กับข้าวกับปลาโอ 830 ขนมจีนหม้อปลาร้า สูตรแซ่บนัว หอมปลาร้า Rice noodle with spicy pickled fish soup

[@plaocooking8035]

ขนมจีนหม้อปลาร้า ต้นตำรับเป็นของโคราชนะคับ ผมเอามาปรับสูตรนิดหน่อย ที่เรียกหม้อปลาร้า เพราะเวลาจัดเสริฟจะใส่ลงในหม้อดิน หม้อดินช่วยรักษาความร้อน และ เพิ่มกลิ่นหอม ตัวน้ำยาจะใช้ปลาร้าเป็นหลัก คล้ายๆน้ำยาป่าปลาร้า เนื้อปลาใส่เป็นชิ้นๆ จะไม่โขลกเนื้อปลากับเครื่องเหมือนน้ำยาป่าปลาร้า สูตรโคราชจะนิยมปลาดุก เพราะเวลาต้มไปนาน เนื้อปลาจะยังเป็นชิ้นสวย ไม่เละ ไม่ยุ่ยง่าย ถ้าไม่ทานปลาดุก เปลี่ยนเป็นปลาชนิดอื่นได้ตามใจชอบ หลายคนกังวลเรื่องความคาว ซึ่งการเตรียมปลาดุก ให้ทำตามในคลิป รับรองไม่คาวแน่นนอนคับใช้เกลือ เป็นการทำทำความสะอาดขั้นพื้นฐาน ช่วยล้างเมือกปลา และ ลดกลิ่นคาว น้ำซาวข้าว ช่วยทำความสะอาดซ้ำ ล้างเมือกปลาที่ยังเหลืออยู่ ทำให้ปลาดุกไม่คาว และ มีกลิ่นหอม ทำตามขั้นตอนนี้ปลาดุกไม่คาว ทานอร่อยแน่นอนคับ

[@moltilarabbit]

น่าทานมากเลยคะ จะลองทำดูนะคะ🤤😋

[@kobkero10872]

เห็นแล้วน้ำลายไหล..ทำตามแน่นอนค่ะ 🤤🤤

[@ก๋วยเตี๋ยวไก่สับ]

>>

[@papangza2032]

น่ากินมากเลยค่ะ สูตรคล้ายๆ ของร้านอาหารหม้อปลาร้าดังๆ ในโคราชเลย (ร้านขนมจีนหม้อปลาร้าท่าน้ำ by เจ้กันต์)แต่ต้นตำหรับอาจจะเผ็ดกว่านี้หน่อย😊😊

[@น้องไอติมณิชกานณ์]

คนโคราช จะลองทำตามดูนะคะ

[@nami774]

ชอบรูปแบบการทำคลิปไม่ต้องพูดบรรยายเอาทำให้เข้าใจง่ายไม่น่ารำคาญ สุดยอดค่ะ

[@miewmiewminitinivimpikitch8157]

Thanks for all sharing recipe ka👍

[@ukfc225]

Love your recipe and Isan music !! you made my mouth watering too !!! Thank you for your excellent clip !!

[@pikbennett6893]

สุดยอดจริงๆค่ะติดตามตลอดจ้า

[@chaloemratniyomsuk9250]

ฉันก็คนโคราชค้า🥰🥰🥰 สมัยเป็นเด็กยายทำให้กินบ่อยมากคะ👍👍👍👍คิดถึงวันวานคะ ดูทุกคริปเลยคะชอบมากคะ(จากฮอลแลนด์คะ😘😘😘)

[@plaocooking8035]

ขอบคุณคับ

[@yummybitez5669]

#yummybitez

[@อุดมพร-ฐ5บ]

เก่งจริงครับเมียรักตายเลยล่ะผมว่า

[@จิราวดีภารจะรุง]

ชอบรายการ ชอบตอนท้ายรายการด้วย เบียร์วุ่นฉ่ำๆยั่วน้ำลาย

[@SookjaiFarmChannel]

น้ำลำใยนะ😅

Amazing and so yummy, looks very great, i like your dish 😀😀😀😋😋👍👍

[@วาสนาพันจันดี]

ทำปลาได้สะอาดมากๆๆค่ะ

[@pinsupaporn3977]

อยากเห็นหน้าแอดจริงๆคนที่ทำเมนูอะไรมาทำให้หิวตามตลอด ทำอะไรก็หน้าทานไปหมดสุดยอดเลยค่ะ👍👍👍👍👍

