แจกฟรี สูตร หมูฝอย หมูหวานเส้น หมูหยองหวาน (สูตรขายจริง มากว่า 10 ปี) I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 80

  • @พักตร์วิไลจันใด
    @พักตร์วิไลจันใด 3 ปีที่แล้ว +2

    วันนี้ลองทำตามแล้วค่ะ ผลออกมาเริ่ดมาก อร่อยด้วยค่ะ แต่สอบถามวิธีเก็บหน่อยค่ะ เก็บรักษายังไงดีคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว +1

      ต้องแยกเป็นถุงเล็กๆ แล้วแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ
      ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็น
      เพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ
      ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍

  • @supharatphaipot8844
    @supharatphaipot8844 4 ปีที่แล้ว +4

    สูตรนี้ได้เยอะจริง ผมใช้1กก ทำตามคลิปได้หมูฝอย1.30กก สูตรนี้อร่อยจริงผมแนะนำครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  4 ปีที่แล้ว +1

      ได้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เพราะมีน้ำหนักของน้ำตาลเพิ่มลงไปค่ะ

    • @พักตร์วิไลจันใด
      @พักตร์วิไลจันใด 3 ปีที่แล้ว

      สอบถามค่ะ ทำ1กิโล พี่ใช้อัตราส่วนของส่วนผสมอย่างละเท่าไหร่คะ #กำลังหาอาชีพเสริมค่ะ

  • @wildmushroomsuk9017
    @wildmushroomsuk9017 2 ปีที่แล้ว +2

    เพิ่งมาเจอค่ะ หลงรักช่องนี้เลยค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณค่ะ อ่านแล้วเขิลเลยค่ะ🤩😍

  • @yuki_4289
    @yuki_4289 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณ​สำหรับและเคล็ดลับ​ดึดีค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      ด้วยความยินดีที่สุดเลยค่ะ

  • @nidcatza3895
    @nidcatza3895 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ คุณจั่น

  • @kohby9679
    @kohby9679 ปีที่แล้ว

    ถ้าจะต้องทำในปริมาณมากๆ ซัก10กิโล จะต้องใช้ส่วนผสมประมานเท่าไหร่คับ ขอบคุณครับ

  • @mamynonniebabyplengpin
    @mamynonniebabyplengpin 3 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าเวลาเราทำเก็บไว้เยอะๆ ถ้าจะเอาออกมาขาย ต้องอุ่นก่อนไหมคะ แล้วเรามีวิธีอุ่นยังไงคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว +2

      วิธีเก็บรักษาคือ นำใส่กล่องพลาสติก แล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้ การอุ่นให้นำไปนึ่ง โดยวางผ้าขาวบางรอง แล้วหุ้มหมูไว้ ไม่ให้สัมผัสกับไอน้ำโดยตรง

  • @sumleelimsuwansil2095
    @sumleelimsuwansil2095 3 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณจ้า น่ารักทั้งคู่เลยคะพูดจ้าเพราะมากขอให้กิจการรุ้งเรื่องนะคะ สาธุ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍

  • @niramolwongpattaranun4840
    @niramolwongpattaranun4840 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุนมากค่ะสามารถ​เอาไปทำขายได้เลยค่ะ❤️

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍

  • @kimjikimji9984
    @kimjikimji9984 3 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมาก เดี๋ยวลองทำดู ขอบคุณมากๆนะคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      ขอบพระคุณเช่นกันที่เข้ามารับชมนะคะ
      รบกวนฝากกดติดตามช่องของพวกเราด้วยนะคะ เพื่อเป็นกำลังใจให้พวกเราได้ทำคลิปต่อไป
      และหากว่าอยากให้พวกเราทำเมนูอะไร😁 สามารถคอมเม้นบอกไว้ได้เลยนะคะ
      😇🙏😊ขอบพระคุณอีกครั้งค่ะ😊🙏😇

