السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاكي الله خيرا يا حبيبة قلبي وانتي شخصيه جميله ومحترمه وامينه ربنا يبارك فيكي وفي اولادك يا رب ❤ بس عندي استفسار صغير بعد ازن حضرتك عندي مشكله في الكيك الاسفنجي بعملها بنفس المقادير بس ممكن بدل 3 بيضات بضيف واحده زياده هي بتكون نفس القوام اللي حضرتك عملاه قبل ما تدخل الفرن بس عندي بتكون هشه وكل حاجه بس مش بترتفع نهائي ممكن تنزل عن الحجم بتاع الكيك قبل الفرن والف شكر لحضرتك ❤
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلمي يا حبيبتي كلك ذوق الاسبونج بياخد كل الارتفاع في الضرب وبعد السوا بيزيد حاجه بسيطه جدا وعادي لو ما ارتفعش والكيك مستوي وهش يبقي حلو
لو الخامات مغلفه شيليها برا عادي عند بتوع الخامات بتبقي مرصوصه علي الرف بكميات عادي اما لو فتحتيها المحسن بس اللي بشيله في الفريزر والنوتيلا في ضرفة المطبخ مخصصه للخامات وبتقعد فتره كبيره عادي
محسن جيل بونو في منه أكياس صغيره ده حلو بس يكوم صلاحيه جديده علشان يديكي نتيجه كويسه والمضرب تمام الوات بتاعه كويس اعملي الاسبونج بنفس طريقتي وإن شاء الله يبقي جميل وربنا يحسن ما بين إيدك يااارب
عندي مشكلة بالمحسن الكيك لما بشتري يكون خارج الثلاجة شكلة زي الفازلين لما احطه بالخليط مش بيذوب بالخليط ويكون بيبان فيه على شكل قطع ومش بيتضاعف حجمة هل كذا معنى أن المحسن بايظ او لا ممكن تخبريني ازاي افرق بين البايظ والسليم😢😢😢
المحسن خارج التلاجه بيكون شفاف وفي التلاجه لونه بيبقي ابيض شويه المهم يكون في كيس او علبه محكمه لانه و مكشوف بينشف ولما تشتريه خدي بالك من الصلاحيه بتاعته
تسلم ايديكي ربنا يحسن مابين ايديكي
اللهم آمين يارب العالمين تسلمي يا حبيبتي كلك ذوق ❤️❤️
تسلم ايدك حبيبتي ❤
تسلمي يا حبيبتي ❤️❤️
تسلم ايدك
تسلمي يا حبيبتي ❤️❤️❤️
تسلم الايادي
تسلمي يا حبيبتي
والحمد لله اللي هتبدي معانا من الاول ياريت تورينا ازاي تخيف الصوصات والكريمة المضبوطة
النوتيلا وذبده اللوتس بتتخف بالزيت والجيلوهات علي حمام بخار في الشتا والصيف بتبقي سايله
تسلم ايدك يا حبيبتي
تسلمي يا حبيبتي
تسلم ايديك يا روحي بجد تحفه المقادير النتيجة بيها رومه
حبيبتي انتي اللي شطوره ❤️❤️❤️
Top merci
نوع المضرب ايه وكام وات
شغل رائع تسلم ايدك بس إزاي مقدار ٥ بيضات ياخد نصف ك دقيق ومقدار ٤ بيضات ياخد ربع ك. دقيق
تسلمي يا حبيبتي نص كيلو دقيق ٧ بيض راجعي المقادير في صندوق الوصف
@أكلوتحليهمعأممحمد تمام يا حبيبه تسلمي
ماشاء الله تبارك الله شغلك جميل جدا ربنا يبارك فيكي لو سمحتى لما أحط المحسن فى الفريزر هيجمد ولا يفضل طرى
تسلمي يا حبيبتي حطيه في الفريزر ولما تيجي تعملي خدي منه بالمعلقه علي أد استخدامك ورجعيه الفريزر تاني
جزاكم الله خيرا
لو سمحت ممكن اعرف طريقة تظبيط الفرن درجة الحرارة ومكان وضع الكيك
الفرن علي درجه حراره ١٨٠ ولو معندكيش أرقام الفرن تكون حرارته متوسطه ولا عالي ولا واطي ذي ما بتسوي الكيك العادي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكي الله خيرا يا حبيبة قلبي وانتي شخصيه جميله ومحترمه وامينه ربنا يبارك فيكي وفي اولادك يا رب ❤
بس عندي استفسار صغير بعد ازن حضرتك
عندي مشكله في الكيك الاسفنجي بعملها بنفس المقادير بس ممكن بدل 3 بيضات بضيف واحده زياده
هي بتكون نفس القوام اللي حضرتك عملاه قبل ما تدخل الفرن
بس عندي بتكون هشه وكل حاجه بس مش بترتفع نهائي ممكن تنزل عن الحجم بتاع الكيك قبل الفرن
