kkkk
mirkos_mf opaaa avisa agente como ficou!! Logo logo teremos vídeos novos! Se inscreva no nosso canal! E brigadaooooo mesmo pelo comentário grande abraço
Top
Brigadao Ricardo 👍💪.. boa semana 🙏
Gostei muito da praticidade, parece muito bom, ganhou mais um inscrito. Abraço
Brigadao Felipe grande abraço
Incrivel
Obrigado Rafa 👊 bom fds
Parabéns!ficou top👏🏻👏🏻
Brigadaoo :) ! Jaja estaremos colocando novas receitas, segue agente e ativa o sininho !!! Tenha um ótimo fds
Valeu, me ajudou a fazer meu primeiro carré.
Rodrigo de Avila Mariano top Rodrigo espero que tenha gostado, ja se inscreve no nosso canal e ativa as notificações :) abração
Isso ai chef ulisses vou a falar a verdade, gostei mesmo!
Adorei a receita!!!
muito obrigado :)
Ótima receita. Ah chama Fue!
Brigadaooo :) estamos com videos novos vindo ae! Segue agente e ative as notificações
Se tá doidoooo vamo fazer esse trem fi 😂😂👏🏻 top
th-cam.com/video/tgUhZX_8nYQ/w-d-xo.html my fav
Simples e prático!
Obrigado Pierre, nao tem erro mesmo e fica uma delícia! Ja se inscreve no nosso canal :) abração
Bacana seu prato, o utensílio e o batedor Fue
Claudio R. Pessoto Valeuuu Claudioo brigadao pelo comentário ae irmao! Sim aprendi depois rsrs! Abração e segue agente ae irmao 🤙✌️👍
Top, vou tentar fazer aqui em casa e saborear com 1 bom vinho. Depois volto p/ dizer como ficou! Obg
Brigadao pelo comentário e apoio 👊👍
Ficou top, ponto rosado
Obrigado :)
Ameeeei
Brigadaooo :) tenha um otimo fds! Jaja estaremos colocando receitas novas! Siga agente :)
Simples e delicioso
obrigado
Pro quality all around. Will be at 1k subs in no time..
Thank you Preston! If we get a fraction of what you got for subs, we will be happy. #goals
@@kitchencaseirath-cam.com/video/7teuIb5YBxs/w-d-xo.html fun video I think.
Maravilhoso
Obrigado Adetina! Ja se inscreve no canal para ficar por dentro das nossas receitas novas :)
Receita muito boa! Eu fiz e ficou ótimo, só que da próxima vez, vou deixar menos tempo no forno, acho que uns 12 minutos é suficiente. A carne continua cozinhando depois que sai do forno e eu prefiro bem rosinha.
Brigadao pelo feedback Maria :) ! Tenha um ótimo fim de semana
Muito legal sua receita. O nome do misturador é Fuer.
Abração João nos de o suporte seguindo o canal :)
5:30 . O nome desse objeto que você perguntou o nome, é Fuet. A pronúncia é (fuê).
Fabio Giuliano valeu Fabiao, :) brigadao pelo comentário tenha uma semana abençoada! Abração
Na realidade esse é o nome do objeto em francês e tem como significado chicote ou batedor. Apesar de não usado, o nome do objeto em português é batedor. E foi por muito tempo chamado de batedor de claras.
Parabéns! Posso alterar o tomilho por hortelã ou manjericão
Brigadao pelo comentário Fernando! O hortelã é uma otima opção também! Um grande abraço tenha um ótimo fim de semana!
Topppppp. O que matou o prato foi o microverdes. Kkkkk kkk farei com certeza!
alex vieira o microgreens foi pra dar uma sofisticada 😂! Abração! Se inscreve no canal e da um toque de como fica quando fizer a receita! Valeu
@@kitchencaseira pode deixar que dou sim! Me inscrevi! Parabéns pelo belíssimo prato!
alex vieira Obrigadao Alex :) abração irmão
Boa tarde, amei essa receita.
mas tenho uma dúvida,como faço para ter ele pré preparado, e terminar quando o cliente pedir?