    • @Ch-re5nn
      @Ch-re5nn 3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะจะลองไปทำขายดูค่ะฉันเป็นคนป่วยไตวายอยากหารายได้ค่ะขอบคุณค่ะ

  • @สุมลหนูแดง
    @สุมลหนูแดง 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณคะทื่บอกสุตรจะได้ทําขาย

  • @supanutsomboon6555
    @supanutsomboon6555 3 ปีที่แล้ว +1

    เก็บยังไงค่ะ.เวลาทอดแล้วค่ะ..ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน.ค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว +2

      ถ้าจะเก็บไว้นานๆน้ำมันที่ใช้ทอดควรเป็นน้ำมันปาล์มประเภทที่ใสมากๆและไม่หืนง่าย
      วิธีการเก็บใส่ถุงซิปหรือถุงที่ปิดมิดชิดแล้วแช่เย็นไว้ค่ะ
      ไม่ต้องแช่ช่องฟรีสนะคะ แช่ข้างล่างแช่ช่องผักค่ะ

  • @the-uf9qn
    @the-uf9qn 2 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าทำตอนเย็น​ แล้วทอดตอนเช้ามืดได้ไหมคัฟ

    • @chef-waan
      @chef-waan  2 ปีที่แล้ว

      ได้จ้า

  • @หมูป่านอนบ้าน
    @หมูป่านอนบ้าน 3 ปีที่แล้ว +2

    ใช้เวลาทอดหมูนานไหมครับ ประมาณกี่นาที ขอบคุณครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว +1

      ขออภัยที่ตอบช้านะคะ admin เพิ่งเห็นข้อความ
      admin ไปถามเชฟมาให้แล้วเจ๊บอกว่าตอบยากมากเลยว่าทอดนานแค่ไหนเพราะความร้อนของเตาแต่ละบ้านไม่เท่ากันการคุมเรื่องความร้อนต้องดูหลายประการเช่นมีลมผ่านหรือเปล่า ความร้อนความชื้นแวดล้อมเป็นอย่างไร
      แต่ปกติที่เซฟใช้จะใช้ไฟอ่อนมากๆทอดเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีค่ะ

  • @กนกวรรณงามบุญเนตร

    น่าทานมากๆเลยค่ะ ดูไม่ยากคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว +2

      อันนี้สูตรขายจริงเลยค่ะ ทำตามไม่ยากเลยค่ะ แต่เหนื่อยตอนฉีกหมูนิดนึงค่ะ ฮ่าๆๆ
      ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจนะคะ ^_______^

  • @bts8202
    @bts8202 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าใช้ไก่ทำเเบบเดียวกันได้มั้ยคะ

  • @worachastciayjun1400
    @worachastciayjun1400 3 ปีที่แล้ว

    ใช้แก๊ซปิกนิคทำได้ใหมคับ

  • @teerawutnoimuenpan9602
    @teerawutnoimuenpan9602 3 ปีที่แล้ว +2

    ตกลงใช้หมูกี่โลครับคลิปนี้

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว +1

      ตามคลิปนี้ 500 กรัมค่ะ ตามคำบรรยายที่เขียนไว้ในคลิป (ด้านล่างของจอเลยค่ะ)

  • @kwanchaithong9547
    @kwanchaithong9547 3 ปีที่แล้ว +1

    กล่อง แบบนี้ ซื้อที่ไหนคะ แมคโครมีขายมั้ยคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว +1

      กล่อง TP 17 ค่ะที่แม็คโครก็มีขายแต่ว่าจะราคาแพงกว่าพวกร้านขายส่งพวกแก้วแล้วกล่องแนะนำว่าให้ลองหาซื้อตามพวกร้านขายส่งดีกว่าค่ะ