والف شكر لحضرتك ❤
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمي يا حبيبتي كلك ذوق
الاسبونج بياخد كل الارتفاع في الضرب وبعد السوا بيزيد حاجه بسيطه جدا وعادي لو ما ارتفعش والكيك مستوي وهش يبقي حلو
@أكلوتحليهمعأممحمد
الف شكر لحضرتك
الشكر لله يا حبيبتي تحت أمرك
لو سمحت عملت نفس المقادير والوسط هابت ونى
عيب تسويه إظبطي حرارة الفرن
ممكن تعملي تورته بالصنيه المستطيله الوسط والكبيره
موجوده حضرتك علي القناه بالتفصيل ❤️❤️❤️
تسلم ايدك هوا لو يستعمل اسبونج جاهز حاليا الميه ساقعه ذى الصيف ولا مايه عاديه بارده
تسلمي يا حبيبتي
حاليا الجو حلو بحط مايه عاديه
ممكن اعمل الطريقه دي في العجان وبرضو اضيف الدقيق معلقه معلقه ❤
العجان بيكون أقوي وله طريقه مختلفه عن المضرب
ينفع مقدار الست بيضات في صاج 40*60
ينفع
@@أكلوتحليهمعأممحمد
من فضلك هو ده دقيقي عادي
لو استخدمت بيض بصفارين استخدم اد ايه وينفع ولا
البيض بصفارين هيخلي الاسبونج لونه أصفر الأفضل بيض عادي بس يكون كبير لان البياض فيه بيكون كتير وبدي نتيجه أحسن
عايزة مقدار تورتة لنص كيلو اسبونج جاهز
نص كيلو دقيق جاهز
٥ بيض كبير
فانيليا
نص كوب ميه
نص معلقه صفيره محسن جيل اختياري
لو سمحتى ايه اسم المحسن .وربنا يحسن ما بين ايديك ويوسع رزقك
بونو محسن جيل
ممكن المعيار باالمعلق والكوب انا معنديش ميزان بعد اذنك
عنيا
مقدار ال ٣ بيضات
كيسين فانيليا او ربع معلقه صغيره سائله
نص كوب سكر
نص كوب ميه
معلقه كبيره محسن جيل
كوب ونص دقيق
معلقه صغيره ممسوحه بيكنج بودر
❤❤❤
❤️❤️❤️
طب لو لسه مش فتح علبه المحسن احطه فى التلاجه برده والنوتيلا لسه مش اتفتحت
والكريمه كله لسه متغلف احط فى التلاجه
لو الخامات مغلفه شيليها برا عادي عند بتوع الخامات بتبقي مرصوصه علي الرف بكميات عادي
اما لو فتحتيها المحسن بس اللي بشيله في الفريزر والنوتيلا في ضرفة المطبخ مخصصه للخامات وبتقعد فتره كبيره عادي
لو سمحتي لو استخدمت المحسن الجيل اللي في الكيس هيكون حلو وينجح الاسبونج البيتي ولا٠ انا بعمل لأولادي ٠باستخدم مضرب ميانتا ٥٠٠وات
محسن جيل بونو في منه أكياس صغيره ده حلو بس يكوم صلاحيه جديده علشان يديكي نتيجه كويسه والمضرب تمام الوات بتاعه كويس اعملي الاسبونج بنفس طريقتي وإن شاء الله يبقي جميل وربنا يحسن ما بين إيدك يااارب
تسلم ايدك وربنا يعينك لوسمحتي انا زودت مربي الحليب مية سخنة خرزت جامد وبعد كدة قولت احطها علي حمام ميه من غير ازودها كانت تقيلة ومش بتفرد علي التورتة اعمل ايه بالله عليكي
تسلمي يا حبيبتي
بخفها دايما بميه دافيه مش بيحصلها حاجه ممكن كانت بقالها فتره عندك
@أكلوتحليهمعأممحمد شكرا لاهتمامك
انا معنديش محسن كيك ينفع محطهوش
المحسن هو أساس الاسبونج هتلاقي عند محلات مستلزمات الحلويات
عندي مشكلة بالمحسن الكيك لما بشتري يكون خارج الثلاجة شكلة زي الفازلين لما احطه بالخليط مش بيذوب بالخليط ويكون بيبان فيه على شكل قطع ومش بيتضاعف حجمة هل كذا معنى أن المحسن بايظ او لا ممكن تخبريني ازاي افرق بين البايظ والسليم😢😢😢
المحسن خارج التلاجه بيكون شفاف وفي التلاجه لونه بيبقي ابيض شويه المهم يكون في كيس او علبه محكمه لانه و مكشوف بينشف ولما تشتريه خدي بالك من الصلاحيه بتاعته
@أكلوتحليهمعأممحمد عندنا بينباع في علب شفافة مش بيكون عليها تاريخ الصلاحية
لو المحسن ملهوش لون وشفاف ذي الميه يبقي حلو ولو لونه ابيض ذي اللبن بيكون بايظ