[@NoyNoy-ts9fq]

น้ำลำไยเป็นตาแซ่บคัก

[@SookjaiFarmChannel]

น้ำลำใยตาเเซ่บ😋😋

[@JanetWong-b9t]

สุดยอดเลยคะเมนูนี้ แซ่บๆๆๆๆ ขอบคุณมากนะคะ

[@catcity1274]

น้ำลายไหลเลยจะทำกินคะ😋😋😋😋😋

[@nipawanthamawirad7352]

ตักขนมจีนรอเลยนะคะแอด😋😁

[@natcha8977]

เบียร์วุ้นยั่วๆจ้า🤤🍺

[@นาลิ-ฬ2น]

ขอบคุณนะคะแอด. ❤️พรุ่งนี้ขอให้ถูกหวยนะคะ

[@ประทีปโดการิอู]

He fluent in cooking 🔪🩸🩸🩸🩸🩸🩸🩸🩸🩸🩸🩸

[@E-sanBoyakphak]

หิวเลย

[@HelloHello-cc3ko]

น่าทานจัง ช่างมีพรสวรรค์ในการทำอาหารจริงๆคะ

[@WikoWiko-vl1ul]

ชอบจังทำอาหารคล่องมาก

[@lillyboston5400]

น่ากินจังเลย เบียเย็นๆด้วย

[@rungtawanyungyun8223]

ทำให้อยากกินอีกแล้วค่ะ.😂😂😂👍👏👏👏

[@jajirennam3105]

03.47น. หิวเลยยยยย🤤🤤

[@ประทีปโดการิอู]

Really very good 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 at

[@ณัฐธิดาอ้นยะ-ท6ล]

น้ำลำไยเข้ากันดี๊ดี

[@ตาชัยหาอยู่หากิน]

สวัสดีครับ น้องใหม่แวะมาเยี่ยมครับ ฝากช่องเล็กๆด้วยคนนะครับ👍👍👍🙏🙏🤤😋😋

[@nidsrisirikarn3429]

ชอบน่ากินจังค่ะ

[@jejaza1172]

ต้องจัดแล้ว 🤤🤤🤤

[@เจ้ฟ้าสรรหามาเล่าเว้านัวหัวม่ว]

มาติดตาม​เหมือนเดิมจร้าFcจร้า

[@thatphanompapalia6191]

กำลังจะนอนเปิดมาเจอพอดี

[@OnnapaAMK]

หิวจ้าาาา😊

[@junevang352]

I love your channel!!!! Cant wait for your videos!!! 🥰😍 your foods are so yummy!!!

[@plaocooking8035]

Thank you / kiss

[@TaKhobNoi]

หม้อปลาร้า หรือ หม้อแม่นาค ครับ
😂😂😂

[@plaocooking8035]

พูดซะเห็นภาพ 555

[@ทนงทวยคงควรคอย-ฮ4ฮ]

ไม่ฮา ไม่ขำครับ มุกเเป๊ก

[@kruapatim]

น่ากินค่ะ

[@จินดารัตน์สุขนันท์]

เพลงชอบมาแล้ว

[@zoniazhame4258]

โอ๊ยยยย หิว!

[@sirinyaningchannel2953]

เห็นแล้วคิดถึงบ้านเลยค่ะ

[@ringn5357]

ขอบคุณค่ะ แชบนัวจาก ยโสธร

[@ชัชวาลโพธิ์สม-ย7ณ]

หิวเข่า😂

[@tingchaleunsakd5567]

Mouthwatering 😋😋😋😋👍

[@plaocooking8035]

🤤🤤

[@wiptelecom1634]

ชอบมากค่ะ

[@อ๋อค่ะอั๋นคับ]

ทำอาหารเก่งจัง

[@บวรคล้ายแจ่ม]

ต่อไปผมใช้หม้อดินอย่างเดียว ตั้งบนเตาแก๊ส ไม่ใช้หม้อโลหะแล้ว ได้ความเป็นธรรมชาติ ดีครับ

[@กําจรเภสัชชะ]

มักน้ำยำใยคับ เป็นวุ้นดี555เป็นตาแซ่บ

[@peckpecktongpong1079]

น่ากินค่ะ หิวเลย

[@meawmeaw3431]

ของมักข้าวปุ้นน....🤤🤤

[@plaocooking8035]

แซ่บคักๆ

[@WikoWiko-vl1ul]

ทำอาหารไม่ค่อยเก่งแต่ดูหลายๆรอบก็เริ่มจะทำเป็นแล้ว ต้องขอบคุณมากๆจ้า

[@natthawangrubb2085]

ตาแซบเนาะ!!