  • @kwanjairitudom1303
    @kwanjairitudom1303 2 ปีที่แล้ว

    กล่องที่ใส่ไซร้อะไรค่ะ

  • @wilailukchannon5340
    @wilailukchannon5340 2 ปีที่แล้ว

    ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ

  • @นะจะ-ถ9ฃ
    @นะจะ-ถ9ฃ 3 ปีที่แล้ว

    พี่ค่ะทำแล้วมันทำไมถึงแข็งค่ะ

  • @กลวัชรแพงศรี
    @กลวัชรแพงศรี 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าขายเช้าทำไวเลยได้มัย

  • @สุดารัตน์โต๊ะทอง

    ขายกล่องกี่ยาทคะ

  • @AntikaOunsri
    @AntikaOunsri ปีที่แล้ว

    ใช้กล่องเบอร์อะไรคะ

  • @tomtom5364
    @tomtom5364 2 ปีที่แล้ว

    ถ้ายากชึ้อนะค่ะไปชึ้ทึไหนค่ะ

  • @kohby9679
    @kohby9679 ปีที่แล้ว

    อยากทำเป็นอาชีพครับ เพราะว่าตอนนี้ตกงานคับ

  • @nannoonan9962
    @nannoonan9962 3 ปีที่แล้ว

    ใช้หมูส่วนไหนทำได้บ้างค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว +1

      แนะนำให้ใช้สะโพกค่ะ เส้นจะสวยที่สุดค่ะ

  • @ศิริพรศรีจันทร์-ซ2ฮ

    ใช้หมูส่วนไหนค่ะ

  • @paiiooii5876
    @paiiooii5876 ปีที่แล้ว

    กล่องไซส์อะไรคะ

  • @ลุรินดากิมเล่งจิว-บ7ฬ

    ต้องซับน้ำมัน มั้ยคะ

  • @boomerang2019
    @boomerang2019 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้ของเบอร์อะไรคะขอบคุณมากค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      กล่องรุ่น HTP 17 ค่ะ

  • @sudawanna
    @sudawanna 3 ปีที่แล้ว +1

    ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ. ใส่น้ำมันน้อยกว่าของเชฟเลยแอบไหม้นิดหน่อย😅😂 #ต้องทำตามเชฟนะทุกคนห้ามแอบบนอกเส้นทาง😆😆

  • @nittayaplodprong6940
    @nittayaplodprong6940 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติมเสนอแนะไว้ได้นะคะ

  • @พักตร์วิไลจันใด
    @พักตร์วิไลจันใด 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าจะทำ1-2โล เราจะต้องคำนวณส่วนผสมยังไงคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      จากในคลิปนี้ใช้หมู 500 กรัมหรือประมาณครึ่งกิโลค่ะ
      หากจะทำ 1 กิโลกรัมสามารถคูณส่วนผสมทุกอย่างขึ้นเป็น 2 เท่าได้เลยค่ะ😊
      🙏😁❤️ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะอ
      ยากได้เมนูอะไร comment เสนอแนะไว้ได้เลยค่ะ

    • @พักตร์วิไลจันใด
      @พักตร์วิไลจันใด 3 ปีที่แล้ว +1

      @@chef-waan ขอบคุณ​ค่ะ​ ลองทำอีกรอบแล้วค่ะเป็น1กิโล อร่อยเหมือนเดิมค่ะ ไม่หวานมาก แต่ทอดสียังไม่เหลืองสวย (ใจร้อน)​ก็เลยเอาขึ้นก่อนได้เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆค่ะ😅

  • @เกี้ยงใจหาญ
    @เกี้ยงใจหาญ 3 ปีที่แล้ว +1

    โอ้โห้อยากกินจังเลย🤤😜😘😅

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      ลองทำทานดูได้เลยนะคะ
      ถ้าทำไม่สำเร็จสั่งซื้อก็ได้นะคะ เชฟแว่นก็ทำขายออนไลน์ด้วยค่ะ ฮ่าๆๆ
      แต่จริงๆอยากให้ลองทำเองมากกว่านะคะ
      รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ เพราะสูตรนี้สูตรทำขายจริงจ้า

