Tylko 2 dwa składniki! Receptura Babci na DŻEM PORZECZKOWY bez konserwantów i zagęszczaczy
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2024
- W moich corocznych przetworach nie może zabraknąć dżemu porzeczkowego, jest to obowiązkowy dżemik na zimę :) Nadaje się świetnie do kanapek ale także do ciast i deserów oraz do tortów! Tak...jest słodko-kwaśny, ale o to właśnie chodzi ☺️👍
---------------------------
Kim jestem? Jestem mamą żoną, kobietą pracującą - nauczycielką i pasjonatką malarstwa, kuchni (z czego jest bardzo zadowolona moja rodzina) oraz wycieczek turystycznych. Moja córka Marysia często towarzyszy mi w kuchni, co jest dla niej swoistą rehabilitacją i wdrażaniem do życia. Zostańmy przyjaciółmi! Subskrybuj kanał :)
-----------------------------
📢 Włącz tłumaczenie w swoim języku. Na urządzeniu mobilnym kliknij CC w prawym górnym rogu filmu. Na komputerze kliknij „⚙️” następnie kliknij - napisy - przetłumacz automatycznie i wybierz właściwy język!
📢 Jeśli film Ci się spodobał, możesz pomóc w rozwoju kanału: udostępnij mój film znajomym w sieciach społecznościowych i subskrybuj mój kanał!
/ @cougotujemytozjemy
📢 Naciśnij dzwonek!!!
👍 Oceń film!
-------------------------------
Składniki na 6 słoików o pojemności około 400 ml:
2 kg porzeczek pozbawionych szypułek
700 g cukru
i to wszystko! Jeśli chcesz, możesz zwiększyć ilość cukru np do 1-2 kg , jeśli słabo tolerujesz kwaśne smaki, albo jesteś przyzwyczajony do samych słodkości 🥯😊
------------------------------
Inne moje kanały
Malarstwo:
/ @emiliaraczynskaart1088
Turystyczny:
/ @prestochodzznami3761
Kulinarny:
/ @cougotujemytozjemy
Audiobooki:
/ @audiobookipoczytajmi1994
Katechetyczny:
/ @katechezaon-line2469
Charytatywny:
/ @nieczekamy-pomagamy
#porzeczki #przetwory #dżem - บันเทิง
![โจทย์โหดเหมือนโกรธเป็ดถีบ [อะไรอยู่บนหัวกูวะ ... EP.4]](http://i.ytimg.com/vi/Dqlb7EZ9PGk/mqdefault.jpg)
Czarna porzeczka wspaniała ja przecieram przez sito wychodzi aksamitny mus pozdrawiam ciepło cudowne kobietki 🥰🙋♀️
Też dobry sposób, bo niektórym osobom przeszkadzają nasionka. Pozdrawiamy serdecznie 👋😄😁👍
No proszę i to bez żel fixu albo żelatyny muszę sobie zapamiętać pozdrawiam
Duża płaska powierzchnia ułatwia odparowanie wody z owoców,jest to szybki proces,trzeba tylko czas mieszać,też lubie w miarę całe owoce w dżemie,inni mus.ale wszystkie sposoby to pycha!!!😊
@@Edi_edi_edi 👋😁😀👍
Witam i pozdrawiam
Bardzo dobry pomysł z tymi patelniami. Godny polecenia. Uwielbiam czarną porzeczkę. Dziękuję.Pozdrawiam.♥
Pani Emilio proszę wypróbować mój babciny sposób na fantastyczne galaretki ,przekazywany z pokolenia na pokolenie bez gotowania,bez zagęszczaczy i bez konserwantów:
Do tego nadają się tylko i wyłącznie porzeczki,ponieważ mają najwięcej zawartości pektyn:
Porzeczki odszypułkować ,umyć i bardzo dokładnie osuszyć, najlepiej rozłożyć na papierowych ręcznikach.....porzeczki z cukrem w propoporcjach 1:1 to bardzo ważne, teby te proporcje cukru i owoców zachować, ponieważ inaczej się nie przechowa .....2 skladniki najlepiej w makutrze i drewnianą pałką ucierać wszystko, tak długo aż powstanie gęsta masa......im dłużej tym lepiej ja robię to na wyczucie.....około 20 do 30 minut.....następnie przekładać do dokładnie umytych i wyparzonych słoiczków i zostawić ok1,5cm odstęp od zakrętki i uważać, żeby przy zakręcaniu słoika był czysty brzeg,inaczej może zacząć pleśnieć......dobrze zakręcić słoik,przewrócić wieczkiem do gór i gotowe.
Przechowuję w lodówce ,trzyma się nawet rok ale znika bardzo szybko
Próbowałam robić w mikserze, żeby sobie zaoszczędzić pracy,ale już tak nie wychodzi,pieni się bardzo i jest zbyt wodniste ponieważ niezbyt dobrze są rozgniecione pestki z pektynami.
Pozdrawiam serdecznie 😊
@@sissilady9651 Dziękuję za przepis, jest naprawdę świetny, ale trzeba mieć miejsce w lodówce. Moja mama w zeszłym roku zrobiła ten przepis i rzeczywiście jest fantastyczny. ❤️👍
Dziękuję ❤❤❤😋😋
👋😁😀👍
Witam serdecznie przemiłe 👩🍳🧑🍳.Najsmaczniejszy z dżemów- moim zdaniem,też robię co roku i zajadamy z bułeczką i masełkiem 😋.Bułeczki też piekę sama 👍.Pozdrawiam i do usłyszenia 😊
Super ❤️ aż ślinka mi napłynęła na te bułeczki 😋🔥 Zdolna jesteś Danusiu 👋😁😀👍
@@cougotujemytozjemy❤
Ja zanim podgrzewam porzeczki-wrzucam je do blendera kielichowego i miksuję-kilka razy żeby puściły sok. Później podgrzewam jak Pani i dodaję cukier.Tak robiła moja mama i robię tak i ja.Pozdrawiam.
Następną partię zrobię tak. Aby był nieco inny. Dziękuję za przypomnienie. 👋😁
Dziekuje za przepis i .. pomysl z patelniami . Maliny i czerwone porzeczki chyba maja mniej pektyny.
Tak, więc trzeba bardziej zagęścić na patelniach
Ostatnio robilem powidla z wiśni...pozdrawiam 👋🌸🌹🍀🌼
Ooo...a u nas jeszcze wiśnie nie dojrzałe
@@cougotujemytozjemy tzn smarzylem wiśnie jak śliwki ....długoooo...pychotka🤗🥰
Mam cały gar porzeczek do obierania 🙊 pasowało by zrobić dżem 😋
Współczuję to obieranie z szypułek to najcięższa praca, ale dżemik wynagrodzi starania.😁👍
❤❤❤
👋😁😀👍
❤❤❤😊pamiętam jak moja mama robiła przeciskała przez maszynkę doowoców skórki i pestki osobno i brała 1szklankę soku 1szklankę cukru gotowala i nalewała do sloiczków była jak galaretka a jak chciala kompot to rozpuszczala dokładnie nie pamiętam pozdrawiam Was dziewczyny
A u mnie w domu robiło się podobnie galaretkę z czerwonej porzeczki, tylko przez pieluszkę się przelewało sok. Pozdrawiam serdecznie 🤗