[@7dayofficial130]

he’s a good cook who needs to open her own restaurant’

[@andromedian90]

his own restaurant , not her

[@skaz4675]

you are right :)

[@ถุงํหูหิ่ว-ว8ผ]

ชอบมากๆ..คับ

[@แมวน้ําเรืองแสง]

หิวเลยครับ

[@5Day13_33]

ใช้ปลาอื่นแทนปลาดุกได้ไหมครับ

[@naiisweden]

น่ากินมากค่ะ

[@sanguans3804]

อร่อยเพราะมีน้ำลำไยอ่ะเปล่าน้อ

[@foodfarming5561]

한국의 어탕국수 비슷한것 같기도... 맛은 시큼한 맛일 것 같아요

[@bomtravelthailand8350]

ถ้าต้มแล้วปลาดุกยังมีกลิ่นคาวปล่อยไว้ให้เย็นหน่อยแล้วต้มอีกครั้งกลิ่นควาจะหายไปครับ ผมต้มปลาดุกน้ำปลาร้าบ่อย ใช้วิธีนี้ช่วยได้

[@sophalanyot1831]

😂😂😂แช่บแท้

[@plaocooking8035]

แซ่บอีหลี

[@ชลดาผายพิมาย]

เห็นปลาร้าคิดถึงบ้านจังเลย นึกถึงตอนเด็กนั่งบีบขี้ปลาให้แม่ทำปลาร้า ช่วงนี้น้ำหลากกำลังได้ปลาตัวเล็กตัวน้อยจากการดักไซ.... เฮ้อเพ้อถึงอดีต555 กับข้าวสุดยอดค่ะแอดนี่คนโคราชแท้ฯยังทำได้ไม่น่ากินเท่าแอดเลย😚😚😚☺😚

[@มีนาจอมแก่น]

น่ากินมาก

[@sangwanthadsuphan1745]

Ciao. Wow.. 👍👍👍👍👍👌🍲🥗🍝🍺🍻🙏🙋‍♀️🇨🇷🇨🇮

[@zerowaste2789]

แหล่ม

[@monthirakhaenram2511]

👍😋🤤Yummy

[@plaocooking8035]

🤤🤤

[@Channel-sl3tn]

ขอบคุณมากค่ะ

[@tapaneetadee243]

แจ้งเตือนปุ๊บกดเข้ามาดูแล้วก็หิวปั๊บ😂

[@plaocooking8035]

ซักชามไหมๆ

[@em-onrasmussen3250]

หิววววว🤤🤫

[@ดีมสุราษฎร์-ย4ล]

เม้น1ค้าบบ

[@plaocooking8035]

ทักทายๆ

[@Niser2526]

👍👍👍

[@Bo3Q]

หิวเลยจ้าาา

[@firstlyx2119]

หิวน้ำลำไย555

[@lamoanhvothi5097]

Are you Laos

[@katekatetarada2589]

😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@thapapakthongsumrit2123]

🤗🤗🤗

[@ppadachim]

เป็นคนสุพรรณ แต่เมนูนี้คือของโปรด คุณพี่ลืมบีบมะนาวก่อนกินนะค้าาา มันจะแซ่บเพิ่มไปอีก

[@ประทีปโดการิอู]

เขาทำแบบแกงจะไม่บีบมะนาว

[@anuttastory1965]

รอดลิขสิทไหมล่ะแอด 😂😋😋

[@plaocooking8035]

จะไปลอดท้องช้างแทนละ 555

[@จินดารัตน์สุขนันท์]

เขาหวงลิขสิทธิ์ด้วยเหรอ ปลาโอถึงต้องไปลอดท้องช้าง แต่ถ้าลอดท้องช้างได้ก็ดีนะ พรุ่งนี้จะได้ถูกหวย

[@anuttastory1965]

@@จินดารัตน์สุขนันท์ เริ่ด😁😁

[@จินดารัตน์สุขนันท์]

@@anuttastory1965 วันนี้เปิดฟัง5-6รอบและ ชอบจัดปลัดบอก เรื่องจริง ไม่โกหก

[@nhaolatan9098]