Viviane Jordao oiii Viviane tudo bem?!! Entao voce pode fazer todo o processo dele ate o ponto da frigideira! Depois de estar selado, voce pode guardar na geladeira deixar repousar e que fique na temperatura da geladeira! Uma vez que seu cliente pedir voce pergunta como ele quer a carne em si pq vc pode deixar ela mais asada ou menos! E terminaria no forno! Espero ter-lhe ajudado com a resposta se tiver alguma dúvida pode chamar no nosso Instagram tbm!
Gostaria de saber qual é esse molho com o que você decora o prato (tem cara de ser bem gostoso também). Obrigada.
É um creme balsamico glaze! Uma delícia
Uma farofa vai bem.
Vai bem mesmo! Sou filho de baiano Paulo então farinha e farofa vai bem com tudo :)
Queria saber se dá pra fazer ele.somente na frigideira com manteiga sem precisar levar ao forno??
oi Joyce da sim, se voce baixar o fogo. e colocar um papel alumínio para tampar melhor pra ajudar o cozimento interno. caso contrario ao invés de fazer a peca inteira cortar as entre cada osso pecas individuais . :)
Batedor de Ovos ou Fouet ( fuê)voará quem já está afrancesado na gastronomia
:)
Salve bro ! Aonde encontro esse tempero Mediterrâneo na gringa ? Whole Foods ? Fui agora e não encontrei ..
Eae Brother blz?!? Mano no Sams Club tem! Se vc não tiver o cartão do Sams, pega no amazon que tbm tem e o preço é quase o mesmo tem um da marca Kinders que ja provei 👍 ! Qq coisa só dar uma chamada no Insta abração
Foer utensílio que vc está usando
O nome da ferramenta que vc amassou a batata é Fuê
Oi , o Fuet, não é para amassar batata, sempre usei para bater clara de ovo. Para fazer pure uso um amassado de batatas , que não sei o nome, mas a Tramontina tem e você não vai querer usar outra coisa! Custa 28,00 R$. tem vários, mas oque indico é um simples, Uma chapa de inox redonda de uns 7 cm de diâmetro com um cabo . Gosto do modelo mais simples!
Vlw Dietrich :) .. tenha um ótimo fim de semana! Segue nosso canal e ativa o sininho que vem receita nova logo logo :)
O nome deste utensílios aqui no Brasil é fuê .
Brigadao Dirlene :) ja aprendi rsrs! Um otimo fim de semana
Mano, mostra como faz: Filé de costelas prime rib? Tem moral?
André Sanches vamos fazer sim com certeza 👍✌️
muito legal o prato mas a qualidade da filmagem pode melhorar, mexe muito a câmera.
Valeu estamos trabalhando pra melhorar 🤙 !
Como fala em inglês o nome dessa carne, quero fazer fim de semana
Oiii td bem? Lamb chops ou rack of lamb tambem!
@@kitchencaseira obrigada!🤩
Aqui em português é Fué
Brigadao :)
Fuee
Nome do "Fuet" em português é "Vara de arames"
Dr. Gerson Souza valeu irmão :) ! Vara de arames nao tinha escutado ainda! Abração, ja segue agente ae :)
Fueiro é o nome do batedor
Obrigadao Francisco! Abração bom fim de semana! Se inscreva no nosso canal! Abração
Fue
Eu chamo de Fouet kk (fuê) kkkk
Polliana Meireles :) brigadao Polli já aprendi kkkkkk. Aqui agente fala Whisk, French Whip, French Whisk! Mas ja aprendi como fala em português 😜 ... muito tempo fora do Brazil e a grande parte do tempo trabalhando com pessoas que falam espanhol, “ em espanhol é Batidor de crema” 🤪 .. valeu pelo comentário
@@kitchencaseira normal kkk morei 6 anos na Inglaterra, ainda me pego com uns sotaques britânicos kkk
Polliana Meireles então vc sabe exatamente do que estou falando rsrs! Se inscreve no nosso canal se ainda não estiver escrita :)
Fouet (fue)
Ué, o nome desse "batedor' não é fuê, não?
Oi Rita sim Fuê ja aprendi 😛 como estou na Flórida a muito tempo algumas coisas nao sei o nome certo ae no brasil 😬
Fue o nome dessa ferramenta kkkkkkkkk
Aprendi kkkkkk !!! Fue, vara de arame. Rsrs!
Bom fds 👊👊👊
Fuet (fuê)
Brigadao :)
Fue
:)