  • @somsamaichueangam895
    @somsamaichueangam895 3 ปีที่แล้ว

    วิธีทำฝอยทำยังไงคะ

  • @boomerang2019
    @boomerang2019 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากนะคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      ด้วยความยินดีค่ะ❤️❤️😊😊

  • @นิตยานาจําปา-ผ4ฦ
    @นิตยานาจําปา-ผ4ฦ ปีที่แล้ว

    ขอส่วนผสมหน่อยค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  ปีที่แล้ว +1

      ส่วนผสม มีเขียนไว้บนหน้าจอเรียบร้อยแล้วนะคะ สามารถทำตามที่เขียนบอกไว้ได้เลยค่ะ

  • @hjse5641
    @hjse5641 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้กล่องเบอร์อะไรครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      HTP 17 ค่ะ
      ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะ
      และขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏

  • @limlimstory7396
    @limlimstory7396 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าทำขาย กก.กี่บาทคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      หมูฝอยถ้าขายส่งอยู่ที่กิโลกรัมละ 600 บาท
      แต่ถ้าขายปลีกอยู่ที่ขีดละ 70-80 แล้วแต่พื้นที่ค่ะ

  • @ต้นไม้-ญ4ร
    @ต้นไม้-ญ4ร 3 ปีที่แล้ว +1

    กิโลกี่บาทครับ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      ถ้าทำขาย โลละ 800 ค่ะ แต่ราคาส่งโลละ 600 บาทค่ะ (5โลขึ้นไปราคาส่งค่ะ)

  • @thanachotpromkaew3206
    @thanachotpromkaew3206 ปีที่แล้ว

    พี่ยังทำคลิปของ coc อยู่หรือเปล่าครับเพราะผมฟังน้ำเสียงแล้วเหมือนกันเลย

  • @pepper7282
    @pepper7282 3 ปีที่แล้ว +1

    อยากรู้ขนาดกล่องอะคะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      HTP17 ค่ะ

    • @pepper7282
      @pepper7282 3 ปีที่แล้ว

      เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
      ขอบคุณนะคะ สำหรับกล่องและสูตรนะคะ
      ทำอาหารเป็นหลายอย่างเพราะช่องนี้เลยค่ะ

  • @ศศิธรมานิตกุล
    @ศศิธรมานิตกุล 3 ปีที่แล้ว +1

    ใบทามถ้าไม่มีเราใช้อะไรแทนหมูสเต็กเวลาหมักได้ค่ะขอบคุณจ๊ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      ใช้เป็นออริกาโน่ก็ได้ค่ะ (แต่ต้องใส่น้อยกว่า เพราะกลิ่นมันฉุนกว่า) แต่สมมุติว่าไม่มีทั้ง 2 อย่าง ก็สามารถข้ามไป ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ เพราะเอาแค่กลิ่นค่ะ ไม่มีผลต่อรสชาติค่ะ

  • @piyanutlamtasorn9603
    @piyanutlamtasorn9603 3 ปีที่แล้ว

    ตอนนี้หมูขึ้นอย่างต่ำ30-35 /กล่องแล้ว

  • @เดี่ยวโดนใจ
    @เดี่ยวโดนใจ 3 ปีที่แล้ว

    ไหญ่เล็กไม่เท่ากันครับ

  • @เดี่ยวโดนใจ
    @เดี่ยวโดนใจ 3 ปีที่แล้ว

    หมูสไลน์ซื้อจากแม็คโครหนากว่าเชพทำมากครับต้องทำอย่างไรครับชิ้น

  • @skomnoi9184
    @skomnoi9184 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าจะสั่งซื้อหมูฝอยได้มั่ยค่ะจะต้องสั่งยังงัยค่ะกำลังจะเริ่มขายค่ะขอบคุณนะค่ะ

    • @chef-waan
      @chef-waan  3 ปีที่แล้ว

      ตอนนี้เราไม่มีผู้ช่วยครับ เลยไม่มีของ ต้องขออภัยด้วยครับ