Omg..I wish can go Thailand now

[@napakamolsriboonpang2424]

โอ้ยนำ้ลำไย

[@skaz4675]

love your cooking as always

[@chaloemratniyomsuk9250]

สมัยเป็นเด็กที่ยายทำให้กินไม่มีเครื่องเคียงอะไรมากมายแค่น้ำปลาล้าต้มแล้วก็ปลาจากแม่น้ำไปหาเองสดๆ_สุกแล้วก็โรยพริกป่นคั่วเองหอมแดงซอยกับผักกระถินข้างบ้านแค่นั้นก็เป็นอาหารสุดโปรดของเด็กบ้านนอกคนนึงซึ่งฝีมือของยายอร่อยยิ่งกว่าเชฟใดๆในโลกคะ😭😭😭😭คิดถึงยายมากๆเลยคะพอดูคริป😘😘😘ทำต่อไปเรื่อยๆนะคะ จะคอยติดตามและเป็นกำลังใจให้เสมอคะ✌️✌️✌️✌️

[@plaocooking8035]

ขอบคุณคับ

[@ดวงใจไวปัญญา]

ม่ายหลับ มานอนในหม้อ

[@plaocooking8035]

หลับยาวเลยทีนี้ 55

[@nungganing8184]

😭 เราไม่กินปลาดุก

[@หนอนนน้อย-ล8ฑ]

เรื่องของมึง

[@พงษ์พินิจคําพิชัย]

ครั้งแรกต้องกินร้านที่ทำถึงเครื่องไม่มีกลิ่นครับ รับรองติดยาวๆเหมือนทานแซลม่อนครั้งแรกผมก็ไม่กล้า 😁

[@c.relaxingtime8833]

😋😋😋👍👍

[@ไหม-ฟ5ห]

👍👍👍👍😋😋😋😍💞💖

[@ดีจร้า-ช7ย]

🍲❤👍..

[@joulupukkikeino9852]

ตบท้ายด้วยน้ำลำใยเย็นๆ 😅

[@Thisismenina925]

ถ้าโรยเม็ดกระถินด้วย บอกเลยเข้ากันครึบบ

[@klokwehwah2725]

Oh yes လီၤတံၢ်

[@ann-fx4kl]

ไม่ทานปลาดุกค่ะ ใส่ไก่เป็นต่อนๆ แทน😆😆😆

[@LoanTran-rf8sv]

😍😍😍😍😍😍🥰

[@wikoko9819]

ดูไปดูมาอยากได้ไม่อยากกินอะไรที่แอ้ดทำล่ะ
อยากได้เเอ้ดมาเป็นผัวเลยดีกว่า🤣🤣 คงสบายกว่าเยอะ 😂😂

[@aramsritk6877]

ทำอาหารเสร็จต้องตามด้วยน้ำละมุดตลอด คนโคราชแต่ไม่เคยทำกิน มีแต่ชื้อ

[@joobcti]

🤤😋

[@yummybitez5669]

😋😋😋#yummybitez

[@pratsaneeyakrungthanmueng5358]

🤤💖✌️

[@leoking2437]

ตำไปด่าไป (ตำหยาบ)

[@tiktikasmr]

Boild fish 🤮🤮🤮

[@pornkjd2404]

ชอบปลาโอทำกับข้าวสะอาดดูสบายตาน่าทานและวิธีนำเสนอก็เยี่ยมยอดหนำซ้ำมีรับประทานให้ดูเป็นแนวทางด้วยว่าต้องมีน้ำผลไม้ควบคู่ไปด้วยกัน5555555

[@ชวนพิศทองทวี]

วิธีการทำก็เป็นแบบโบราณ ดั้งเดิม เคยสงสัยว่าคุณปลาโอ อาจจะจบทางด้านอาหารหรือที่บ้านเคยเป็นแม่ครัวในรั่วในวังอะป่าว....

[@pornkjd2404]

@@ชวนพิศทองทวี น่าคิดค่ะ

[@nanomicity5446]

หิวเลย

[@pornkjd2404]

ดนตรีที่นำมาประกอบก็ไพเราะอาหารก็น่าทานวิธีทำก็สะอาดมีเคล็ดลับมาทำให้ดูนำเสนอไม่น่ารำคาญดูแล้วเพลินเจริญใจจังค่ะ